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发表于:04-23
泳歌的腊八粥:小麦、白果、糯米、黑米、红米、花生、花云豆、白云豆、赤小豆、核桃肉、桂圆干、米仁、小红枣、白莲。用料腊八粥,from泳哥的做法所有材料提前一天晚上洗净浸泡。第二天将...
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发表于:04-03
记录用,数量减半,三天完成用料prefermentdough12-24hours高筋面粉225克水145克鲜酵母3克盐3克maindough高筋面粉250g盐5g水150ml鲜酵母5gprefermenteddoughcutintosmallpiecesaddtothem...
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发表于:07-12
最近深深爱上了中式酥饼,酥皮方子一直用的是泳歌大大的,因为喜欢做不同的内馅儿,老是去大大的菜谱里面蹭也不好。单独建个菜谱,方便以后做酥饼,不用老是去大大的菜谱里面翻找。泳歌大大的酥...
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发表于:03-28
用料果酱一瓶面包一片奶油70克古汉语和个7户眗光谷广场通过哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥的做法欢呼...
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发表于:06-14
chocoflan是墨西哥的一种风味蛋糕,又称为不可能蛋糕impossiblecake。浓郁风格的chocoflan其实是三重口味:顶层的焦糖风味,中间的炼乳布丁层和底层的巧克力蛋糕风味。一般巧克力蛋糕可以做...
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发表于:12-10
在美国出去开会早餐自己解决,阿兜会选择酒店大堂的星巴克,吃了一遍以后回来说lemonloaf是唯一可以连续吃好几天不腻歪的早点。我上网搜了一下菜谱,惊诧starbuck赚钱有道这么简单的一块cak...
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发表于:05-07
咏哥方子不错。记下来,方便下次用。也给路过的伙伴一个指引。用料牛奶180克色拉油20克糖分50克糯米粉40克粘米粉30克澄粉30克炒粘米粉随意,方便脱模泳哥的冰皮15个的做法牛奶180我用的伊...
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发表于:04-12
用料姜(云南嫩姜)3斤古法红糖250克金边玫瑰🌹3朵小苏打3勺【自制红糖姜膏】冬泳必备的做法水中放小苏打,洗干净姜(不去皮),沥干水分,篮子下面放盘子,一早置于窗台边进一步吹干水分。切成小块,粉...
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发表于:10-30
方中的馅料你做的时候会觉得油多了点,其实烤出来是正好的,千万别改动配方。每次擀开卷起一个,必须马上盖上保鲜膜,压上湿毛巾。只要做到这点最后一步很容易收口的,不好收口查自己制作原因。...
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发表于:11-15
ψ(`∇´)ψ用料时间不定爱必需品爱人》1FromS.Tpabubble的做法时间带上爱和爱人唯有美食和爱不可辜负...
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发表于:08-22
第一次做,完全照搬泳哥的方子用料高筋粉250g酵母3g糖10g盐4g淡奶油40g牛奶130g玉米油10g煮水比例:水1000g,糖50g表面装饰黑芝麻或燕麦片泳哥的贝果的做法液体先倒入面包桶,糖盐各放一角,放...
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发表于:12-11
此菜谱来自于allrecipes,用量上有少许改动,翻译过来为自己备用也供大家使用。作为周末沙拉来讲,考伯沙拉又健康又丰盛。而且关键是没有什么技术含量,如果你厨艺基础不咋地,又想做点很有满足...
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发表于:09-01
方子的不同之处在于原料从raw做起,坚持organic不用任何半成品。换句话说,门口超市creamcheese和shortbread兜卖完了算我倒霉用料低粉150g淀粉30g全麦粉70g黄油160g白糖80g牛奶1L鲜奶油20...
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发表于:04-28
天气太冷,不喜欢做太复杂的馒头,这一款简单又好看,主要是早就想好的,只是迟迟没动手而已。用料1.王后中式糕点粉100克软白低筋粉100克水95克Fluff棉花糖20克酵母粉2克玉米油5克2.红曲粉少...
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发表于:12-06
几年前超红的一个台湾女生写的减肥方法传闻一个月严格遵守能瘦20KG并只反弹2-3KG我自己曾经成功凭借这个一个月多内瘦了接近10公斤(十分不严格。。)结束后反弹1KG个人认为是试过那么多的...
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发表于:10-05
奶糖我只吃这款。用料淡奶油1000ml细砂糖450克麦芽糖150-200克炼乳150克奶粉200克巴旦木500克盐5克泳哥的巴旦木奶糖的做法所有的材料准备称量好待用。巴旦木放入烤箱90度保温。烤盘提...
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发表于:10-12
看泳歌的酿酒菜谱,从黄酒酿到米酒,又到酒酿吐司,最近严重着迷各种发酵,这只是改写咏歌配方的一个制作记录,不是自己最满意的菜谱版本。双倍了咏歌配方的酒酿,减少了淡奶油,加入黄油。本配方为...
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发表于:10-22
PearClafoutis~Twofatpearsgotoswimming,buttheirswimmingringsleak囧用料梨小个头的两个香草朗姆酒70克牛奶100克细砂糖25克低筋面粉28克鸡蛋1个盐1克香草精1滴糖粉表面装饰少许胖梨子...
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发表于:05-12
用料*流沙馅咸蛋黄1颗全蛋1颗糖55g盐1g玉米淀粉15g全脂牛奶250ml*面团**黄色部分:中筋面粉250g南瓜泥100g酵母粉2g沙拉油5g全脂牛奶105g**白色部分:中筋面粉200g酵母粉1.5g白砂糖5g沙拉油5g水1...
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发表于:08-08
泳歌的方子但并不是单独列出的是我在他其它的方子里发现的所以赶紧自己记录下以便使用ps:只为记录配方没有步骤因为暂时还没做所以封面图并不是这个方子的用料鸡蛋2个(65g)细砂糖45g牛奶4...
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发表于:06-30
做这款造型时室内温度28...又到了手速与发酵速度比快的季节配方是一个泳圈小熊造型的量想做两个就将配方翻倍就可以了用料中筋面粉45克玉米油0.9克糖5克酵母0.4克牛奶22克南瓜粉适量竹...
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发表于:02-22
记3/16开始在家工作的饮食用料workinghours😬CookfromHome的做法厨房就在隔壁...
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发表于:07-20
对比了一下选择比较流行的月饼菜谱,有石小团,tracy,泳哥还有晓婷,等比例换成140g糖浆后发现,他们只有油量有所不同,分别是30g,30g,50g,60g,所以我做了30g,40g,50g,60g进行对比。用料糖浆140g...
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发表于:06-15
用料鸡蛋个米酒适量黄油克跟哥哥哥哥的做法步骤一...
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发表于:09-15
搬运外网健康美食用料ricevinegarsoysaucefiahsauce/hoisinsaucesriracha葱蒜Padthaifromscratch的做法如图如图...