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发表于：01-06
我是及美貌与才华的女纸Linda用料鸡爪7只生抽4茶勺冰糖一丢丢克香叶5克桂皮1块干辣椒3个八角5个料酒两茶勺茴香4克草果7-8个醋两汤勺卤鸭卤鸡的做法先把鸭腿用水过一下半熟就好，爆香所...
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发表于：04-11
感谢我378个粉丝，花甲也🈶了1W收藏，敦促着我🉐出个拿手菜谱，感谢大家的厚爱，么么么❤家里有个爱吃卤味且肠胃挑剔的～龙哥所以，我就只能自己研究了一下卤味啦，也翻过车。我每次买三四斤，都能吃...
![卤鸭，卤蛋如何做才美味，怎么做卤鸭，卤蛋简单又好吃]( "卤鸭，卤蛋如何做才美味，怎么做卤鸭，卤蛋简单又好吃")
发表于：01-08
用料鸡蛋8-10个鸭子1只八角3个香叶2片桂皮1大块生抽半瓶老抽2勺陈皮1片草果1个山奈3片小茴香10克冰糖20克小葱5根生姜6片卤鸭，卤蛋的做法卤完泡2个小时等鸭肉入味蛋在浸泡的时候去壳更...
![卤鸭翅卤鸭掌卤鸡爪，卤天卤地卤前任，这个配料真的绝了食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭翅卤鸭掌卤鸡爪，卤天卤地卤前任，这个配料真的绝了方法]( "卤鸭翅卤鸭掌卤鸡爪，卤天卤地卤前任，这个配料真的绝了食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭翅卤鸭掌卤鸡爪，卤天卤地卤前任，这个配料真的绝了方法")
发表于：05-15
之前在B站看了一个卤料的配方，用到的材料实在是太多了，像我这种自己在外面租房子住的哪有那么多配料，于是在网上研究了一下，搞了一个甜辣的酷似周黑鸭的卤料，想吃什么就卤什么，真的是可以卤...
![秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋方法]( "秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋方法")
发表于：01-03
用料花椒5克料酒1勺桂皮2块姜3片老抽2勺香叶6片八角6个酱油2勺干辣椒5个姜片3片冰糖10克鸭头5，鸡爪10个，鸳鸯蛋15个生抽1勺秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋的做法把洗好的鸭头，鸡爪，开水煮一滚，捞...
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发表于：02-12
想做鸡脆骨，超市很久没有货了，干脆做点卤鸭爪之类的……用料鸭爪12个鸭中翅14个鸭翅尖12个八角8个左右桂皮3片香叶10片左右草果4个干辣椒1把（若干）大葱1大根生姜若干料酒适量老抽适量生抽...
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发表于：07-09
用料鸭爪牛肉鸭胗各种要卤的卤味包香叶八角桂皮花椒生抽老抽盐冰糖卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种的做法把要卤的荤菜洗干净飞水放水没过食材，再把所有调料放入大火烧开水开倒适量料酒转小火...
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发表于：04-21
卤鸡脚卤翅尖什么的简直太好吃了！外面买又担心添加剂，不卫生。那么自己动手来试试✌囤货零嘴😋️用料鸭掌500克鸡翅尖20个鸡脚8个大葱半根姜5片料酒2勺干海椒18个啤酒500ml卤鸭掌卤鸡脚卤...
![地道的卤鸡爪/鸭爪怎么做,如何烹饪卤鸡爪/鸭爪才更好吃]( "地道的卤鸡爪/鸭爪怎么做,如何烹饪卤鸡爪/鸭爪才更好吃")
发表于：05-19
～用料鸡爪只糖克香叶片老抽勺干辣椒个桂皮块料酒勺姜片花椒粒八角个生抽勺酱油勺盐克啤酒瓶卤鸡爪/鸭爪的做法水糙一遍洗一洗调味包超市现成可以自己加辣椒撸啊撸a撸啊撸a收汁小贴士注...
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发表于：08-10
一个人，食材再少，也要好好吃饭。用料鸭掌/鸡爪/鸡尖半斤左右（看个人加量）鸡蛋可不用姜片蒜米2-3瓣干辣椒2个小米椒2个（怕辣可不放）香叶1-2片桂皮1块盐适量生抽适量老抽适量上色糖一小勺黄酒...
![家常卤菜(超好吃，可以卤鸡腿，卤鸡爪，卤蛋，卤鸭心)食谱大全及做法，烹饪好吃的家常卤菜(超好吃，可以卤鸡腿，卤鸡爪，卤蛋，卤鸭心)方法]( "家常卤菜(超好吃，可以卤鸡腿，卤鸡爪，卤蛋，卤鸭心)食谱大全及做法，烹饪好吃的家常卤菜(超好吃，可以卤鸡腿，卤鸡爪，卤蛋，卤鸭心)方法")
发表于：07-24
我是一个肉食动物，每天不吃肉肉就感觉饿得慌。外面买一点点就几十块钱，买点材料自己做吃的放心，价格也不贵.用料鸡腿6只香叶3.4片干辣椒4个桂皮2块八角1个花椒一小把鸡蛋4个鸭心10只生姜...
