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发表于:04-20
仅作为个人记录食谱源于食帖用料贻贝300克茴香50克洋葱50克大蒜4个白葡萄酒100ml蕃茄酱80克比目鱼300克虾15只柠檬1个盐适量橄榄油2汤匙欧芹碎适量切片香肠100克高汤600毫升【食帖】海...
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发表于:02-27
用料牛奶50克洋葱丁2汤匙西兰花10朵生蚝3个鱿鱼一只玉米粒2汤匙海苔粉适量,装饰淀粉1汤匙蘑菇2个切丁盐1茶匙海鲜炖菜的做法三个生蚝带壳洗净,没过生蚝壳的冷水起锅煮开,再煮5分钟,捞出生...
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发表于:08-17
卖海鲜的大姐晒的墨鱼炖白菜看起来很美味,于是囤了一些青岛本地墨鱼,动手做起来。用料白菜根据个人喜好葱少量姜少量盐适量墨鱼1只海捕大虾1只鲍鱼1只味极鲜少量粉丝适量金针菇适量白菜...
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发表于:10-14
用料虾200克西红柿2个盐20克金针菇1小把胡萝卜1根西葫芦1个小排100克花甲300克料酒4勺糖10克香豆腐1小块炖海鲜汤的做法准备食材小排.基尾虾.花甲.西葫芦.西红柿.金针菇.胡萝卜西红柿...
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发表于:01-07
继前一帖海绵蛋糕后,今天又以同样的主要做法,不同的配方做了第二回的全蛋法海绵蛋糕。非乳化蛋沫法/一般海绵法。因为我家的烤箱计时器傻了,只会停格在一个时间里面,我就顾着洗碗,竟然烤的...
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发表于:01-06
在朋友家一吃倾心,更重要的是,对于厨艺手残星人而言,做法简单,味道超棒,饱腹又很鲜美。很适合作为宴客的主食。因为没有拍过程图,所以我就尽量把过程详细写出来。此份菜谱做的是四人份的。用...
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发表于:02-16
近期钟情一锅端,今天晚饭本来是打算做丝瓜炒蛋、香菇炒肉片、蒜蓉虾、沸腾鱼片的,但回到家实在太累了,几个菜变成一锅菜,省时省力又营养美味用料麻辣烫料包1袋料酒2勺小葱少许香菜少许盐1...
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发表于:09-30
用料猪血克鲜虾只盐克干辣椒个葱茴香海鲜炖猪血的做法加水烧开加调料加猪血和大虾...
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发表于:12-20
用料番茄开胃菜,一口烤蔬菜—食帖的做法樱桃番茄......2个细茄子......一小段(约10厘米)黄瓜......一小段(约10厘米)水萝卜......2个红葱头......1个小土豆......(提前煮熟)2个小胡萝卜........
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发表于:03-30
用料虾只鱿鱼洋葱大蒜白葡萄酒虾头高汤青豆小粒的意面海鲜炖面的做法爆香洋葱大蒜粒和虾头加入鱿鱼和虾仁,翻炒至鱿鱼发白加入白葡萄酒待酒精蒸发,加入红椒粉翻炒均匀后加入小粒的意面,翻...
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发表于:11-23
夏天是小海鲜的季节,不想做饭的日子去市场里选上几样当季肥美的鲜虾蟹贝类各自秤上点,不放一滴水焗上一大锅,食材和步骤都比较简单,无油烟烹饪,只需要敷个面膜的时间就能get丰盛的大餐,拿来...
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发表于:08-21
来自泰晤士报上的一个菜谱。这道菜食材一定要新鲜才能到达预期的效果。用料蔬菜:胡萝卜1根小番茄400克调料:八角2个肉桂棒1根藏红花1小撮香菜籽1/2汤勺番茄酱1茶勺白兰地75毫升白葡萄酒2...
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发表于:09-25
本菜谱来自“最受米其林餐厅欢迎的100道料理”一书。此书相当精美文中做法简单通俗易懂。这道菜香气浓郁颜值略高值得一试用料太阳果两个墨鱼1只洋葱四分之一个胡萝卜四分之一个大蒜四...
