海鲜乱炖锅

近期钟情一锅端，今天晚饭本来是打算做丝瓜炒蛋、香菇炒肉片、蒜蓉虾、沸腾鱼片的，但回到家实在太累了，几个菜变成一锅菜，省时省力又营养美味

用料  

海鲜乱炖锅的做法  

1. 巴沙鱼切薄片，加盐、料酒、生粉腌制10分钟

2. 虾去头，备用（虾头可以不丢掉留着煎虾油）

3. 丝瓜滚刀切，备用

4. 香菇切花刀，备用

5. 起油锅，放入大蒜、葱段翻炒，加入麻辣烫料包后倒入约400毫升开水搅拌均匀后做成汤底

6. 放入香菇、丝瓜煮、对虾、巴沙鱼片煮10分钟左右（有其他海鲜的也都可以，鱿鱼、花蛤、蛏子等等等，会更鲜美，蔬菜也可以换成是娃娃菜、芹菜、西兰花之类的，只要不是太奇怪的组合都可以），关火撒上香菜，就搞定了