-
发表于:11-21
盐焗海鲜太好吃了😋去到街市看到就忍不住久不久来一锅~用料蛏子600克大头虾6只海盐1000克八角三个料酒一勺盐焗蛏子大头虾的做法蛏子清水浸泡半小时反复冲洗3~4次直到水清没有杂质才算干...
-
发表于:12-05
这道盐焗蛏是抖音上管爷教做菜学的非常的好吃用料蛏子500克生姜1小块料酒30克(大约3汤勺半)盐5克白糖3克胡椒粉2克鸡精1小勺盐焗蛏的做法蛏买回来清洗干净加一小勺盐几滴油养2个小时生姜...
-
发表于:05-24
这种做法可以最大程度上锁住蛏子的肥美和多汁,是爆炒或者水煮没法比拟的,吃过才知道!用料蛏子500克盐一包花椒适量粒盐焗蛏子(烤箱版)的做法用刷子把蛏子壳上的泥沙洗干净盐水中浸泡半天准...
-
发表于:08-31
用料虾9只粗盐适量花椒/香叶/干辣椒/八角适量姜片/葱白几片五香粉/蒜粉/鸡粉适量海盐焗大虾的做法如图准备好材料,大虾沥干水,用一小勺米酒腌制一下。炒盐很伤锅,所以我用个旧锅。热锅后...
-
发表于:11-04
今天分享一款简单又好吃的美食——盐焗大虾。虾营养丰富,富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。盐焗的做法简单快捷,风味...
-
发表于:03-21
简单快捷又想特别的方式,盐焗适合你!用料虾9只粗盐1000克姜片5片盐焗大虾🍤的做法个人买冰鲜虾,怕活虾在盐池跳来跳去太可怕😱洗净好将姜片和粗盐一起大火炒,炒至发热,有沙沙声音,将一部分盐...
-
发表于:06-26
用料蛏子250克沙虾20只花螺500克海盐1000克八角2个花螺10粒香叶3片生姜6片盐焗花螺鲜虾蛏子的做法1、花螺和蛏子清洗后用盐水浸泡半小时再冲洗干净;2、沙虾清洗后挑去虾线剪去触须;3、以...
-
发表于:01-16
用料蛏适量盐一包铁板盐焗蛏的做法蛏买回直接放入盐水中浸泡去沙,然后用刷子将表面清洗干净用小刀在每个蛏子壳中间划一刀将整包盐倒在铁板上加工好的蛏子口朝下,一一排列插入盐中将铁板...
-
发表于:04-20
这道菜无论是做法还是用料都非常简单。椒即味好美青花椒,盐即粗盐,再加上蛏子,呈现出的的盐焗蛏子原汁原味,鲜嫩多汁,犹如大海般新鲜,即使你是厨房小白也能轻松上手。用料蛏子500克粗盐700克...
-
发表于:05-10
又到蛏子肥美的季节,用焗,是我烧蛏子的保留做法,快手又美味用料蛏子350克盐1.5--2克葱、姜、蒜适量剁椒1勺白酒适量不是盐焗的焗蛏子的做法准备好材料,,买菜的时候忘记要点小葱了😅加点葱色...
-
发表于:07-30
海鲜吃法不外乎于水煮.蒸.炒等做法,今天给大家介绍一款10分钟出锅的盐焗蛏子,也可以是大虾,螃蟹,蚬子……用料蛏子800克盐1000克花椒88粒姜5片盐焗万物中的盐焗蛏子的做法蛏子加盐泡水吐净...
-
发表于:11-27
蛏肉嫩嘟嘟的,多汁又饱满,在粗盐的炙烤下把软肉慢慢烘熟,不用调味不用费神,沾上点咸味就是十足的鲜之本味!用料蛏子30只粗盐1包蒜末5克葱末5克花椒粒5克黑椒粒5克盐焗蛏子的做法蛏子洗净后...
-
发表于:08-05
用料粗盐400~500克虾约300克花螺约300克花椒,八角,香叶,少许白酒或花雕酒3~4勺盐焗花螺大虾的做法虾和花螺洗干净,用厨房纸吸干水分备用。准备一个砂锅,把粗盐,花椒,八角香叶放进砂锅里炒热来。...
