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  • 花雕蒸面包蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-23
    秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。秋季是食用蟹的最佳季节,简简单单地清蒸,沾上姜醋汁,鲜美无比。用料面包蟹1只(约500g)花雕酒20g生姜60g镇江香醋20g生抽10g白糖15g芝麻油2g花雕蒸面包蟹的做法...
  • 花雕蛋白蟹如何做才美味,怎么做花雕蛋白蟹简单又好吃
    发表于:09-28
    高大上且好吃的宴客神器…用料螃蟹(肉蟹膏蟹红蟹皆可)两只蛋白5个花雕酒少许自行衡量盐油花雕蛋白蟹的做法先把螃蟹洗干净盖朝上钳敲碎肉斩块放好碟中。然后放置沸腾的开水架上蒸五分钟...
  • 花雕醉蒸蟹如何做才美味,怎么做花雕醉蒸蟹简单又好吃
    发表于:09-26
    8月在南京小厨娘吃了花雕醉蟹,大家都说太好吃了,这周正好大闸蟹上市,凭感觉复制了一回,味道不错。用料大闸蟹6只香叶4片八角1-2个桂皮1块生姜45g冰糖200克生抽250克水175克花雕酒180+500克...
  • 花雕醉熟蟹如何做才美味,怎么做花雕醉熟蟹简单又好吃
    发表于:08-06
    秋高气爽,蟹肥膏黄,朋友送了些阳澄湖大闸蟹,一下子吃不了许多,养着又怕越养越瘦,糟蹋了好货,适逢中秋国庆佳节,也有闲情逸致,试着做了个花雕醉熟蟹,老公吃得啧啧称赞。用料花雕酒(咸亨雕皇)1瓶(500...
  • 花雕醉蟹如何做才美味,怎么做花雕醉蟹简单又好吃
    发表于:10-26
    用料大闸蟹3只花雕酒300克冰糖160克盐2克桂皮1块香叶2片八角2颗花椒30粒薄盐生抽300克柠檬1只老陈皮5片花雕醉蟹的做法调制卤汁:除大闸蟹和花雕酒外,余下食材都一起放在锅里煮沸,转小🔥再...
  • 鸡油花雕蟹如何做才美味,怎么做鸡油花雕蟹简单又好吃
    发表于:12-13
    用料花雕酒七八勺蟹一只盐少量姜3-4片鸡蛋2个鸡油适量海带适量蛤蜊适量鸡油花雕蟹的做法首先从生鸡身上收刮出脂肪,在皮下黄色的就是鸡的脂肪,我刮了一只鸡,出来就是图片开小火慢煮,看到慢...
  • 盐焗花雕蟹如何做才美味,怎么做盐焗花雕蟹简单又好吃
    发表于:11-09
    带着酒香的咸咸蟹肉!用料河蟹3只花雕酒姜食用粗盐盐焗花雕蟹的做法河蟹清洗完放锅里加入姜片,倒入花雕酒,盖上锅将蟹熏醉取一半粗盐用小锅炒热,炒至烫手,将盐整平摆上河蟹用剩余粗盐将河蟹...
  • 花雕蒸蟹身如何做才美味,怎么做花雕蒸蟹身简单又好吃
    发表于:10-21
    用料皇帝蟹花雕蒸蟹身的做法参考图片...
  • 秋食|花雕酒蒸大闸蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的秋食|花雕酒蒸大闸蟹方法
    发表于:10-19
    “秋风起,蟹儿肥”,又到了吃蟹的好时节了。吃蟹,最简单的就是清蒸,自己掰开蟹过过瘾。就像《红楼梦》中写的那样:当凤姐剥好了蟹肉,让薛姨妈,薛姨妈道“我自己掰着吃香甜,不用人让。”比起大快...
  • 花雕醉螃蟹如何做才美味,怎么做花雕醉螃蟹简单又好吃
    发表于:10-16
    花雕醉用料花椒粒花雕醉螃蟹的做法调料要足酱少许花雕调料12年的整螃蟹出锅调料搞定青花椒搞定整好泡温泉泡起来搞定整一个小贴士棒...
  • 花雕蒸螃蟹如何做才美味,怎么做花雕蒸螃蟹简单又好吃
    发表于:01-17
    有个25岁的女孩工作很出色,但她说自己还要多学习提高品味,要学舞蹈、学厨艺,还有很多东西要学。我说:你还是抓紧找男朋友吧,等你学会自己修水龙头的时候你就有可能变成剩女了。大家都知道剩...
  • 花雕蒸蟹如何做才美味,怎么做花雕蒸蟹简单又好吃
    发表于:04-14
    用料花雕酒蔥、酒釀/味醂1份、紹興酒1份、薑末、雞湯、蠔油、魚露、胡椒粉,糖花雕蒸蟹的做法花蟹切件蔥花切粒所有醬汁調好清蒸18~20分鐘醬汁倒落蔥花...
  • 花雕蒸醉蟹如何做才美味,怎么做花雕蒸醉蟹简单又好吃
    发表于:12-13
    选用正宗的阳澄湖大闸蟹,保证蟹的新鲜,是做好这道菜的关键。这道菜简单,适合初学者。用料镇江香醋依据自己口味花雕酒(绍兴产最适合)依据自己口味姜3-5片(切丝)花椒数颗(最好15-20颗)花雕蒸醉...
