网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 自造柴烤咖啡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-14
    缘起第一次知道柴火可以烤咖啡,是在台湾风景优美的花莲,参加绿土地禅生活的养生体验,游山玩水,好吃好喝。发现这里原来是一个吃货与美食的天堂,第一次喝到了让自己惊艳的咖啡。禅生活的同伴...
  • 咖啡烤面包如何做才美味,怎么做咖啡烤面包简单又好吃
    发表于:06-12
    喜欢喝咖啡,今天想做一个咖啡的烤面包,很简单,用现成的材料就行~用料咖啡粉25克面包4片糖少许热水少许咖啡烤面包的做法准备好三合一咖啡粉准备好的面包准备一个空碗把25克咖啡粉倒入碗中...
  • 「自制咖啡」星爸爸咖啡大师燕麦拿铁在家自制爱心柴犬拉花半自动玩具机易上手星巴克食谱大全及做法,烹饪好吃的「自制咖啡」星爸爸咖啡大师燕麦拿铁在家自制爱心柴犬拉花半自动玩具机易上手星巴克方法
    发表于:08-20
    因为健身爱上咖啡,因为咖啡爱上燕麦拿铁,因为燕麦拿铁,爱上拉花~用料咖啡大师燕麦奶适量咖啡豆14克纯净水适量【自制咖啡】星爸爸咖啡大师燕麦拿铁在家自制爱心柴犬拉花半自动玩具机易上手...
  • 圣诞咖啡劈柴蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-07
    今天去贝可学做圣诞咖啡劈柴蛋糕,比一般的树根蛋糕难好多噢,整整四个小时。前提还是咖啡戚风蛋糕和蘑菇是老师提前做好的。这么复杂的蛋糕,看来也只适合一年做一次。趁着还能记得一些要领...
  • 无咖啡机自制浓缩咖啡食谱大全及做法,烹饪好吃的无咖啡机自制浓缩咖啡方法
    发表于:08-28
    做好留着喝或者烘焙用,另一篇里有Dirty和冰博克做法用料挂耳6包无咖啡机自制浓缩咖啡的做法8g一包的无酸挂耳,拆了6包如果有冷萃更好加300ml凉水,放冷藏一晚早上取出用滤纸虑,差不多200ml...
  • 咖啡自留地如何做才美味,怎么做咖啡自留地简单又好吃
    发表于:06-22
    同一种咖啡喝久了就总想试试不同的,各种渠道搜罗到的好玩的咖啡,都挂在这里,给自己记录一下,封面有点丑,改天拍了好看的发上来用料咖啡很多杯咖啡自留地的做法今天是这个方的第一图,桂花冷浸...
  • 地道的自学咖啡拉花怎么做,如何烹饪自学咖啡拉花才更好吃
    发表于:03-28
    惠家270自学拉花记录用料咖啡200ml1杯牛奶180克咖啡豆18克自学咖啡拉花的做法咖啡机先预热,取18克豆调到合适的粗细度研磨成粉,装好压实。每家魔豆机刻度不同,请根据实际调节。这个萃取不...
  • 自制冰咖啡如何做才美味,怎么做自制冰咖啡简单又好吃
    发表于:05-22
    用料食材:咖啡粉2勺,盐少许,可可粉1/2勺,枫糖浆2勺,全脂牛奶1杯自制冰咖啡的做法在杯中依次加入2勺咖啡粉,少许盐,1/2勺可可粉,2勺枫糖浆,1杯全脂牛奶。搅拌均匀后放入冰箱冷藏2小时,然后取出过...
  • 巧克力咖啡火柴棒曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力咖啡火柴棒曲奇方法
    发表于:01-06
    用料中粉260克可可粉1/2杯浓咖啡粉1.5小勺沸水0.5小勺黄油227克,室温放软糖200克(我用糖粉来减少饼干延伸变形)蛋1个香草精2小勺白巧克力227克,切碎开心果烤香切碎巧克力咖啡火柴棒曲奇的...
  • 咖啡烤年糕如何做才美味,怎么做咖啡烤年糕简单又好吃
    发表于:02-28
    记录自己爱吃的一款咖啡点心用料糯米粉130克鸡蛋1只牛奶135毫升糖30克纯咖啡3-4克泡打粉4克油30克咖啡烤年糕的做法糯米粉,泡打粉,咖啡,糖混合搅拌均匀牛奶倒入刚刚混合好的材料中,搅拌至...
  • 咖啡烤布蕾如何做才美味,怎么做咖啡烤布蕾简单又好吃
    发表于:12-08
    其实这只是我自己菜谱的记录而已用料蛋黄2个淡奶油120克牛奶40克糖15-20克意式浓缩咖啡液30克香草精适量(没有也无所谓)咖啡烤布蕾的做法首先说明,我没有香草精。用的是泡了香草的伏特加...
  • 在家自制咖啡/冬日咖啡食谱大全及做法,烹饪好吃的在家自制咖啡/冬日咖啡方法
    发表于:04-09
    用料咖啡适量在家自制咖啡/冬日咖啡的做法底层加奥利奥碎→加牛奶(冷热都🉑)→加浓缩咖啡→加奶油、奥利奥碎(咸奶油配方:100g淡奶油➕一丢丢海盐➕一丢丢糖打发)半杯椰子水→加浓缩咖啡液...
