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  • 正宗的广东马蹄糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-03
    🥂好邻居琼姐指导的好配方,特别是老字号马蹄粉确实不一样哦!用料马蹄粉250克白沙糖250克黑片糖半片水共5碗正宗的广东马蹄糕的做法如果喜欢马蹄的可以切点马蹄碎。其中2.5碗水先将马蹄粉...
  • 广东肠粉食谱及做法 教你广东肠粉的烹饪技巧
    发表于:06-01
    肠粉是广东的特色早餐美食,以前每到周末时,都喜欢去外面的早餐店吃碟肠粉,再来碗皮蛋瘦肉粥~如今,没想到自己也能做肠粉了!😝这个肠粉浆的配比是在电视“回家吃饭”里学来的,是一位特级厨师范...
  • 正宗泮塘马蹄糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-09
    泮塘,是广州一条古老的村落,以前这一带都是水田,以泮塘五秀闻名海内外,所谓泮塘五秀,就是茨菇,郊笋,马蹄,莲藕,菱角,其中马蹄除了生吃,煮菜,煲汤以为,还可以磨成细碎,曬干制成粉,马蹄粉可以作生粉用,也...
  • 正宗广东省猪脚姜醋食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗广东省猪脚姜醋方法
    发表于:04-14
    天气凉凉的,最适合吃一碗暖暖的猪脚姜醋。爱了爱了用料猪手2只鸡蛋12个姜2斤甜醋4瓶盐适量冰片糖3片(喜欢吃甜一点可以放多一片)正宗广东省猪脚姜醋的做法我用的是子姜,这种姜不辣又没有...
  • 广东糖水食谱及做法 教你广东糖水的烹饪技巧
    发表于:12-08
    秋冬是吃荔浦芋头最好的季节,芋头西米露是广东传统糖水,糖水铺必备,深受人们的喜爱。此糖水具有美容养颜、暖胃健脾、宽肠通便等功效,而且冷食、热食皆可,冬季可以热食,夏天可以放冰箱里冰镇...
  • 正宗广东鱼皮—商用版食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗广东鱼皮—商用版方法
    发表于:12-23
    这是我吃过最最最好吃最爽脆的鱼皮,可卖18-25一份,超级爽脆!(不需要会厨艺,百分百教会)用料鱼皮(已加工)80g秘制酱料30ml香菜随意胡萝卜随意葱随意芝麻随意青红辣椒随意柠檬叶随意花生约25g左...
  • 马蹄糕,正宗西关做法,新手0失手!食谱大全及做法,烹饪好吃的马蹄糕,正宗西关做法,新手0失手!方法
    发表于:12-12
    马蹄糕,是广州西关的著名小吃,清甜爽口,清热养颜,深受人们的喜爱。今天,淑雯姐姐带领大家走进荔枝湾,一起去品尝这里最具代表性的小食——泮塘马蹄糕。用料马蹄粉500克水2000克(大约9碗水)冰片...
  • 正宗美味的Q弹清甜正宗广式马蹄糕,详细教程怎么做
    发表于:10-10
    快过年了,广东家家户户都喜欢做各式糕点贺年,这就是属于我们的浓浓年味!广式马蹄糕清甜Q弹不腻口,去茶楼必点,自己做也很简单,可以说是广式糕点的入门级啦。早餐切几片蒸或者煎,不用再去外面...
  • 正宗广东台山咸水角食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗广东台山咸水角方法
    发表于:11-10
    又酥又脆的台山咸水角,完全吃不腻用料糯米粉7两面粉3两猪肉菜果红萝卜根虾米腊肠生抽盐正宗广东台山咸水角的做法将菜果去皮,加上猪肉、红萝卜、腊肠全部1比1切粒成馅,因为猪肉涨价了,所以...
  • 一口正宗的马蹄糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-03
    马蹄糕一定要用熬焦糖的方法来制作,才会有焦糖的色泽和焦糖的香味,才会做的一口正宗茶餐厅的马蹄糕。此配方来自~意点心意老师~按比例减少了老师的配方而已。用料马蹄粉125g(洲星牌马蹄粉半...
  • Q弹正宗马蹄糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-17
    无添加的马蹄糕,Q弹口感入口清甜,加上马蹄颗粒非常爽口。喜欢的亲,赶紧试试吧!作业撸起来p(^0^)q用料马蹄230克马蹄粉95克冰糖92克水A265克水B305克Q弹正宗马蹄糕的做法把马蹄切成细碎颗粒备...
  • 正宗美味的正宗广西马拉糕怎么做
    发表于:06-26
    这是正宗广西马拉糕Q弹香糯有嚼劲是老少皆宜喜欢吃的糕用料红糖100克高筋面粉320克木薯粉210克白糖120克酵母3克泡打粉6克水450~480克猪油15克正宗广西马拉糕的做法将红糖白糖倒入温水...
