![酥脆厚烙饼的做法步骤图，酥脆厚烙饼怎么做好吃]( "酥脆厚烙饼的做法步骤图，酥脆厚烙饼怎么做好吃")
这个饼，也是麻麻的拿手小菜，从小吃到大还是吃不腻，超级好吃，疫情期间不能回家，只能自己做了，配方来自于我妈的视频指导
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 一碗半 |
| 盐 | 7克 |
| 牛奶 | 半盒 |
| 小苏打 | 适量 |
| 酥油 | 小半碗 |
酥脆厚烙饼的做法
全部材料，鸡蛋打散搅拌均匀
![酥脆厚烙饼的做法步骤图，酥脆厚烙饼怎么做好吃 第2张]( "酥脆厚烙饼的做法步骤图，酥脆厚烙饼怎么做好吃 第2张")
加入小苏打
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加盐～
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加入小半碗油，这个是胡麻油，我们北方人也叫它素油，很香～它才是这个烙饼的灵魂呐…
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搅拌均匀，如果面粉太干就边搅拌边倒入牛奶
![酥脆厚烙饼的做法步骤图，酥脆厚烙饼怎么做好吃 第6张]( "酥脆厚烙饼的做法步骤图，酥脆厚烙饼怎么做好吃 第6张")
揉成光滑面团，如果恩一个坑一会才恢复，说明就ok了，这个面团不能太硬和太软～有弹性就是最好的状态～然后醒帮个小时，就可以放在面板上擀成圆形，放入电饼铛上下火打开烙15分钟左右即可
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完成✅
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