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发表于：03-27
最近很红的一款叫豆乳蛋糕，豆浆做的卡士达酱再撒上黄豆粉，口感非常的浓郁使用的机器是西屋D16型号的破壁机，看我怎么用这款机器来做豆乳蛋糕吧！！！用料黄豆粉【用研磨机磨的】250克----------...
![内藏玄机的情人节草莓蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的内藏玄机的情人节草莓蛋糕方法]( "内藏玄机的情人节草莓蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的内藏玄机的情人节草莓蛋糕方法")
发表于：12-18
这款草莓蛋糕真的是少女心炸裂！椰丝的醇香非常诱人，覆在绵软的奶油上就像是轻盈的羽毛。托着一颗剔透的心形草莓果冻。切开还有惊喜——里面藏了颗小爱心！吃个蛋糕都是爱你的形状~~~用料...
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发表于：02-17
小区门口的煎饼摊在疫情前就收了，很久没有吃到煎饼了。前几天一时兴起，网上买了杂粮粉，昨天刚好到了，今天早上就做了一个，还自己炸了薄脆。嗯！有内味了！我真的太棒了！融合参考了下厨房四五个方...
![正宗美味的面包机版蜂蜜小面包内陷蜜豆怎么做]( "正宗美味的面包机版蜂蜜小面包内陷蜜豆怎么做")
发表于：04-04
因为爱吃蜂蜜小面包，又爱吃蜜豆。就想想试试，我就是个烘焙小白。随便做做，大家可以给点意见呀～用料高筋面粉350克鸡蛋1个酵母4克牛奶180-200克糖50克黄油35克底部沾底面粉10克白糖10克凉白...
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发表于：08-23
内酯豆腐，用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高；且豆腐质地细嫩、有光泽，口感嫩滑。用料干黄豆110克内脂3毫...
![超香的广式炒饭，内有小心机食谱大全及做法，烹饪好吃的超香的广式炒饭，内有小心机方法]( "超香的广式炒饭，内有小心机食谱大全及做法，烹饪好吃的超香的广式炒饭，内有小心机方法")
发表于：01-20
用料米饭2碗鸡蛋2个广式腊肠1条午餐肉按自己喜好菜心梗3-4根油适量盐适量糖少许生抽（我用的味极鲜）适量小葱（无也可）少许高汤（或者史云生清鸡汤）半汤勺超香的广式炒饭，内有小心机的做法腊肠、...
![原汁机豆浆/内酯豆腐脑（生豆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的原汁机豆浆/内酯豆腐脑（生豆版）方法]( "原汁机豆浆/内酯豆腐脑（生豆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的原汁机豆浆/内酯豆腐脑（生豆版）方法")
发表于：10-01
封面图BrunchwithU重庆站时候用@咖啡谜的惠人做的，比我的凯伍德料理棒打出来要方便一些，后面我又买了OmegaJuicers的原汁机，生豆熟豆打出来都不错。用料黄豆120g清水1100ml温水25ml内酯2....
![超简单一岁内婴儿辅食：豆浆机版坚果杂粮米糊食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单一岁内婴儿辅食：豆浆机版坚果杂粮米糊方法]( "超简单一岁内婴儿辅食：豆浆机版坚果杂粮米糊食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单一岁内婴儿辅食：豆浆机版坚果杂粮米糊方法")
发表于：05-13
这个食谱来源于当当妈传授的经验，当妈平日把当当照顾的很好，又聪明又活泼。六六一岁了，不喜欢吃米饭、坚果等一系列有“硬”颗粒的食材。前面六妈有把大量核桃芝麻揉进欧包里，六六还是很爱...
![“有内涵的”鸡蛋仔（多功能机版）by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的“有内涵的”鸡蛋仔（多功能机版）by pink-rabbit方法]( "“有内涵的”鸡蛋仔（多功能机版）by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的“有内涵的”鸡蛋仔（多功能机版）by pink-rabbit方法")
发表于：11-06
刚刚入手了鸡蛋仔烤盘，就想来试试。把鲷鱼烧面糊的配方稍微调整了一下，完美！还剩了一点做青团多下来的紫薯豆沙馅在冰冻箱，于是再加一点馅料进去做成了“有内涵的”鸡蛋仔。不过紫薯所含的...
