-
发表于:11-27
用料蓝莓200克黄油40克鸡蛋1个牛奶80克泡打粉1茶匙盐2克低筋面粉140克细砂糖30克小美爆浆蓝莓麦芬的做法把除蓝莓以外的材料放入小美,50秒,速度5混合。拌入蓝莓,倒入模具,放入烤箱,190度,35...
-
发表于:07-15
黑巧蓝莓荞麦麦芬开始我还担心把低粉换成荞麦粉会不会影响口感,没想到荞麦粉原来也很好吃!想健康但还爱吃甜食怎么办呢,尽量用一些有益健康的材料来改良传统方子。🥧方子为4个硬纸杯大麦...
-
发表于:11-17
使用玉米油制作的麦芬即使冷却或者隔夜也是柔软湿润的喔!本方适用于学厨12连杯子蛋糕模具,可做5-6个麦芬,如要做12个麦芬,配方量翻倍即可。用料鸡蛋1个玉米油60克盐1克香草膏3克牛奶100克...
-
发表于:03-22
简单几步就可以完美的复刻星爸爸爆浆蓝莓麦芬,湿润的蛋糕体、酥脆的黄油酥粒,再加上酸酸甜甜的爆浆蓝莓,口感真的超级丰富。用料酥粒:低筋面粉18克黄油10克细砂糖12克麦芬蛋糕体:牛奶80克玉...
-
发表于:08-23
搬运七豆er的菜谱「减脂小食|爆浆蓝莓酸奶燕麦全麦麦芬」用适合自己的用量以及方式记录一下菜谱此记录供自己参考,想要撸方的盆友可移步原方用料💗干性材料全麦粉60克生燕麦60克泡打粉4...
-
发表于:09-25
用料香酥粒食材无盐黄油25g细砂糖25g杏仁粉25g中筋面粉25g蛋糕体食材无盐黄油125g鸡蛋2个淡奶油185g细砂糖100g盐2g泡打粉10g蓝莓150g低粉300g爆浆蓝莓马芬——美善品(小美)版的做法香酥...
-
发表于:02-27
好吃到停不下来,非常适合夏天的蛋糕,清新不腻。用料低筋面粉225克即食燕麦片30克泡打粉1汤匙(约15克)鸡蛋3个红糖120克色拉油(我用了加拿大菜籽油)65克希腊酸奶(美善品自制酸奶)200克蓝莓120克...
-
发表于:12-15
用中式全麦粉可以提供更多膳食纤维,酸奶油中和了麦芬的甜腻,植物油替代黄油,吃起来没负担。所有材料准备好,按顺序搅搅搅就可以烤啦,非常简单。用料美玫中式全麦粉260克植物油100克赤砂糖50...
-
发表于:08-15
蓝莓季到了,一定要做这款颜值口感兼备的爆浆蓝莓麦芬,无需打发,不用黄油,食材及做法都超级简单。麦芬不像戚风蛋糕那么细腻,显得更加“粗犷”,但相比那些细腻的蛋糕,它的优点是简单,省时,100%成...
-
发表于:12-26
清理冰箱,家里有三盒蓝莓没人吃,那就来做个蓝莓爆浆麦芬吧,正好有刚买的新鲜咖啡豆,黑咖啡配麦芬,美美的下午茶☕️用料冰糖粉(减糖方,喜欢甜的可加)120克黄油150克牛奶300克鸡蛋2个盐1克无铝泡...
-
发表于:05-20
红丝绒和蓝莓,这个结合听起来就很棒!金酥粒应该多多益善。PH大大的方子为主体,根据手边的材料改了些量。我给的糖不多,因为我不喜欢吃太甜的。可以适当增加10克,或者像我这样撒糖粉和细砂糖...
-
发表于:10-21
此配方适用于屋诺麦芬12连模;在PH大师配方的基础上减油减糖;酥脆的金宝顶、爆浆的蓝莓、蛋糕层是蓝莓果酱麦芬。自制的蓝莓果酱配方:蓝莓500克、小粒的琥珀冰糖500克、柠檬半个。蓝莓洗净...
-
发表于:01-02
...
