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发表于：07-28
酸梅汤里最主要的成份是乌梅、陈皮、生甘草和炒山楂，现在的很多配方还加洛神花和桂花，其实这两者是次要的，并不是必需品，没有可以不加。如果是水湿重的体质，建议去生甘草，只用乌梅、陈皮和炒...
![油渣莲白及猪油熬制法食谱大全及做法，烹饪好吃的油渣莲白及猪油熬制法方法]( "油渣莲白及猪油熬制法食谱大全及做法，烹饪好吃的油渣莲白及猪油熬制法方法")
发表于：02-28
冬季，又到了熬猪油的时候了。这季节吃猪油不但解馋，而且吃完感觉特别舒服，身体很需要。熬剩下的油渣，拿来炒莲白，那是一绝。莲白单炒吃起来有点寡淡，适合初春的时候。加点油渣，冬天吃，立刻变得...
![甜点MOF大师Jean Francois Arnaud作品以及28步详细步骤食谱大全及做法，烹饪好吃的甜点MOF大师Jean Francois Arnaud作品以及28步详细步骤方法]( "甜点MOF大师Jean Francois Arnaud作品以及28步详细步骤食谱大全及做法，烹饪好吃的甜点MOF大师Jean Francois Arnaud作品以及28步详细步骤方法")
发表于：07-22
分享快乐用料泡芙面糊牛奶125克水125克盐4克全蛋250克泡芙酥皮黄油72克金黄幼砂糖90克低筋面粉90克香草精适量君度外交官奶油牛奶1000克黄油100克香草荚2克蛋黄200克幼砂糖君度外交官...
![煮嫩玉米🌽红枣汁（以及各种我做过的搭配）食谱大全及做法，烹饪好吃的煮嫩玉米🌽红枣汁（以及各种我做过的搭配）方法]( "煮嫩玉米🌽红枣汁（以及各种我做过的搭配）食谱大全及做法，烹饪好吃的煮嫩玉米🌽红枣汁（以及各种我做过的搭配）方法")
发表于：07-01
继续解决买多了的红枣，买了嫩玉米🌽，一起榨汁煮，发现这样搭配煮出来很好喝。后来买了小豆浆机，有煮米糊功能，全自动25分钟结束，就经常用它做各种搭配的煮蔬菜糊/汁喝，乐此不疲。用料【食材】...
![磅蛋糕万用基础配方及技术要点汇总食谱大全及做法，烹饪好吃的磅蛋糕万用基础配方及技术要点汇总方法]( "磅蛋糕万用基础配方及技术要点汇总食谱大全及做法，烹饪好吃的磅蛋糕万用基础配方及技术要点汇总方法")
发表于：03-30
【基础面糊的比例】（适合一般口味的甜度）黄油:糖:鸡蛋液:粉类=100g:60-80g:100g:100g在此基础上进行微调混合甜味辅料，如枣泥、果酱、糖渍食材等，打发的糖粉可选60g混合苦味辅料，如可可粉、...
![煮好小米粥的七个要点食谱大全及做法，烹饪好吃的煮好小米粥的七个要点方法]( "煮好小米粥的七个要点食谱大全及做法，烹饪好吃的煮好小米粥的七个要点方法")
发表于：12-13
这是搜狐网看来的，记录一下方便以后查找。原作者是树叶妹，这是原文链接：_100118160/?pvid=000115_3w_a用料小米半杯水小米的10-15倍龙眼干、红枣、枸杞等适量红糖适量煮好小米粥的七个要...
![煮好麦菜的几个要点食谱大全及做法，烹饪好吃的煮好麦菜的几个要点方法]( "煮好麦菜的几个要点食谱大全及做法，烹饪好吃的煮好麦菜的几个要点方法")
发表于：11-24
家庭阿婶常用油盐直接煮，混杂着苦涩，过于简陋，不见得好吃；酒店大厨煮法，调味太多，也失去了这种食物味道的原有真意……用料油麦菜把煮好麦菜的几个要点的做法麦菜摘好，洗净，将蒜头拍开，备料完成...
![金针菇烧日本豆腐制作教程及其要点食谱大全及做法，烹饪好吃的金针菇烧日本豆腐制作教程及其要点方法]( "金针菇烧日本豆腐制作教程及其要点食谱大全及做法，烹饪好吃的金针菇烧日本豆腐制作教程及其要点方法")
发表于：08-15
自从做了虾仁玉子豆腐以后，渐渐喜欢上了日本豆腐这个食材，简单方便又营养好吃，搭配金针菇能实现一餐中两种营养素含量，配上一盘蔬菜，来点米饭，家人的一餐就齐活了！总结起来，这道菜是米饭的神搭...
![可以“吃”的橡皮泥（不需要煮）食谱大全及做法，烹饪好吃的可以“吃”的橡皮泥（不需要煮）方法]( "可以“吃”的橡皮泥（不需要煮）食谱大全及做法，烹饪好吃的可以“吃”的橡皮泥（不需要煮）方法")
发表于：12-05
网上买的橡皮泥气味刺鼻，不敢给孩子玩，于是自己用可以吃的材料做了放心让孩子玩的橡皮泥。用料面粉300克开水170克盐80克可食用小苏打40克食用油25克色素可以“吃”的橡皮泥（不需要煮）的做...
