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  • [自留版]用Kenwood制作的英式吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的[自留版]用Kenwood制作的英式吐司方法
    发表于:10-17
    感谢Ferment_Lab提供的基础菜谱,让我成功试验出恰到好处的原料具体重量,做出来的面团不粘手。成品内软外脆,适合早餐切片用吐司机烤一下,抹黄油或者果酱吃。耗时4.5小时左右。用料食材日清...
  • 极简版汤圆馅,不用黄油不用猪油食谱大全及做法,烹饪好吃的极简版汤圆馅,不用黄油不用猪油方法
    发表于:12-12
    用料葡萄干适量油炸花生米适量其他坚果随意极简版汤圆馅,不用黄油不用猪油的做法配方主要是葡萄干和油炸花生米,家里有榛子仁就放了一些,其他任何一种坚果都可以,也可以不加其他。倒入料理...
  • 果酱通用版如何做才美味,怎么做果酱通用版简单又好吃
    发表于:01-18
    这次用的车厘子,感觉买的不是太新鲜,口感没有年前买的好吃了,也可能是宅家里吃多了😂😂😂用料车厘子随意糖或者冰糖适量柠檬🍋1个果酱通用版的做法这次大概4斤左右的车厘子,1斤左右的冰糖...
  • 商用版油条如何做才美味,怎么做商用版油条简单又好吃
    发表于:09-27
    因本人工作原因,所用所发皆为商用版配方,不喜添加剂的或崇尚养生的别看别看别看!用料高筋面粉500克盐7克植物油或猪油25或30克水280克无铝油条膨松剂10克—15克鸡蛋1个(可加可不加)糖5克商...
  • 简单版绿豆糕(不用料理机,不用过筛)食谱大全及做法,烹饪好吃的简单版绿豆糕(不用料理机,不用过筛)方法
    发表于:04-20
    用料绿豆200克黄油70克麦芽糖40克白砂糖30克简单版绿豆糕(不用料理机,不用过筛)的做法脱皮绿豆提前清洗后,常温浸泡12小时(天气热放冰箱内)浸泡后的绿豆取出,再次清洗一下绿豆沥水后放在电饭...
  • 豆花烤鱼(烤箱版自用版)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆花烤鱼(烤箱版自用版)方法
    发表于:10-26
    怕自己忘了的备忘录食谱。鱼随意:黑鱼、草鱼、桂花鱼都可以。豆腐花和麻辣绝配。豆腐花只能放冰箱保温一天。必须:鱼、豆花、火锅底料、豆瓣酱。姜、蒜、葱、香菜、洋葱、芹菜、芝麻这些...
  • 家常版葱油饼,不用醒面,不用发面食谱大全及做法,烹饪好吃的家常版葱油饼,不用醒面,不用发面方法
    发表于:01-28
    葱油饼简单,无需醒面发面用料葱半根面粉2/3碗油两勺盐巴若干家常版葱油饼,不用醒面,不用发面的做法1.2/3碗面粉,开水烫面,活光,尽可能擀成薄饼2.切葱花,放两勺油,或者根据自己切的葱花放油,拌匀...
  • 「懒人自用」五仁月饼 简单版零基础版 不用糯米 莲蓉五仁食谱大全及做法,烹饪好吃的「懒人自用」五仁月饼 简单版零基础版 不用糯米 莲蓉五仁方法
    发表于:12-31
    我妈妈原创的配方,五仁+莲蓉,吃了都说好👏不用糯米,更简单,保质期更长👍约做19个月饼🥮(直径约6.5厘米)约做19个月饼🥮(直径约6.5厘米)用料面皮——————————————面粉400克转化糖浆...
