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  • 方盘酸奶蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-07
    来自梦月的胖卷,其实改配方我觉得是对原作者的不尊重,但是食物,就是有什么做什么,正好有酸奶没牛奶,就做酸奶的罢用料鸡蛋5个酸奶90油60粉90糖60方盘酸奶蛋糕的做法蛋黄糊,打好蛋清,拌匀160度...
  • 28*28*6金盘酸奶蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的28*28*6金盘酸奶蛋糕方法
    发表于:06-10
    用料鸡蛋7个(60克以上)糖15克(蛋黄)65克(蛋白)酸奶260克(浓稠酸奶均可)低筋面粉175克柠檬汁(或白醋)几滴(蛋白去腥)玉米油100克28*28*6金盘酸奶蛋糕的做法1、称好所有食材,准备两个无油无水大点的容...
  • 酸奶戚风——28×28加高金盘(8蛋配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶戚风——28×28加高金盘(8蛋配方)方法
    发表于:06-28
    我用的是法焙客28×28×6的加高金盘。你如果用小一点的高盘也是可以的,就是做出来会比较厚,那么相应的烘烤的时间也要增加!自己调节哦!这款蛋糕虽然没有用水浴法,但是口感还是很细腻的,清爽...
  • 方盘蛋糕胚如何做才美味,怎么做方盘蛋糕胚简单又好吃
    发表于:09-08
    盒子蛋糕经常用的蛋糕胚。模具是方形28*28的烤盘。鸡蛋用冷藏的。用料鸡蛋4个细砂糖40克玉米油40克牛奶40克低筋面粉50克柠檬汁5克方盘蛋糕胚的做法蛋糕胚:蛋黄加牛奶40克,玉米油40克,搅...
  • 发糕拼盘(奥利奥酸奶发糕+香蕉酸奶发糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的发糕拼盘(奥利奥酸奶发糕+香蕉酸奶发糕)方法
    发表于:09-10
    这是很随便的混搭,但是很好吃。用料黑色部分最爱奥利奥4个酸奶1袋自发糕粉100g砂糖20g白色部分香蕉1根酸奶共用上面那袋自发糕粉150g点缀配料核桃红枣圣女果干适量发糕拼盘(奥利奥酸奶发...
  • 零失败的原味蛋糕卷(金盘方盘配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败的原味蛋糕卷(金盘方盘配方)方法
    发表于:09-24
    其实蛋糕卷是非常基础的入门的甜品之一吧,我一直不怎么爱吃甜品,但是身边的朋友很爱吃。而我也愿意为了喜欢的人去研究,去制作,去学习,因为喜欢他们吃到食物那一刻的喜欢,满足和夸赞。蛋糕卷...
  • 酸奶版戚风蛋糕28金盘食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶版戚风蛋糕28金盘方法
    发表于:04-03
    用料蛋黄糊酸奶180克浓稠玉米油80克低粉140克细砂糖25克蛋黄6个蛋白糊蛋白6个细砂糖80柠檬汁5滴酸奶版戚风蛋糕28金盘的做法酸奶180+玉米油80+细砂糖25=搅拌加入140低粉搅拌均匀蛋白加...
  • 28*28方盘蛋糕胚食谱大全及做法,烹饪好吃的28*28方盘蛋糕胚方法
    发表于:03-25
    备忘录,转载自小红🍠,珊子在家做烘焙用料鸡蛋5个(50克以上)玉米油50克牛奶50克细砂糖50克低筋面粉65克柠檬汁适量盐1克28*28方盘蛋糕胚的做法油奶充分搅拌使乳化,筛入低粉,搅拌均匀,放入蛋黄...
  • 戚风(11方盘)蛋糕胚生日蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风(11方盘)蛋糕胚生日蛋糕方法
    发表于:03-19
    蛋白直接进搅拌桶蛋黄进大碗油加入牛奶加糖完全混合后和蛋黄混合再次完全混合加入过筛的玉米淀粉分三次过筛加入低筋面粉每次都要一字型拌匀烤箱预热130度打发蛋白高速至鱼眼泡加三分...
  • 消耗酸奶好方法|酸奶蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的消耗酸奶好方法|酸奶蛋糕方法
    发表于:09-25
    开封的酸奶没有喝完,冬天了又不想喝冷的了,然后就想着怎么消耗掉,看了半天食谱,发现了酸奶蛋糕,貌似不错!那就做做酸奶蛋糕吧!用料酸奶250克低粉120克鸡蛋6个细砂糖60克玉米油35克消耗酸奶好...
  • 酸奶烤盘蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-30
    忽然喜欢美食,喜欢烤蛋糕🍰,希望会越来越成功!用料酸奶较浓60克玉米油50克低筋面粉65克玉米淀粉10克细砂糖40克鸡蛋(60克)5个泡打粉0.7克酸奶烤盘蛋糕的做法酸奶、玉米油搅拌均匀;过筛三次后...
  • 酸奶戚风蛋糕(烤盘)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕(烤盘)方法
    发表于:03-24
    用料鸡蛋6个细砂糖110克(30克蛋黄、81克蛋白)玉米油85克低筋面粉140克酸奶180克柠檬汁1克酸奶戚风蛋糕(烤盘)的做法1、蛋清和蛋黄分离备用2、酸奶、玉米油、白砂糖、蛋黄搅拌均匀3、分3次...
