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发表于:06-26
菜谱是从微博上学来的@孙厨师核心就是如冰淇淋般美味的百菲酪水牛奶啦!用料蛋清1个百菲酪水牛奶200克白砂糖适量冰淇淋般的🐃双皮奶的做法水牛奶倒入碗内,封上保鲜膜,放入锅里蒸10min鸡蛋...
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发表于:02-18
难度:🌟🌟🌟🌟这是一篇酥皮泡芙保姆级教程。如果觉得麻烦可以取消酥皮部分的制作,卡士达酱奶油酱也可以直接用奶油。但是口感会差一些,用纯奶油做内陷容易腻,加上卡士达酱细腻丝滑,犹如酸奶...
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发表于:06-25
酸奶是我家常年会做的。经过多次尝试,终于做出自己最喜欢的酸奶,挂杯不倒,有着冰淇淋般质地和口感的酸奶。喜欢酸奶的可以尝试下,毕竟,夏天和酸奶还是很搭的~用料奶粉(德运)160克温开水880...
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发表于:02-18
天气那么热,却管不住自己的嘴巴还是那么馋,吃了辣的想吃酸的;吃了咸的又想来点儿甜的。有什么东西既好吃不腻又解馋、健康身体无负担的呢?这时候,一份小小个好滋味,一口一个很快活的迷你酥皮...
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发表于:05-29
原本下午有很多事要去做,无奈大雨加打雷,只得在家。冰箱中还有开了几天的半盒淡奶油不能再放,研究了个方子一次性做三样,并且不能有材料浪费。这方子极度消耗淡奶油。用料鸡蛋6个牛奶一升...
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发表于:06-05
天热啦,冰淇淋做起来!用料冻草莓300克冻牛奶200克蔓越莓20克牛奶50克炼乳50克双莓冰淇淋的做法先把蔓越莓打碎备用然后把所有材料放入格格,机器设置自动冰淇淋档即可1分15秒以后搞定,装入...
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发表于:08-15
用料淮山500克紫薯500克炼奶100克牛奶100克辅料果酱适量双色冰淇淋的做法主锅下500水,紫薯、淮山去皮放上蒸格蒸30分钟蒸熟的淮山放入主锅,下50克炼奶和50克牛奶30秒速度10打发。步骤同...
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发表于:06-13
奶油霜有各种各样的做法,英式的太腻了,法式的也好吃,但比起意式的就少了一份轻盈,那种入口即溶的顺滑真是让人回味无穷。。。用料无盐黄油250克打发蛋白蛋白3个白砂糖50克煮糖水白砂糖80克...
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发表于:05-10
小时候就特别喜欢一个叫做美登高的玉米冰淇淋,不知道你们吃过没有?现在已经好久没有吃过啦,但回忆里一直记着一群小朋友边吃玉米冰淇淋边看狮子王动画片VCD的暑假。想要尝试复刻回忆里的...
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发表于:11-22
最近太忙了,一直忙到猛得闲下来都有种虚脱的感觉。冰淇淋其实又做了几种,但不是没拍照片,就是已经忘记做了什么。今天做了这个荔枝味的酸奶冰淇淋。其实frozenyogurt是这几年比较流行的冰...
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发表于:12-06
奶香味十足,口感细腻,倍棒。用料蛋黄半个淡奶油40克纯牛奶60克细砂糖12克百利甜酒2ml(毫升)奶香冰淇淋(无冰淇淋机版)的做法1:准备好所需的材料。2:鸡蛋打匀备用。3:牛奶中火加热一边加热一...
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发表于:08-21
用料蛋黄2个牛奶300克抹茶粉20克绵白糖40克全脂奶粉25克不加奶油的抹茶冰淇淋【内附双皮奶做法】的做法将蛋黄放入锅中,加入牛奶、奶粉、棉白糖。加热至牛奶边缘冒小泡泡。将加热好的蛋...
