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  • 千层蝴蝶酥如何做才美味,怎么做千层蝴蝶酥简单又好吃
    发表于:11-23
    这款小点心在很多传统糕点店都能买到,不过店家为了节约成本基本上都会用片状玛琪林(也就是人造植物黄油)来代替天然黄油,其口感和营养都会比天然黄油做出来的差很多,并且含有很高的反式脂肪...
  • 蝴蝶酥(附千层塔皮详细步骤)食谱大全及做法,烹饪好吃的蝴蝶酥(附千层塔皮详细步骤)方法
    发表于:10-22
    在视频上学的,做出来感觉不错,做法分享给大家。_show/id_用料千层塔皮500g粗粒砂糖50g左右牛奶少量蝴蝶酥(附千层塔皮详细步骤)的做法千层塔皮制作,准备材料如图做法:(1)将盐、糖、面粉混合均...
  • 超酥蝴蝶酥如何做才美味,怎么做超酥蝴蝶酥简单又好吃
    发表于:02-10
    用料手抓饼2张豆沙馅15克白砂糖10克鸡蛋1颗个黑芝麻5克超酥蝴蝶酥的做法准备两张手抓饼,解冻,均匀的铺上豆沙馅,撒少许白糖。分别从两边卷起来切成小段,放在铺满锡纸的烤盘上抹上蛋黄液,撒...
  • 发表于:09-10
    做好了这千层酥皮,就可以做出那些酥皮类点心像蛋挞皮、千层拿破仑、千层派、金砖、蝴蝶酥等各种酥皮类饼点,这次做了葡式蛋挞皮和蝴蝶酥两样。☞蝴蝶酥的烘烤温度和时间☜烤箱中层200度...
  • 基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形食谱大全及做法,烹饪好吃的基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形方法
    发表于:09-17
    酥皮参考了圆猪猪前辈的方子又到了适合开酥的季节,把这个整理出来方便查阅打算动手的话一定要读贴士哦用料千层酥皮面团低筋面粉125克高筋面粉85克盐2.5克细砂糖5克冷水122克黄油40克裹...
  • 蝴蝶酥如何做才美味,怎么做蝴蝶酥简单又好吃
    发表于:04-15
    中级1h50m用料水皮250克低筋面粉12颗蛋液40克糖25克猪油25克黄油水90克流芯250克低筋面粉115克猪油125克黄油125克起酥油组合糖,适量,撒在蝴蝶酥上装饰用蝴蝶酥的做法水皮1将低筋面粉、...
  • 挑战千层酥皮的蝴蝶酥食谱大全及做法,烹饪好吃的挑战千层酥皮的蝴蝶酥方法
    发表于:03-26
    一直惧怕千层酥皮一直躲着不肯做蛋挞今天终于鼓足勇气向千层酥皮发起挑战小怪兽我才不怕你!用料低筋粉220克高筋粉30克黄油40克(和面)糖5克(和面)盐1.5克水125克黄油180克(裹入)砂糖适量(蝴蝶...
  • 夏天的味道│低糖低油的各种清新的千层酥皮点心(苹果酥,芝士酥,拿破仑千层酥,蝴蝶酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的夏天的味道│低糖低油的各种清新的千层酥皮点心(苹果酥,芝士酥,拿破仑千层酥,蝴蝶酥)方法
    发表于:07-09
    这几天上海特别热,就像做一些比较清新的点心,而且我也想做酥皮点心。于是,就有了这个创意酥皮点心。好在,最后做出来很成功,非常有夏天的味道,清凉情凉的而且比一般的酥皮低油用料中筋面粉20...
  • 蝴蝶酥/千层酥皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-30
    先记录一下,不是最终版本,感觉味道还需要调整用料低筋面粉180克高筋面粉20克细砂糖10克盐4克黄油25克水80-85克片黄(裹入)125克蝴蝶酥/千层酥皮的做法片黄擀成约14*14大小备用。片黄不要冷...
  • 正宗美味的巧克力涂层蝴蝶酥千层酥怎么做
    发表于:04-09
    【Nebokgom】金黄酥脆的酥皮,垂涎欲滴,裹上巧克力酱(ー`´ー)<[-*_*-]>_(:з」∠)_用料千层酥皮冷冻黄油480克低筋面粉280克中筋面粉400克盐8克细砂糖80克冰水120克辅助蛋清随意装饰白砂...
  • 发表于:06-20
    🎶(6/24今年完成的第六个方子)食材简单,过程也并不难,只是颇费时间!春寒料峭,很适合做酥皮!室外气温15°左右,气温微冷,黄油提前取出~室温放一夜,第二天早上直接用哦!做好的酥皮,穿上保鲜膜,可以在...
  • 蝴蝶酥很酥如何做才美味,怎么做蝴蝶酥很酥简单又好吃
    发表于:08-31
    用料低粉220高粉30黄油40糖5盐1.5水125伊斯尼片状黄油180粗砂糖适量蝴蝶酥很酥的做法粉、糖、盐、黄油、水加入揉成光滑不沾手的面团,包保鲜膜放冰箱冷藏20分钟。黄油擀成越0.3-0.5cm厚...
  • 蝴蝶千层如何做才美味,怎么做蝴蝶千层简单又好吃
    发表于:01-10
    用料片状黄油240G低粉200G高粉200G水200CC融化黄油40G盐8G柠檬汁少许蝴蝶千层的做法1⒈低粉、高粉一起过筛,倒入盆内后加入盐。中间做出粉墙加入已融化的黄油、柠檬汁、水⒉从中心往外...
