![正宗美味的自制酵母土司面包怎么做]( "正宗美味的自制酵母土司面包怎么做")
发表于：01-14
渣渣的我也会有成功的一次。用料牛奶85克盐1克糖20克自制酵母百分百水比。（125和150克都后加了200的面粉）200面粉椰子油15自制酵母土司面包的做法酵母液加同比例面粉后要室温23-26度自行...
![松下面包机用鲜酵母制作吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机用鲜酵母制作吐司面包方法]( "松下面包机用鲜酵母制作吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机用鲜酵母制作吐司面包方法")
发表于：01-03
使用松下SD-PM105面包机制作吐司面包，其中使用的鲜酵母，发小速度更快，口感更好。整个制作过程约2.5小时。用料面包粉（金像）250g糖25g盐3.5g奶粉9g牛奶190ml黄油15g鲜酵母（蓝燕）10g松下面包机...
![自制葡萄汁酵母面包食谱大全及做法，烹饪好吃的自制葡萄汁酵母面包方法]( "自制葡萄汁酵母面包食谱大全及做法，烹饪好吃的自制葡萄汁酵母面包方法")
发表于：01-10
没钱，穷。得自己去做面包，自己给自己挣面包。用料百分百水比酵母100克80克水自制葡萄汁酵母面包的做法先用80克温水冲泡开酵母，倒进面粉250克。然后揉匀，好湿。凉20分钟一会再揉。还是好湿...
![面肥自制，以后做包子不用酵母啦食谱大全及做法，烹饪好吃的面肥自制，以后做包子不用酵母啦方法]( "面肥自制，以后做包子不用酵母啦食谱大全及做法，烹饪好吃的面肥自制，以后做包子不用酵母啦方法")
发表于：04-27
健康简单的发酵方法用料水克普通面粉克面肥自制，以后做包子不用酵母啦的做法1纸杯面粉➕1纸杯的矿泉水➡搅拌均匀，倒进密封罐中️，盖上一层保鲜膜，盖上盖子发酵1晚上。第二天早上起来看，面肥...
![自制酵母（老面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酵母（老面版）方法]( "自制酵母（老面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酵母（老面版）方法")
发表于：09-11
探索用料水60克老面5克白酒5克晒干馒头10克面粉150克自制酵母（老面版）的做法准备材料第一步骤：【第一次发酵】20克温水➕5克老面➕5克白酒➕10克馒头➕30克面粉，调成糊状搅拌均匀后，放置完...
![星野天然酵母白土司--松下PT1000面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的星野天然酵母白土司--松下PT1000面包机方法]( "星野天然酵母白土司--松下PT1000面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的星野天然酵母白土司--松下PT1000面包机方法")
发表于：09-27
天然酵母是越来越受欢迎，以至于面包机都为它开设项目。天然酵母的面包，发酵时间比较长，熟成时间长，所以风味更佳。现在这个年代，什么都有，买天然酵母回来，泡水，经过24小时就可以使用了。比自己...
![自制奶香酵母面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自制奶香酵母面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-05
有一个烤箱，有一个吃货的心用料面粉500g鲜牛奶500ml黄油50g奶酪10g适量盐、糖酵母鸡蛋3个芝麻自制奶香酵母面包的做法取大约50g黄油入锅将黄油融化后，加入冰的牛奶，500ml，加入适量的糖、盐...
![《割口发烧友的面包》—— 松软的自制酵母乡村面包（70%酵种 1）食谱大全及做法，烹饪好吃的《割口发烧友的面包》—— 松软的自制酵母乡村面包（70%酵种 1）方法]( "《割口发烧友的面包》—— 松软的自制酵母乡村面包（70%酵种 1）食谱大全及做法，烹饪好吃的《割口发烧友的面包》—— 松软的自制酵母乡村面包（70%酵种 1）方法")
发表于：09-03
想辰哥了吗？想我就对了。(•‾⌣‾•)y之前做的酵种都养起来了吗？现在开始用它们做面包了。乡村面包其实挺难的：1割口充分爆开，边缘锐利2要有一定高度，又好吃，又可以卖萌的辣种3组织厚实，口感...
