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  • 彩绘蛋糕卷之🍓卷~萌萌哒舍不得下口,附最近经验之谈。食谱大全及做法,烹饪好吃的彩绘蛋糕卷之🍓卷~萌萌哒舍不得下口,附最近经验之谈。方法
    发表于:04-07
    关于蛋糕卷,彩绘卷太多的辛酸泪哈哈,昨晚终于成功了,终于成功了太开森了,不抛弃不放弃在多少次失败后总结经验讨教烘焙班老师指点问题点,终于做成了人生第一个彩绘蛋糕卷~必须记录下这把心酸...
  • 酸奶机酸奶,经验之谈食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶机酸奶,经验之谈方法
    发表于:05-31
    做酸奶最佳时间就是晚上了,今天做完放在那不用管,过一宿睡一觉明天就好了,做酸奶我是走了很多路的,什么烤箱发酵啊,分杯操作啊,总结下来最好的方法就是这个了,吃多少挖多少,在根据自己喜好放白...
  • 卤香鹌鹑蛋(经验之作)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤香鹌鹑蛋(经验之作)方法
    发表于:05-14
    最最最满意的做法:比起在商场买的貌似笨鸡蛋的笨鸡蛋,我更喜欢买鹌鹑蛋,因为,我理所当然地认为鹌鹑小,吃的饲料自然就少,鹌鹑蛋更健康(我自己瞎想的,可能不对,哈哈)所以我偶尔会买一些鹌鹑蛋,做卤...
  • 经验分析如何做才美味,怎么做经验分析简单又好吃
    发表于:04-04
    用料鸡蛋5个砂糖(蛋白)40g砂糖(蛋黄)15g面粉50g可可粉15g温水70g淡奶油150ml经验分析的做法180度二十分钟包括预热出炉放凉,卷一次后展开,撕去油纸,抹奶油,卷起放冰箱定型...
  • 戚风裱花蛋糕(附零失败经验)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风裱花蛋糕(附零失败经验)方法
    发表于:07-01
    自制生日蛋糕快十年了,虽然一年中总共做不了几个,但是随着把所有错误都犯一个遍之后,成功率是越来越高了。正好总结一下吧。用料鸡蛋5个普通面粉85克植物油40克牛奶40克绵白糖90克(可酌减)...
  • 中药经验谈如何做才美味,怎么做中药经验谈简单又好吃
    发表于:07-18
    如何用家庭自动煎药壶,做出正正好的中药呢?家庭自动中药壶虽方便,也有好多技巧可循。下面来分享下我的经验。注:一副中药出两贴,每贴150~200ml为宜,儿童减半用料先煎1碗水中药(1贴)3碗水浸...
  • 首制糖醋排骨之浅经验食谱大全及做法,烹饪好吃的首制糖醋排骨之浅经验方法
    发表于:05-27
    一晚上的琢磨加上五点钟起床的爆发力还记得那时候天没亮,鸡都还没叫😔这些口述,我是事先好好的回想,然后再把消息发给我老公经过一上午的琢磨与推敲,才有了😣人生第一道菜谱希望以后我也能...
  • 蛋黄溶豆豆(0失败附失败经验)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄溶豆豆(0失败附失败经验)方法
    发表于:03-09
    candy纯母乳喂到6个月,现在19个月还在坚持母乳,宝宝的第一个小零食就是蛋黄溶豆豆~做法超级简单,用料也简单,入口即化不用担心宝宝卡到。分享给大家~蛋黄溶豆既能帮助宝宝摄入蛋黄营养,又能锻...
  • 戚风蛋糕胚,附失败经验(6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕胚,附失败经验(6寸)方法
    发表于:01-27
    用料低筋面粉42g糖40g玉米油36g牛奶33g鸡蛋3只(每个55~60g)香草精3滴戚风蛋糕胚,附失败经验(6寸)的做法一、制作蛋黄糊1.42g低筋面粉(我用的是某后牌)过筛后入36g玉米油。(注意盆内要无水,不用...
  • 第一次炸麻团,附上成败经验食谱大全及做法,烹饪好吃的第一次炸麻团,附上成败经验方法
    发表于:01-21
    手痒痒,想做个麻团试试。用料糖50克糯米粉130克水125克豆沙馅30克第一次炸麻团,附上成败经验的做法第一步,125克水加25克白糖,煮开,倒入100克糯米粉中,和面,这时候很稀,继续加糯米粉,又加了大约...
  • 快手南瓜馒头(附经验分享)食谱大全及做法,烹饪好吃的快手南瓜馒头(附经验分享)方法
    发表于:05-23
    感觉吧,自己随便做的馒头都比外面店里买的好吃太多了呀,外面早餐店的毫无口感而言,自己做的还是比较有嚼劲比较香的。我推荐的这个方法算是比较适合家常,简易快手,对爱吃面食的人来说,做来当...
  • 最近便当如何做才美味,怎么做最近便当简单又好吃
    发表于:08-11
    用料鸡蛋2个西葫芦1根最近便当的做法清炒西葫芦,蛋炒饭三色饭日本牛丼饭蒜蓉金针菇...
