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发表于：02-08
买了厨师机第一时间就是要做个吐司试试水结果厨师机太不给力还是要自己手揉所以把厨师机退了……姐妹们，1000块以下的厨师机真的买不得还不如自己手揉省事家里盐吃完了没放有的话也可以...
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发表于：08-11
家里刚好还有一瓶老酸奶，用来做面包好了～又是手揉，这次我揉出了手套膜啦！！！我发现关键的因素就是，面团一定要够湿！！！如果太湿可以稍稍逐渐加些面粉，但是真的不能成为普通的那种干度！否则的话揉到疯...
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发表于：07-08
凉了也很软的哦！不用揉面！临时起意写的，前面的步骤都没拍，大家随便看看~用料红豆30克酵母5克面粉200克白糖5克鸡蛋1个温水120克油2克不用手揉超松软的发面红豆饼的做法红豆浸泡一夜后放进...
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发表于：01-26
每周周末就想来捣鼓点什么家里买了烤箱周六周日在家做点面包～这款没有用厨师机揉手套膜完全是自己手揉的花了一上午终于！用料红曲粉3克高筋面粉250克鸡蛋1个盐3克牛奶160克细砂糖10克酵...
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发表于：04-26
可做6个用料【主面团】高筋面粉200克耐高糖酵母2克盐2克细砂糖40克全蛋液20克水100克黄油25克鸡蛋（刷蛋液用）1个手揉超绵软日式红豆包的做法200-300克红豆浸泡一夜，加3倍的水用高压锅压熟...
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发表于：05-08
用料全麦贝果全麦粉230克奶粉20克水130-140克酵母3克盐4克糖8克黑胡椒牛排贝果三明治牛排1块生菜4片鸡蛋2个胡萝卜适量无油低糖减肥必备主食100%全麦贝果（手揉超简单全麦贝果制作）的做法...
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发表于：10-26
吃过太多市售的吐司，五花八门，各有千秋。品尝自己做的吐司的一瞬间，奶香，麦香，黄油香还有酵母发酵的独特味道充满整个口腔，吐司柔软却不失弹性，细细品味之后还有回甘，味道朴实无华却相当有诱惑...
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发表于：09-28
很多厨友做吐司的时候卡在了揉面这一关，揉不出漂亮的手套膜就做不出成功的吐司，没有面包机或厨师机就做不出好吃的吐司了吗？当然不是！手揉面团如果掌握了要领不仅出膜比机器快，而且更好吃哦...
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发表于：06-09
新手，打算做全麦吐司减脂，看了很多菜谱都要隔夜冷藏，但是作为一个急性子，所以研究了一圈菜谱我，直接动手尝试啦，没想到效果很好(✪▽✪)用料波兰种全黑麦面粉(某宝随便买的野三坡)100克水100...
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发表于：08-10
不需要滤镜都很美的牛角面包！我是面包小白，也没有面包机和厨师机，一切靠自己手工做。这个面包我揉了快一个小时了，都没有能够揉出手膜，但是结果非常好吃！超级超级松软！！！做了12个，全家都爱吃！我自...
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发表于：05-27
吐司，我们再熟悉不过了对吧！我们家不爱吃馒头的美羊羊能一口气吃好几片自己的吐司含糖量自己说的算，家里人吃的开心，我们看着也安心那么今天我们就来一起做个手揉吐司吧（有厨师机的可以单独...
![手揉超级绵软的高含水量乳清吐司（附手揉教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉超级绵软的高含水量乳清吐司（附手揉教程）方法]( "手揉超级绵软的高含水量乳清吐司（附手揉教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉超级绵软的高含水量乳清吐司（附手揉教程）方法")
发表于：09-04
最近超级迷b站一个叫NoNo甜事的up主！她的方子很多都是含水量偏高的，我之前做的吐司和面包都是含水量在70%以下的，暑假回家这几天开始疯狂撸含水量高的面包！原配方是北海道吐司，我自己在原配...
![牛奶面包卷（超软）手揉食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶面包卷（超软）手揉方法]( "牛奶面包卷（超软）手揉食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶面包卷（超软）手揉方法")
发表于：01-28
一枚爱跑马拉松🏃♀️的吃货😋用料中面团：（冷藏20小时）高精面粉210克细砂糖15克酵母3克牛奶130克主面团：鸡蛋1个盐4克牛奶30克细砂糖45克高精面粉90克奶粉10克酵母1克黄油45克牛奶面包卷（超...