  • 烤咖啡豆如何做才美味,怎么做烤咖啡豆简单又好吃
    发表于:04-23
    用料咖啡豆适量烤咖啡豆的做法120度15分钟脱水160度25分钟旋转烤拿出腿银皮晾凉磨豆小贴士本人烤箱温度高特此记录仅个人使用...
  • 自带咖啡香的咖啡吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的自带咖啡香的咖啡吐司方法
    发表于:05-14
    这是一款自带咖啡香的咖啡吐司,奶香加浓郁的咖啡香。爱烘焙的你,一定要尝试一下哦。用料咖啡粉30克高筋面粉320克酵母4克酸奶210克盐1克细砂糖40克自带咖啡香的咖啡吐司的做法自带咖啡香...
  • 椰奶咖啡(半自动咖啡机)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰奶咖啡(半自动咖啡机)方法
    发表于:09-30
    自己喝牛奶容易长痘痘,用纯椰子粉替代牛奶感觉也别有风味。用料咖啡豆椰子粉开水椰奶咖啡(半自动咖啡机)的做法磨咖啡粉。打开咖啡机预热。咖啡粉放入咖啡机粉碗中。用粉锤把咖啡粉压实...
  • 咖啡圣诞木柴蛋糕 Bûche de Noël au café食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡圣诞木柴蛋糕 Bûche de Noël au café方法
    发表于:07-06
    来自《法国蓝带糕点制作基础II》(ISBN:978-7-50198-281-3)用料咖啡分蛋法海绵蛋糕鸡蛋6个细砂糖150克低筋面粉75克玉米粉75克速溶咖啡粉一小勺奶油馅儿牛奶100毫升细砂糖80克蛋黄4个黄油...
  • 咖啡木柴蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-31
    用料低粉80克色拉油40克水60克咖啡粉5克玉米淀粉2克白砂糖65克咖啡木柴蛋糕的做法_做法见链接吧!...
  • 自制煮咖啡如何做才美味,怎么做自制煮咖啡简单又好吃
    发表于:02-17
    从越南带了咖啡粉回来,第一次不知道怎么喝,一冲全是渣子,后来知道要做手冲咖啡,但是苦于不会制作,并且手中没有滤纸,遂研究出此法煮咖啡。成品为两杯的量!用料牛奶60g咖啡粉10g水455g细砂糖15...
  • 地道的烤咖啡布丁怎么做,如何烹饪烤咖啡布丁才更好吃
    发表于:02-13
    用料牛奶适量克咖啡粉3克克淡奶油适量克糖粉适量克鸡蛋建议半个炼乳适量克烤咖啡布丁的做法用量真的没有去称量完全是看着碗的大小决定的不过就是咖啡稍微少点我用了一个鸡蛋奶香味就...
  • 自制咖啡如何做才美味,怎么做自制咖啡简单又好吃
    发表于:10-11
    用料咖啡粉7克雀巢奶球1个冰牛奶60克挂耳咖啡带1只自制咖啡的做法先加牛奶和奶球,再将咖啡粉放到挂耳带中,先用开水浸湿咖啡粉约20秒,再缓慢加入开水,直至咖啡杯边沿,静等3分钟既成。...
  • 地道的自制手冲咖啡怎么做,如何烹饪自制手冲咖啡才更好吃
    发表于:05-18
    请先看聪明杯手冲咖啡的菜谱,会更容易理解手冲。用料咖啡研磨成粉15克水92-95度自制手冲咖啡的做法折叠滤纸,充分湿透滤去水。15克咖啡分入手冲杯粉尽量平整。第一次加入30克水旋转式注...
  • 树桩造型咖啡蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的树桩造型咖啡蛋糕卷方法
    发表于:11-09
    《最全面的蛋糕教科书》封面的蛋糕,刚看到时就很喜欢这个别致的造型,我本身不爱吃奶油,不过这款夹层的奶油是咖啡味儿的吃起来不腻,还蛮好吃的。没拍过程图,为了大家好操作,借用书上的图了。...
  • 咖啡粉(自制咖啡粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡粉(自制咖啡粉)方法
    发表于:05-16
    咖啡豆自己动手烘焙,咖啡粉自己动手研磨,咖啡自己动手冲泡,Goodthinking!(下厨房原创,转载请联系汉美驰旗舰店)用料咖啡豆300克汉美驰料理机1台咖啡粉(自制咖啡粉)的做法将烘焙好的咖啡豆取出备...
  • 自制白咖啡☕️和咖啡冰块食谱大全及做法,烹饪好吃的自制白咖啡☕️和咖啡冰块方法
    发表于:12-21
    多打磨一些咖啡豆,用85°C水烹煮并过滤,冲泡出近似马拉西亚的怡保白咖啡口味!😘多余的咖啡液入冰格冰冻起来,方便随时能冲配着喝。做一次可以喝一个星期,自家常用也是消耗咖啡豆的配方。跟...
  • 巧克力咖啡粉咖啡豆造型小饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力咖啡粉咖啡豆造型小饼干方法
    发表于:07-05
    🍪🍫下午茶零食小吃均可做(原创)用料全鸡蛋液1个速溶咖啡粉1包13g取一半左右炼奶2小匙白糖55g左右玉米油3匙(酌情增减)低筋面粉130-150g左右巧克力独立小块的那种(热水融化)巧克力咖啡...