  • 琥珀核桃简易版(不用煮,不用炸,不用烤箱,不用油~)食谱大全及做法,烹饪好吃的琥珀核桃简易版(不用煮,不用炸,不用烤箱,不用油~)方法
    发表于:10-01
    租房没有烤箱只有电磁炉和不粘锅,又很想吃琥珀核桃,怎么办呢?没有条件也要创造条件!(ง•̀_•́)ง用料核桃一袋冰糖几块水看着加点熟白芝麻几勺琥珀核桃简易版(不用煮,不用炸,不用烤箱,不用...
  • Q版-甜酒鱼(通用版)食谱大全及做法,烹饪好吃的Q版-甜酒鱼(通用版)方法
    发表于:06-05
    这是一道广西南宁口味的特色菜,于20年前源自南环路杜康饭店,也是属于我的特色保留菜品~一般选用罗非鱼(其他鱼只要体型不胖,不超过1斤的鱼也可以)此菜酸甜爽香脆,是道很不错的开胃菜和下酒菜...
  • 通用版奶盖如何做才美味,怎么做通用版奶盖简单又好吃
    发表于:05-19
    用料淡奶油100g牛奶50g炼乳50g芝士粉海盐等适量通用版奶盖的做法安佳淡奶油打发「夏季建议冷藏下打蛋器容器,打发时容器下垫冰袋」。打发的淡奶油内依次加入炼乳牛奶,搅打均匀至微流动轻...
  • 家用版冰粉如何做才美味,怎么做家用版冰粉简单又好吃
    发表于:02-11
    喜欢吃冰粉,但按照说明书1比25做出来的都很稀,做了几次感觉现在这个1比18的比例做出来的浓度比较适中,得到了家人一致好评,为了避免忘记我自己传一个嘛。用料水900克白糖40克白凉粉50克葡...
  • 简易版油泼面-不用发面不用擀面食谱大全及做法,烹饪好吃的简易版油泼面-不用发面不用擀面方法
    发表于:02-01
    只花1块钱,饺子皮抻出了油泼面,香得直发愣!用料饺子皮10-15张豆芽1小把大蒜4-5瓣葱2-3根辣椒面适量生抽适量醋适量油适量简易版油泼面-不用发面不用擀面的做法取一张饺子皮刷上薄油,盖上一...
  • 商用家用酸奶溶豆成熟版食谱大全及做法,烹饪好吃的商用家用酸奶溶豆成熟版方法
    发表于:04-23
    小小孩的零食本来就不多,健康的就更少。一开始做溶豆是给自家孩子做的,后来很多顾客也来问,就做的比较多了。从消泡严重到有形状到有纹路,是个很曲折的过程。现在觉得很简单,当时死磕的时候...
  • 懒人版荷叶糯米鸡(不用裹不用捆)食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版荷叶糯米鸡(不用裹不用捆)方法
    发表于:12-15
    糯米鸡是我的早茶必点,但自己做起来觉得挺麻烦的:每种食材都占一个碗,洗碗时间跟蒸糯米鸡用时相当;煮好的糯米饭特别黏,黏筷子上的比放荷叶上的还多,包扎捆绑时也黏不少在外面于是在懒的帮助...
  • 方包披萨(不用奶酪用鸡蛋版)食谱大全及做法,烹饪好吃的方包披萨(不用奶酪用鸡蛋版)方法
    发表于:10-30
    用料鸡蛋1个方包洋葱火腿生菜沙拉酱番茄酱方包披萨(不用奶酪用鸡蛋版)的做法用勺子,把方包中间亚进去,做成一个碗。底部抹上沙拉酱切火腿,生菜,洋葱,加入一个鸡蛋搅拌,然后加点黑胡椒,盐调味,均...
  • 「酸奶戚风蛋糕」——直接食用版(宝宝适用)食谱大全及做法,烹饪好吃的「酸奶戚风蛋糕」——直接食用版(宝宝适用)方法
    发表于:04-11
    1个6寸的量,或晓廷家迷你蛋糕24连模刚好一盘,方子也来自晓廷。用料蛋黄糊部分:酸奶(光明如实)49g蛋黄2个(65g大蛋)玉米油30g黑芝麻粉(可不加)15g低粉35g玉米淀粉15g蛋白霜部分:蛋白2只(65g大蛋)盐...
