网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 冷吃牛肉/牛肉干的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-22
    用料牛肉(腱子或里脊)500-800克大料(或卤水)适量料酒3勺花椒一小把干辣椒一堆生抽几小勺白芝麻一小把花椒面一丢丢孜然粉一丢丢胡椒面一丢丢辣椒面重口味可以使劲加冷吃牛肉/牛肉干的做法...
  • 干煸牛肉冷吃牛肉快手牛肉干食谱大全及做法,烹饪好吃的干煸牛肉冷吃牛肉快手牛肉干方法
    发表于:04-18
    自从学会做干煸牛肉,那就成了家里常备零食,好吃好做,就是干煸过程耗时又累人。最近带两孩,也想照顾好全家伙食,很辛苦,所以积极使用各种便利的家电,成为我可靠的帮手。烤箱完成干煸过程,解放双...
  • 牛肉冷片如何做才美味,怎么做牛肉冷片简单又好吃
    发表于:02-10
    超简单,超健康用料牛肉随意盐两勺姜一块草果两个牛肉冷片的做法牛肉选择自己喜欢的部位;多少随意,我这个是健包700g左右;洗净,入煮锅煮开去血沫,加入牛油(可有可无)、生姜、草果、盐;煮至熟透,筷...
  • 牛肉汤冷面如何做才美味,怎么做牛肉汤冷面简单又好吃
    发表于:11-27
    纯正牛肉汤,加上爽滑冷面,美味无比用料冷面牛肉100克辣白菜100克葱姜蒜大料花椒香菜牛肉汤冷面的做法牛肉加水加花椒大料葱姜蒜酱油煮熟!汤兑水加醋白糖辣椒面辣白菜冷藏煮冷面熟了之后装...
  • 有机牦牛肉冷吃牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的有机牦牛肉冷吃牛肉方法
    发表于:08-11
    有机牦牛肉的冷吃牛肉更嫩不柴~时间更短~赞赞地~用料有机牦牛肉里脊500克大葱3段生姜20克大蒜6-8瓣花椒5克油220克生抽30克老抽5克冰糖10克辣椒面10克干辣椒节40克料酒适量水适量五香粉1...
  • 冷牛肉如何做才美味,怎么做冷牛肉简单又好吃
    发表于:08-16
    用料牛肉克冷牛肉的做法1...
  • 冷吃牛肉丝如何做才美味,怎么做冷吃牛肉丝简单又好吃
    发表于:06-10
    盐邦特色小吃用料牛肉1000克料酒适量姜5片盐适量干辣椒150克花椒适量糖适量生抽适量冷吃牛肉丝的做法牛肉切丝,加料酒盐抹料十分钟加油炒,水炒干,加入料出锅前一定加芝麻...
  • 地道的冷吃牛肉怎么做,如何烹饪冷吃牛肉才更好吃
    发表于:05-26
    冷吃牛肉也能简单快手,自家必囤小零食,学起来哦用料黄瓜条500g姜片花椒料酒豆鼓八角冷吃牛肉的做法准备材料牛肉自然解冻,准备好材料、香料。小厨这里是用的分装切好的黄瓜条如果想要冷吃...
  • 馋嘴零食冷吃牛肉干食谱大全及做法,烹饪好吃的馋嘴零食冷吃牛肉干方法
    发表于:09-20
    这道菜来自于大学室友的妈妈教授的,以前每次来看她的孩子就会自己做点牛肉带来一起分享,对于吃货的我肯定想知道怎么做出这么好吃的牛肉干,肯定会像阿姨请教啦,阿姨给我口述了一下过程自己...
  • 干巴牛肉/冷吃牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的干巴牛肉/冷吃牛肉方法
    发表于:03-25
    秋高气爽,炒个麻辣鲜香的干巴牛肉给老爹下酒~~做法好像有点像自贡的冷吃牛肉?用料牛肉3斤处理牛肉用料:料酒、姜皮适量煮牛肉用料:干辣椒、干花椒、姜片、八角、山奈适量熬油用料:生姜、青蒜...
  • 简单好吃的下酒菜干煸牛肉冷吃牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的简单好吃的下酒菜干煸牛肉冷吃牛肉方法
    发表于:11-15
    最近比较喜欢吃冷吃牛肉,奈何卖的比较贵,一小袋就三十多块,还是自己做吧,又干净放心还健康,这是闺蜜教我的做法,也可以叫干煸牛肉。用料牛肉500克食用油适量蒜三整个姜/姜粉一个/适量葱2-3根...
  • 冷吃牛肉干如何做才美味,怎么做冷吃牛肉干简单又好吃
    发表于:12-21
    用料牛里脊/牛腱子600克花椒10-15粒老抽10克姜10克生抽25克糖20克油100克五香粉5克冷吃牛肉干的做法牛肉切成大块儿放入主锅用555方法洗净,控干,切成条状备用,主锅放入姜5秒速度6切碎,倒入...
  • 冷盘牛肉如何做才美味,怎么做冷盘牛肉简单又好吃
    发表于:09-26
    用料牛肉葱姜蒜洋葱黄瓜彩椒柠檬酱油,盐,糖,胡椒粉冷盘牛肉的做法牛肉大块加葱姜蒜胡椒粉煮熟菜椒,黄瓜,洋葱加盐蒜泥,酱油,糖,醋做凉拌,铺底。牛肉捞出晾晾切片,铺在凉菜上,用蒜泥洋葱酱油糖柠檬...