![提拉米苏基础 手指饼的制作方法及要点总结食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏基础 手指饼的制作方法及要点总结方法]( "提拉米苏基础 手指饼的制作方法及要点总结食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏基础 手指饼的制作方法及要点总结方法")
发表于：01-01
手指饼又被成为手指海绵饼干，由于其味道清淡，内部网状组织疏松，具有吸水性，又不会融化，最常用于提拉米苏。手指饼做法与达克瓦兹类似，有不少共同特点：1⃣无需添加油脂2⃣蛋白霜呈硬性发泡3⃣...
![熬点杏子酱，煮碗糖水杏，这个夏天很甜蜜食谱大全及做法，烹饪好吃的熬点杏子酱，煮碗糖水杏，这个夏天很甜蜜方法]( "熬点杏子酱，煮碗糖水杏，这个夏天很甜蜜食谱大全及做法，烹饪好吃的熬点杏子酱，煮碗糖水杏，这个夏天很甜蜜方法")
发表于：08-01
提起杏，很多同学都会觉得酸。其实，有很多品种优良的杏熟透以后是非常甜的。这些杏，很适合直接吃。但如果是那种很酸的杏，有什么好的吃法呢？——最最简单的办法，就是将它们做成糖水杏。你会发...
![只要一点点就可以提鲜一碗面的蘑菇油食谱大全及做法，烹饪好吃的只要一点点就可以提鲜一碗面的蘑菇油方法]( "只要一点点就可以提鲜一碗面的蘑菇油食谱大全及做法，烹饪好吃的只要一点点就可以提鲜一碗面的蘑菇油方法")
发表于：01-23
这道美食背后的故事就是突发灵感，觉得既然鸡纵菌能熬油，为啥其他菇就不能呢？我们不可以这样明显的歧视，应该对所有菇类一视同仁！respect,love&peace用料油比平时炒菜多很多白蘑菇15颗切...
![毛蚶拌饭（毛蚶如何煮不老以及一个万能料汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的毛蚶拌饭（毛蚶如何煮不老以及一个万能料汁）方法]( "毛蚶拌饭（毛蚶如何煮不老以及一个万能料汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的毛蚶拌饭（毛蚶如何煮不老以及一个万能料汁）方法")
发表于：12-30
话说前几天刷手机，看到韩国的饭馆里卖他们很常见那种红红一大盆的东西。这种东西吧，就是差不多一个味，天天吃受不了，但是一年吃那么几次就觉得特别香特别过瘾，我仔细看了看图片，并搜索了很多...
![简单到只要煮下就可以吃的秋葵食谱大全及做法，烹饪好吃的简单到只要煮下就可以吃的秋葵方法]( "简单到只要煮下就可以吃的秋葵食谱大全及做法，烹饪好吃的简单到只要煮下就可以吃的秋葵方法")
发表于：07-01
周末在家烧菜，也是一种娱乐。用料秋葵10根冷水500克酱油3勺麻油1勺简单到只要煮下就可以吃的秋葵的做法秋葵去帝头用冷水煮开小贴士酱油＋麻油，就是很简单，营养价值高，减肥快手菜。...
![桑葚采摘到熬煮桑葚酱及桑葚干的过程食谱大全及做法，烹饪好吃的桑葚采摘到熬煮桑葚酱及桑葚干的过程方法]( "桑葚采摘到熬煮桑葚酱及桑葚干的过程食谱大全及做法，烹饪好吃的桑葚采摘到熬煮桑葚酱及桑葚干的过程方法")
发表于：04-29
今天早上6:00准备今天中午在摘桑林的午餐、准备了好多饭团，昨天半夜煮了一锅的饭，早上6:00做饭团🍙！昨天半夜预约了煮银耳羹早上煮了一大锅银耳羹蒸了一锅面包，午餐还是挺丰盛的，表婶带了饺...
![〔少油版鱼香肉丝〕只需要一点点油也可以做鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的〔少油版鱼香肉丝〕只需要一点点油也可以做鱼香肉丝方法]( "〔少油版鱼香肉丝〕只需要一点点油也可以做鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的〔少油版鱼香肉丝〕只需要一点点油也可以做鱼香肉丝方法")
发表于：09-26
用料瘦肉克豆瓣酱勺淀粉勺胡萝卜根油克葱根清水克生抽勺白糖克料酒勺盐克糖克醋勺酱油勺青笋1根青椒两个生姜半块大蒜三瓣〔少油版鱼香肉丝〕只需要一点点油也可以做鱼香肉丝的做法瘦...
