![小四卷（基础版）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "小四卷（基础版）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-02
小四卷，其实是一款非常容易记住材料成分的烘焙食谱。一开始以为小四卷是一款非常特别的蛋糕卷。查看了几个食谱之后，还发现小四卷的材料成分比例非常容易记住。但是为什么还会有其他的戚...
![酸奶红丝绒卷（小四卷基础上修改）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶红丝绒卷（小四卷基础上修改）方法]( "酸奶红丝绒卷（小四卷基础上修改）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶红丝绒卷（小四卷基础上修改）方法")
发表于：02-16
入烘焙坑之后就对戚风和蛋糕卷有种特殊的执念，在跟着大神们的方子做的同时也在琢磨如何能让热量低一点，再低一点，吃起来负担小一点，遂总是将方子中的油和牛奶全部替换成酸奶，试过很多次后觉...
![基础鸡蛋卷如何做才美味，怎么做基础鸡蛋卷简单又好吃]( "基础鸡蛋卷如何做才美味，怎么做基础鸡蛋卷简单又好吃")
发表于：10-11
用料普通面粉100克鸡蛋1个牛奶120ml糖40—50克玉米油50ml香草精1茶勺(可不放)盐少许(可不放)基础鸡蛋卷的做法牛奶、食用油和糖搅拌均匀直到糖融化磕入一个鸡蛋搅均匀筛入100克面粉搅...
![鹅蛋卷宝宝家庭基础版食谱大全及做法，烹饪好吃的鹅蛋卷宝宝家庭基础版方法]( "鹅蛋卷宝宝家庭基础版食谱大全及做法，烹饪好吃的鹅蛋卷宝宝家庭基础版方法")
发表于：03-08
故事就是。。。买了一堆鹅蛋忘了吃了。哈哈哈哈哈。明天炒鹅蛋粉皮。或者做火烧，里面放鹅蛋。。。。用料鹅蛋1个淀粉一小勺盐一点适量火腿适量萝卜适量黄瓜适量葱适量鹅蛋卷宝宝家庭基...
![基础蛋卷如何做才美味，怎么做基础蛋卷简单又好吃]( "基础蛋卷如何做才美味，怎么做基础蛋卷简单又好吃")
发表于：01-22
自身记录用便于以后更新17cm明火蛋卷锅一次15ml量匙一勺用料鸡蛋1个无味植物油40克中筋面粉100克奶/水120克糖40克黑芝麻10-15克基础蛋卷的做法拿蛋抽疯狂搅匀以上材料锅热后加入面糊...
![基础寿司卷如何做才美味，怎么做基础寿司卷简单又好吃]( "基础寿司卷如何做才美味，怎么做基础寿司卷简单又好吃")
发表于：10-21
用料短粒米饭2量杯青椒条适量鸡蛋1枚火腿条适量芝士片1片盐2勺糖10勺白醋20勺基础寿司卷的做法制作寿司醋：盐醋糖放入小锅内，中小火煮至盐糖融化，不要煮开，放凉备用。制作寿司米：清水把米淘...
![基础中的基础 原味戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的基础中的基础 原味戚风蛋糕卷方法]( "基础中的基础 原味戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的基础中的基础 原味戚风蛋糕卷方法")
发表于：05-02
用料蛋白霜蛋清5个细砂糖A50克蛋黄糊低筋面粉50克温水（35度左右最高不要超过50度）36克玉米油40克细砂糖B10克蛋黄5个基础中的基础原味戚风蛋糕卷的做法先分鸡蛋，称量好所有材料，预热烤箱。...
![新手都能成功的基础版奶油小卷食谱大全及做法，烹饪好吃的新手都能成功的基础版奶油小卷方法]( "新手都能成功的基础版奶油小卷食谱大全及做法，烹饪好吃的新手都能成功的基础版奶油小卷方法")
发表于：10-12
微甜，奶香浓郁无人不爱的小面包。即使没有烤模的新手也能制作用料高筋面粉200克白砂糖24克盐3克奶粉8克无盐黄油（室温软化）30克干酵母3克鸡蛋液20克蛋黄4克水104克蛋液（面包表面装饰）适量新...
