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发表于:08-01
以前小时候最爱就是妈妈做的酿豆腐和猪婆菜啦,热气腾腾的,吃着暖暖好贴心,现在自己也当妈妈了,所以理所当然,必须的要学会做给女儿吃!用料炸豆腐一板猪婆菜3斤糯米2斤蜡肉2两蜡肠半斤陈皮10...
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发表于:08-30
用料肉末250克豆腐1块豆瓣酱1勺小葱1根淀粉适量糖适量盐适量胡椒粉适量花椒粉适量辣椒粉适量麻婆豆腐腐的做法豆腐切成小块备用。热锅烧油,小火下肉末,煸炒到微焦出油,盛出备用。锅剩底油...
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发表于:01-12
用料豆腐300到350g(2顿)肉末随意,可以不要,我用的100g,可以更多大蒜4半豆瓣酱1.5大勺酱油小勺花椒粉适量米酒适量(我没加)葱花适量白醋一点点猪猪麻婆豆腐的做法豆腐切小块,加点盐沸水煮2到3分...
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发表于:06-21
小时候,家里不宽裕,每每吃上老妈做的各种菜酿,就像过节一样开心。小时候做酿,是要用石磨把泡好的大米磨成米浆,慢工细活做出来的酿口感顺滑,跟现在机磨的米粉出来的粗糙口感完全不一样。可惜...
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发表于:04-07
用料猪肉碎260克鱼胶180克豆腐卜10个韭菜100克盐1小匙糖半小匙玉米粉2小匙麻油1小匙韭菜猪肉鱼胶酿豆腐卜的做法将猪肉碎与鱼胶混合,加入调味料搅拌均匀。韭菜洗净切粒,与肉碎混合,酿入豆...
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发表于:08-10
外婆最喜欢做腌菜小时候很喜欢吃外婆的腌菜腊八豆也是,好像就是的蒸熟吧,贼好吃,拌饭吃可以吃好几碗饭这个是以前在外地上班,一回来必点的汤这依旧是外婆晒的腌菜用料豆腐2块水适量盐5克外...
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发表于:05-07
取自MASA博客虽然住在日本,我们在家吃的家庭料理会包括很多不同国家的料理。我小时候妈妈也有做很多种类料理包括中华料理!日本人喜欢的中华料理是什麽?人气最高的中华料理之中一应该是...
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发表于:09-17
用料油豆腐5块肉末100克小葱2根生抽1勺淀粉2勺糖少许蚝油2勺麻婆豆腐酿油豆腐好吃营养的豆腐的做法准备材料如图:油豆腐,香菇,蒜头,葱肉馅材料材料切碎,混合后加入盐少许,生粉2勺,蚝油2勺,拌匀...
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发表于:12-14
怕辣又想吃川菜的“饭桶”福音---和风麻婆豆腐用料豆腐板豆腐,比较硬身那种猪肉末台湾甜面酱豆瓣酱大葱蒜蓉花椒粉这个看个人口味啦和风麻婆豆腐的做法猪肉末用酱油、绍酒、糖、麻油腌...
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发表于:04-21
用料豆腐4块猪肉150克酸菜200克酸菜酿豆腐的做法我买的是小块豆腐,大块豆腐2块,每块切成四份。小豆腐对半,切开。最好用老豆腐,嫩豆腐翻面容易烂。酸菜洗净切片,放开水里烫一分钟。再用冷水...
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发表于:12-06
用料猪肉白菜鸡蛋葱姜老豆腐豆瓣酱耗油生粉猪肉白菜酿豆腐的做法白菜切碎少许盐出水后,攥干,放入猪肉馅,打颗鸡蛋,放盐葱末,姜末,胡椒粉,香油,鸡精,一个方向搅拌豆腐切厚片,中间用勺子挖一个小坑...
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发表于:09-13
家常菜嘛,随便做做,合自己的口味最重要。用料嫩豆腐一块猪肉馅一把姜末,郫县豆瓣,生抽,淀粉,料酒慧常好吃家常菜-猪肉版麻婆豆腐的做法猪肉馅加姜末加郫县豆瓣炒香。下豆腐丁炒香。加生抽炒...
