-
发表于:08-25
用料高面250g盐3g酵母3g水100-110g熟糯米粉10g油5g必须做的一个面包的做法把除了油以外的东西揉啊揉揉到表面光滑用手把面条压,像图上那样压成类似长方形的东西卷起来就酱翻过来左边折...
-
发表于:08-03
用料小龙虾3斤花椒一把啤酒1瓶蒜10瓣姜5片盐适量干辣椒一把灯笼椒8个香叶3片八角3个桂皮1块十三香适量勺这个季节必须吃:小龙虾呀的做法因为爪子乱咬人!所以拿个筷子敲它!边敲边洗!哈哈哈...
-
发表于:03-28
简单美味的蔬菜饭团饭团神器轻松搞定专治不爱吃青菜的姐妹俩用料米饭胡萝卜耗油西蓝花海苔碎耗油盐少许拯救饭渣宝宝的必须是一口一个的蔬菜饭团的做法冷水下胡萝卜西蓝花,水开三分钟捞...
-
发表于:07-14
最开始尝到这个味道是在一家美容院,之后问了人家原料,开始自己探索用料面包2片沙拉酱根据个人口味添加肉松铺满鸡蛋1个火腿4片黄瓜5片奶酪片1片盐少量橄榄油适量这个三明治你必须尝一尝!...
-
发表于:09-14
🎄肉桂的香气和飘雪的圣诞十二月🍎🧈🍞🍪🥂肉桂勾出苹果和无花果肉的甜香混入香醇核桃炒出甜蜜苹果酱配上软糯奶香的面包最后再淋2层topping酱:分别是肉桂糖酱和奶酪糖霜这就是油糖手牵...
-
发表于:03-14
这是小时候喝到大的味道新鲜海钓的黑鱼首选做法一定是熬汤,说是熬汤其实也没熬多久因为鱼太新鲜了所以一点都不会腥,对食材的新鲜度要求有点高简单的做法发挥食材最原始的味道,健康有营养...
-
发表于:11-01
这次做的小面包参照了很多老师的方子,略有改动,简化了一些步骤,在做的过程中总结了一些经验和注意事项,这个小面包的口感类似法式软面包,冷藏保存,拿出冰箱后回温,还会变软,因为加入了少量低筋...
-
发表于:06-10
烤面包时,面团制作过程一般分两种制作方法:直接法和中种法★直接法:只有一百次搅拌和一次发酵,优点为发酵时间短,制作流程简单,面包的风味可以直接表现出来;缺点是面团含水量低,老化较快,操作...
-
发表于:04-20
用料牛奶克人生中第一个完整的蛋糕卷必须记录一下的做法可可卷...
-
发表于:01-01
草莓蛋糕🍰感觉真真的是最经典的蛋糕了好吃又好看隔一段时间就会想念它这个配方简单好上手nice用料低筋面粉90克蛋白160克蛋黄80克细砂糖A(做蛋糕)75克细砂糖B(打奶油)10克玉米油60克牛奶9...
-
发表于:07-15
小时候家里人多,在葡萄架下围着大桌子吃饭,妈妈姨姨们,每次做炸酱面真的是用盆子盛,长大后有个好朋友想吃我做的炸酱面,一直没兑现,现在奉上教程,疫情在家丰衣足食!用料肉(什么肉都可以)(肉随...
-
发表于:06-21
用料龙须挂面适量煎鸡蛋1个海鲜酱油适量葱花适量盐适量克油菜一颗香肠几片香油少许植物油少许一碗龙须面的做法锅中加入少许植物油,下入葱花,等葱花爆出香味,倒入开水,龙须挂面和小油菜一...
-
发表于:11-07
以前知道某个明星粉丝的名字是胡椒,然后有人提到胡椒饼也好吃,念了许久,,正好手上白胡椒黑胡椒都有,不做说不过去,这个饼的味道是那种外脆内软,有微微辣味也有大量的葱,奇怪葱的味道并不会抢风...