  • 花雕酒花椒蒸梭子蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的花雕酒花椒蒸梭子蟹方法
    发表于:05-19
    用料梭子蟹一只花雕酒花椒蒸梭子蟹的做法✌🏻...
  • 花雕炖蟹如何做才美味,怎么做花雕炖蟹简单又好吃
    发表于:01-24
    用料花雕100克水50克姜丝少许糖一茶勺盐一茶勺枸杞5粒膏蟹一只花雕炖蟹的做法膏蟹宰杀洗净,斩件摆盘花雕和水混合,加姜丝,枸杞,大火蒸10分钟...
  • 地道的花雕大闸蟹怎么做,如何烹饪花雕大闸蟹才更好吃
    发表于:08-04
    诗云,菊黄蟹肥秋正浓。每年秋季的餐桌主角儿,非大闸蟹莫属。清蒸是最普通的做法,真正的美食老餮,偏爱被酒泡过的蟹。嘬一口,鲜嫩甜滑之味涌进喉咙,一时间分不清到底是大闸蟹醉了,还是人醉了。...
  • 花雕烤醉蟹如何做才美味,怎么做花雕烤醉蟹简单又好吃
    发表于:08-05
    小女子爱吃螃蟹,又爱喝酒,孕期有人管,为了解馋,实践一新菜谱用料花雕酒没过螃蟹就行河蟹6小只姜10多片花雕烤醉蟹的做法河蟹洗干净,我用的正经稻田蟹,多冲了几次,再用淡盐水养30分钟,谁让稻田...
  • 花雕熟醉蟹如何做才美味,怎么做花雕熟醉蟹简单又好吃
    发表于:10-07
    用料大闸蟹12只盐100克细砂糖700克生抽150克芥末10克厨邦美味鲜酱油100克八角2克干辣椒段1克白芷2克桂皮1克白蔻1g花椒20克姜片100克葱段100克新鲜橙子皮半个蚝油75克花雕酒1000克白兰...
  • 花雕生醉蟹如何做才美味,怎么做花雕生醉蟹简单又好吃
    发表于:01-17
    小时候常常看长辈吃生醉的食物,螃蟹,大虾,泥螺…那股子酒香和晶莹剔透的肉质一直在记忆里忘不掉。今天也试一试生醉蟹,体验一下当年爹妈吃醉蟹的时候是什么心理活动哈哈😄用料蟹10只陈年花...
  • 地道的花雕熟醉蟹怎么做,如何烹饪花雕熟醉蟹才更好吃
    发表于:04-07
    每年大闸蟹丰收的季节都会腌一些花雕醉蟹,浓浓的花雕酒香,搭配大闸蟹的鲜甜,无敌鲜美,饱满的蟹膏吸饱了汤汁让人回味无穷,一吃难忘!用料大闸蟹4只花雕酒200毫升姜3片香葱2根大蒜2瓣花椒适量...
  • 花雕·醉蟹如何做才美味,怎么做花雕·醉蟹简单又好吃
    发表于:01-15
    每年秋季蟹肥的时候,拖爸就会提前入好陈酿的花雕酒,18年版的花雕醉蟹味道真的很赞!用料蟹6只花雕酒3-5勺香叶2片花椒8-10粒八角3-5个冰糖少许桂皮1块姜3-5片生抽3勺盐少量柠檬片3-5花雕·...
  • 花雕大闸蟹如何做才美味,怎么做花雕大闸蟹简单又好吃
    发表于:11-12
    用料大闸蟹四只花雕酒姜油盐和鸡精花雕大闸蟹的做法油热放姜,大闸蟹进锅,花雕酒倒入,没过大闸蟹,大火盖锅盖滚开后,关小火闷到水快干就好。...
  • 清蒸花雕蟹如何做才美味,怎么做清蒸花雕蟹简单又好吃
    发表于:09-30
    用料飞蟹花雕酒香醋姜片白糖清蒸花雕蟹的做法飞蟹用活水刷洗干净刷洗干净的飞蟹放在大碗中用户花雕酒腌制五分钟蒸锅水开,放入飞蟹蒸25分钟取小碗,香醋姜片白糖调成糖醋汁蘸着吃小贴士飞...
  • 花雕蟹如何做才美味,怎么做花雕蟹简单又好吃
    发表于:04-09
    用料冰糖250克生抽200ml水150克姜7-10片花椒15克八角6个桂皮3块香叶6片花雕酒400ml大闸蟹4只陈皮1片蚝油3勺花雕蟹的做法生姜洗净用刀拍碎,花椒大料等冲洗灰尘所有材料放锅里大火烧开转...
  • 熟醉花雕蟹如何做才美味,怎么做熟醉花雕蟹简单又好吃
    发表于:01-24
    用料花雕酒500ml生抽150克冰糖100克香叶5片桂皮1块八角2个姜片20克花椒3克陈皮10克话梅8颗干辣椒5个蚝油2勺桂花5克熟醉花雕蟹的做法干香料锅中小火焙香,加入所有料汁混合均匀大闸蟹加...