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发表于:07-10
不喜欢店里买的照烧酱的味道,每次用之前还要调整味道。不如自己做吧。用料料理酒30ml味醂60ml酱油60ml砂糖30g简单自家制照烧酱的做法小锅里加入料理酒和味醂,沸腾之后煮至酒精蒸发,没有...
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发表于:07-10
家庭高频制作餐单,口感秒杀隔壁肯爷爷,厨房小白秒变老法师的快手照烧鸡腿饭。哈哈哈,这两块钱的开场白……我学做中餐的时候也挺怕“适量”“一小勺”“一汤匙”的量词的,每次头顶出现无数...
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发表于:05-26
味道很像吉野家的…好怀念~慕尼黑这边的鸡腿质量太差,各种注水…做完之后抽抽的厉害…用料鸡腿1只酱油1勺蚝油半勺料酒/酒半勺蜂蜜1/4勺盐少量黑胡椒粉少量可不加蔬菜(西兰花,胡萝卜,土豆,芹...
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发表于:10-03
制作这道经典的牛肉照烧食谱,将嫩牛排烤至微焦,然后上釉并加入甜味自制照烧酱。搭配新鲜的柑橘沙拉和日本蒸米饭,甚至可以满足最大的胃口。用料配料和牛牛肉肋眼牛排2块中性风味油(植物油,...
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发表于:07-23
天莱香牛的有机肥牛卷,红白纹理清晰,有筋有肉有油花,吃起来不容易断,肉质也厚实,再配上咸鲜微甜、色泽明亮的照烧汁,嫩滑多汁,鲜香不膻。一口肥牛一口米饭,真是太好吃了!那种美味带来的快感也能...
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发表于:12-12
很简单,这是为了推荐菜而创设的菜谱,如果有人看到喜欢的推荐菜自己又做了的话呢,就可以在这个菜谱里给大家看啦!还可以对比一下你跟原作差距是多少哦!用料各种菜仿照菜(自己制作)的做法该怎么...
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发表于:01-04
特别想吃日式的照烧牛肉饭了,家里还有一点点照烧汁,不够了!之前从朋友那里知道了一个自己调照烧汁的方子,今天就来试一试。味道相当不错!分享给大家!用料肥牛200克洋葱0.5个西兰花、胡萝卜适...
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发表于:12-16
转载用料生姜秘制照烧汁的做法好好好...
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发表于:12-24
这个春节,我相信人人都磨练成大厨了,每天都头疼网上能抢到什么食材?每天开好闹钟抢菜,就这鸡腿我抢了两三天才抢到。既然来之不易,那就好好做一道照烧鸡腿饭吧。用料琵琶腿(鸡大腿)4只生抽3勺...
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发表于:01-26
1000ml水➕500生抽一共出了900ml的照烧汁用料照烧汁昆布(干海带)2片干辣椒8个橙皮3片绿豆蔻8个欧芹碎1勺黑胡椒5g迷迭香1根洋葱碎30克胡萝卜碎30g香芹碎2根香菇碎3朵荔枝酒(可不加)50g生抽...
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发表于:07-23
用料鸡全腿2只胡椒盐适量味啉100ml酱油50ml白砂糖1-2汤勺自制照烧酱做的照烧鸡块、西葫芦炒番茄的做法鸡全腿去骨切成2块,洗净厨房纸吸干水分,➕胡椒盐腌制可以10-20分钟,我是前一天晚上...
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发表于:04-13
一定是鸡腿肉..可以用厨房剪刀去骨头!一次去了五个鸡腿、剩下四个冻起来..以后化冻、腌制、煎、收汁儿即可用料鸡腿2只料酒(腌制)3勺料酒(汤汁)4勺姜3片葱1根盐(抹鸡腿)5克左右盐(汤汁)3克酱油1...
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发表于:10-21
今天是三八妇女节,在家下厨用心给老妈做好了饭菜。没想到第一次做就这么成功,大概是因为爱吧~用料对家人满满的爱❤️~鸡胸肉1块自制照烧汁姜两片酱油2勺(普通汤匙)蜂蜜1勺料酒1勺五香粉适量清...