![内酯豆腐花、豆腐(破壁机版)食谱大全及做法，烹饪好吃的内酯豆腐花、豆腐(破壁机版)方法]( "内酯豆腐花、豆腐(破壁机版)食谱大全及做法，烹饪好吃的内酯豆腐花、豆腐(破壁机版)方法")
发表于：09-21
说起做豆腐花，在我的记忆中有一段永远也不会忘记的回忆。上高中时弟弟很爱给我弄各种好吃的小食，其中一个就是豆腐花，尝过后就一直念念不忘那香醇嫩滑的美妙口感ヾ(≧▽≦*)o用料黄豆150g...
![厨师机版牛肉松（内附懒人撕肉法）食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机版牛肉松（内附懒人撕肉法）方法]( "厨师机版牛肉松（内附懒人撕肉法）食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机版牛肉松（内附懒人撕肉法）方法")
发表于：03-22
外面的肉松基本都是肉松粉，为了让娃能吃点卫生干净没有添加剂的，老母亲也是够能折腾的了。。用料牛肉（纯瘦）800克姜片大葱半根大料一个白糖克盐克生抽勺老抽白芝麻海苔碎（可不加）厨师机版牛...
![免厨师机版全麦欧包（外柔内刚）食谱大全及做法，烹饪好吃的免厨师机版全麦欧包（外柔内刚）方法]( "免厨师机版全麦欧包（外柔内刚）食谱大全及做法，烹饪好吃的免厨师机版全麦欧包（外柔内刚）方法")
发表于：04-04
这款面包也是我自己改的方子，不需要厨师机揉面也能做出美味可口的面包。面包夹心超级好吃，超级丰富，超级奈斯哦~跟我一起做起来吧~用料金象高筋面粉400克金象全麦面粉100克软化黄油50克全...
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发表于：03-25
买不到豆腐脑，只能自己动手，丰衣足食了。采用的方法是葡萄糖酸内脂和豆浆液混合，试了三种不同的豆浆，只有中超买的豆浆和自己打的豆浆成功了，美国超市的soymilk怎么做都不行，应该是受里面的...
![正宗美味的豆浆机版内脂豆腐花怎么做]( "正宗美味的豆浆机版内脂豆腐花怎么做")
发表于：11-08
用料黄豆一筒半水加至1100-1300内脂1勺＋差1mm满1勺红糖适量豆浆机版内脂豆腐花的做法用豆浆机量筒1筒半或多一点干豆，泡发（不泡发也可以，制作视频的时候用的是直接干豆打浆）洗干净放豆浆机...
![南瓜藜麦馒头（厨师机版，内附详细步骤图）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜藜麦馒头（厨师机版，内附详细步骤图）方法]( "南瓜藜麦馒头（厨师机版，内附详细步骤图）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜藜麦馒头（厨师机版，内附详细步骤图）方法")
发表于：03-19
用料普通中筋面粉500克南瓜泥250克干酵母5克（夏天4克）藜麦适量炼乳20克（可用10克白糖代替）南瓜藜麦馒头（厨师机版，内附详细步骤图）的做法用清水浸泡一小把藜麦南瓜切薄片上锅蒸15分钟，蒸至熟软...
![懒人版面包机波兰种（内附面包机版黑钻吐司➕奇亚籽小餐包/汉堡胚食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版面包机波兰种（内附面包机版黑钻吐司➕奇亚籽小餐包/汉堡胚食谱）方法]( "懒人版面包机波兰种（内附面包机版黑钻吐司➕奇亚籽小餐包/汉堡胚食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版面包机波兰种（内附面包机版黑钻吐司➕奇亚籽小餐包/汉堡胚食谱）方法")
发表于：03-22
不知道各位有没有听说过波兰种呢？😼😼polish波兰种，物如其名，当然是来自于波兰啦🇵🇱，在欧洲的糕点制作中很普遍。😸😸😸好的我也是参考了下厨房里各位小姐姐们的解释，总结起来就是一个词：柔...
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发表于：10-02
本菜谱主要借助厨师机的搅拌杯功能完成对湿豆的研磨，利用葡萄糖酸钙(内脂)对研磨过滤后豆浆进行聚沉生成豆腐脑。下厨房中现存的内脂豆腐脑方法主要包括豆浆机法[1]、破壁机法[2]、料理...
