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发表于:03-25
我家大宝非常喜欢香肠,原来都是超市购买,或者店铺自己制作的,但总感觉不卫生。好几次想自己制作都放弃了,实在是自己是个厨房小白,啥也不会煮。有了老二后,为了两个小孩,豁出去了😜原来只要想...
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发表于:07-02
用料白糖克面粉克水克油父亲牌~糖饼妈妈牌~葱花饼的做法一半开水,一半温水和面。揉软。醒一会。擀成大饼。放油!!分成小剂子。像包包子一样放糖。擀成饼。烙。擀成大一点的葱花饼,揪出长一点...
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发表于:03-12
最爱吃的是娘亲大人的炸酱面,小时候吃的是爷爷自己晒的西瓜酱,现在用海天黄豆酱代替了,因为酱本身甜甜的,也挺好吃。为什么弄个这么详细的菜谱,因为我确实不会做菜,而娃爱吃姥姥炸的酱,所以详...
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发表于:03-14
这碗米糊糊已经承包了我现在的早餐了,每天早上撕开一袋放在杯子里,倒上开水泡3分钟,然后去刷牙洗脸。洗漱完毕,谷墨香也可以喝了。坐到桌前踏踏实实的喝完,忙碌的一天就这样开始了。~用料云...
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发表于:05-20
香菇富含维生素B群铁钾是宝宝添加辅食之后很好的调味料。宝妈们学起来吧,以后再也不担心宝宝的食物没有味道啦~用料香菇若干亲妈牌香菇粉(宝宝辅食)的做法若干香菇拿淀粉浸泡半个小时去除...
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发表于:11-22
初夏到来,气温飙升周一上班,一开车门浓烈的酸爽熏了出来打开后备箱,完了老妈放的一大包自己种的小葱捂坏了~不舍得扔,放到办公室尽也馋到了一帮吃货分走了一半剩下的一半,我来搞定啦~~用料香葱...
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发表于:12-26
妈妈做的香肠深受大家喜欢。有次一个饭店老板特地请妈妈教大厨制作。每次做香肠,邻居们都过来学,学会后就一起做,边说笑边灌,热闹得很。每年冬天都要从家里带走不少。授之以鱼不如授之以渔...
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发表于:08-19
用料猪肉750克姜沫适量鸡蛋清2个酱油适量料酒适量盐适量香油适量胡椒粉适量生粉适量葱适量亲妈牌馄饨的做法一斤半肉馅,姜末,两个鸡蛋清,料酒,酱油,盐,胡椒粉,食用油(香油更佳),生粉,搅拌均匀。成...
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发表于:08-09
辰爷没吃过肘子,今天尝试给小盆友做一下味道还不错喜欢的尝试一下吧!用料肘子一个葱姜适量八角2个冰糖6-7粒盐少许生抽两勺老抽两勺干辣椒1个香叶1片十三香一点点清水少许辰娘牌肘子的做...
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发表于:08-08
用料玉米1根牛奶300ml亲妈牌奶香玉米汁的做法>>煮熟的玉米🌽1根>>玉米竖起来用小刀对准其中一面的玉米粒根部从头切到尾,就这样竖着切完四面,玉米粒轻松全部脱落,无需手动掰啦~~💯>>加入3...
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发表于:01-08
每逢过年老爸都会做很多美味佳肴,里面的猜都是儿时的回忆😊,下面最经典的就数香肠了,老爸常说,授之以鱼,不如授之以渔。所以我就记下了这个制作方法。用料去皮前肘猪肉:10斤糖:3两味精:1两黄酒...
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发表于:05-07
水鱼,顺德人至爱,但都是打边炉、焖,我试试做煎,一餐饭几只水鱼都食晒用料香芹随意蒜头随意洋葱随意水鱼一只盐随意生抽随意糖随意蚝油随意油随意顺德厨娘~煎焗厨娘牌水鱼的做法杀好水鱼,只...