  • 红豆沙馅电饭煲版不用泡不用炒食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆沙馅电饭煲版不用泡不用炒方法
    发表于:12-09
    作为一个懒人,泡红豆对于我来讲太麻烦了,放弃。家里又只有老式高压锅,没有电压力锅。老式高压锅把握不好火候容易把水烧干焦底(尝试过一次,失败,血泪教训),放弃。于是家家都有的电饭煲就派上用...
  • 不用过筛不用炒的懒人版绿豆糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不用过筛不用炒的懒人版绿豆糕方法
    发表于:08-08
    这里是不用过筛不用炒的懒人版本😏😏自从踏上烘焙这条不归路,我就变成了添加剂强迫症,虽然也知道一定的添加剂没有问题,但从情感上还是接受不了。随着端午临近,绿豆糕就被提上了日程。试了...
  • 不用煮的奶茶(不用炒糖色儿)简单版食谱大全及做法,烹饪好吃的不用煮的奶茶(不用炒糖色儿)简单版方法
    发表于:10-14
    加珍珠更好喝哦用料牛奶一袋糖适量红茶1包水适量不用煮的奶茶(不用炒糖色儿)简单版的做法泡茶,温度90度左右,我用的是茶廊买的糯米香红茶,记得先洗茶泡好的热茶里加糖搅匀,要用棉白糖哦加牛...
  • nono甜事版熊掌包(调整用量自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的nono甜事版熊掌包(调整用量自用)方法
    发表于:04-23
    用料面团部分:高筋面粉100克酵母1.5克白砂糖20克盐0.5克可可粉7.5克水70克黄油10克馅料:全蛋液15克白砂糖20克可可粉5克玉米淀粉7.5克牛奶85克巧克力15克表面用蛋液适量杏仁片适量nono甜...
  • 电饭锅版蛋糕,不用烤不用蒸不用奶油食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭锅版蛋糕,不用烤不用蒸不用奶油方法
    发表于:12-23
    不用烤箱不用蒸锅不用奶油,只用电饭锅就能做的美味蛋糕🎂用料细砂糖60克玉米油50克鸡蛋4个小米180克电饭锅版蛋糕,不用烤不用蒸不用奶油的做法小米180克先浸泡一晚,充分吸收水分洗净浸泡...
  • 上海家庭版红烧肉不用焯水不用油食谱大全及做法,烹饪好吃的上海家庭版红烧肉不用焯水不用油方法
    发表于:08-24
    我家的固定菜品。老公从开始吃肉到肉汁拌饭,每次都能光盘。忍不住写下菜谱和大家分享用料五花肉1000克料酒50克老抽适量生抽适量糖30克小葱3根姜4-6片上海家庭版红烧肉不用焯水不用油的...
  • 不用烤箱不用蒸,简单版布丁杯食谱大全及做法,烹饪好吃的不用烤箱不用蒸,简单版布丁杯方法
    发表于:04-06
    此方子为布丁粉版ps:本方子中出现的所有原材料、工具、餐具均可询问我哦~喜欢做饭和烘焙的朋友欢迎添加我的wechat多多交流,账号yamakawa7用料布丁粉1盒白水450ml不用烤箱不用蒸,简单版布...
  • 熟蛋版提拉米苏。不用烤箱不用吉利丁不用无菌蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的熟蛋版提拉米苏。不用烤箱不用吉利丁不用无菌蛋方法
    发表于:12-24
    提拉米苏是一款很经典的甜品,因为丰富又有层次的独特口感,让很多人都非常喜欢吃。因为以前只能在一些比较精致的甜品店吃到,所以可能会给人一种很高级的感觉,但其实提拉米苏真的是一款制作...