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发表于:07-11
用料五花肉一斤冰糖200克大葱若干浅盐生抽半瓶黄酒一瓶成林红烧肉的做法猪手切成4cm立方体。不要太小要不在炖的过程中会炖烂散开把大葱切成段放在砂锅底下盖满用途主要是怕炖的时间长...
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发表于:08-04
用料姜5片成:红烧牛肉粉的红烧牛肉的做法1.倒油,加葱姜片,煸香,加入一勺黄豆酱,一勺郫县豆瓣酱,煸一会儿,加入蒜粒。2.加入牛肉,炒匀。3.加入适量水,八角,十三香,酱油,冰糖,盖盖子煮一个小时。...
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发表于:07-17
红烧肉简直就是中华名族的国菜了,家家户户必备必会啊。现在教你高级饭店水准的烧法,按步操作,保证一次成功。所有图片均手机直出,无任何处理。用料五花肉1000克初生蛋(有草鸡蛋当然更好,不建...
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发表于:08-05
平时比较喜欢买梅林的罐头,因为很方便(很懒)。之前,用这个红烧肉罐头烧过香菇还不错,但因为家里有痛风患者应该少吃香菇,所以这一次烧的土豆,没想到竟然意外的好吃。用料土豆约500克梅林红烧...
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发表于:06-11
一个下厨的懒人……致力于记载各种简单好吃方便快捷的菜谱。这个太简单了,但又把罐头吃出了不一样的感觉……用料梅林红烧肉罐头1罐干香菇/鲜香菇10-20朵水看着办懒人罐头救急版梅林红...
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发表于:10-01
第一次尝试,一人一杯面。林妈妈表示很满意,清甜好吃,无负担晚餐。用料牛腱子肉西红柿挂面彩椒山药鲜辣椒蒜黄豆酱林姑娘红烧牛肉面的做法牛肉切块,锅中水沸腾后下姜片、牛肉、料酒,为牛肉去...
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发表于:12-01
菜谱摘自林文月的《饮膳札记》。原来菜谱写的是红烧蹄参。蹄膀就是肘子。肘子太小不好吃,太大又吃得内疚,个人觉得就换用好一点的五花肉也可以做,海参您有就放,没有的话,其实也不怎么好吃。...
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发表于:12-16
乱入的自创料理,没煮过桂林米粉,也是第一次买,不知道怎么煮,有去上网查一查原来大致上是煮卤汁拌吃,我只好用最简单随便的烹调方法了,用罐头红烧扣肉去焖炒原来这样做很好吃很搭配用料桂林米...
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发表于:04-26
没秘密,没故事,就是下饭,肥肉不腻,瘦肉嫩,老太太吃都不塞牙。肉别焯水,别焯水,肉要有一点脏用刀刮干净,实在刮不干净,整块水洗,纸擦干水份。这样肥肉出油好,正好滋养瘦肉,这是做肉的窍门,俗称绝窍,独...
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发表于:10-12
用料五花肉300克冰糖50克料酒2勺八角2个生抽3勺老抽2勺盐2克姜3片酱油1勺成品红亮的红烧肉的做法五花肉白锅烙猪皮用刀刮干净猪皮...
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发表于:10-07
亲戚送来一兜林蛙,家里没有土豆,只能干炖了,依然很美味。东北菜主打重油重盐,咸香为主用料林蛙一斤料酒一勺盐少量豆瓣酱两勺酱油两勺葱一小把五花肉200克红烧林蛙的做法林蛙活着会到处蹦,...
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发表于:11-01
秋林成名菜下饭给力救我于饭菜没味儿的恶心循环中出来用料大辣椒1只大点的皮蛋2个海天生抽15ml秋林成名菜的做法把大辣椒掰成小块皮蛋切块锅烧热放油多放些放大辣椒爆炒放海天酱油沿锅...
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发表于:11-11
秋天是吃林蛙的最佳季节,籽多,油肥,非常美味。邻居刚给了一袋蛤蟆,活的。看着心里就发毛,真是考验人的心理素质呀,没办法,硬着头皮做吧。用料林蛙韩国烤肉酱适量姜、蒜适量老抽适量盐适量红烧...