![基础版零卡糖瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的基础版零卡糖瑞士卷方法]( "基础版零卡糖瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的基础版零卡糖瑞士卷方法")
发表于：11-19
零卡糖不升糖，健康无负担用料鸡蛋4个低筋面粉50克融化的黄油30克牛奶50克零卡糖粉60克白醋几滴奶油150克基础版零卡糖瑞士卷的做法分离蛋黄蛋白，蛋黄加油加牛奶用蛋抽打匀，加面粉拌匀。蛋...
![基础瑞士卷如何做才美味，怎么做基础瑞士卷简单又好吃]( "基础瑞士卷如何做才美味，怎么做基础瑞士卷简单又好吃")
发表于：02-15
最近频繁听到人家说瑞士卷，好奇了一下，就自己动手试试，基础的不算难，但要做得好也不容易，不过既然做了，那就记录一下。用料低筋面粉60克牛奶50克鸡蛋3个细砂糖50克淡奶油180克植物油50克白醋...
![小美版 基础款瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 基础款瑞士卷方法]( "小美版 基础款瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 基础款瑞士卷方法")
发表于：07-15
照着ximummy的瑞士卷方子调整的小美版本，蛋糕的口感真的一级棒，细腻软糯甜度适中，但是我打发淡奶油还欠缺经验…导致卷完奶油都没了…像我一样的新手建议改用果酱试试用料鸡蛋5个白砂糖（打...
![基础原味戚风小四卷（30升烤箱专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础原味戚风小四卷（30升烤箱专用）方法]( "基础原味戚风小四卷（30升烤箱专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础原味戚风小四卷（30升烤箱专用）方法")
发表于：05-28
长帝30升烤箱，烤盘用烤箱自带黑色烤盘，烤盘铺上油纸用料蛋白4个低筋面粉40克玉米油40克牛奶40克蛋白用糖30克蛋黄用糖10克蛋黄4个基础原味戚风小四卷（30升烤箱专用）的做法低粉过筛，待用蛋白...
![（基础版）红丝绒蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的（基础版）红丝绒蛋糕卷方法]( "（基础版）红丝绒蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的（基础版）红丝绒蛋糕卷方法")
发表于：08-02
看到其他朋友做抹茶的、红丝绒的、可可的蛋糕卷，自己也就心血来潮想做一下。做了几次之后感觉抹茶粉、红丝绒粉、可可粉，它们的吸水性和低筋面粉差不多，但是也有区别，所以不能用可可粉，抹茶...
![基础吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（小美版）方法]( "基础吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（小美版）方法")
发表于：11-28
自制吐司面包🍞很美味，也可以做为百变料理基础，早餐的三明治或是下午茶的面包布丁都离不开基础吐司；这个方子也是最基础方子，可以在掌握基础吐司的基础上再进行进阶～方子中的液体为330克（我...
![新手基础版葱油花卷食谱大全及做法，烹饪好吃的新手基础版葱油花卷方法]( "新手基础版葱油花卷食谱大全及做法，烹饪好吃的新手基础版葱油花卷方法")
发表于：01-05
花卷的卷法多样，这是最简单也最经典的卷法。晚上拍的图，光暗。用料面粉500克水200克盐5克酵母3克葱绿3根油3勺十三香1勺糖5克新手基础版葱油花卷的做法葱绿切成葱花，我另做了一种香菇的，做...
![“厨房小白”零基础蛋卷（低脂版）食谱大全及做法，烹饪好吃的“厨房小白”零基础蛋卷（低脂版）方法]( "“厨房小白”零基础蛋卷（低脂版）食谱大全及做法，烹饪好吃的“厨房小白”零基础蛋卷（低脂版）方法")
发表于：02-02
快乐当下就有而且持续永久！记录独立做饭/治愈的过程_不喜欢吃蔬菜、懒得炒菜又怕营养不均衡那就来试试零基础蛋卷吧好吃又省时哈哈推荐推荐用料鸡蛋5个火腿肠1根菠菜一小把（任何蔬菜都🉑...
![基础蛋糕卷如何做才美味，怎么做基础蛋糕卷简单又好吃]( "基础蛋糕卷如何做才美味，怎么做基础蛋糕卷简单又好吃")
发表于：04-20
用料鸡蛋5个低筋面粉60克白糖20克（蛋白用）白糖50克（蛋黄用）玉米油45克纯牛奶50克柠檬汁（或白醋）3-5滴（没有可不放）基础蛋糕卷的做法准备好所需材料蛋清蛋白分离，装蛋的盆必须无油无水，蛋白中不能...
