-
发表于:11-11
你印象里的好铁锅长什么样?是不是一下子就想到小时候的老灶台大铁锅?煎炸焖煮蒸炖烙,四季三餐,似乎无所不能,而且顿顿香!喜欢三厦的人,大多正是从用了三厦铸铁锅开始的:相比市面上那些炒几道菜...
-
发表于:11-02
吃过东北酱大骨,做法不难可又想快、又懒、又想酱香味浓……选择这个精简版不会错其实我觉得新鲜猪骨本身熬出来就很香不需要加太多香料……好吧!今天是因为我懒没去买……不过我也是说真...
-
发表于:04-20
用料三文鱼一块海盐5克黑胡椒一勺更简单烤箱版三文鱼更美味的做法1,把三文鱼洗净,沥干水份后加入盐和胡椒粉,给鱼鱼做按摩10秒2,烤箱设置360华氏度15分钟,把鱼鱼放入烤箱(这个温度的三文鱼考...
-
发表于:09-27
你们做月饼做蛋黄酥一定还剩下很多咸蛋黄吧,之前出过一款咸蛋黄饼干,这次又做了一下升级,加入更多馅料,更美味更有趣!拉丝效果杠杠的~用料饼干咸蛋黄4个低粉200g糖粉55g黄油80g牛奶40g盐少许...
-
发表于:12-13
用料肉沫100g老豆腐380g鸡蛋1个盐适量生抽1勺蚝油1勺淀粉适量鸡精适量葱花适量更脆更入味的酿豆腐的做法把肉沫、葱花、鸡蛋放到碗里,加入少许盐、一小勺酱油和一小勺蚝油,搅匀。酱油不...
-
发表于:01-27
杏仁太妃糖一直是我心目中糖果界扛把子,从被研发出来就一直火到现在,吃过它的人无一不被惊艳到,脆香不粘牙的口感,吃完一颗之后满口留香,那股香气会蔓延至你的五脏六腑,只有再吃一颗两颗三颗...
-
发表于:01-02
用料肠粉米(陈米)200克(4人份)水300克(打浆)水适量(浸泡用)玉米淀粉20克+40克凉水小麦淀粉40克+60克温水盐2克油适量(涮盘)葱花适量水磨肠粉(更有米香味,口感更好)的做法米洗干净,加入水浸泡3-10小时...
-
发表于:08-08
龙虾独霸天下的季节,大胡建的小龙虾还是这么贵,每次细细清洗烹饪后龙虾虾黄居然被大X扔了,心疼三秒,为了不浪费,想了个办法把虾黄掏出来,清洗干净以后过油炒到虾汤里,没想到无意间发现了这个...
-
发表于:08-21
糖醋口儿很多人都爱吃,也特下饭,今天分享的平菇老少皆宜,一改以往蘑菇的清淡,更没有菌类的特殊气味,超好吃,超快手🤗用料平菇350克八角1个小葱1根小米椒1个调味汁:酱油2勺糖1勺醋2勺蒜末3瓣...
-
发表于:11-21
煎过得豆腐,在煮的过程中会吸满汤汁,味道浓郁。用料老豆腐1块蚝油1勺生抽2勺盐适量老抽1勺清水适量鸡精适量香菇6朵香煎豆腐加香菇味更香的做法1.将洋葱切成小块,香菇切片,蒜切片,小葱切葱...
-
发表于:01-25
听说前阵子的宅家厨艺大赛培养出了一大波隐藏的烹饪选手,所以红烧之类的简单大菜对大家来说一定没有难度了对不对?那么我们就来红烧一锅肉欲满满的排骨吧~土豆炖排骨一直以来都是是厨房选...
-
发表于:01-11
实验反复证明大葱切段有更好的仪式感、美感、口感、味感,只有切段才能做到不同之和,各味其味,味味与共。用料大葱二根更美颜更美味的切段大葱的做法大葱切段,可斜切,也可正切,先用油煎香,煎出...
-
发表于:12-23
最近网上超红的人气美食,我也来一个不一样的古早味的电饭锅版本蛋糕,更好吃,关键更容易成功,不容易回缩,入口嫩香,特别是鸡蛋的香味,发挥地淋漓尽致!喜欢甜点加点,我的口味偏淡用料玉米油70克牛...