![低脂全麦肉松欧包（手套膜超快揉出，手揉!）食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂全麦肉松欧包（手套膜超快揉出，手揉!）方法]( "低脂全麦肉松欧包（手套膜超快揉出，手揉!）食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂全麦肉松欧包（手套膜超快揉出，手揉!）方法")
发表于：04-24
手套膜是面包松软的秘诀，失败过很多次，终于掌握了秘诀，在第一次发酵之后再上手揉就能超级快速获取手套膜~用料种面团全麦粉100克水100克酵母1克主面团全麦粉310克鸡蛋液50克水80克酵母4克...
![正宗美味的手揉超香超软的吐司🍞怎么做]( "正宗美味的手揉超香超软的吐司🍞怎么做")
发表于：02-15
无意中看到美丽女神经的方子，是我最爱的吐司另外我是手揉的（这方子对任何新手来说都粘坚持下去不要放弃）（如果做吐司你的面团一开始就是干干的那你肯定没按方子走或者你面粉的问题）用料高筋...
![手揉版超软鲜奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉版超软鲜奶吐司方法]( "手揉版超软鲜奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉版超软鲜奶吐司方法")
发表于：12-31
配方源于啊呜老师，我喜欢柔软水量大的吐司，所以将牛奶量进行了调整，其它基本不变。这个配方做出来超级无敌柔软，很香很奶很好次！用料高筋面粉（白燕）250克蒙牛牛奶175克（预留35冷藏）总统黄油20克...
![手揉-超详细新手入门：贝果🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉-超详细新手入门：贝果🥯方法]( "手揉-超详细新手入门：贝果🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉-超详细新手入门：贝果🥯方法")
发表于：03-13
最近真是爱到不行的贝果🥯，用博主：clau爱早餐的方子入门很合适，自己稍做改动，加了全麦粉，低糖无油，适合近期的我。一周撸了四炉，没面粉了才停下来，哈哈，简单易入门，还可以夹爱吃的馅料！完美！用料高...
![手揉超软超好吃的奶酪面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉超软超好吃的奶酪面包方法]( "手揉超软超好吃的奶酪面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉超软超好吃的奶酪面包方法")
发表于：04-13
疫情期间，手工揉面既增加运动量又解压，还很美味哦。份量是一个6寸圆形蛋糕模具的。用料高筋面粉130克低筋面粉30克（也可以都用高筋面粉）鸡蛋1个糖20克牛奶50克酵母2克黄油15克盐1克奶酪内...
![超级松软的手揉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松软的手揉面包方法]( "超级松软的手揉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松软的手揉面包方法")
发表于：12-27
从学烘培以来，凭着自己的聪明才智做什么都是一次成功，唯独面包屡战屡败，从未成功过，这次重整旗鼓，终于做出了超级松软香甜可口的面包～万分开心～所以要赶紧把正确的方子记录下来用料面粉（有高筋...
![超简单的手揉白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的手揉白吐司方法]( "超简单的手揉白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的手揉白吐司方法")
发表于：03-01
用料中种面团高筋面粉125克耐高糖酵母2.5克鸡蛋1个水70克主面团主面高粉 125克奶粉12克糖60克水50克黄油30克盐2.5克超简单的手揉白吐司的做法中种面团材料混合好和成团，冷藏17个小时...
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发表于：05-02
根据潇潇妈和甜妈的方子总结经验，得出最省力的出膜方法。出膜的重点不在揉，而在静置和敲打！这个方子不用大块的时间揉面！从此手揉面包再也不累了！用料高筋面粉100克牛奶50克糖16克盐一小撮...
![超轻松手工揉面出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的超轻松手工揉面出膜方法]( "超轻松手工揉面出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的超轻松手工揉面出膜方法")
发表于：11-08
跟着我做，出膜--搜易贼~~~用料高粉280克酵母4克盐4克鸡蛋两个糖60克牛奶80克黄油60克超轻松手工揉面出膜的做法将面粉酵母混合，加入一半牛奶用筷子搅成絮状，鸡蛋糖盐一起放入，揉面！把面粉都...
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发表于：04-04
面包机的全麦面包又小又硬，就想还是用烤箱吧，看了下厨房的各种方子，综合了一下这个还算简单，白天时间也来得及中午下的料晚上做出来明早早饭就有了。这个还是很方便的。说要晚上冰箱发酵第...
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发表于：07-04
做酥类点心面包什么的需要揉出手套膜这次的其实是做油皮用料中筋面粉100克白砂糖15克猪油35克水40克「超厉害」手揉出手套膜的做法把所有的材料混合揉成光滑的团之后会发现面团摸起来...
![手揉版---超软早餐面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉版---超软早餐面包方法]( "手揉版---超软早餐面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉版---超软早餐面包方法")
发表于：09-12
一直很喜欢吃软面包，可是就是做不成功，现在终于做的像模像样了，于是决定写个菜谱，帮助那些和我一样处于这种状态的朋友。软面包好吃可是做起来也不简单，软面包软不软的关键就是出膜，特别是像...
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