![蛋糕卷系列-柔软又简单的小四蛋糕卷（最适合小白的基础蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷系列-柔软又简单的小四蛋糕卷（最适合小白的基础蛋糕卷）方法]( "蛋糕卷系列-柔软又简单的小四蛋糕卷（最适合小白的基础蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷系列-柔软又简单的小四蛋糕卷（最适合小白的基础蛋糕卷）方法")
发表于：05-21
小四蛋糕卷，顾名思义，就是配方中都带有“四”字，配方超级超级好记，属于戚风蛋糕卷中的基础卷，如果你是小白，如果你特别爱吃蛋糕卷，就从这款开始吧，我采用了烫面的手法让蛋糕卷柔软细腻，如果你把...
![基础蛋糕卷（小四卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础蛋糕卷（小四卷）方法]( "基础蛋糕卷（小四卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础蛋糕卷（小四卷）方法")
发表于：12-31
这是最容易记，最容易做的一款蛋糕卷，做好了以后在此基础上可以有很多变化，材料份量都是4，所以叫小四卷。用料鸡蛋4个牛奶或水40克低筋面粉40克细砂糖40克玉米油40克基础蛋糕卷（小四卷）的做法...
![地道的基础小餐包怎么做,如何烹饪基础小餐包才更好吃]( "地道的基础小餐包怎么做,如何烹饪基础小餐包才更好吃")
发表于：09-05
时间：约900-1000分钟难度：压力略大💪份量：25个用料面包粉（高筋）350g干酵母4g糖70g牛奶200g鸡蛋1个盐3g无盐黄油40g表面融化的黄油10g基础小餐包的做法高筋面粉中打入鸡蛋，加牛奶、糖、盐、酵...
![奶油蛋糕卷（基础版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蛋糕卷（基础版）方法]( "奶油蛋糕卷（基础版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蛋糕卷（基础版）方法")
发表于：01-17
我是一个烘培小白，偶尔兴趣来做几次，这次刚好疫情期间宅家时间长，就玩起面粉，之前都是做戚风比较多，这次尝试做了蛋糕卷，分别做了两次不同的配比，发现不同的蛋糕卷用料是不一样的，这点跟戚风蛋...
![原味基础蛋糕卷(小五卷)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味基础蛋糕卷(小五卷)方法]( "原味基础蛋糕卷(小五卷)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味基础蛋糕卷(小五卷)方法")
发表于：08-22
配方超好记，适用28*28*3(cm)的金盘。做法里加入了我个人做蛋糕卷的一些心得，对新手来讲，成功率也是很高一款基础蛋糕卷…做蛋糕卷不难，难就难在能做出漂亮完美的蛋糕卷来…一：教程中讲到了...
![台式基础面团 四大天王包基础 原麦山丘解密食谱大全及做法，烹饪好吃的台式基础面团 四大天王包基础 原麦山丘解密方法]( "台式基础面团 四大天王包基础 原麦山丘解密食谱大全及做法，烹饪好吃的台式基础面团 四大天王包基础 原麦山丘解密方法")
发表于：09-28
台湾人民曾做过一项评选票选出了最受欢迎，最具古早味的四大天王面包-菠萝包--葱花包--红豆包--奶酥包-我们的主厨Jason就是台湾的四大天王面包冠军啦！冠军秘方史上第一次公开，你准备好过...
![地道的基础蛋糕卷怎么做,如何烹饪基础蛋糕卷才更好吃]( "地道的基础蛋糕卷怎么做,如何烹饪基础蛋糕卷才更好吃")
发表于：09-05
时间：约50-60分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸡蛋5个低筋面粉80g牛奶80g食用油20g糖70g可选果酱基础蛋糕卷的做法鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白打入干净的大碗中，放入冰箱冷冻层。做蛋黄糊：另...
![老公学起来，基础小四卷食谱大全及做法，烹饪好吃的老公学起来，基础小四卷方法]( "老公学起来，基础小四卷食谱大全及做法，烹饪好吃的老公学起来，基础小四卷方法")
发表于：08-08
专为老公写的方子，适应我家烤箱。用料鸡蛋6个水或牛奶60克糖50克低筋面粉60克玉米油60克老公学起来，基础小四卷的做法烤盘纸必须垫，要不不好脱模，忽略我撒的香葱和肉松。准备深底盆，两个碗，...
烹饪屋