  • 牛肉干/冷吃牛肉/热吃牛肉/筋头巴脑/牛肉小食食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肉干/冷吃牛肉/热吃牛肉/筋头巴脑/牛肉小食方法
    发表于:11-16
    我最近的挚爱,可以做牛肉干,推荐使用筋头巴脑/骨钙牛肉用料A骨钙牛肉(筋头巴脑/牛肉)1000克大葱食指长2段,葱白姜3毫米厚5片蒜5瓣比较大的黄酒5矿泉水瓶盖,约30g大料2个完整的丁香8粒白芷4片...
  • 牛肉冷藏如何做才美味,怎么做牛肉冷藏简单又好吃
    发表于:05-15
    用料牛肉3000克牛肉冷藏的做法筋筋板板多的牛肉焯水5分钟即可其余好一些的牛肉切成丝将牛肉捞出,洗去血水切块放入塑料袋后存入冰箱冷冻室中以方便下次使用...
  • 冷面牛肉汤如何做才美味,怎么做冷面牛肉汤简单又好吃
    发表于:07-05
    1.所有调料放到纱布里煮到30分钟后取出,桂皮选碎的好包,调料味道过重影响汤的口感,再煮1个小时。用料牛腱子肉1500克姜少许几片八角3个草果2个大茴香少许山奈少许肉蔻2颗丁香少许桂皮1片...
  • 冷吃牛肉丁如何做才美味,怎么做冷吃牛肉丁简单又好吃
    发表于:05-01
    突然想吃香香辣辣的牛肉,没按手撕牛肉的步骤做,手撕牛肉要先卤煮一道才做。我等不了,急着吃,就直接切丁炸炒。自己捉摸着弄,也没称重,放在这是怕哪天给忘了配方。用料牛肉1500克蒜大独蒜10个...
  • 冷切牛肉如何做才美味,怎么做冷切牛肉简单又好吃
    发表于:07-26
    用料八角桂皮香叶草果葱姜料酒冷切牛肉的做法水煮之...
  • 冷吃黄牛肉如何做才美味,怎么做冷吃黄牛肉简单又好吃
    发表于:01-23
    用料黄牛肉(黄瓜条)250克油100克大葱2段姜10克蒜4瓣五香粉1/2茶匙老抽2克干辣椒20克生抽15克花椒3克辣椒面5克冰糖4克料酒适量水适量芝麻适量冷吃黄牛肉的做法牛肉切条小拇指粗长短,加入...
  • 冷吃牛肉(麻辣牛肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的冷吃牛肉(麻辣牛肉)方法
    发表于:08-12
    记得周末的时候,一大家人聚会,一桌子菜,冷吃牛肉特别受欢迎,重庆人无辣不欢。弟媳妇:“姐姐,这个牛肉好好吃”老弟:“姐姐说这叫冷吃牛肉”弟媳妇:“那是不是冷了更好吃?”老弟:“等冷了,早就没得...
  • 冷吃牛肉如何做才美味,怎么做冷吃牛肉简单又好吃
    发表于:06-05
    冷吃牛肉制作非常简单,而且自己制作的口味并不比外面买的差,同时自己做的油啊,肉啊都很放心,价格还非常便宜,牛肉超市打折的时候才二十几块钱一斤,想想TB卖的冷吃牛肉200g就要四五十块钱,真是...
  • 地道的冷吃牛肉条怎么做,如何烹饪冷吃牛肉条才更好吃
    发表于:07-01
    牛肉是高蛋白、低脂并含有很多矿物质和维生素的肉食,牛肉的氨基酸的组成比猪肉更符合人体特点,更容易吸收,对于病后的恢复和损伤组织的修复都有非常好的作用。牛肉里含有非常丰富的铁。牛...
  • 😋馋嘴麻辣牛肉干(冷吃牛肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的😋馋嘴麻辣牛肉干(冷吃牛肉)方法
    发表于:03-10
    好吃是好吃,就是停不下来...除了麻辣香,加上怕长胖的担心,和解嘴馋的快乐,味道更吉尔丰富了...用料牛肉700克姜1坨花椒50粒干辣椒1两生抽2勺老抽2勺白糖2克五香粉2勺油20克芝麻50克😋馋嘴...
  • 冷拌牛肉如何做才美味,怎么做冷拌牛肉简单又好吃
    发表于:02-09
    用料卤牛肉300克黄瓜1根食用油适量花椒粒20粒左右蒜末4瓣蒜小葱末2根生抽4勺醋2勺白糖1勺香油1勺红辣椒油两勺花椒油(或粉)半勺(也可不加)白芝麻适量冷拌牛肉的做法黄瓜洗净切片,卤牛肉也切...
  • 自制冷吃麻辣牛肉干食谱大全及做法,烹饪好吃的自制冷吃麻辣牛肉干方法
    发表于:05-22
    这是一个原始的方子,流传自一个零食比饭金贵、下馆子很难得的时代,麻麻辣辣的风味已经成为我们日常下酒的零食,偶尔有空就要炒一锅。这种做法,其实源起自川南的冷吃牛肉。每当往烧得滚烫的...