![正宗美味的内脂豆腐花（原汁机版）怎么做]( "正宗美味的内脂豆腐花（原汁机版）怎么做")
发表于：03-17
家里的两个孩子非常喜欢豆腐花，疫情期间就开始自己倒腾，按照说明书，我失败了两次，原因一次是没有凝固，一次是发酸，然后在网上查了原因，也尝试过好几种版本，这是我找到口感最好的方法。（因为家里...
![红豆沙小餐包：厨师机版（内附豆沙馅的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙小餐包：厨师机版（内附豆沙馅的做法）方法]( "红豆沙小餐包：厨师机版（内附豆沙馅的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙小餐包：厨师机版（内附豆沙馅的做法）方法")
发表于：07-30
做甜品最大的动力是家里有个超级捧场的男人，自从开始做甜品，体重已经蹭蹭往上窜了，所以自己做甜品选材配料一定要好，今天自制豆沙馅做餐包，虽然烦一点，不过味道的确好，吃的也放心。为了让得糖...
![外脆内软的牛奶吐司（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的外脆内软的牛奶吐司（厨师机版）方法]( "外脆内软的牛奶吐司（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的外脆内软的牛奶吐司（厨师机版）方法")
发表于：03-04
在港式茶餐厅经常吃到的内芯挖掉里面放上冰激凌，外壳还是完整的硬皮，当时觉得很好吃。又软又硬的搭配口感很丰富。今天要做的这款正是这样一种口感的吐司。正好冰箱里牛奶过多，所以赶紧做...
![厨师机20分钟内出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机20分钟内出手套膜方法]( "厨师机20分钟内出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机20分钟内出手套膜方法")
发表于：08-30
如果你也和我一样，挑战手套膜屡战屡败，心灰意冷，我的这个方子，或许可以帮助你。首先感谢麦田初语的好方子这是我看过最详尽最有帮助的方子，对判断面团状态非常有用，建议大家先去看看。我在此...
![豆浆机版内酯豆腐脑食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆机版内酯豆腐脑方法]( "豆浆机版内酯豆腐脑食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆机版内酯豆腐脑方法")
发表于：04-28
再次买了豆浆机，新版比几年前的做的豆浆更浓稠细腻。再来开发新功能。破壁豆浆机，放不了其他方子上150g豆子，只能自己摸索，还好一次成功啦用料黄豆75克水900克内酯1.5g每500ml豆浆豆浆机版...
![自制内酯嫩豆腐 | 有机食谱大全及做法，烹饪好吃的自制内酯嫩豆腐 | 有机方法]( "自制内酯嫩豆腐 | 有机食谱大全及做法，烹饪好吃的自制内酯嫩豆腐 | 有机方法")
发表于：10-01
豆腐，是肌友的好搭档，但是在外面买的多少也会添加些其他东西，甚至在用料上也是个谜。黄豆是好，但是要选一些比较好的黄豆，例如非转基因，或是有机种植。做豆腐很简单，你只要准备好破壁机或者沙...
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发表于：08-21
做这款面包可以说是无心插柳的，在下厨房找了好多款手撕面包，不是对面粉有要求（例如白燕，先锋之类的），就是要土司盒，而这两种我都没有，所以就按照自己以前做面包的配方多加了20克奶粉放到面包机...
![做一个外韧内软的妹纸（划掉，是吐司）-东菱面包机懒人版食谱大全及做法，烹饪好吃的做一个外韧内软的妹纸（划掉，是吐司）-东菱面包机懒人版方法]( "做一个外韧内软的妹纸（划掉，是吐司）-东菱面包机懒人版食谱大全及做法，烹饪好吃的做一个外韧内软的妹纸（划掉，是吐司）-东菱面包机懒人版方法")
发表于：09-13
已经被咬了几口的吐司，做了好多次啦！自己都会背的方子，其实也是在下厨房里经历过好多人的方子后确认下来的，最简单，最成功好吃的懒人吐司用料鸡蛋1个盐1克糖40克高筋面粉250克黄油20克酵母3...
烹饪屋