-
发表于:07-04
用料鸡胸肉2块鸡蛋2个面包糠半碗面粉淀粉半碗奥尔良腌料一小袋奥尔良风味炸鸡排在家做吃着更香更放心的做法超市购入鸡胸肉两块儿,奥尔良腌料一小包,面包糠一小包鸡胸肉洗净,去除多余的边...
-
发表于:07-16
今天这道干煸鲳鱼是我最近常做的鱼类,主要是我家娃老点,每次吃到,他都是一副——”你们都奏开,这是我麻麻给我做的,跟你们没关系“的表情。娃我平时也没欠你吃的啊,怎么一吃饭就跟个小饿鬼似...
-
发表于:11-21
豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。它色香味美,具有一定的保健作用。用豆豉蒸排骨是一道很家常的菜。但是很多人都少做了一步,导致做出来的蒸排骨并没有那么美味,想要蒸排骨好吃应该把...
-
发表于:01-28
用料扇贝10只虾仁300克鱿鱼4只焖子两块葱1根蒜10瓣香菇5朵油菜2棵更有料更简单更美味的三鲜焖子的做法准备食材:焖子切块、扇贝、鱿鱼、虾仁、香菇切块、油菜切片、葱切末、蒜切片、切...
-
发表于:10-08
家里的孩子更喜欢吃这道菜里的香菇!用料香菇5朵油适量老抽、生抽、盐、鸡精适量带鱼1条大葱半根青红小米椒各2个生姜7片大蒜3瓣加点香菇更提味~~红烧香菇带鱼的做法备菜锅热+油,生姜煸一...
-
发表于:03-03
味精每天都要用到,买的太多添加了,自己做吧,现磨的又香又好吃。又营养昂,补钙多种微量元素!用料虾皮20g小鱼干20g去腿香菇干20g糖3g黑芝麻5g自制补钙味精,更香更健康!的做法准备材料,一定要干...
-
发表于:07-06
日常生活中,鸡蛋做法都是炒着吃,或者煮着吃。其实,鸡蛋还有另外一种吃法,那就是把鸡蛋做成虎皮鸡蛋。虎皮蛋经过油炸在浸入汤汁里上色,色泽十分诱人,吃起来也是弹性十足。做好的虎皮蛋披着油...
-
发表于:01-31
嗯💐💐过年了~烤点儿鸡翅~简单快手~味道绝绝子~用料鸡翅14个双盈奥尔良腌料50克水50克双盈更美味~香烤鸡翅的做法腌制粉一包~这个腌制出来味道确实很赞~水和腌制粉按1:1比例腌制调匀鸡翅清洗干...
-
发表于:06-05
经常有喝不完的奶粉,自己写个菜谱记录一下,方便以后制作!这个配方一点都不甜,不用减糖了!用料奶粉360克淡奶油120克水饴230克[消耗奶粉]奶味更香浓的练乳的做法奶粉,淡奶油,水饴,加入适量的温水,...
-
发表于:07-04
用料龙利鱼150g番茄2个香菜少许黑胡椒少许盐5g橄榄油适量番茄龙利鱼(有香菜更美味版)的做法番茄去皮,然后切成小丁去皮方法:切十字,放热水中烫一下。就很好剥皮龙利鱼解冻,切丁。放适量黑胡...
-
发表于:11-30
每天想炒什么菜太麻烦了,包饺子吧!低油低盐老少皆宜~一次性包多一点,冷冻起来,想吃的时候加热就行😘用料竹笋4个(带皮)猪肉800克饺子皮80-90张香菇12朵姜末竹笋猪肉饺,香煎味更好🤩的做法竹笋,...
-
发表于:11-29
以前剩饭都是扔掉,很可惜,在下厨房学会啦处理方法,忒好了!用料剩饭鸡蛋剩饭更香的做法鸡蛋打散,放到剩饭里拌匀,量的掌握根据自己喜好,我喜欢米粒稍有黄色,蛋少的倒入锅中,压平,小火煎至发黄,不可...