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发表于：06-14
清明节必吃用料糯米粉200克粘米粉30克玉米淀粉30克糖30克猪油20克菠菜1把开水80克葱头1把肉100克香菇15朵酱油少量青团菠菜版（咸）的做法菠菜榨汁过滤所有粉+糖，70°开水下去搅拌，加菠菜汁，...
![荠菜笋丁鲜肉青团(菠菜汁版)食谱大全及做法，烹饪好吃的荠菜笋丁鲜肉青团(菠菜汁版)方法]( "荠菜笋丁鲜肉青团(菠菜汁版)食谱大全及做法，烹饪好吃的荠菜笋丁鲜肉青团(菠菜汁版)方法")
发表于：05-31
每年清明，各种馅料的青团成了应景的糕点。小小的一枚青团，传统制作以豆沙为主，这几年花样迭出，价格也随之水涨船高。即使这样，网红青团也须排上几小时的队才能购得。其实这小小的青团做起来...
![应季可爱青团（菠菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的应季可爱青团（菠菜版）方法]( "应季可爱青团（菠菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的应季可爱青团（菠菜版）方法")
发表于：03-12
用料豆沙馅红豆约120克水适量食油（或黄油）适量青团皮菠菜1把澄粉40克糯米粉125克水适量应季可爱青团（菠菜版）的做法红豆与水大约1:2左右煮烂后，红豆捞起放锅中加入黄油（大约20g左右，目的是冷...
![咸蛋黄肉松青团(菠菜）6个食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄肉松青团(菠菜）6个方法]( "咸蛋黄肉松青团(菠菜）6个食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄肉松青团(菠菜）6个方法")
发表于：08-22
清明小长假来了，一定被新晋“网红”——咸蛋黄肉松青团刷屏了！WHY！原价48元6个的咸蛋黄肉松青团被黄牛炒到了300元甚至400元，排队起码要排5小时以上，说不定排一天也买不到！我想说真的.....太...
![青团（菠菜版）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "青团（菠菜版）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-24
其实之前没有吃过青团，一直想尝试一下，今年清明赶上了疫情，刚好有时间研究一下了。借鉴了几个菜谱，最后成功做出来了，在这里记录一下，方便下次再做。疫情期间食材不好买，所以用菠菜做的，成品还...
![菠菜版青团如何做才美味，怎么做菠菜版青团简单又好吃]( "菠菜版青团如何做才美味，怎么做菠菜版青团简单又好吃")
发表于：06-11
以前都是用艾草做青团，今年换个菠菜版的试试，除了没有艾草的清香，其他都没有区别。很久没有做了，怕比例不对，先做了两个。青团最好现做现吃，所以按这个比例计算着，想吃几个做几个。用料糯米粉...
![正宗美味的青团（菠菜汁 版）怎么做]( "正宗美味的青团（菠菜汁 版）怎么做")
发表于：02-21
【青团】6个（每个50克）应该用艾青（嫩艾叶）做，由于北方地区清明节前，新鲜的嫩艾叶还没有长出来，所以我用了菠菜叶来替代，过程超级简单，朋友们可以动手试一试。用料糯米粉60克温水40克澄面（小麦淀...
![青团（菠菜汁版）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "青团（菠菜汁版）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-16
一款非常好吃的青团，没有买到艾草，我用菠菜汁做的。用料糯米粉100克粘米粉50克糖一小勺温水适量菠菜半斤（取叶）椰子油一小勺熟咸蛋黄5个肉松蛋黄的两倍沙拉酱一勺青团（菠菜汁版）的做法糯米+...
![正宗美味的青团子（家庭菠菜版）怎么做]( "正宗美味的青团子（家庭菠菜版）怎么做")
发表于：10-28
没有艾草也可以做的家庭版蛋黄肉松馅青团子你们喜欢吃甜的还是咸的呢用料菠菜100克（约12棵）水90克糯米粉200克淀粉40克（也可以不放）咸蛋黄3个肉松80克色拉酱没有固定的量食用油少许青团子（...
![蛋黄肉松青团（菠菜泥版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄肉松青团（菠菜泥版）方法]( "蛋黄肉松青团（菠菜泥版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄肉松青团（菠菜泥版）方法")
发表于：03-14
年年清明做青团，曾做过艾草版的、麦青版的，今年匆匆忙忙赶着做，手头只有菠菜于是就试了菠菜泥版的青团皮，做好的成品家人试吃后一致好评，记录一下。青团皮的制作参考@呤儿的自制青团方子，略...
![菠菜版本青团的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "菠菜版本青团的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-06
配方我自己改了。自己吃了好多个。😂想要绿的可以在菠菜汁中加几克小苏打。用料糯米粉120克糖粉40克玉米淀粉30克无盐黄油（加热成液体放凉）15克（玉米油也可以）菠菜汁70g菜叶+30克水（搅拌机...
![伪青团——菠菜汁菜团子食谱大全及做法，烹饪好吃的伪青团——菠菜汁菜团子方法]( "伪青团——菠菜汁菜团子食谱大全及做法，烹饪好吃的伪青团——菠菜汁菜团子方法")
发表于：06-19
又是春天，又至清明，青团成为餐桌上的必备美食！没有嫩嫩的艾草叶，没有绿绿的麦青汁，有的是春天的菠菜，焯熟，打成泥……为了避免糯米的强粘性和难消化，在糯米粉里加入三分之一面粉，再包上丰富营养...
![菠菜叶子版青团 碧绿的青团食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜叶子版青团 碧绿的青团方法]( "菠菜叶子版青团 碧绿的青团食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜叶子版青团 碧绿的青团方法")
发表于：02-15
先蒸后包做出来才碧绿碧绿，300克糯米粉我做了21个青团，皮每个40克左右，馅30克左右用料糯米粉300克澄粉（小麦淀粉）80克红豆沙600克左右开水（淀粉用）50克温水（糯米粉用）180克色拉油25克熟色拉油小...