-
发表于:05-01
这个时节的老蛏最肥美,老妈送来二斤,今天来砂锅盐焗,鲜美多汁,原汁原味,闽南人最爱。用料老蛏16只粗盐300克花椒十几粒八角二粒(掰碎)砂锅一只盐焗老蛏的做法老蛏洗净,商家已帮忙吐泥沙,用刀...
-
发表于:07-16
使用电饭锅,简单快捷又方便。盐焗鸡和盐焗虾的结合😃用料鸡腿(可用鸡1只750g)5-6只盐焗鸡粉30克姜丝少许葱少许料酒2勺耗油1勺鸡汁(或鸡精)半勺色拉油30克大虾盐焗鸡的做法鸡腿和大虾洗净。...
-
发表于:09-05
在下厨房里学的哦。我觉得下次我要放些姜葱先腌一下应该会更好吃吧!😂用料大虾400克盐500克花椒20粒白酒1勺盐焗大虾的做法虾捞出来放盆里,一勺白酒下去就死了。不蹦了。😂再用厨房纸沾...
-
发表于:08-02
竹蛏的营养与经济价值很高,肉味鲜美,鲜食、干制均可。它个体较肥大,足部肌肉特别发达,味道鲜美,营养丰富用料竹蛏350g小葱3g生姜3g海盐500g米醋15g海盐焗竹蛏的做法备菜1竹蛏清洗干净2小葱...
-
发表于:12-16
不加一滴水!用料罗氏虾(大头虾)1斤葱2根姜4片蒜4瓣八角2个花椒15粒料酒3勺盐焗罗氏虾(大头虾)的做法1.活蹦乱跳的大头虾洗净,去脚,去须须,放入锅中,加量两勺盐、摇匀(壳硬,不易入味,要比普通虾多一...
-
发表于:03-06
怕胖的解馋良方啊!!!高蛋白轻饮食^_^吃吃吃…用料蛏子1斤盐1把蒜2瓣蒜蓉盐一把盐焗蛏子!打败赵小姐的做法蒜两瓣切碎压碎,洗干净蛏子在烤盘上铺上油纸(怕洗),撒上一把盐,一个个铺上蛏子,蛏子上面...
-
发表于:06-01
去年在莆田餐厅吃到它家招牌菜盐焗蛏子,感觉尝到了蛏子的绝世吃法!鲜咸多汁,最大程度的保留了蛏子原来的味道。吃一口,就能味道海风的味道!最近尝试了一下,原来做法好简单。用料蛏子15个花椒...
-
发表于:06-25
简单的调味最能体现海鲜的“鲜”。用料蛏子(鲜活)500克粗粒海盐500克香料八角2粒盐焗蛏子(附:洗蛏子的方法)的做法洗蛏子:蛏子冲洗掉外壳满身的泥浆,沥一下水。放入盆中→加一勺盐→反复...
-
发表于:06-12
三月四月蛏子最肥时,将盐的味道渗入进食材中,在保留食材本身的鲜味上进行升华。用料蛏子+花蛤600克+500克盐2袋香叶三五片花椒少许姜丝少许葱花少许盐焗味:蛏子+花蛤的做法洗干净蛏子和花蛤,...
-
发表于:06-02
用料虾10只(一两一只)盐1000克葱一根盐味焗大虾的做法先把虾洗干净,把锅烧热,把食用粗盐平均铺在锅里烧热,再把虾平铺在盐上面,再在虾上面铺上一层粗盐盖上,把一根葱放在盐上,把火调至中火,盖上...
-
发表于:09-29
用料kingprawn盐花椒姜酒盐焗大海虾的做法平底锅热一分钟铺上一层盐加上若干花椒姜片热一会儿放入大虾盖上锅盖三分钟后翻面倒入酒再盖上锅盖几分钟就可以出锅了...
-
发表于:11-29
简单操作的焗蛏子,单纯的味道才对得起新鲜的食材!用料海盐蛏子葱原汁原味——海盐焗蛏子的做法食材准备好海盐放锅里炒热,大概小火一分钟就完全可以了。铺一部分在器皿底部,上面放蛏子,蛏子...