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发表于:02-07
用料高筋粉140可可粉2水90酵母1.6盐适量百香果酱适量可可葡萄酱面包的做法①将所有材料(除了百香果)放入面包机搅打、一次醒发。②取出排气,裹入百香果整形③放入模具,二次醒发至两倍大小...
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发表于:08-31
孩子想吃南瓜面包,咱有面包机说干就干用料高筋面粉300克酵母3克鸡蛋1个水30克葡萄干一小把牛奶160克细砂糖65克盐3克黄油30克南瓜200克松软可口的面包机南瓜葡萄干面包的做法把除了黄油...
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发表于:03-03
消耗酸奶的好办法,本人又比较嫌麻烦,纯面包机版本,准备工作5分钟用料葡萄干50克鸡蛋1个酸奶➕鸡蛋209克糖20克盐1克可可粉10克面包粉300克酵母3克食用油30克葡萄干可可粉面包(面包机版)的做...
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发表于:05-20
用料全麦粉100克高筋面粉100克水150克葡萄干适量红糖15克盐3克可可粉10克酵母3克奶油奶酪50克黄油20克核桃或坚果(可不加)适量全麦可可葡萄乳酪面包的做法按部就班把材料混合,手揉拓展加...
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发表于:06-29
这是『糕一三班』的方子,是迄今为止我重复做最多次的吐司。红糖古老蔗香和可可粉浓郁苦香的巧妙碰撞,裹着的葡萄干被酒精分子激发出诱人果香,一口下去,是松软、香醇、清甜。减了一点糖量,马...
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发表于:11-19
加了可可粉无论颜色还是口味都不错用料牛奶、鸡蛋,黄油盐、糖、炼乳高筋粉、可可粉、酵母葡萄干可可葡萄干面包的做法全部材料放进去出炉切片...
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发表于:01-01
甜蜜芳香的葡萄干,不管是用来做蛋糕还是面包🍞都是非常经典的。在葡萄干中加入1/10白朗姆酒,密封好冰箱冷藏浸渍后风味更佳。用料葡萄干250克朗姆酒25克密封袋1只酒渍葡萄干(可做蛋糕、...
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发表于:12-05
用料蛋白或全蛋约3个可可粉40g白砂糖或绵白糖100g牛奶或炼乳50ml高筋面粉50g葡萄干适量葡萄干可可面包的做法蛋白和砂糖倒入大盆中,打发至八分发泡,如果是全蛋液打发至粘稠,不要打发过度...
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发表于:05-06
诱人的可可,细腻的黄油,蓬松的面包🍞,让你放入嘴中,有一种爱不释口的感觉!用料鸡蛋1个牛奶100克植物油20克盐3克细砂糖60克面粉250克可可粉20克酵母6克黄油40克葡萄干依据个人口味添加可可...
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发表于:09-18
用料高筋面粉285克水或牛奶150克奶粉25克可可粉15克盐2克酵母粉3克蛋液50克糖30克玉米油20克葡萄干60克葡萄干牛奶可可软欧的做法将高筋面粉,可可粉,奶粉,水,酵母粉,鸡蛋,糖,盐,玉米油,全部搅拌...
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发表于:03-20
浓郁的巧克力口感呀!用料牛奶80克鸡蛋6个木糖醇130克木糖醇270克玉米油60克可可粉20克低筋面粉100克玉米淀粉15g葡萄干60克柠檬汁15滴可可葡萄干戚风蛋糕的做法将蛋白和蛋黄分离,6个蛋白...
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发表于:10-25
软欧是国庆期间做的,面包超软而且加料多多~每天当早餐吃超满足😋本方子用到了老面,记得要提前制作哦🤗(如果忘记了不加也可以)用料高筋面粉270克水135克白砂糖35克可可粉15克酵母2.5克盐3克...
