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发表于:08-29
喜欢的一种早点,配方搬运自用料低筋面粉50g水50ml啤酒酵母5克糖一勺克主面团:中筋面粉(farinamanitoba)200克牛奶20ml糖50克油40ml蛋黄1个橙皮碎屑橙子1个表面:蛋黄1个牛奶1勺内陷:淡奶油20...
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发表于:03-28
创意来自,感谢@加奶不加糖-v的翻译和修改。PannaCotta:吉利丁凝固奶油,加入新鲜水果,来自意大利北部。口感嫩滑。这个方子大约可做4杯125ml的量,4种水果味:橙子、草莓、香蕉、香草。用料奶油...
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发表于:03-20
用料奶油1cup吉利丁粉(鱼胶粉)2tsp红糖1cup无糖酸奶2cup红糖酸奶冻brownsugaryogurtpannacotta的做法拿一个奶锅,把2tsp的吉利丁粉和1/4cup的奶油混合。静置一两分钟。奶锅在炉子上中火烧...
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发表于:12-02
PannaCotta是源自意大利北方的一个传统甜品。在意大利文里的字面意思,就是煮过的奶油。在最原始的时候,是用意大利山区盛产的奶油,加上鱼骨煮出来的胶状物制成的。香、滑、软、绵等几种口...
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发表于:06-17
微博:@温茶夫人自己私房工作室偶尔会上的一款意式奶冻英文名叫:pannacotta就是纯牛奶和淡奶油的混合物,比布丁要浓厚,香醇。下面配方可做图里的100ml的布丁罐4-5个用料纯牛奶250ml淡奶油25...
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发表于:12-04
这是一道不含糖的纯素食(Vegan)甜品,采用嫩豆腐代替奶制品,琼脂(洋菜agar-agar)代替明胶(吉利丁Gelatin)。甜味来自于熟透的草莓和椰枣。四人份。根据季节变换,可选择不同水果制作,比如芒果、树...
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发表于:07-10
想吃奶冻,想一次吃到抹茶味咖啡味可可味香草味>_<,怎么才能一次做四种口味又不用洗好多个盆呢!此配方清甜低脂,不适合嗜甜星人!用料牛奶450克淡奶油150克白砂糖(什么糖都行)45克吉利丁片2片开...
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发表于:08-31
怕方主删菜谱,只好截图保存。用料喜欢好吃的PannaCotta截图的做法12345678910...
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发表于:02-26
非常经典的意式奶冻配覆盆子酱我本身不是一个喜爱覆盆子或是奶冻的人,但这个甜品真心让我觉得这是世界上最美妙的组合。此方子奶冻偏甜,口感稍硬,但是正是因为如此,才与覆盆子酱的酸和清新...
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发表于:04-21
这个方子是我翻译YouTube上一个视频(Howtomakemangopannacotta)的做法。这个量正好可以做图上这种2oz的小杯24杯,就是两打。炎炎夏日,试着做一下这个入口即化的甜品吧~用料新鲜芒果4~5个...
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发表于:11-10
意式奶冻-Pannacotta是意大利著名甜点,名字的意思就是“煮熟的奶油”。制作起来很简单,但是非常美味的甜品。而且意式奶冻可以提前一晚制作,冷藏好后食用前提前拿出来就可以了。个人可以添...
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发表于:05-31
百香果,薄荷,很夏天的风用料新鲜百香果汁70g奶油300ml牛奶250ml明胶片2片糖100g新鲜薄荷叶6片【百香果、薄荷奶凍PANNACOTTA】的做法将百香果果汁放入一个小锅中,煮沸腾。煮沸后,取出种子,...
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发表于:05-07
一直都很喜欢吃PannaCotta,无奈外面卖的价格都不低,往往一个奶冻跟一份意粉价格相当。但是其实做起来,奶冻要比意粉简单得多,成本也低得多。正好朋友之前帮我买了日本的抹茶粉,做个抹茶口味...
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发表于:05-18
用料百香果淡奶油/椰浆牛奶吉利丁片砂糖香草精/香草糖百香果PannaCotta的做法吉利丁片放入20摄氏度以下的水中...
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发表于:03-10
非生酮,低碳也可做配比比较随意,我喜欢浓郁些,推荐比例为奶油:水:马斯卡彭=1:1.5:0.5如果想做味道很像的空口喝的牛奶,推荐比例为奶油:水:马斯卡彭=0.5:2:0.5生酮不能喝牛奶,并且我本身就对...
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发表于:04-16
在欧洲家喻户晓,口感顺滑丰润的意式甜品,对热恋中的情侣是再适合不过了。意式奶冻是介于布丁和慕斯之间的奶味甜品,搭配自制的新鲜果酱,甜而不腻,口感舒适。个人公众号:mm-lecker用料牛奶150...
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发表于:02-20
超级简单的甜点,其实就是香甜的牛奶冻,搭配不同的果酱蜂蜜食用,无论是装在杯子里或者布丁模里稍微装饰一下马上高大上,倒扣在盘中淋上百香果酱也很好吃哦用料牛奶300克糖40克吉利丁片(冰水...
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发表于:09-15
用料A淡奶油600mlB白糖110gC香草切开刮籽一根D吉利丁片四片EMascarponecheese500g红酒樱桃意式奶冻PannaCotta的做法具体称量需要的材料,准备一口小奶锅把ABC一起放在小煮锅里低温煮大...
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发表于:06-14
今天早上起床忽然想尝试一下conpanna在下厨房搜索好多妹子用速溶咖啡粉所以分享一下用胶囊的版本吧用料淡奶油20克胶囊一枚康宝蓝EspreessoConPanna的做法胶囊机使用方法很简单,选中档...
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发表于:09-30
这个意式奶冻(pannacotta)方子的特色是全程只用了一个杯子,使用微波炉的方式加热,不需要额外刷锅也不需要烤箱。1:1的牛奶和淡奶油配比也使得奶冻的奶味特别浓郁,第一次吃的时候好吃到哭。...
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发表于:03-31
用料奶油907克=1quart糖100克=1/2cup香草1滴=1/2香草豆吉利丁粉9克=21/4teaspoons水45克=3tablespoons意大利鲜奶奶酪意式奶冻(Pannacotta)的做法小汤锅里,混合奶油,糖,香草精,小火煮约沸...
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发表于:06-05
绵滑的奶冻,散发着轻轻的茶香,吹着风,kuai上一勺,是夏天的感觉没错了~时间:准备约15分钟份量:2人份难度:★🎀下厨房消息太多可能回复不及时,可到微信找我交流或咨询哈~🎀公众号:一大颗雪梨🎀v:sh...
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发表于:02-11
混合、冷藏、开吃🍴5分钟操作即得,还有比这更简单的甜点吗?用料牛奶200克淡奶油100克白砂糖15克吉利丁粉5克饮用水15克超简单的意式奶冻PannaCotta的做法牛奶、淡奶油、白砂糖加入小奶锅...
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发表于:07-26
PannaCotta是意大利一款比較出名且簡單的甜點主料有大量鮮奶油所以奶香味道很濃很creamy巧克力建議用法芙娜的不甜味道最棒如果用一般市售含糖的巧克力糖量要適量減少用料黑巧克力(70%-...
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发表于:04-02
在家就能做的哦,超级简单,材料也很容易准备,还不赶紧动手试一下用料牛奶100毫升淡奶油100毫升糖适量香草精一小勺吉利丁粉一大勺简易版PannaCotta奶冻的做法牛奶和淡奶油1:1加入糖和香草...