  • 广东传统马蹄糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-22
    用料马蹄粉250克水750克(马蹄粉用)砂糖350克水500克(炒砂糖用)马蹄8个(切碎)广东传统马蹄糕的做法首先开冻浆(马蹄粉和水搅拌均匀),然后把砂糖炒焦香。炒焦香后加入水煮化。然后把冻浆倒入一半...
  • 正宗广东正姜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-29
    冬吃萝卜夏吃姜,只要有广东人在,每一个食材都可以制作成美味的菜肴。正姜对于女人是非常好的,可以驱寒呀,坐月子的必备菜品!用料姜约2斤蜂蜜3勺白酒半碗花生油大半碗正宗广东正姜的做法新鲜...
  • 广东马蹄糕如何做才美味,怎么做广东马蹄糕简单又好吃
    发表于:11-28
    早茶必点自己做也很简单的最重要是手法用料马蹄粉250克黄冰糖十片糖400克水1400克马蹄6个广东马蹄糕的做法备材料用700ml水十400g糖煮热融化把马蹄切粒放进糖水中煮沸,关火备用250g马蹄...
  • 广东正宗清远走地鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的广东正宗清远走地鸡方法
    发表于:07-14
    清远鸡相信大家都知道,我们的鸡都是山上散养的,主要是喂玉米,吃过一次就知道跟圈养鸡大有不同,完全不用吹牛,市场上的清远鸡鱼龙混杂,有些没养几个月就拿出来卖了,或者只喂饲料,因为菜市场卖不...
  • 广东古法正宗炸扣肉食谱大全及做法,烹饪好吃的广东古法正宗炸扣肉方法
    发表于:03-25
    这是一道有故事的扣肉!用料五花肉适量盐适量醋适量广东古法正宗炸扣肉的做法第一步啦,首先选上等五花肉,最好就是肥瘦镶嵌的那种,超级好看又好吃的。然后切巴掌张开大的正方猪肉块,放入锅中...
  • 椰汁马蹄糕(广东小吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰汁马蹄糕(广东小吃)方法
    发表于:06-19
    零失败超简单制作以下必看/认真阅读😘提醒一下各位在购买材料:1.马蹄粉:建议还是选用(洲星)这个牌子的,其他牌子也试过,但是没有这个牌子好吃,粉的质量都有一定的差别。2.椰奶:金达3.糖:买片糖...
  • 马蹄糕食谱及做法 教你马蹄糕的烹饪技巧
    发表于:06-23
    参照其他厨友方法,增加图片详细解说,对于我这种厨子,查看菜谱必须每一步都有图片、文字说明😜用料马蹄粉一盒(250克)冰片糖3条马蹄8个清水1500毫升马蹄糕的做法糖看个人口味或多或少,白糖亦...
  • 广东正宗椰子鸡汤!食谱大全及做法,烹饪好吃的广东正宗椰子鸡汤!方法
    发表于:04-24
    椰子鸡汤是我们一家老小炒鸡喜欢的一款汤水,汤鲜鸡嫩,每次都是给我们喝光光!用料椰子2个鸡半只广东正宗椰子鸡汤!的做法准备食材砂锅内倒入椰肉、生姜、红枣、椰子水、清水,大火煮10分钟。...
  • 椰汁马蹄糕食谱及做法 教你椰汁马蹄糕的烹饪技巧
    发表于:11-25
    用料马蹄粉1⃣盒椰浆1⃣罐红糖2⃣块细砂糖5⃣0⃣g清水千层椰汁马蹄糕的做法1⃣将一碗半水倒入锅中放红糖煮融变成红糖水2⃣取两个盘分别倒入一碗半水把马蹄分各一半(125g)倒入搅拌均匀搅...
  • 广式马蹄糕如何做才美味,怎么做广式马蹄糕简单又好吃
    发表于:05-27
    用料马蹄若干个马蹄粉一包(车田河的比较好吃)水糖广式马蹄糕的做法准备马蹄,洗净削皮将马蹄切丁(我比较喜欢切大块的吃起来口感爽脆)用一个一次性杯作为量,两杯马蹄粉放入盆中放3杯半的...
  • 正宗广东皮蛋瘦肉粥食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗广东皮蛋瘦肉粥方法
    发表于:03-19
    皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及腌瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆,菜脯。用料皮蛋...
  • 广东菜心食谱及做法 教你广东菜心的烹饪技巧
    发表于:01-11
    周末的中午,你在休息,不想做太多家务。做一道菜花的时间不仅仅在炒菜上,做完菜要洗刀具、洗菜板、洗锅,想想这些麻烦的事情,你是不是想想叫个外卖算了。然而,外卖,总是让我们不太放心,再好的菜...
  • 正宗广东鲜香萝卜糕食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗广东鲜香萝卜糕方法
    发表于:10-12
    过年啦,做点中式糕点换一下口味用料萝卜1200克粘米粉200克玉米淀粉50克腊肠两根腊肉适量虾米20克盐5克香菇4朵正宗广东鲜香萝卜糕的做法萝卜刨丝及切条各种配料准备好粉准备好配料先炒...