  • 28*28方盘蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的28*28方盘蛋糕方法
    发表于:04-10
    ♥记录生活……虽说第一台机械式烤箱已经很旧了,功能性也不太好,但我这个念旧的人还是不舍得扔掉,不时的发挥一下它的光和热🤓这次想烤厚点儿的所以用了8个蛋,平常都用4颗😃用料鸡蛋(每个约...
  • 香缇奶油戚风蛋糕卷28*28方盘食谱大全及做法,烹饪好吃的香缇奶油戚风蛋糕卷28*28方盘方法
    发表于:11-20
    1.【柠檬蛋糕体】蛋黄60克(约3-4个大号鸡蛋)柠檬汁25克水25克玉米油40克低筋面粉50克蛋清170克(约4-5个大号鸡蛋)细砂糖50克(如果要制作原味蛋糕体,直接将25克柠模汁+25克水的分是替换...
  • 方盘蛋糕如何做才美味,怎么做方盘蛋糕简单又好吃
    发表于:01-03
    跟着别人的教程做过的,此记录只是为了方便自己记菜谱。想要厚重点的,可以用5蛋+牛奶50克+低筋粉60克,糖可适量增加些用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克低筋面粉50克细砂糖(蛋白用)40克奶油300...
  • 方盘可可奶油蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-09
    附原味的方盘戚风蛋糕胚配方:鸡蛋6个低粉141克植物油86克牛奶110克细砂糖94克柠檬汁5滴烤的方法一样用料鸡蛋6个低粉116克可可25克牛奶130克玉米油86克细砂糖94克柠檬汁5滴奶油部分淡奶...
  • 酸奶戚风蛋糕(28加深烤盘)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕(28加深烤盘)方法
    发表于:04-01
    原方出处感谢!非常喜欢的配方。自己做个记录也分享给更多的朋友。模具28乘以28乘以6用料蛋黄7个细砂糖30克浓稠酸奶210克玉米油100克低筋粉165克蛋清7个细砂糖95克柠檬汁5克酸奶戚风蛋...
  • 酸奶戚风(28×28cm方盘水浴)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶戚风(28×28cm方盘水浴)方法
    发表于:03-04
    昨晚做了自制酸奶,不过没用菌粉,用的调味酸奶,做出来也不是很酸。今天准备做个酸奶戚风蛋糕。少油版,糖不算少也不算多吧。用料自制酸奶150克蛋黄5-6个蛋白5-6个玉米油30克(45毫升)细砂糖50...
  • 酸奶炼乳排包(28*28方盘)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶炼乳排包(28*28方盘)方法
    发表于:10-02
    排包是除了肉松卷外,面包店里最喜欢买的款。组织绵软可口,即便没有夹馅也够美味。我家方盘是28*28的尺寸,所以方子在红叶mm的24方盘基础上进行了调整。另外我强烈怀疑她方子中的38g全蛋液...
  • 蛋糕卷(8寸方盘配方,慕斯奶油馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕卷(8寸方盘配方,慕斯奶油馅)方法
    发表于:08-29
    网上查到的配方大部分都是28*28cm方盘的,肯定会有一些朋友和我一样,家里只有20*20cm的8寸方烤盘吧?一样可以做出漂亮的蛋糕卷哦,我们一起撸起来~~用料鸡蛋2只(约50克一只)低粉35克牛奶16ml沙...
  • 酸奶戚风蛋糕--24CM烤盘食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕--24CM烤盘方法
    发表于:06-11
    用料A蛋黄糊蛋黄6个老北京酸奶180克低筋面粉140克玉米油86糖粉24克B蛋白糊蛋白6个糖粉72克(个人不喜欢太甜所以减少了14克)柠檬汁4滴酸奶戚风蛋糕--24CM烤盘的做法先准备两个不锈钢盆,擦...
  • 酸奶古早蛋糕(28cm、11寸深盘)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶古早蛋糕(28cm、11寸深盘)方法
    发表于:05-20
    最近家人特别爱酸奶古早,18cm盘做的不够吃,昨天收到28cm深盘,赶快做一个,顺便做个记录。用料鸡蛋10个酸奶360克玉米油100克细砂糖120克低筋面粉180克酸奶古早蛋糕(28cm、11寸深盘)的做法准备...
  • 蛋糕方盘如何做才美味,怎么做蛋糕方盘简单又好吃
    发表于:02-02
    这个量也可以做个10寸的原胚子用料鸡蛋6个细砂糖25克(蛋黄)糖65克(蛋白)牛奶60克色拉油60克低筋面粉100克柠檬汁10克蛋糕方盘的做法蛋清蛋黄分离,蛋清里不能有蛋黄,装蛋清的盆无水无油再准备...
  • 酸奶蛋糕(简单方便)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶蛋糕(简单方便)方法
    发表于:07-27
    自己喜欢吃甜食,看着简单就做了,第一次就成功了,开心。用料鸡蛋2个细砂糖1勺淀粉1勺普通面粉4勺酸奶2杯葡萄干适量酸奶蛋糕(简单方便)的做法碗中打入2个鸡蛋,我买的鸡蛋个头小,打了3个。准备2...
  • 奶油蛋糕卷🍥11寸方盘食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油蛋糕卷🍥11寸方盘方法
    发表于:09-10
    以前做过迷你蛋糕卷、加深方盘蛋糕卷,最后发现还是卷多一点才好看。用料原味蛋糕卷鸡蛋5个低筋面粉90克玉米油70克牛奶60克细砂糖(加入蛋清)55克香草精3滴馅料淡奶油180克细砂糖(加入淡奶...