-
发表于:09-18
小时候家里很穷,隔壁大户人家煮油饭,不懂事被香味吸引了,居然跑到人家门口趴着,老婆婆给了我一口饭,从此对油饭情有独钟……用料干香菇适量虾米适量瑶柱适量腊肠两条五花肉适量菜果1个麦豆3...
-
发表于:12-03
用料鹅1只姜5片蒜5瓣酱油1支八角3颗红糖片1/3块盐一勺料酒适量广东名菜-“是油”鹅的做法1.用老抽给鹅全身上色,放适量盐,料酒在肚子里抹匀2热锅下油,放鹅,煎一下表皮,煎的过程翻转一下,煎得...
-
发表于:12-11
第一次做很成功、妈妈经常做给我吃、今年春节疫情待在家无聊自己试一试❤️❤️用料葱6片黄冰糖2块生抽半碗红葱头8根老抽1勺盐少许油适量鸡精少许椒盐少许酱油鸡🐔广东版豉油鸡的做法半边...
-
发表于:01-24
美味粥用料姜丝克盐克米杯广东粥的做法一二三四567891011...
-
发表于:04-09
芥蓝,广东菜心,水东芥菜,傻傻分不清,其实不用分太清,好吃是王道。这几种菜都微苦回甘,清火解毒。用料芥蓝(菜心)8-10根蒜1-2瓣盐少许白糖少许生抽1小勺油渣适量小开洋20粒油渣芥蓝(广东菜心)的做...
-
发表于:06-03
除了腊肠也可以加肉饼、排骨、鸡或各样的配料哦~用料米2杯短香肠4根芹菜3根香葱2棵油适量细盐一小勺生抽2勺红烧酱油1勺大蒜3瓣广东腊肠饭~电饭锅版的做法芹菜切粒、葱花、腊肠切片、...
-
发表于:03-24
每年都做,每年都是那么好吃😋用料面粉鸡蛋个油克糖克水克广东油角的做法水油皮,一层又一层开皮包馅成型完工,排好队油锅里滚一滚...
-
发表于:01-01
虽叫广东肉,实则淄博美食!用料纯瘦肉(五花肉)500克鸡蛋1个淀粉适量酱油4勺盐适量料酒适量五香粉适量胡椒粉适量广东肉的做法大片肉切0.6公分厚,用刀在肉片上戳洞,防止炸制的时候肉片变形,加少...
-
发表于:03-12
非常简单的硬菜用料鸡1只八角3个桂皮3块香叶5片草果2个陈皮1片冰糖3粒生抽250ml老抽125ml水250ml广东豉油鸡(简易版)的做法香料都预先准备好放一点水,先让香料煮出味,这时候,另外一个炉子,装...
-
发表于:07-30
🍀🍀广东人口中的“无鸡不成宴”,但酱油鸡却成了家喻户晓的一道家常菜。用料鸡1只(大约3-4斤)姜5-6片糖片半块水两饭碗酱油半碗老抽半勺(汤匙)盐适量广东酱油鸡的做法1鸡去头去尾清洗干净,尽...
-
发表于:08-16
用料蒜瓣盐克酱油勺八角桂皮辣椒3小龙虾3斤广东菜的做法市场买回来已刷干净,回来用盐水泡15分钟把调料下锅,在放入小龙虾,倒入一瓶啤酒煮20分钟水干出锅开吃...
-
发表于:01-28
煲仔饭,丰俭由人。用料大米2杯香肠3根虾蚝油勺酱油勺白糖克广东煲仔饭的做法大米洗净大火烧开,转小火水份减少后,放入腊肠,虾等。用蒜,蚝油,酱油,糖,一点点水,调制酱汁。再继续焖煮,放入食材熟透...
-
发表于:02-01
我的好朋友传授与我的秘方!让人胃口大增的超级下饭的大菜!哈哈哈哈主要是懒人版,超方便!用料酱油1勺葱5-7根姜6-8片生抽3-4勺看鸡大小白糖1-2勺三黄鸡半只正宗广东电饭煲无水酱油鸡的做法...