![面包烘培步骤及要点（学习笔记二）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包烘培步骤及要点（学习笔记二）方法]( "面包烘培步骤及要点（学习笔记二）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包烘培步骤及要点（学习笔记二）方法")
发表于：05-20
这段时间的自学笔记，分享给需要的厨友。按照时间先后顺序，面包制作有以下步骤：准备工作➡️和面➡️初发酵➡️按压排气➡️分割、揉圆、静置（也叫中间醒发）➡️整形➡️醒发（也叫二次发酵或者最终发酵）➡...
![蔓越莓果酱制作过程以及重要tips食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓果酱制作过程以及重要tips方法]( "蔓越莓果酱制作过程以及重要tips食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓果酱制作过程以及重要tips方法")
发表于：09-13
米国留学中～拥有自己的独立厨房激动的心花怒放～什么都想尝试一下！不过无奈物价太高，作为一枚穷学生，从工具到材料自然还是以节约为主。于是就开始了自己对平价食谱的搜刮过程～如果有写的不对...
![只需要一点轻盐酱油就可以的炖豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的只需要一点轻盐酱油就可以的炖豆腐方法]( "只需要一点轻盐酱油就可以的炖豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的只需要一点轻盐酱油就可以的炖豆腐方法")
发表于：09-25
用料豆腐1块葱姜蒜随喜六月鲜轻盐酱油适量蘑菇红椒黑木耳之类随喜食用油适量只需要一点轻盐酱油就可以的炖豆腐的做法豆腐切块吸干表面水份备用，葱姜蒜切好备用。若有其它配料如黑木耳...
![山药豆糖葫芦 以及冰糖葫芦 的糖浆熬制通用技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的山药豆糖葫芦 以及冰糖葫芦 的糖浆熬制通用技巧方法]( "山药豆糖葫芦 以及冰糖葫芦 的糖浆熬制通用技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的山药豆糖葫芦 以及冰糖葫芦 的糖浆熬制通用技巧方法")
发表于：10-05
用料山药豆和山药草莓桔子山药豆糖葫芦以及冰糖葫芦的糖浆熬制通用技巧的做法山药豆和山药洗净，蒸熟，放凉，不带水冰糖加水煮沸转小火慢慢熬，千万不要搅动！千万不要搅动！千万不要搅动！后面我会...
![梦幻彩虹蛋黄酥---只需要一点点耐心你也可以做出来食谱大全及做法，烹饪好吃的梦幻彩虹蛋黄酥---只需要一点点耐心你也可以做出来方法]( "梦幻彩虹蛋黄酥---只需要一点点耐心你也可以做出来食谱大全及做法，烹饪好吃的梦幻彩虹蛋黄酥---只需要一点点耐心你也可以做出来方法")
发表于：09-26
蛋黄酥一口咬下去，酥掉渣的表皮，甜甜的豆沙酱，还有沙口流油的咸蛋黄~简直太好吃啦！彩色的蛋黄酥会更好吃嘛？并不会！然而，颜值即正义！谁能抵挡住这么梦幻的色彩呀~烤出炉一边默默的流口水，一边速...
![空气炸锅熬猪油及油渣食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅熬猪油及油渣方法]( "空气炸锅熬猪油及油渣食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅熬猪油及油渣方法")
发表于：12-22
买了一块五花肉，大家都喊要减肥。于是切厚片，空气炸锅200度，10到15分钟。漏网下面都是油，干净方便，不焦不糊，肉片焦香酥脆，蘸烧烤料一流。用料五花肉厚片300克烧烤料适量空气炸锅熬猪油及油渣...
![不要以为如何做才美味，怎么做不要以为简单又好吃]( "不要以为如何做才美味，怎么做不要以为简单又好吃")
发表于：10-25
我以为我孩子会喜欢吃所有我做的面包，但事实....用料悲催的面包随意马苏里拉随意玉米火腿肠鸡蛋蟹柳葱粒面包托不要以为的做法我做好之后，结果没人买单。于是打入冷宫为了清冰箱，我把面包...
![关于手套膜 以及做面包的关键点食谱大全及做法，烹饪好吃的关于手套膜 以及做面包的关键点方法]( "关于手套膜 以及做面包的关键点食谱大全及做法，烹饪好吃的关于手套膜 以及做面包的关键点方法")
发表于：01-22
利用周末的两天时间，把发过的近200个配方里大家的留言全部看了一遍，能回复的都回复了，累的颈椎疼%>_<%发现大家关于做面包揉出薄膜的问题特别多，开个配方统一说一下吧~揉面、发酵、烤，基本...
![掌握重点就可以在家自己熬制阿胶糕食谱大全及做法，烹饪好吃的掌握重点就可以在家自己熬制阿胶糕方法]( "掌握重点就可以在家自己熬制阿胶糕食谱大全及做法，烹饪好吃的掌握重点就可以在家自己熬制阿胶糕方法")
发表于：08-10
用料阿胶250克冰糖130克黑芝麻250克枸杞子125克核桃仁250克杏仁150克枣200克黄酒500毫升掌握重点就可以在家自己熬制阿胶糕的做法把阿胶翘成小块（或者让商家给研磨成粉末状），用黄酒浸泡72...
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