![笋干红烧肉（上海版）食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干红烧肉（上海版）方法]( "笋干红烧肉（上海版）食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干红烧肉（上海版）方法")
发表于：10-22
这是一个上海大师傅教的版本，尝试过两次了都很成功！用料带皮五花肉大葱姜料酒老抽生抽冰糖笋干笋干红烧肉（上海版）的做法五花肉切成正方形，冷水汆烫两遍。汆烫后的五花肉需要放在冷水中静置...
![上海版酒酿干烧明虾食谱大全及做法，烹饪好吃的上海版酒酿干烧明虾方法]( "上海版酒酿干烧明虾食谱大全及做法，烹饪好吃的上海版酒酿干烧明虾方法")
发表于：03-09
。用料大明虾两只葱，姜片，蒜末若干如图番茄沙司两勺酒酿两勺生抽一勺糖一大勺盐一小勺上海版酒酿干烧明虾的做法大虾清洗干净，剪去虾枪虾脚虾须，开背去虾线泥肠。和葱姜蒜一起入热油锅，正反...
![海派笋干梅干菜烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的海派笋干梅干菜烧肉方法]( "海派笋干梅干菜烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的海派笋干梅干菜烧肉方法")
发表于：08-15
作为绍兴人和上海人的我，这道菜必须会做，绍兴人喜欢拿干菜蒸肉，上海人喜欢烧肉，两种不同做法，今天先介绍一种用料笋干梅干菜500克五花肉500克黄酒2勺老抽2勺生抽1勺冰糖100克姜几片海派笋干...
![红烧羊肉——上海版 啤酒版食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧羊肉——上海版 啤酒版方法]( "红烧羊肉——上海版 啤酒版食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧羊肉——上海版 啤酒版方法")
发表于：11-29
这个教程，我没有放任何香料哦！但是放了啤酒。如果你喜欢加香料，可以自己加一点，但是不要加多了，否则香料会遮盖住羊肉本来的鲜味的。如果羊肉一点那个檀味都没有，那就不是羊肉了😂😂（山羊肉比...
![上海红烧肉如何做才美味，怎么做上海红烧肉简单又好吃]( "上海红烧肉如何做才美味，怎么做上海红烧肉简单又好吃")
发表于：05-13
用料红烧肉750老抽30生抽45料酒30冰糖20八角2桂皮1香叶2生姜5上海红烧肉的做法清水泡一小时，冷水焯水，锅起油下姜片，八角，桂皮，香叶入五花肉炒肉皮焦，加料酒煮开，加入生抽老抽煮开，下冰糖煮开，...
![上海版 下饭菜 鸡蛋香菇红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的上海版 下饭菜 鸡蛋香菇红烧肉方法]( "上海版 下饭菜 鸡蛋香菇红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的上海版 下饭菜 鸡蛋香菇红烧肉方法")
发表于：12-21
本想做卤肉饭，奈何刀工不行，只能算是红烧肉吧用料五花肉600克生抽二勺老抽二勺冰糖一大块料酒二勺香叶三片姜三片葱三根小米椒一个盐少许最后放鸡蛋八个香菇200克上海版下饭菜鸡蛋香菇红...
![黄小厨版上海本帮红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的黄小厨版上海本帮红烧肉方法]( "黄小厨版上海本帮红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的黄小厨版上海本帮红烧肉方法")
发表于：07-14
看了黄小厨的春夏秋冬，里面有一集讲的是贴秋膘吃红烧肉。家里一直有自己的红烧肉方法，但是看了这集节目第一次知道完全用黄酒炖红烧肉的做法。原本是因为新鲜拉着老公看的这集节目，没想到...
![「笋干红烧肉」比肉还好吃的笋干呀食谱大全及做法，烹饪好吃的「笋干红烧肉」比肉还好吃的笋干呀方法]( "「笋干红烧肉」比肉还好吃的笋干呀食谱大全及做法，烹饪好吃的「笋干红烧肉」比肉还好吃的笋干呀方法")
发表于：05-17
家里带来的笋干藏了半个月，就是为了这道笋干红烧肉用料笋干克五花肉克冰糖克姜片生抽勺料酒勺老抽勺【笋干红烧肉】比肉还好吃的笋干呀的做法热锅少油，加入五花肉小火煎出油，盛出五花肉，剩...