-
发表于:11-11
蓝莓的季节总想试试用料蓝莓80克低筋面粉125克无铝泡打粉5克黄油55克鸡蛋40克淡奶油75克糖粉55克酥粒材料黄油12克低筋面粉20克糖粉12克君之版的蓝莓爆浆麦芬的做法蓝莓用面粉+盐浸泡5...
-
发表于:11-08
爱吃甜食又怕胖,这个方子简直绝了,全麦粉,无糖,无油,加了鸡蛋和蓝莓,碳水,蛋白质,脂肪,都全了,蓝莓非常营养丰富,又低卡,是减肥减脂期非常推荐的水果。用料全麦粉80克鸡蛋1个牛奶40克泡打粉3克坚果...
-
发表于:04-12
记录一下,以后还会使用此方。经常会被问到的问题:⚠️做麦芬蛋糕时泡打粉不可以省略的⚠️玉米面是粗粮,不是玉米淀粉哦,如加玉米面要减少低粉的用量⚠️牛奶+食用油总量170克,减少食用油需要增加...
-
发表于:03-25
烘焙新手必做的酥粒爆浆蓝莓麦芬。不需要打发,蓝莓会爆浆,顶部烤的金黄酥脆的黄油酥粒。外形小巧可爱,拥有浓郁的奶香味与松软的口感。蓝莓麦芬蛋糕在蓝莓与金黄酥粒的点缀下,外观十分讨喜...
-
发表于:08-16
家里有好多瓶装甄稀酸奶亟待消耗怎么办呢做个麦芬778😋简单快手哦热吃松软冷吃扎实各有风味尝不出太多的酸奶味儿可能因为甄稀本身就不够酸吧😅莫斯利安应该会更够味儿一些~不过加了新...
-
发表于:03-05
烘焙新手上路,所以菜谱都是最基础的。方子参考君之。用料黄油44克淡奶油60克细砂糖35克鸡蛋1个低筋面粉100克泡打粉3克蓝莓适量酥粒糖粉12克黄油12克低筋面粉20克12.蓝莓爆浆麦芬的做法...
-
发表于:11-23
之前一直觉得麦芬口感太扎实,自从尝试这个配方,加上自己制作上稍作改进,一下子觉得麦芬也可以这么好吃,此配方用作备忘,所以没有图片,有问题可以留言用料低筋粉17克(酥顶)糖粉6克(酥顶)黄油10克(...
-
发表于:04-12
玛芬蛋糕,外酥内软,介于磅蛋糕和海绵蛋糕之间,不像磅蛋糕那么扎实,又不像海绵那么干涩。一般低粉与鸡蛋/牛奶/糖/黄油的配料比:2:1:1:1:1,可根据口感稍微调整牛奶/糖/黄油的配比。👉操作非...
-
发表于:03-25
比爆浆蓝莓还要好吃的香橙麦芬,一定不要错过,一口咬下去满满的橙子香,甜而不腻满口留香。不用打发,搅一搅拌一拌就能成功,为啥星爸爸不出这款香橙麦芬,简直就是神仙搭配。纸杯8分满可以做5个...
-
发表于:06-29
喜欢蓝莓及蓝莓的一切!用料低粉140克砂糖40克鲜蓝莓20颗橄榄油40克鸡蛋2颗泡打粉3克小苏打1克蓝莓麦芬蛋糕爆浆款的做法15颗左右的蓝莓一切四瓣,拌入砂糖、橄榄油和鸡蛋搅匀。面粉过筛,再...
-
发表于:01-02
用料蓝莓1盒牛奶160克盐2克低筋面粉200克细砂糖60克泡打粉10克无盐黄油60克爆浆蓝莓麦芬|松下NU-JK180W的做法鸡蛋和细砂糖搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀倒入融化好的黄油,搅拌均匀筛入粉类...
-
发表于:01-28
减脂期如果想吃甜点的话,这款快手的蓝莓麦芬是很好的选择噢~蓝莓烤后自然爆浆,赋予了浓郁的果香和酸甜的口感~酸奶让组织湿润绵密~用料♡干性材料全麦粉1cup生燕麦1cup泡打粉10g海盐2-3g♡...