  • 「千层酥皮后续--酥皮小点合集之蝴蝶酥」食谱大全及做法,烹饪好吃的「千层酥皮后续--酥皮小点合集之蝴蝶酥」方法
    发表于:03-23
    用料千层酥皮1份砂糖适量清水适量【千层酥皮后续--酥皮小点合集之蝴蝶酥】的做法千层酥皮擀成0.3厘米厚度的面片,将四周不规整的边角切掉,修成长方形在上面喷一层清水稍等一分钟左右,在表...
  • 酥香蝴蝶酥如何做才美味,怎么做酥香蝴蝶酥简单又好吃
    发表于:11-25
    找到好久的配方了,上传保存一下,下次做好找用料低筋面粉50克高粉50克盐2克糖5克冰水45克南侨酥油20克南侨速成条状油65克酥香蝴蝶酥的做法按照此配方,4折三次就可以了,谢谢按照此配方,4折三...
  • 万能酥皮美食蝴蝶酥和千层松塔食谱大全及做法,烹饪好吃的万能酥皮美食蝴蝶酥和千层松塔方法
    发表于:03-26
    酥皮做起来虽然程序繁琐,但可以做好后放入冰箱冷冻,随时想吃就随时拿出烤成美食,所以我超喜欢用料中筋面粉200克(或者高筋面粉100克+低筋面粉100克)无盐黄油20克糖3克盐4克冰水105克无盐黄油...
  • 27.千层酥皮(蝴蝶酥,蛋塔)食谱大全及做法,烹饪好吃的27.千层酥皮(蝴蝶酥,蛋塔)方法
    发表于:04-25
    万用用料面粉250克黄油50+120克盐5克水103克27.千层酥皮(蝴蝶酥,蛋塔)的做法120克黄油隔着保鲜膜擀平,尽量薄。入冰箱冷藏半小时。面粉,水,盐和50克黄油混匀,揉成面团。黄油无需软化。放入冰...
  • 千层酥皮蝴蝶酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-14
    万能千层酥皮,又到了开酥的好季节,这个万能千层酥皮适合做成各类西式酥皮点心。比如葡式蛋挞、蝴蝶酥、拿破仑等等。今天就做一款好吃到无法想象的蝴蝶酥😋绝对不足以用香甜来形容。酥酥...
  • 地道的蝴蝶酥怎么做,如何烹饪蝴蝶酥才更好吃
    发表于:10-15
    太简单了!用料手抓饼五块白砂糖适量蝴蝶酥的做法五块手抓饼叠起来,稍微擀一下;然后两边卷起来,至中间。卷好之后拿起来,粘上白砂糖,然后模切成片。切好之后,放在烤盘里,180度烤20分钟就可以了...
  • 蝴蝶酥(反折千层酥皮版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蝴蝶酥(反折千层酥皮版)方法
    发表于:12-11
    是好吃并且会长肉的蝴蝶酥鸭~(此配方可制作超大号蝴蝶酥约25-28枚)用料反折千层酥皮无盐黄油(油酥皮)255g低筋面粉(油酥皮)110g低筋面粉(水油皮)235g无盐黄油(水油皮)75g清水(水油皮)95-100g白醋(水...
  • 免开酥层层酥脆手抓饼蝴蝶🦋酥食谱大全及做法,烹饪好吃的免开酥层层酥脆手抓饼蝴蝶🦋酥方法
    发表于:09-22
    层层酥脆,每一个都是爱你的形状,做法也是无敌简单用料手抓饼3张白砂糖适量鸡蛋1个免开酥层层酥脆手抓饼蝴蝶🦋酥的做法准备好食材手抓饼撒上一层白砂糖再盖一片手抓饼再撒上一层白砂糖最...
  • 蛋黄酥、蝴蝶酥、千层饼,一张皮搞定食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酥、蝴蝶酥、千层饼,一张皮搞定方法
    发表于:12-09
    大家都被疫情锁在家中,交通管制快递无法工作。在什么材料都没有办法发货,自己原来买的工具又找不到的情况下,如何自娱自乐呢?用料鸡蛋1个鸭蛋2个晶体糖(我用的咖啡糖)一袋手抓饼皮1张蛋黄酥...
  • 千层酥皮 蝴蝶酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-07
    用料黄油(面团)45克黄油(裹入)150克高筋面粉40克低筋面粉210克盐2克白砂糖20克清水100克奶粉20克(可有可无)千层酥皮蝴蝶酥的做法室温软化黄油,所有面粉,盐,白砂糖混合,加入软化的40g黄油,揉成光...
  • 🦋蝴蝶酥如何做才美味,怎么做🦋蝴蝶酥简单又好吃
    发表于:02-01
    堪比国际饭店的蝴蝶酥🦋蝴蝶酥(法语:Palmier;中式英文:ButterflyCracker)是一款流行于德国、西班牙、法国、意大利、葡萄牙和犹太人之间的经典西式甜点。人们普遍认为是法国在20世纪早期发...
  • 千层酥皮——拿破仑/蝴蝶酥/蛋挞/风车酥/果酱酥食谱大全及做法,烹饪好吃的千层酥皮——拿破仑/蝴蝶酥/蛋挞/风车酥/果酱酥方法
    发表于:03-24
    擀的时候一定要撒高筋粉防粘!!!!用料低筋面粉132克高筋面粉18克盐1克糖3克水72-75克黄油24克裹入黄油108克粗砂糖适量千层酥皮——拿破仑/蝴蝶酥/蛋挞/风车酥/果酱酥的做法40克黄油软...