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发表于:06-04
香嫩多汁的照烧鸡腿排,使用自制的无糖照烧酱,兼顾美味与健康!前一天晚上先将鸡腿排腌好,当天只要下锅煎即可!只要不到15分钟,一道酸酸甜甜好开胃的晚餐就可以上桌了!用料去骨鸡腿肉2块万用无...
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发表于:10-03
实际上,在日本,我们将这道菜称为TofuHambagu,就像日本汉堡牛排一样。但是,大多数豆腐hambagu都是用豆腐和碎肉(通常是鸡肉,有时是牛肉和猪肉的混合物)制成的。为了避免误导素食读者,我决定简单...
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发表于:09-16
自制照烧汁~我也称万能汁🤭烤鸡翅、猪排等等都很合适…用料带骨鸡腿排3块酱油1勺蜂蜜1勺水2勺蚝油1/2勺料酒1勺照烧鸡腿排—自制照烧汁(多功能锅)的做法酱油、蜂蜜、水、蚝油,搅拌均匀调成...
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发表于:10-03
多汁而嫩的鸡肉加上美味的自制酱汁,这道经典的照烧鸡肉采用正宗的日本烹饪方法制成,将在您的晚餐时段使用。无需购买瓶装照烧酱,完全自制!用料配料生姜1个洋葱1/4个无骨去皮鸡大腿1个海盐...
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发表于:05-28
照烧汁源自日本,味道醇厚,色泽光亮感极好,如太阳照耀般明亮,故名照烧汁。可用于照烧银雪鱼、照烧桂鱼、照烧牙带,照烧鸡腿扒、照烧猪扒等菜式。照烧汁按不同的配方做法有上千种,后附一款我经...
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发表于:03-28
自制照烧酱,甜的程度可以自己掌握,不会甜的齁,配方中的麦芽糖我用枫糖代替了,也可以用蜂蜜,量可以自己掌握,不一定要按配方中来,盐我也没有放,我觉得酱油膏已经够咸了。砂糖同样酌情添加。用料...
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发表于:06-02
昨天与几位朋友去吃了日料,今天自己动手做🍣用料洋葱半个葱姜若干八角2个蚝油1勺酱油2勺料酒3勺砂糖5勺白醋若干盐🧂少许糯米若干大米糯米的10倍鸡蛋1个香肠1根香菜3根牛肉片若干照烧牛...
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发表于:11-24
照烧鸡非常适合学生党和孩子,因为简单易做又好吃。汤汁拌饭,怎么也要多吃碗饭的。用料照烧汁80ml(按需调整)鸡腿2只味醂40ml(按需调整,如无味醂见下方说明)盐1g(按需调整)老抽少许(可省略)白芝麻2...
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发表于:08-06
今天的照烧豆腐是一道非常好吃的素食。“照烧”是一种日本的烹调方法,以酱油口味为基础,但是比中国式红烧更甜。“照烧”是将酱汁涂抹在食物表面的烹饪方式,出品的菜式亮晶晶的具有光泽感...
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发表于:08-08
优酷小食刻的视频,觉得写的很细,发个文字版的。用料鸡腿肉300g盐适量白胡椒粉适量芝麻适量【照烧汁】老抽5g生抽15g料酒15g白糖10g热水适量【配菜】苦苣90g醋(苹果醋)5g橄榄油10g照烧鸡腿...
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发表于:11-15
家里照烧汁的使用频率很高,这可能跟我的调味偏好有关;市售照烧汁不太容易,原装进口的太贵,国产的全是山寨;买你山寨的,那不如我自己山寨。用料味霖110克酱油100克清酒100克麦芽糖25克白砂糖2...
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发表于:11-27
不知道什么时候开始迷上了照烧汁做的菜品,以前经常去饭店吃,喜欢那种把食材煎的焦黄,然后浇上照烧汁,吃完唇齿留香,回味无穷的口感!后来发现有瓶装的照烧汁,买回来自己做也很方便……再后来,自...