-
发表于:11-29
又到了特别热🥵的盛夏,在厨房里待久了就特别忙难受。来个简单省事的吧✌🏻用料面条1份黄瓜0.5根胡萝卜0.5根鸡胸肉1块芝麻酱1勺花生酱1勺生抽1勺米醋1勺盐3克糖3克蒜2瓣料酒1勺姜2片辣...
-
发表于:03-02
天气转冷,这让面团发酵成了一件难事儿,因为季节温度造成面团发酵慢,进而导致制作时长增加,结果成功率降低,就让人想把面包在冬天关禁闭。可发酵箱也不是人人都有的。有人调侃得把老公踢下床...
-
发表于:12-12
这个夏天你吃西瓜🍉了吗?吃西瓜是对夏天最起码的尊重。简单三步,一看就会的美食用料西瓜400克吉利丁片30克简单三步就能做的西瓜冻,这个夏天必须一试的做法点开看大图1⃣吉利丁片用冰水泡...
-
发表于:03-04
转载自最详细的基础知识公众号~不藏私面包匠人。我是为了方便自己学习,用截图方式记录下来,一步一步,慢慢熟悉知识,做面包。希望同样是面包新手的你,能给你带来帮助这篇是面包中(油)的知识用料...
-
发表于:08-29
作为吃货的同时必须是一个好厨子。哪里都不开门的周日,只能被烤箱拯救了!外面卖的塔都小小一只,根本不够我吃!综上原因,开始了这次的柠檬塔~用料鸡蛋4只面粉200g黄油140g糖粉160g盐4g香草荚1...
-
发表于:03-24
一个人的日子,最好是找快乐,以及,少刷碗🌚🌚🌚用料面(挂面,手擀面都行1顿的量芝麻1勺辣椒面1勺蒜泥半勺芝麻酱2勺半生抽2勺陈醋1勺蚝油1勺糖1勺老干妈1勺雪碧1瓶黄瓜1根一个人必备的雪碧拌...
-
发表于:06-19
其实欧包和法式长棍一样,看似步骤复杂繁多,但其实并不难,很多刚接触烘焙的新手一看了它的步骤之后都退却,但只要了解了步骤要点,做一次之后便学会了,如果你攻克了欧包和法棍,那我相信很多款面...
-
发表于:08-05
因为娃早上泡麦片剩下了大半盒牛奶,不能倒了呀!面包机要用起来呀!更新更懒的做法,如果觉得发两次太麻烦了可以第一次揉光滑就整形放在锅里发半个小时左右变为1.5倍大了蒸也是一样美味!用料...
-
发表于:10-17
有时晚上不想做个好几道菜!那就整一道好几种食材的大份菜吧!家常木须肉!做它,做它!😎天天做饭做的都有些疲劳了,偶尔偷偷懒也是可以的嘛!😀用料鸡蛋2个干木耳1小把青瓜1条里脊肉2小块大葱白1...
-
发表于:08-21
这个季节菜场里最新鲜的豆子,忍不住要买回去用料青豆250g红椒三个这个季节必须要吃的辣炒青豆的做法买的是没剥开的,所以第一个步骤就是剥豆子,洗净红椒切小丁调味又调色烧油,下青豆和红椒...
-
发表于:02-28
好了,开始了。颜值:不好看的不做,我就这性格。时间:说真的,自己操作的时间真心不怎么多。必要工具:电饭锅!其他:别觉得排骨面容易,其实挺难做,但和外面吹嘘的数小时高汤啊、猪软骨入味啊什么的比...
-
发表于:08-21
一、面包要烤多久:于面包要烤多久,其实是与烤箱的功率有很大的关系的,功率大,所用的时间要相应的减少,否则的话面包容易烤焦,但是烤面包一般用的是180度的功率,烤10分钟即可。当然,很多时候是...