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发表于:10-01
菜谱来自我爷爷,从小吃到大味道不要太美味哟!思乡情浓所以和爷爷奶奶facetime远程记下了做法。一次成功!所以来和各位新入厨的伙伴分享!用料五花肉两条姜片三四片大蒜四瓣大个的花椒、大料...
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发表于:09-20
二两锅烧,解乡愁。献给和我一样苦苦追寻正宗锅烧的吃货。由于不熟悉操作,写在另一个方子的评论里了,复制不了文字,只能截图了。为了一口正宗锅烧,大家将就看吧。用料姜4片盐7克带皮五花肉10...
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发表于:07-17
快开学了,每天最烦的就是今天吃什么……烦也没用,我们可以不吃,孩子们总得吃!硬着头皮,上吧……!加油↖(^ω^)↗✌✌✌用料五花肉大约500克料酒3勺糖1克生抽4勺老抽2勺八角半个桂皮半块水3碗...
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发表于:02-15
红烧肉大家太熟悉了,色香诱人,肥而不腻,入口即化是灵魂。冗长的制作时间给快节奏的生活造成了困扰,现在来一版25分钟左右就能吃上,分享大家……用料五花肉750克冰糖15克(随口味)生抽30毫升老...
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发表于:09-29
用料五花肉克冰糖少许料酒一勺姜3片大蒜头3瓣老抽2勺生抽2勺八角2个香叶2片啤酒一瓶500ml林妹妹家的红烧肉的做法把所有配料准备好…这样到时候就不会手忙脚乱了啤酒随便什么牌子都可...
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发表于:11-16
常州人叫这样做的红烧肉为“红煨肉”,“煨”就是“炖”的意思,一锅精华都在慢炖中熬制而成。因为不用油煎,所以肥而不腻,肉非常嫩,肥肉入口及化。用料五花肉500g八角1枚生姜若干蒜若干花椒...
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发表于:08-01
【阿宝最成功的一次红烧肉】😳先提问:如果能出一大碗成品是不是要2斤多的肉?😂如果是,下面这些就是做法。用料五花肉白糖葱姜蒜料酒香叶大料花椒桂皮开水酱油盐阿宝最成功的红烧肉的做法...
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发表于:06-07
老公爱吃红烧肉,这次做的最好吃,记录下来:)用料五花肉1500克酱油适量香叶片姜片蒜瓣糖30克八角个桂皮适量生抽适量盐适量土豆林氏红烧肉的做法肉先抄水。葱姜蒜呛锅,取出葱姜蒜,继续炒糖。...
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发表于:06-26
用料五花肉500克柠檬1个花椒2粒桂皮2块干辣椒3个蒜3瓣白糊椒少量老抽一勺生抽一勺生姜三片冰糖少量米其林版红烧肉的做法五花肉洗净,厨房纸吸干水,切块锅中放一汤匙油加热将肉块码放好,以...
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发表于:02-03
不用炒糖色!快速完成!神菜红烧肉!五湖四海无所不爱!今天分享简易版本,味道不会变差哦~用料五花肉300-500克鸡蛋随你,可有可无老抽1大勺生抽2大勺料酒1大勺盐巴1大勺冰糖一小把姜5片卤料三剑客...
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发表于:11-21
移居澳洲的美厨娘在朋友圈晒了一家人都爱吃的中国红烧肉,真是馋人。画面温馨美好。看着图片,脑补了一下做法,进厨房,做吧,咱晚饭也吃红烧肉。用料五花肉500克冰糖10克料酒3勺生抽5勺老抽1勺...
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发表于:07-29
看了很多视频,很多书,还是觉得这个比较简单!用料五花肉500克料酒两勺糖8颗生抽两勺老抽一勺姜若干片盐少许黄酒100ml,克葱若干根小林简易版红烧肉的做法五花肉洗干净,晾干水!切对半!不用放油...