  • 经验之谈凉皮制作(过夜版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的经验之谈凉皮制作(过夜版本)方法
    发表于:12-15
    大家好,我是两个宝宝的妈妈本着疫情当前,不出门,不给国家添麻烦的想法,在家跟厨房较上劲了!经过了一次失败的教训,总结出来自己的经验,做出来的面筋Q弹,凉皮不破皮,而且劲道......下面听我碎碎...
  • 最近收藏如何做才美味,怎么做最近收藏简单又好吃
    发表于:12-18
    美食就是生活的味道用料鸡蛋1枚,青菜肉一大把最近收藏的做法西红柿鸡蛋汤韩国有名的部队锅看图说话卤鸡蛋白灼基围虾图酸豆角炒鸡胗老干妈炒排骨图片最爱的红绕肉图高压锅猪脚图肉丸子...
  • 0失败0经验之红糖发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的0失败0经验之红糖发糕方法
    发表于:01-13
    用料鸡蛋2个面粉320克红糖90克温水245克酵母4克0失败0经验之红糖发糕的做法我是头一次做,很成功,把总结的方法给大家分享,感谢各位爱好美食的朋友们捧场了。。。配方及制作方法:A320g面粉(...
  • 奶香吐司失败经验谈食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香吐司失败经验谈方法
    发表于:05-20
    初次接触烘焙,全套装备置办齐了,晚上睡不着觉的看菜谱,看视频,信心满满的开始烘焙之路,在最基础的烤蛋挞成功之后,第一个想做的就是吐司,结果前两次失败告终,说说我的失败经历吧,第一次,怎么也出...
  • 汤种吐司(毛毛浅谈做面包的经验)食谱大全及做法,烹饪好吃的汤种吐司(毛毛浅谈做面包的经验)方法
    发表于:08-26
    比起大神,吐司毛毛做的不算多,不敢班门弄斧。但是积累了一点点小感受,想在这里分享出来,说不定能帮助大家做出组织更好的吐司~有些做过毛毛中种吐司的同学提意见说配方不够详细,其实毛毛最初...
  • 最近做的如何做才美味,怎么做最近做的简单又好吃
    发表于:11-01
    简单用料鸡蛋最近做的的做法圣诞饼干紫薯面包紫薯饼紫薯干...
  • 集众人经验之烤风琴土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的集众人经验之烤风琴土豆方法
    发表于:07-11
    用料土豆2个(各100克左右)培根片芝士片(或碎)调配蘸料:蒜蓉2瓣大蒜生抽、耗油各2勺腐乳汁1勺糖5克孜然粉2克胡椒粉1克番茄沙司适量肉松、葱花少许集众人经验之烤风琴土豆的做法土豆用刷子把...
  • 最近如何做才美味,怎么做最近简单又好吃
    发表于:12-13
    用料肥胖一吨最近的做法胖懒呆猪懒懒好好吃的九层塔炒粉,超大一盆泰式捞粉小贴士再不上班,在家里真的是养猪了...
  • 红丝绒纸杯蛋糕cupcake(君之版,附经验分享)食谱大全及做法,烹饪好吃的红丝绒纸杯蛋糕cupcake(君之版,附经验分享)方法
    发表于:05-02
    家庭烘焙有时是被原料推着走的故事,奶酪、淡奶油剩下了,就得尽快用掉;还有不会坏,但时刻撩我的正红色素。。哈哈,于是想到了红丝绒蛋糕!记起几年前第一次吃派悦坊,觉得也并不咋样。。相反,这款...
  • 超绵软戚风蛋糕6寸(新手经验之谈,攻破凹底、收腰、开裂。也可裱花)食谱大全及做法,烹饪好吃的超绵软戚风蛋糕6寸(新手经验之谈,攻破凹底、收腰、开裂。也可裱花)方法
    发表于:06-29
    刚开始接触戚风的时候真的也快被它气疯了。我的主要问题是凹底,几乎所有原因都自查过一遍。在用了无数个鸡蛋做了无数个失败的蛋糕底之后,终于攻破了这个难题。激动之余,把这个自己总结出...
  • 发表于:10-11
    用料爆米花专用玉米粒不要洗玉米油/黄油花生油太香,pass细白糖有盖子和手柄的炒锅最好是玻璃盖炒锅爆米花附:失败经验教训的做法【冷锅】加入全部材料,筷子搅拌均匀。如图比较淡,可以多一...
  • 可可戚风(附不易消泡经验分享)食谱大全及做法,烹饪好吃的可可戚风(附不易消泡经验分享)方法
    发表于:02-17
    本方比例来自厦门KIMO手工冰淇淋Chef的分享。本方不存在提前融化可可粉、或加热、或其他特殊处理过程,做法和原味戚风基本一致。不消泡的要义在于对面糊状态的正确判断。本方适用于一个...
  • 经验之谈:重庆烤鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的经验之谈:重庆烤鱼方法
    发表于:12-07
    冬天最喜欢吃的菜,没有之一吃过各种餐馆里的都很赞,但是总想自己尝试做了几次结合反思,记录的这篇食谱(下次我可能会加魔芋和木耳,这次没准备到位)用料笋壳鱼1条豆瓣酱2勺火锅底料1/4块洋...