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发表于:04-20
用料意大利面250克虾10-15只辣椒粉1汤匙面粉2汤匙黄油2汤匙橄榄油1汤匙鸡汤1杯奶油1杯盐适量黑胡椒适量意大利干酪1杯新鲜欧芹碎1汤匙【食帖】鲜虾意面锅的做法①锅中烧开水,意面放入锅...
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发表于:10-22
鲜味十足用料鸡蛋即食海参蛤蜊干海米热水海鲜炖蛋的做法蛤蜊干拿热水泡着,鸡蛋打散,倒入泡蛤蜊的水,再打散拿筛网过滤鸡蛋液,加入一部分海参及蛤蜊,容器用保鲜膜盖住,扎几个洞,上蒸锅蒸十分钟...
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发表于:11-20
喜欢白菜与海鲜的搭配,非常鲜😋用料白菜1只胡萝卜半根扇贝数只虾仁数个鱼丸5个葱一小段根姜3片蒸鱼豉油2勺薄盐酱油1勺蚝油1/2勺陈醋1/2勺海鲜炖白菜的做法准备好想放的海鲜,多少无所谓...
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发表于:08-28
夏日炎炎,胃口不佳,此道海鲜炖饭色香味俱全,咸香可口,让人胃口大开。此菜谱为两人份。用料西红柿300克洋葱90克大米〈干〉120克橄榄油10克芦笋4根红椒〈黄椒、青椒皆可〉20克白葡萄酒〈可...
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发表于:08-16
美滋滋!用料虾10只墨鱼仔500g鲜鱿鱼500g鲍鱼500g竹蛏300g油豆腐10个香菇3朵洋葱1个胡萝卜1根土豆1个大蒜3瓣大葱1根生姜1块有机豆瓣酱50g有机香料酒30ml有机酱油15ml黄冰糖15g海鲜焖炖...
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发表于:03-09
wagamamanoko|text王姝一|photocourtesy本食谱收录于食帖第22本书《多谢款待!日本料理完全保存本》特集。购书链接:京东→◆版权限定,谢绝转载。用料马铃薯5个洋葱1个胡萝卜1根魔芋丝结5...
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发表于:11-07
恩,就是杂菜,海鲜混到一起。一个人吃,简单,健康。本次用到的海鲜是,青口和鳕鱼块。其实什么虾仁,三文鱼都可以随便搭配的用料洋葱一颗西红柿一颗青口若干个玉米粒随意大蒜半头西兰花半颗茴香...
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发表于:04-20
用料新鲜奶油2杯鲜蘑菇350克小土豆600克牛肉300克小洋葱10个新鲜迷迭香1茶匙盐1茶匙红葡萄酒200毫升橄榄油2汤匙【食帖】奶油炖菜的做法洋葱去皮,蒜切瓣,蘑菇切片,用一个平底锅或是深的砂...
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发表于:10-07
用料羊排1000克葱1根各类贝类海鲜适量斤海鲜炖羊排的做法羊排2斤,加盐、大葱段炖到羊肉软烂后,加扇贝丁、甜虾、花甲肉、蟹足棒、鱼豆腐。(适当调整,贝类都很鲜)开锅后撒适量味精就可以了。...
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发表于:04-24
因为喜欢吃海鲜,怕外面的油不是很好,于是乎?自己倒腾,乱炖?用料虾20只螃蟹4只花甲半斤蛏子半斤姜6片葱一把洋葱1个蒜头10个青椒3个料酒1勺香菇酱4大勺糖2勺干辣椒6个海鲜乱炖的做法姜葱蒜泥...
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发表于:06-07
Salbaut恭子、AgnesH歡|text&photocourtesy本食谱收录于食帖第16本书《大满足!就爱锅料理》特集。购书链接:京东→◆版权限定,谢绝转载。用料鸡腿(去骨)6只洋葱2个新马铃薯(小个)5个胡萝...
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发表于:12-24
用料年糕克白菜片猪肉克【食帖】白菜肉丝汤年糕的做法①肉丝+料酒2勺+生抽1勺+香油1/2勺+白胡椒粉1/4勺+玉米淀粉2勺+水1勺,混合搅拌均匀腌制15分钟。②胡萝卜半根切片、大白菜1/4颗切...