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发表于：06-17
·用料白鲨糯米粉240克水200克白鲨小麦淀粉40克白鲨粘米粉30克用油10克糖15克开水50克菠菜叶子150克少许的水馅料：分割成30克一个糯米团40克一个菠菜泥青团的做法1、因为有加入小麦淀粉...
![菠菜泥版青团的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "菠菜泥版青团的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-11
那天，深夜都已躺床上了，接到指示说由于疫情管制要提前过清明节。于是第二天一大早临时尝试了菠菜版青团，没想到，色味形均超预期，简直可以开店接单的节奏，应大家要求特分享制作方法，感觉比传统...
![清明节的青团—菠菜汁版本食谱大全及做法，烹饪好吃的清明节的青团—菠菜汁版本方法]( "清明节的青团—菠菜汁版本食谱大全及做法，烹饪好吃的清明节的青团—菠菜汁版本方法")
发表于：01-19
清明时节的青团我最爱了。其实最喜欢艾草去做的，但是现在买不到艾叶，用菠菜汁调色吧。也可以用抹茶粉调色，说不定会更好吃哦☺️☺️。我这个是少糖少油版本的。其实团子皮不用油也可以，吃起来...
![咸蛋黄肉松青团（菠菜汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄肉松青团（菠菜汁）方法]( "咸蛋黄肉松青团（菠菜汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄肉松青团（菠菜汁）方法")
发表于：02-10
用料馅料咸蛋黄80g肉松50g沙拉酱15g（成团即可）糖20克青团菠菜叶60g食用水15克三象糯米粉100克白砂糖25克水60～65g白鹤澄粉30克开水50克玉米油10克咸蛋黄肉松青团（菠菜汁）的做法先做馅料，把咸...
![咸菜青团如何做才美味，怎么做咸菜青团简单又好吃]( "咸菜青团如何做才美味，怎么做咸菜青团简单又好吃")
发表于：02-10
春天最少不了的就是这个了，很多人用艾叶做，我们老家用的是石灰炝过的南瓜叶做的，有一股特殊的香味，说不出来就是很喜欢。今天有时间就来做一个。用料笋1个肉沫适量咸菜适量毛豆适量豆腐干3...
![青团 - 菠菜汁版本食谱大全及做法，烹饪好吃的青团 - 菠菜汁版本方法]( "青团 - 菠菜汁版本食谱大全及做法，烹饪好吃的青团 - 菠菜汁版本方法")
发表于：03-15
欢迎围观我的微信公众号：杨美团团子的碎碎念，第一时间围观美食与爱不才，但还活着。还圆乎乎的活着。近来是魔幻的时段。出不了门，就在网上呆着，体会了与全球化所对应的，那个经过一次次用国籍...
![地道的菠菜青团怎么做,如何烹饪菠菜青团才更好吃]( "地道的菠菜青团怎么做,如何烹饪菠菜青团才更好吃")
发表于：03-13
青团是清明节的时令食品，这种最早由艾草制作的美食，有着绿油油、胖乎乎的外表，口感软糯弹牙，丰富的内馅也为这道有着特殊草香的糯米团子增添了不少诱惑。青汁的制作主要取自于艾草、浆麦草...
![菠菜版蛋黄肉松青团食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜版蛋黄肉松青团方法]( "菠菜版蛋黄肉松青团食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜版蛋黄肉松青团方法")
发表于：02-22
又到了清明时节吃青团的日子了，有没有想吃的小伙伴们但是又没有艾草呢？这款菠菜版的青团子从色泽和口感都不输艾草的，一样软糯可口。用料菠菜叶50克糯米粉120克澄粉（小麦淀粉）30克猪油15克...
![菠菜青团如何做才美味，怎么做菠菜青团简单又好吃]( "菠菜青团如何做才美味，怎么做菠菜青团简单又好吃")
发表于：03-11
在深绿色蔬菜中，菠菜粗纤维含量低。质地柔软、滑嫩，富含多种营养素，特别适合老、幼、病、弱者食用。用料糯米粉120克菠菜100克澄粉35克豆沙50克橄榄油15克菠菜青团的做法100克菠菜在沸水...
![咸蛋黄肉松青团（菠菜汁加抹茶粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄肉松青团（菠菜汁加抹茶粉版）方法]( "咸蛋黄肉松青团（菠菜汁加抹茶粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄肉松青团（菠菜汁加抹茶粉版）方法")
发表于：06-09
一共是7个青团的量。菠菜和抹茶的用量较少，成品并不会有菠菜和抹茶的香气，或许换成艾草汁会比较好，但好在馅料的味道本身比较抢眼，吃起来并不会觉得单调。更多菜谱和制作小细节小贴士请关...
![「青团」菠菜汁版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "「青团」菠菜汁版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-11
清明节做青团，住在城市里，艾草没处弄，又不好买，那就用菜汁来代替吧，加了点抹茶粉，菜汁和抹茶混合的清香味，觉得不错，记下来，用料糯米粉120克粘米粉30克菠菜汁50克白糖15克自制豆沙馅160克抹茶粉...
![菠菜汁青团如何做才美味，怎么做菠菜汁青团简单又好吃]( "菠菜汁青团如何做才美味，怎么做菠菜汁青团简单又好吃")
发表于：08-22
用料热菠菜汁、菠菜泥少量水磨糯米粉热水或米汤少许豆沙菠菜汁青团的做法去糯米粉在容器中，然后加上适量的热菠菜汁和菠菜泥，搅拌成光洁的面团然后先就一小块面团搓圆，中间用手指慢慢转圆...
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