![正宗美味的上海红烧肉：红烧肉加鸡蛋，上海人的吃法赞！怎么做]( "正宗美味的上海红烧肉：红烧肉加鸡蛋，上海人的吃法赞！怎么做")
发表于：06-04
上海人做红烧肉，最紧要是浓油赤酱糖色重，软糯滑间带些甜味。肉块是不焯水的，炖煮时还会放鸡蛋，软滑而入味，是红烧肉的最佳搭配。剩下的酱汁还可拌饭吃，超送饭。用料五花肉750克鸡蛋6个老抽30...
![干笋红烧肉如何做才美味，怎么做干笋红烧肉简单又好吃]( "干笋红烧肉如何做才美味，怎么做干笋红烧肉简单又好吃")
发表于：04-20
不喜欢吃肥肉的我，竟然也喜欢上了红烧肉，有一次，专门去餐馆点了一份红烧油，不过感觉除了颜色要好看点，味道也不是特别好，所以经常也会自己在家做起吃。用料方竹笋40克五花肉1块冰糖14颗八角2...
![上海版红烧肉，入口即化食谱大全及做法，烹饪好吃的上海版红烧肉，入口即化方法]( "上海版红烧肉，入口即化食谱大全及做法，烹饪好吃的上海版红烧肉，入口即化方法")
发表于：01-07
用料五花肉300克冰糖30克八角5个香叶3片老抽3勺盐5克桂皮1块白酒2勺上海版红烧肉，入口即化的做法准备配料冰糖，葱花碎，桂皮，香叶，八角，清洗干净装盘备用五花肉切小块备用，块不要太大，不容易入...
![红烧牛肉（笋干版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉（笋干版）方法]( "红烧牛肉（笋干版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉（笋干版）方法")
发表于：03-03
婆家在粤北山区，那里盛产笋干，广式的牛腩焖笋，味道比较单一，还是得我这个四川大厨来加工一下^_^^_^^_^用料牛腩750ke笋干100克姜3片蒜3瓣大葱1根八角2个香叶2片桂皮1小块冰糖30克老抽少许...
![笋干焖肉，红烧肉笋干食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干焖肉，红烧肉笋干方法]( "笋干焖肉，红烧肉笋干食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干焖肉，红烧肉笋干方法")
发表于：04-29
老爸从老家给我寄了点咸笋干，所以红烧肉笋干的故事就开始了用料五花肉500克笋干500克冰糖一块大料八角，桂皮，香叶，干辣椒适量黄酒适量老抽1勺葱3根生姜3片盐2勺鸡精1勺笋干焖肉，红烧肉笋干...
![简易版上海本帮版红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版上海本帮版红烧肉方法]( "简易版上海本帮版红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版上海本帮版红烧肉方法")
发表于：09-19
我家亲爱的，最近馋上红烧肉，可是我们北方人一般都是放辣椒、大料啥的，就想着今天换个口味，来一次甜口的本帮版，不说了，走起!（因为家里就一斤肉了，所以切的小了点）用料五花肉500克老抽2勺黄酒半...
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发表于：03-16
用料笋干克五花肉克酱油勺料酒勺八角个香叶片冰糖克老抽勺生抽勺笋干红烧肉的做法五花肉切块。笋干泡发好。冰糖八角香叶桂皮。五花肉冷水下锅焯水，烧开后撇去浮沫。用开水把五花肉上的...
![新上海滩红烧肉（珐琅锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新上海滩红烧肉（珐琅锅版）方法]( "新上海滩红烧肉（珐琅锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新上海滩红烧肉（珐琅锅版）方法")
发表于：03-19
无辣不欢的我连烧红烧肉也要放几朵尖辣椒没有传统上班本帮红烧肉的甜腻却有着个人更喜爱的咸～辣～老公一人吃一碗的节奏用料五花肉300g桂皮1根香叶1片八角2颗尖辣椒3朵（可自行增减）生抽3大...