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发表于:02-09
一道村中美食用料粘米,花生,豆腐菜,半肥瘦猪肉,蒜头,韭菜,薄荷豆腐菜酿的做法半肥瘦猪肉炒出油,倒入磨成米浆的粘米倒入切碎的韭菜,薄荷,还有炒过去掉花生皮的花生碎,拌匀,炒熟盛出来用豆腐菜包好...
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发表于:07-07
唔,美食背后的故事?没故事呀,就是想吃苦瓜了。据说可以降血糖,豆腐的GI指数也低。就这么简单。用料苦瓜1根肉末200克淀粉1勺香菇3朵生抽2勺胡椒粉少量盐少量油豆腐10块客家酿苦瓜和豆腐~的...
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发表于:07-05
在我读高中的时候,我一放假就会到外婆家里吃饭,外婆知道我很喜欢吃她做的酿豆腐,所以经常做给我吃,对我来讲,这酿豆腐就是外婆对我满满的爱。用料豆腐8块猪肉500葱一根酱油适量生粉适量盐适...
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发表于:04-19
用料猪肉克豆腐块生抽勺盐克韭菜白糖五香南乳韭菜酿豆腐的做法韭菜五花肉切碎剁馅加入适量盐、糖、生抽、南乳搅拌均匀备用。热锅加适量油,豆腐切片放上肉馅放好馅,再切片豆腐盖上就好了...
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发表于:11-21
用料盐1勺陈醋3勺生抽1勺味道1勺麻辣鲜适量香油1勺白糖1勺蒜适量干辣椒适量凉拌婆婆菜豆腐皮丝的做法1.先洗婆婆菜,洗几遍。2.豆腐皮切丝,切碎蒜。3.泡干辣椒五分钟左右。4.一起放入盆里...
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发表于:11-10
依稀记得小时候,逢年过节家家户户必有一盘煎酿豆腐与一大盆芋饺(我们那俗称客秋包用料馅料:瘦肉末150g肥肉末50g葱白一段浸泡过的干香菇一朵生姜大半片盐、鸡精适量淀粉一大勺生抽一小勺...
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发表于:12-30
挑战100天减脂餐打卡——第9天。今日午餐——酸菜酿豆腐...
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发表于:04-20
根据最传统的菜谱制作的麻婆豆腐,麻辣香酥,滑嫩诱人,让你呼噜噜吃个够,喜欢的亲可以加“良品味铺”微信公众号,了解更多美食内容哦。用料嫩豆腐1块牛里脊100克郫县豆瓣酱2瓷勺老抽半瓷勺大...
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发表于:05-27
用料油豆腐适量虎皮椒适量豆腐2块鸡蛋2个葱1根盐适量猪肉400克芋头1个马蹄6—8个【酿油豆腐—酿菜】的做法首先青椒洗净,像这样切开把辣椒籽拿出来把芋头削皮,芋头很滑小心削到手哦把马...
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发表于:03-16
用料油豆腐均达菜各一斤均达菜焯水去掉菜帮子备用香菇干20朵洗干净泡软泡香菇的水留着备用用家用绞肉机绞碎葱随意几根盐视食材分量定瑶柱小半饭碗(泡软备用泡瑶柱的水别倒掉备用)霉香咸...
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发表于:06-05
我问过妈妈猪婆菜为什么叫猪婆菜,她说因为是给猪吃的。没错,我就是小猪猪啊。小时候在家里才能吃到猪婆菜,大城市里很难找。有一次在烹饪课上,老师说猪婆菜的名字叫莙荙菜,这个名字有逼格有...
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发表于:08-01
用料油豆腐10个白豆腐1块洋葱半个莲藕一节胡萝卜半个胡椒粉盐酱油素菜豆腐酿的做法洋葱、胡萝卜、莲藕剁碎,放入白豆腐用手揉均匀成馅,加入适量的盐、胡椒粉、酱油,拌匀将馅料放入油豆腐...
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发表于:10-01
退休在家学做菜。先从简单的家常豆腐做起,买豆腐不晓得买多少,听营业员的话一下子买多了一倍回家。中午吃烧豆腐晚上再吃同样就不好吃了,只好创新去做,谁知道这么做出来受到了孩子们的好评...