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发表于:03-24
周五晚上看到了小高姐的手擀面视频,恰好小朋友最近沉迷面条,翻出厨师机的压面配件,尝试做一次。用料中筋面粉(福临门)300克水112克色拉油10克小苏打0.5克盐2.5克碱水面(博世厨师机面条配件)的...
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发表于:01-04
平时喜欢做生日蛋糕,如果您喜欢我的作品,可以点关注,就不会错过我的新作品啦,你们的关注是我的动力用料巧克力翻糖巧克力配件翻糖蛋糕的做法巧克力翻糖刻字做配件粘贴好后,定型装饰蛋糕配件...
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发表于:08-25
用料防水翻糖膏如何制作翻糖小雏菊花朵配件生日蛋糕装饰的做法看封面视频,里面有详细步骤...
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发表于:12-30
发现自己就是喜欢漂亮的东西😂😂艾素糖是种很棒的糖,不容易翻砂,可以反复加热使用,也可以做成各种造型。☺️☺️我把需要注意的事项写在前面了:做艾素糖需要的硅胶模具,硅胶垫,等等等等都是需...
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发表于:03-03
这是个实用的帖子,平常我们做蛋糕时,除了摆放插牌,还会放一些好看的可食用配件,以下就是举的一些例子,有马卡龙、德国结饼干、星星饼干、巧克力片,大家可以在淘宝搜索相应的关键字。用料可食...
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发表于:12-08
比较干爽的方子,不会粘手粘面垫粘压面机,压面时不需要反复撒粉,切皮叠在一起即使单面撒粉也不会粘在一起。这个方子成品是一斤皮,45~55张直径10cm的皮,可以包下一斤混合好的葱肉馅儿。最后...
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发表于:01-25
这个配方搬运了德州农民的微博配方。原方是1L的,博世厨师机的冰激凌桶没有那么大,每次都要换算。所以此方在原方基础上减少了一半的量,可以做0.5L,正好是博世厨师机冰激凌配件一桶的容量用...
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发表于:01-29
代可可脂巧克力比较方便,纯可可脂要调温哦!融化的巧克力液等浓稠一点再操作……最后划出羽毛纹理的金属刀(也可用小刮刀)可以在开水里或用明火加热一下,更好操作哦!用料巧克力若干小配件-巧...
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发表于:09-09
无红色素和防腐剂,原汁原味用料白菜2000克苹果50克梨50克盐30克姜7.5克糯米粉40克大蒜15克糖40克辣椒面60克虾皮(或鱼露)20克清水500克洋葱50个自制零添加好吃到爆棚的韩式辣白菜(配件...
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发表于:09-03
因为有人问起怎么做冰雪奇缘场景蛋糕里的蓝色冰块山,就满写个制作过程。用的糖是韩国细砂糖,如果有做棒棒糖的艾素糖当然更好,180°也不会变色透明度很高。用料玉米糖浆(水饴)100g韩国细砂...
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发表于:03-20
仅仅记录自己手边现有材料…谢谢cooffe美女…用料菠菜汁85克高筋面粉250克盐2克原汁机1部Ka面条机配件一套Ka面条机配件—菠菜面的做法菠菜汁+盐混合后+面粉…比较干甚至还有粉揉不进...
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发表于:06-27
都是网上收集的巧克力制作配件过程图用料巧克力巧克力配件大全!的做法各种删凹造型巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克...
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发表于:06-28
记录及分享一下配件制作。适用于翻糖。巧克力糖膏用料糖粉40克玉米淀粉64克玉米糖浆8克白巧克力56克吉利丁3克水13克巧克力糖膏配件制作方法的做法1.白巧克粒隔水化。。2.糖粉和熟玉米...
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发表于:12-23
用料代可可脂白巧克力200克裱花袋10个色素1滴巧克力模具克巧克力配件的做法小号裱花袋里装白巧克力,巧克力不能接触水,隔50度以下温水融化好加色素(巧克力用色素or色粉)直接揉搓裱花袋调色...
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发表于:12-11
以下正文请看全6寸生日帽的硬纸板纸托直径约6.8㎝8寸生日帽的硬纸板纸托直径约7.5㎝帽拖高度均约为11.2㎝(帽拖用硬纸板做的)帽子颜色是深蓝色+紫色+黑色黄色是黄色+棕色红色是红色+黑色绿色...
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发表于:07-01
用料巧克力适量奶酪霜适量场景蛋糕配件的做法耐心创意...
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发表于:07-12
款式持续更新。用料总统黄油惠尔通蛋白粉舒可曼糖粉选图请进(饼干配件)的做法饼干独立密封包装可来图定制下单后第二天制作,第三天发快递...
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发表于:10-05
今天教大家用绞肉器配件来制作意面,除了用压面器切面器,我们的绞肉灌肠配件也是可以制作面条的,各种孔筛可选用料面粉500克水50-100克盐3克Ankarsrum奥斯汀意面(绞肉机配件)的做法准备好...
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发表于:11-23
蛋糕上小配件都是自己动手做的!一起来学吧用料翻糖皮200克一起来做小配件吧❤️的做法1.取一半糖皮调成大红色2.光极刻模,刻圆3.完成备用,再极据蛋糕大小,刻个大圆底座4.小圆捏褶皱涂食用胶...
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发表于:05-18
英文足够简单,无需翻。目测说明书三天内丢失~故记录用料如图博世料理机-冰淇淋配件-自带配方的做法第一页第二页...
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发表于:07-25
巧克力配件制作操作分享用料巧克力二款巧克力配件的装饰制作手法的做法利用巧克力的文图与工具制作雏形加以装饰修饰修边角羽毛缝隙利用慕斯模具制作配件的雏形等待温度,固定配件修饰巧...
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发表于:06-26
用料面粉500克水200克伍德厨师机制面机配件出不粘面的做法先添加面粉,再缓慢加水,2-3档K浆搅匀!使用制面机1-3档出面!小贴士水面比例很重要,可适量增减少量水!...
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发表于:05-15
★封面图网络图这次更的这个方子看起来比较普通,但是是比较实用的款,尤其是对于日益火爆的私房烘焙,简直就是福音,装饰想怎么变怎么变,对于实体店,方子出品也够快手。有模具直接用,没模具可剪...
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发表于:11-20
我们都知道鸡蛋中含有大量的含卵磷脂与脂蛋白,这两者让鸡蛋成为了一种非常适合用于烘焙的天然乳化剂。这种乳化效果在面包中的体现,具体在可以让液体部分中的水与油脂更好地混合在一起,从...
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发表于:07-29
用料蛋黄4个淡奶油400克细砂糖/冰糖粉60克盐一小撮,约0.3克马斯卡彭乳酪200克(没有可用等量淡奶油替换)原味冰淇淋(博世厨师机冰淇淋配件容量)的做法要打出细腻绵软的冰淇淋,冰淇淋桶需要提...