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发表于:03-09
这款🍞以鸡蛋液代替大部分水和面,呈现出🍰的口感,是欧洲非常经典的面包。据说黄油含量70%的是富人版的,今天我们做个中产阶级版的,黄油含量50%🤑🤑用料鸡蛋(去壳)4个(194克)鲁邦种70克高粉350...
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发表于:03-02
一直不敢做面包是因为怕揉面、发酵做不好,朋友分享了经验,自己也看了很多方子,决定无论如何也要试试。第一次做面包,走了一波经典桥段~水多了加面!还好经过揉搓和摔打居然成了,吃惊哦😎第一炉...
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发表于:12-25
看了别人意式脆饼的做法,想着自己也捣鼓一个,把家里剩余材料都利用了。。。玉米片用芝麻代替了,加了可可粉,100g糖多了点,80g就差不多了,不爱吃糖的酌量再减吧。这个方子可以做20来个松饼。...
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发表于:11-16
由于葡萄不甜而引发的故事。有盗版冰红酒雪碧的口感,无酒精非常适合夏天!葡萄的味道主要来源于葡萄皮!用面搓一下洗干净一点比较安心!剥皮以后再泡回去葡萄味没有这么重,建议最后再剥开吃。...
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发表于:11-17
家里有些吃不完的核桃,妈妈来全帮我敲开取出核桃仁,就拿来做面包,刚好还有些葡萄干和可可粉,就一起加入,完美的组合,很美味哦!用料核桃仁碎一小把油两大勺高筋面粉480g糖三大勺酵母3克盐半小...
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发表于:08-28
我一般一周揉一次面,如果都做一种口味的面包,就会略显单调,于是最近常常想办法通过馅料、外表装饰的变化,一次性多做几种口味的面包。这次做了大一波超可爱的双色可可卷,一半做成了牛角形状...
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发表于:11-16
给妈妈做的面包,因为她喜欢可可味的东西!根据好吃一踏的天然酵母17小时中种肉桂核桃葡萄干吐司改的方子中种酵头冷藏了36小时,所以做出的面包超级软妹的说,我居然吃出了麻薯面包的感觉2333...
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发表于:08-10
家里剩余料收做收做做个蛋糕懒人配方+1这个一点都不甜不甜到我默默拿出了花生酱😂😂but方便又好吃用料湿料鸡蛋2个酸奶120克黄油10克苹果2小个蜂蜜20g(我没放)干料高面150克生燕麦30克磨...
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发表于:04-29
吃腻了吐司,最近爱上了软欧包。用料高筋面粉250克黄油20克盐2克酵母3克糖30克水150克可可粉10克葡萄干适量可可葡萄干软欧包的做法所有材料除黄油和酵母外,入面包机,揉至扩展阶段加入黄油...
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发表于:08-16
用料黄油60g牛奶115g可可粉8g麻薯预拌粉200g糖粉适量葡萄干60g(看心情)鸡蛋一个可可葡萄麻薯包的做法黄油切小块。入锅。倒入牛奶。加热到黄油融化即可。放凉后。(不会烫熟鸡蛋的程度即可...
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发表于:04-28
首先感谢大家来看我的菜谱,大家可以关注我,我有新菜谱上传能得到通知😊ི。喜欢吃西点,又想控制食量,于是想到了做小小的小面包,一个只用15G的面团,样子可爱,也很考验整形功夫,是个练习整形的...
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发表于:04-05
原方子为yanyan老师的朗姆黑加仑冰淇淋,链接减少份量后,抱着试一试的心态添加了一点点巧克力粉,结果被酒精、奶油和巧克力的和谐搭配惊艳到!好吃到不用洗工具,因为都被舔干净了!一定要记录...
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发表于:11-13
Ins超火的面包超人🦸♂️,今天用美国加州葡萄干,代替面包中的添加糖,葡萄干含有天然营养素,宝宝们吃了还可以帮助抑制口腔细菌生长,预防蛀牙和牙龈疾病,可以增强机体的消化功能,每天吃一点对...