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发表于：10-07
用料鸭脖3根干辣椒适量葱适量姜3片香叶3片桂皮1-2块八角适量花椒适量老抽半勺生抽2勺盐适量冰糖6块料酒2勺鸡蛋8个蚝油1勺鸡腿3只小茴香适量十三香适量卤麻辣鸭脖、卤鸡腿、卤蛋的做法...
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发表于：10-24
借鉴的肉球妈的家常卤方。试验后很不错，记录下来备忘。食材可以是猪舌、猪蹄、鱿鱼、鸭翅、鸭爪、鸡爪、鸡蛋、豆腐干等。肉类洗净后一定要焯水！一次卤完后要捞干净食材和调味料，煮沸放凉...
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发表于：12-16
用上高压锅的蒸屉，可以5分钟一锅两出！用料鸭翅6只鸡爪8只姜2片花椒10粒香叶3片草果1个桔皮1块糖10克生抽30ml老抽5ml八角2个桂皮1块干辣椒3个卤鸭翅鸡爪的做法鸡爪鸭翅加姜片先焯水，放入...
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发表于：02-17
遍地都是外卖，自己做的才是真爱。用料鸭翅13只（500g）干辣椒6个八角3个花椒一小把姜4片香叶2片桂皮3小块生抽2勺老抽一勺料酒适量冰糖三小块沙姜一小块蚝油半勺蒜头1粒熟白芝麻适量盐1小勺...
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发表于：02-05
台风温比亚登录，南京下了一天一夜的雨，想着周末也是雨天，去超市采购了大量的食材。周末，宅起来～我买的都是我喜欢吃的食材，大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤，我自己不太爱吃素～用料鸭脖6...
![卤鸭腿卤干子卤鸡蛋的万能卤汁～食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭腿卤干子卤鸡蛋的万能卤汁～方法]( "卤鸭腿卤干子卤鸡蛋的万能卤汁～食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭腿卤干子卤鸡蛋的万能卤汁～方法")
发表于：08-30
万能卤汁，可以卤牛肉、鸡腿、鸭腿、鸡蛋、干子、千张、花生～～入味简单健康省钱(*^▽^*)最开心每年过年自己卤菜，不用买外面的了～用料鸭边腿（或鸡琵琶腿6只）2只（高压锅大小不一样，大家可以根据实...
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发表于：03-12
超越周黑鸭的卤货！冲鸭！！！用料鸭翅2只鸭脖3根葱一把姜2块香叶4片花椒一把老抽6勺桂皮2块八角2个生抽10勺冰糖1大块料酒焯水用3勺干辣椒1把米酒1勺啤酒1瓶鸭掌6个卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅的做法...
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发表于：03-10
用料鸭掌10鸡爪8老抽1勺香叶2片桂皮1块八角5个干辣椒3个冰糖3颗生抽勺卤料包1大蒜2颗卤鸭爪鸡爪的做法烧开水放入鸭抓鸡爪焯水，捞起后用冷水冲洗一下，倒入卤水放入卤料包，放鸡爪鸭爪，水开...
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发表于：07-09
这个配方只要是卤味的都可以，可以拿来卤鸭腿鸡腿都可以的，很好吃，汤也很下饭，就我跟我妈两个人吃了一碗饭加20多只鸡爪都吃完了，第一次这么大胃口用料鸡爪（卤鸭爪也是同样的做法）20只料酒1勺...
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发表于：01-07
关于卤味，其实每家的卤汁各不一样，都有自己延续的口味。这个菜谱是记录我自己调配的卤汁，材料随手可得，因为香料的加入，煮开的时候整个厨房都飘满了香气！做好这个卤汁，可以用来卤制各种肉类或...
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发表于：12-26
最近为了减少出门，都是一次性买很多肉菜囤起来慢慢吃，比如一次性买了四只鸭子……而头头脚脚翅翅和内脏这些没什么肉但凑起来会有一大盆的配件，个人感觉卤起来会更好吃，而且一次吃不完冰起...
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发表于：06-16
懒人超简单肉谱用料料酒一大勺酱油一大勺干料八角4个茴香一小抖桂皮1块花椒30粒干辣椒6个（根据辣椒辣度酌情添加）香叶6片生姜一小块（拍裂）冰糖中块一个鸭腿两大个卤鸭腿/卤牛肉/卤鸡腿的做...
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发表于：07-22
下面的过程是卤各种材料的一个经验分享。我们的五香卤料没有打粉，质量好，味道很香浓。如一次只卤2-3斤左右材料，就放半包我们的卤料。用料五香卤料1包各种要卤的肉骨头等材料4～5斤油适量冰...
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发表于：03-30
特爱吃鸭脖和翅尖，又加疫情在家没事做，于是自己研究下，用同样的方法卤了几次，这次趁又卤翅尖写一下做法自己做的没添加剂，食材新鲜干净，吃的最放心不过了用料翅尖500克香叶4片八角2个小茴香...
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