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发表于:07-19
猪肝粉可以为宝宝补充足够的铁元素😋用料猪肝1斤柠檬两片姜两片葱三根👩🏻🍳亲妈牌猪肝粉的做法猪肝切片去掉筋膜拿清水浸泡6个小时以上用柠檬和姜片葱断去腥中间可以换几次水泡好的...
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发表于:12-23
用料亲亲肠14个手抓饼皮2张蛋黄液1个芝麻(黑/白均可)少量亲亲肠可颂的做法先准备好亲亲肠和手抓饼皮,没有亲亲肠也可用脆皮肠或者火腿肠切小段备用手抓饼皮用小刀划成三角形状,大概可以划...
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发表于:10-06
前几天仔仔看儿童节目,里面有一群小朋友受邀去面包铺做肠仔包,然后他就吵着要我和他一起做一次肠仔包~然后就有了这次的#亲子肠仔包#!然后我就有了免费手模,哈哈哈~既有美食吃,又能促...
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发表于:03-14
小时候特别喜欢吃娘亲做的豆腐丸子,不过她不做饭已经十几年,我也十几年没有再吃到了。想吃,就问问她怎么做的,也收藏起来,备用。没有图,以后做了再补。用料豆腐适量干淀粉适量蛋清适量肉馅适...
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发表于:01-10
这个方子很多人都学习了,我是其中之一,分享出来纯粹是记录自己的心得。原方是晓婷老师的。这个方子是黑胡椒口味的,可以根据自己口味调整,同时可以演变其他口味。比如减少黑胡椒用量,一斤里...
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发表于:01-29
一切的动力源自宝贝们爱吃烤肠!第三次灌肠,前两次罐的猪肠衣,这次实验的羊肠衣,总结了点经验,摸索出点东西,分享给需要的朋友们!感谢老公协助灌肠,否则一个人要灌很久!认真记录自己和家人的美食...
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发表于:04-20
用料佳士博亲亲肠土豆葱花孜然青椒芝麻辣椒面香煎土豆亲亲肠的做法土豆切条、亲亲肠切十字备用热锅倒油,油温180度左右炸土豆和亲亲肠葱花、孜然、青椒段煸炒出香味放入亲亲肠和土豆条...
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发表于:01-15
这道菜是最受百姓欢迎的家常菜,即使是外乡人也总易一见钟情,蒸槐花、蒸茼蒿,或是蒸杂蔬菜都颇为流行,而这道以芹菜叶入菜的,我却想把它叫做“娘亲蒸菜”;虽然是凉菜,但特别之处是蒸出来的凉菜...
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发表于:10-06
用料清清肠200°6分钟要划开烤亲亲肠的做法切开滚油烤6分钟...
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发表于:07-22
用料西兰花三小朵芦笋一小根黄心地瓜一颗樱桃小萝卜2颗鹤斗白2小颗(可要可不要)澳洲牛排一份(腌制好的半成品)黄油适量娘亲牛排的做法清洗改刀主材备好喽配菜开水捞,牛排开煎,切块,拼盘荤素搭...
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发表于:09-21
用料佳士博亲亲肠一袋面条适量蛋黄液适量亲亲肠新吃法——酥脆亲亲肠的做法面条缠在亲亲肠上亲亲肠两边划十字,刷上蛋黄液放入烤箱烤一下酥脆亲亲肠完成...
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发表于:10-17
回娘家妈妈炖了只鸡,我,我老公,我家大宝,吃的可带劲。看了一遍做法,为了避免忘记,记录一下用料鸡肉或鸡腿1200克姜几片蒜5瓣葱1根八角1个草扣2个豆瓣酱2大勺料酒3勺白糖1勺妈妈牌炖鸡,记录一...
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发表于:08-11
用料蛋白3个蛋黄3个砂糖20克(加入蛋白里)砂糖18克(加蛋黄里)柠檬汁几滴低筋面粉66克玉米油36克牛奶36克亲妈牌蛋糕的做法放大看图放大看图记住z字型搅拌不要过度无干粉就行加蛋黄,还是z字搅...