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发表于:01-23
冬天想吃冰淇淋但又太冷了,慕斯完美解决这个问题。酸奶慕斯冰冰凉凉的,入口即化,像极了冰淇淋,超解腻。饼干底很容易,压碎和黄油搅拌就行,0失败!使用了一个8寸圆形蛋糕披萨模具,模具尺寸为:29x2...
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发表于:07-27
用料雪媚娘皮冰淇淋包装袋糯皮冰淇淋的做法制作糯米皮(雪媚娘皮)制作懒人免搅冰淇淋包上...
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发表于:08-20
酷暑难耐,总想冰凉一夏。冰淇淋是夏日里的心头之爱。可是冰箱里没有冰淇淋,这时又十二分的想~怎么办?只要两个小时就能让你享受到犹如冰淇淋般口感的芒果沙冰!如果你有多余的水果吃不完,也可...
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发表于:11-22
酸奶冰淇淋简直是大获成功。简单,快速,健康(跟普通冰淇淋相比)。这款是芒果口味的。500毫升的酸奶,成品有4球。不过,我这个球比较大啦,自己吃嘛,没必要那么小气。冰淇淋勺没带,只好用一般的饭勺...
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发表于:07-05
做冰淇淋需要蛋黄,牛奶,淡奶油,做双皮奶需要蛋清,牛奶,可以说是最佳cp。而且我发现两者的原料用量也可以完美搭配,一点也不浪费!因为是做完才想起来记录,所以暂时没有图片,下次补上~2020.8.15又...
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发表于:11-23
夏天到了,就是吃冰淇淋的季节。用料芒果肉600g奶油奶酪60g克糖120g椰浆1罐君度橙酒10ml白巧克力200g椰子油50g草莓冻干适量脆皮芒果冰淇淋(不用冰淇淋机无冰渣)的做法芒果肉+奶油奶酪+糖,...
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发表于:05-20
用雀巢炼乳替代糖,收获三重奶香:牛奶/淡奶油/炼乳✅用无糖黑芝麻酱收获浓浓香味~做好淋上一勺椰子油,马上变成椰子脆皮“巧克力”用料蛋黄1个牛奶120克奶油30克黑芝麻酱20克雀巢炼乳20克装...
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发表于:06-20
用料酸奶克酸奶冰淇淋的做法视频操作...
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发表于:08-11
小孩子才吃冰,大人都喝热水但是没有冰饮的夏天是不完整的呀~印象中,朗姆葡萄的冰淇淋总比其他口味来得更大人,恰好手头有一瓶意大利Canella的草莓起泡果酒,添加了25%的新鲜草莓果肉,打开以后...
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发表于:07-12
家庭版淡奶油冰淇淋,好吃健康无添加,给娃准备的,无冰渣用料基础冰淇淋奶油100克蛋黄1个焦糖酱35克炼乳25克纯牛奶50克巧克力味基础冰淇淋100克巧克力奶昔粉25克冰淇淋双色的做法炼乳,焦糖...
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发表于:08-01
夏天来了,只有吃点冰凉甜品才爽歪歪呀!这两个菜谱同时消耗了开启的一盒淡奶油和两个鸡蛋,真是绝配,呵呵,请允许我自夸下!做烘焙最主要讲的是感受和情怀,可也不要浪费哦!当然你若是喜欢也可配合...
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发表于:06-07
8个的量用料牛奶200克奶油150克奶粉35克糖20克淀粉8克脆皮:可可脂30克巧克力(牛奶、黑巧各一半)130克脆皮冰淇淋的做法混合煮到浓稠。...
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发表于:02-02
用料牛奶1至2袋鸡蛋黄4只白砂糖3至4勺炼乳1勺牛奶冰淇淋(不用冰淇淋机)的做法食材大合影4个蛋黄加4小勺糖搅拌10到15分钟(搅拌成乳白色更好,但也可以不)将煮好的温牛奶倒入甜蛋液中,边搅蛋液...