-
发表于:04-04
广东菜之一:煲仔饭超简单仲五黎get用料盐适量油适量米吃多少放多少姜个人喜好广东菜之一!油盐煲仔饭的做法清洗米3-5次倒入干净水,水量大概到手指第二节,浸泡15分钟哦,米饭会变得又软又好吃...
-
发表于:11-14
用料鸡蛋🥚2个青菜🥬若干米饭🍚1碗广东腊肠2根青豆20粒胡萝卜🥕0.2根蚝油1勺六月鲜酱油1勺葱花少许黯然销魂饭—广东腊肠炒饭的做法广东腊肠蒸好切片备用,胡萝卜切丁备用青豆煮熟备用。...
-
发表于:12-18
用料猪前蹄1000克葱姜料酒少许/去腥香叶/干姜/干辣椒/八角/桂皮/草果香叶+辣椒各3-4片/其余一颗冰糖炒糖色/20克左右鸡蛋/鹌鹑蛋喜欢几个放几个广东猪脚饭的做法猪肘子洗干净冷水下锅,...
-
发表于:05-21
以前过年的年货~小时候的味道~用料糯米粉500克油适量红糖200克水一碗广东油糍的做法准备糯米粉500克水开后放入红糖融成糖水倒进面粉搓匀,糖水慢慢加,别一下子全加进去,直到面粉搓成团,不粘...
-
发表于:12-10
全家都喜欢吃肠粉,但这年头肠粉店都不开门,为有自己动手,自调的粉浆和酱油,没想到他们说比外面买的好吃😋分享记录一下,怕下次再做忘记了水晶虾饺粉可以用澄粉代替用料1、粉浆用量:肠粉专用...
-
发表于:02-11
用料姜数片生抽适量红糖小块花生油适量水适量广东士油鸡的做法整士油鸡,首先鸡要鸡行,最重不超三斤左右。其实半只更入味好食。1⃣️干炒姜,再抓住鸡头将鸡放入锅中翻滚几下(这个是将鸡多余...
-
发表于:07-15
用料童子鸡半只老抽1大勺生抽3大勺料酒1大勺蒸鱼豉油适量油适量大葱1/3段姜适量桂皮1小块八角1-2个香叶1-2片冰糖约12小粒菜心若干广东人都爱吃的豉油鸡饭的做法半只童子鸡(约不到一斤)...
-
发表于:07-14
之所以称为广东炒饭,是因为用了广东人冰箱里常备的三样食材,冬菇、虾米、腊肠,都是香浓鲜美的干货。也就是但凡家里没东西吃了,也没有去买菜,从冰箱搜一搜,就能做一碗香喷喷的炒饭。用料剩饭...
-
发表于:05-17
用料泰国香米2杯香菇6朵小油菜一颗李锦记煲仔饭酱油一小蝶广东腊肠2根海天耗油一小蝶电饭煲版广东煲仔饭的做法松下电饭煲,煲仔饭功能!泰国香米2杯,1:1水,启动电饭煲,煲仔饭功能大概56分钟...
-
发表于:03-14
用料图片处有广东汤的做法一定要文字吗?加骨头,牛骨龙骨都行...
-
发表于:01-10
很多厨友都在纠结糖的份量,我自己一直都是按这方子做的,家人也很爱吃。已做并上传照片分享的厨友中,有全按方子做说超好吃的、有适当减少糖的分量,说也很不错的、有减了糖的分量说味道咸了...
-
发表于:05-03
留给娃娃们的礼物,妈妈的味道。用料糯米500克葱4根香菜4根香菇8朵腊肉1块腊肠2条酱油适量沙糖适量广东糯米饭的做法腊肉和腊肠洗净切块葱和香菜洗净切段用热水加糖,泡开,切条锅热加少许油...