![益海嘉里岀品营养餐 笋干红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的益海嘉里岀品营养餐 笋干红烧肉方法]( "益海嘉里岀品营养餐 笋干红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的益海嘉里岀品营养餐 笋干红烧肉方法")
发表于：02-05
本菜品应用肥瘦适中肉进行锅中爆香岀油，口感多汁应用笋干特有吸引油多了收取肥而不腻，二种综合融合创新烹饪，营养不流失，笋干鲜香开胃的一道美味营养餐。用料五花肉5*5cm4.5千克笋干2千克...
![老上海红烧肉，红烧肉新做法食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海红烧肉，红烧肉新做法方法]( "老上海红烧肉，红烧肉新做法食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海红烧肉，红烧肉新做法方法")
发表于：07-03
红烧肉相信大家都不陌生，但是想做好一道好的红烧肉那也不是那么容易的一件事，想要红烧肉好吃有4个要素，第一不能加水，加水会减少肉的香味和质感，第二不放老抽，但是颜色不够怎么办呢，炒糖色，第...
![红烧肉笋干如何做才美味，怎么做红烧肉笋干简单又好吃]( "红烧肉笋干如何做才美味，怎么做红烧肉笋干简单又好吃")
发表于：02-20
闺女从小爱吃的红烧肉，当娘的确实很用心来做，很诱人哦！呵呵！用料笋干200克五花肉500克老抽3勺冰糖50克生抽2勺盐30克姜5片葱3根红烧肉笋干的做法步骤一：先将洗净肉切成块，然后下锅炒；步骤二：加...
![红烧笋干如何做才美味，怎么做红烧笋干简单又好吃]( "红烧笋干如何做才美味，怎么做红烧笋干简单又好吃")
发表于：04-20
用料笋干500克小米辣2根生抽适量酱油适量蚝油适量鸡精适量蒜2瓣红烧笋干的做法笋干清洗干净,小米辣、蒜,切好；起锅热油,加入蒜,小米辣爆香,倒入笋干翻炒片刻,加入适量开水煮一会,等水略...
![淘最上海——红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的淘最上海——红烧肉方法]( "淘最上海——红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的淘最上海——红烧肉方法")
发表于：09-26
用料五花肉克料酒3勺老抽1勺八角个姜片生抽2勺冰糖2勺茶水（普洱最好）2小碗淘最上海——红烧肉的做法整块五花肉皮放在煤气灶上，中小火烧至金黄色即可。这样能烧去皮上的异味。想要口感更...
![上海版红烧肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海版红烧肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-19
此版比较偏甜，不喜甜慎入！用料五花肉一块鸡蛋3-5个植物油适量冰糖适量老抽1tsb生抽1tsb李锦记秘制红烧汁1tsb料酒适量盐适量鸡精适量上海版红烧肉的做法五花肉切成大小相近的块状。（因为...
![笋干红烧肉（徽州茶笋）食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干红烧肉（徽州茶笋）方法]( "笋干红烧肉（徽州茶笋）食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干红烧肉（徽州茶笋）方法")
发表于：09-06
总是买不到正宗的五花肉，托食堂阿姨代购了满意的五花肉，一层肥一层瘦，还带点软骨用料带皮五花肉1000克生抽2勺老抽1勺八角2个姜3到4片徽州野笋干3~4根笋干红烧肉（徽州茶笋）的做法五花肉切块...
![地道的笋干焖红烧肉怎么做,如何烹饪笋干焖红烧肉才更好吃]( "地道的笋干焖红烧肉怎么做,如何烹饪笋干焖红烧肉才更好吃")
发表于：02-12
用料笋干克五花肉克老抽勺生抽勺八角个姜片葱根冰糖克笋干焖红烧肉的做法肉切小块，，焯水，干锅出油，加入所有料烧1小时，大火收汁。...
![地道的笋干红烧肉怎么做,如何烹饪笋干红烧肉才更好吃]( "地道的笋干红烧肉怎么做,如何烹饪笋干红烧肉才更好吃")
发表于：05-29
用料笋干克五花肉克八角个冰糖适量老抽适量葱适量姜片盐适量生抽鸡精笋干红烧肉的做法笋干先泡一晚上，早上放锅里压一下备用肉煎到两面金黄色再加这些调料喜欢桂皮香叶的也可以放点笋干...
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