网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 烙厚松软的葱油大饼食谱大全及做法,烹饪好吃的烙厚松软的葱油大饼方法
    发表于:09-02
    在广东的葱油饼更多见的是厚厚的,中间很松软,外皮脆脆香香,焦酥至极,用油煎的时候,渗进面饼的油,油滋油滋很香。一些老茶楼能吃到的粗爆直接的味道,烤的油焦油煎的味道。记得小时候还嫌油腻腻...
  • 潮汕丝瓜烙(蚝烙)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕丝瓜烙(蚝烙)方法
    发表于:06-15
    用料鸡蛋1个丝瓜1根薯粉半碗左右清水1/4碗左右胡椒粉适量潮汕丝瓜烙(蚝烙)的做法丝瓜去皮切切片(切丝更易熟,有刨丝器可以刨丝)老家的薯粉(应该也可以用红薯粉)因为我切片了先下锅超熟一些可...
  • 厚厚蛋糕卷如何做才美味,怎么做厚厚蛋糕卷简单又好吃
    发表于:02-17
    自用菜谱,不要跟做哦,28乘28金盘,卷儿是厚厚的用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶67克低筋面粉83克香草精2克柠檬汁或白醋5滴零卡糖58克奶油夹馅儿淡奶油200克零卡糖18克厚厚蛋糕卷的做法1油与牛...
  • 八棱瓜烙(丝瓜烙)食谱大全及做法,烹饪好吃的八棱瓜烙(丝瓜烙)方法
    发表于:05-18
    从小妈妈一直做给我吃的潮汕小吃,用的材料简单又有营养,比较清淡,小朋友也能吃。用料八棱瓜(丝瓜)1只红薯粉适量(根据瓜的大小水份增减)胡椒粉大概4个小胡椒的量盐1小盐勺八棱瓜烙(丝瓜烙...
  • 铜锣厚厚烧如何做才美味,怎么做铜锣厚厚烧简单又好吃
    发表于:09-04
    用料铜锣饼:全蛋2个砂糖60克牛奶20克黄油20克低筋粉100克焦糖核桃夹心:砂糖75克葡萄糖浆37克淡奶油105克黄油28克熟核桃60克巧克力慕斯:全脂牛奶47克吉利丁10克黑巧克力59克淡奶油100...
  • 烙盒子(烙菜馅饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的烙盒子(烙菜馅饼)方法
    发表于:12-18
    用料大头菜八角姜片桂皮水油盐花椒芹菜面粉馅料烙盒子(烙菜馅饼)的做法(佐料油用小火炸)佐料油:(豆油,姜片,桂皮,花椒,大料,香菜,混合炸至的油,叫佐料油)1:烫三分之二面(必须凉透再合面),余下的用凉水和面...
  • 超简易煎厚厚厚牛排食谱大全及做法,烹饪好吃的超简易煎厚厚厚牛排方法
    发表于:03-23
    厚牛排的口感是无与伦比的,但是煎不好又容易外面糊了里面还生,试了几次总结出这么几个重点。用料牛肉(眼肉)一块黄油一小盒蒜适量盐适量黑胡椒适量超简易煎厚厚厚牛排的做法中午吃的话十点...
  • 厚烙饼饼如何做才美味,怎么做厚烙饼饼简单又好吃
    发表于:11-23
    简单又美味的饼饼。松软的口感,菜菜和面粉合二为一,鱿鱼粒又带来惊喜,给予感官丰富,满足的体验。用料面粉高丽菜鱿鱼洋葱土豆胡萝卜彩椒胡椒粉盐水厚烙饼饼的做法高丽菜取最外层的几片叶子...
  • 地道的烙饼怎么做,如何烹饪烙饼才更好吃
    发表于:09-28
    用料普通面粉克水克盐克十三香勺食用油克烙饼的做法第一步:和面一半用开水一半用凉白开,最后和在一起,面要和的软一点,就像我这样。第二步:油酥小半碗面粉,十三香,盐放一个碗里,油烧热倒碗里,搅...
  • 潮汕烙烙粿如何做才美味,怎么做潮汕烙烙粿简单又好吃
    发表于:03-09
    几年没吃到我妈做的烙烙粿,每年农历12月24日神上天,我都特别想吃,今年自已动手做啦,没想到刚学就成功,很好吃用料糯米100克开水100克白糖50克黑芝麻适量花生碎适量油适量潮汕烙烙粿的做法第...
  • 潮汕厚合烙(简易电饼铛版)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕厚合烙(简易电饼铛版)方法
    发表于:06-24
    潮汕人,喜欢潮汕特有的味道——家乡的味道,童年的味道!用料韭菜1元厚合菜2元肉酱3元薯粉1勺潮汕厚合烙(简易电饼铛版)的做法1.韭菜、厚合菜洗净切碎,加肉酱、薯粉,搅拌至成团。2.电饼铛刷薄油...
  • 厚厚厚蛋烧如何做才美味,怎么做厚厚厚蛋烧简单又好吃
    发表于:06-13
    卷了三次用料鸡蛋3个盐少许,一丢丢黄油一小块牛奶一小勺厚厚厚蛋烧的做法三个鸡蛋,撒入一丢丢的盐,还有一小勺牛奶或者是一小勺清水都可以。搅拌搅拌,差不多有点起泡就行。热锅,放入一小块...
  • 蚝仔烙(潮州蚝烙)食谱大全及做法,烹饪好吃的蚝仔烙(潮州蚝烙)方法
    发表于:06-04
    “蚝烙”是潮汕久负盛名的传统民间小食。楠妈手把手教你怎么做!“蚝烙”实际即是“蚝煎”,因为“烙”实为潮菜烹调方法中的“煎”。用料红薯粉250克胡椒粉适量酱油适量鸡蛋1个大蒜两根香...
  • 厚厚三明治如何做才美味,怎么做厚厚三明治简单又好吃
    发表于:05-05
    营养快手颜值高的早餐~可以根据自家食材随意发挥~用料吐司2片鸡蛋1只香蕉小半根黄瓜小半根午餐肉2片西红柿一小个厚厚三明治的做法鸡蛋煎熟,午餐肉稍煎一下黄瓜、香蕉切片,午餐肉、鸡蛋从...
  • 黑糖烙烙如何做才美味,怎么做黑糖烙烙简单又好吃
    发表于:03-22
    用料糯米粉400克红糖一斤油少量黑糖烙烙的做法糯米粉加水定型糯米圆球下锅,小火少油慢煎,边压圆形边煎。做好了一个饼包黑糖黑糖烙好吃...
  • 潮汕蚝烙(丝瓜烙)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕蚝烙(丝瓜烙)方法
    发表于:08-12
    蚝烙,是潮汕人基本家家户户都会做的一道家常美食!除了主料地瓜粉和生蚝,其他材料可随自己喜好调整,简单易做好吃!用料生蚝500克红薯粉1碗清水2碗盐适量胡椒粉适量丝瓜1根葱花适量鸡蛋5只潮...
  • 酥脆厚烙饼如何做才美味,怎么做酥脆厚烙饼简单又好吃
    发表于:01-23
    这个饼,也是麻麻的拿手小菜,从小吃到大还是吃不腻,超级好吃,疫情期间不能回家,只能自己做了,配方来自于我妈的视频指导用料鸡蛋1个面粉一碗半盐7克牛奶半盒小苏打适量酥油小半碗酥脆厚烙饼的...
  • 烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀,薄皮大馅食谱大全及做法,烹饪好吃的烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀,薄皮大馅方法
    发表于:10-15
    咱们中国的面食真的是花样百出,发面、死面、烫面、光带馅儿的又有包子、水饺、蒸饺、馅饼……多做点花样,让家人吃上健康美味的食物,是我们厨娘的心愿……今天介绍馅饼做法-香菇鸡蛋白菜...
  • 厚合烙如何做才美味,怎么做厚合烙简单又好吃
    发表于:03-28
    用料厚合(正名莙达菜,别名忝菜、甜菜、冬葵)番薯粉鱼露沙茶厚合烙的做法菜先切小段,焯水,加猪油(去涩),熟即起锅菜沥水捞起,倒入另一锅中,加入番薯粉,加入适量鱼露,搅匀搅匀后,分块煎熟(若要煎成饼状...
  • 香酥美味厚烙饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-25
    单位做饭的老阿姨经常给我们做这道美味的厚烙饼,有的地方也叫背锅饼,他们老家来自于山西,据说是当时山西人走西口的时候,做这种烙饼带在路上,放10天半月也不会坏,味道也不会变,越干越香,可以边...
  • 蚝烙丝瓜烙如何做才美味,怎么做蚝烙丝瓜烙简单又好吃
    发表于:06-10
    用料蚝、丝瓜。香菇、虾米,菜脯、葱、番薯粉、鱼露,盐各自喜好加多少蚝烙丝瓜烙的做法将蚝清洗干净沥干,香菇切片用油翻炒加入酱油,虾米,菜脯翻炒适量番薯粉,适量水加入,盐和鱼露加入搅拌煎到...
  • 地道的烙餅怎么做,如何烹饪烙餅才更好吃
    发表于:07-13
    最喜歡的一款北方小吃用料中粉150克鹽1克滾水(90度)120克烙餅的做法倒入滾水搓成光滑面糰,靜置20分鐘分成4份,擀成薄面皮中小火放入平底鑊煎至有泡漲起翻一面繼續煎像這樣漲起就Ok了煎好...
  • 潮汕厚合烙如何做才美味,怎么做潮汕厚合烙简单又好吃
    发表于:06-19
    用料高合菜适量青蒜适量红薯粉适量盐适量油适量花生适量潮汕厚合烙的做法厚合菜洗干净剁碎,热锅放适量的油把厚合菜炒熟,炒的将近熟的时候把盐放好(后面就不用放盐了)炒好的厚合菜放入适量...
  • 空气炸锅-玉米烙吐司厚片食谱大全及做法,烹饪好吃的空气炸锅-玉米烙吐司厚片方法
    发表于:04-08
    好吃又快手😋用料玉米粒适量马苏里拉芝士适量面包片1片蛋液(可有无)适量空气炸锅-玉米烙吐司厚片的做法1.面包片刷蛋液,或者不刷。2.玉米粒灼水沥干,平铺在面包片上,再铺上马苏里拉芝士。...
  • 自制芋圆奶盖奶茶,超厚厚厚厚厚的奶盖食谱大全及做法,烹饪好吃的自制芋圆奶盖奶茶,超厚厚厚厚厚的奶盖方法
    发表于:05-05
    今天超想喝奶茶,但是奶茶店的奶盖总是喝不够的样子,芋圆或者珍珠也总是喝不满足。于是,看了看家里也有些原材料,于是在家自制一个料超级多的芋圆奶盖奶茶,我喝了整整两杯!下面这个做法用料...