![正宗美味的如何在家自制面包天然酵母怎么做]( "正宗美味的如何在家自制面包天然酵母怎么做")
发表于：02-03
在制作面种之前需要用到酵母，天然酵母的制作方法很多，味道也会因所使用的水果、食材及作法产生不同的气味及味道，在这个影片里面，和大家分享如何在家自制面包酵母，只要三个步骤，适当的温度，就...
![天然酵母面包系列，天然酵母的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包系列，天然酵母的制作方法]( "天然酵母面包系列，天然酵母的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包系列，天然酵母的制作方法")
发表于：07-01
用料黑麦粉（第一天）100g柠檬汁100g高筋粉（第二天）50g柠檬汁50g高筋粉（第三天）100g清水100g高筋粉（第四天）100g清水100g天然酵母面包系列，天然酵母的制作的做法第一天黑麦粉（我买的黑麦自己打的粉...
![特殊时期没酵母粉了，自制活酵母（17天了做了6次面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的特殊时期没酵母粉了，自制活酵母（17天了做了6次面包）方法]( "特殊时期没酵母粉了，自制活酵母（17天了做了6次面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的特殊时期没酵母粉了，自制活酵母（17天了做了6次面包）方法")
发表于：02-22
LockdowninShanghai2022第六天了，突然发现酵母粉剩下最后一克，只能用自制活性酵母了。生活从不缺乏智慧，只要有生存欲。❤️Tips1.关于加水量：水量多少看面粉吸水性吧，目的是把面粉水调成稠粥...
![自制天然酵母 酸面包欧包(Sourdough)大师班食谱大全及做法，烹饪好吃的自制天然酵母 酸面包欧包(Sourdough)大师班方法]( "自制天然酵母 酸面包欧包(Sourdough)大师班食谱大全及做法，烹饪好吃的自制天然酵母 酸面包欧包(Sourdough)大师班方法")
发表于：05-30
写这个菜谱的原因是今天同学送了我一小桶喂了十年的酵母种，于是我正式入坑酸面包..在今天之前我对天然酵母和酸面包制作的知识相当匮乏，上油管搜索教程，给我找到一个叫SourdoughMastercla...
![自制草莓酵母液和草莓酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的自制草莓酵母液和草莓酵母方法]( "自制草莓酵母液和草莓酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的自制草莓酵母液和草莓酵母方法")
发表于：02-18
最近家里买了一盒草莓剩下一些没有人要吃，就拿来做酵母液了。没想到很好养且活力非常好，还自带奶油香气。拿来喂面粉做了草莓酵母，做出来的欧包有奶香味；做草莓酵液白吐司也是非常棒。赶紧...
![自制酵母如何做才美味，怎么做自制酵母简单又好吃]( "自制酵母如何做才美味，怎么做自制酵母简单又好吃")
发表于：12-21
用料面粉克水克酵母克第一次加酵母，每次用完剩一点面团就不用每次加酵母了但要每天加一点面粉养一下！自制酵母的做法第一天第二天每天要加一点面粉搅拌均匀，养它今天拿自制酵母做油条留一...
![自制汉堡包胚鲜酵母版食谱大全及做法，烹饪好吃的自制汉堡包胚鲜酵母版方法]( "自制汉堡包胚鲜酵母版食谱大全及做法，烹饪好吃的自制汉堡包胚鲜酵母版方法")
发表于：03-09
关于这个汉堡包胚其实就是馒头的升级版，简单来说就是做馒头的套路，最后是进烤箱，重点说说注意事项。我这个方子没有加糖，也没有加黄油，用的是猪大油，因为黄油和猪油都是动物油脂，也都是固体，我...
![地道的后酵母法土司怎么做,如何烹饪后酵母法土司才更好吃]( "地道的后酵母法土司怎么做,如何烹饪后酵母法土司才更好吃")
发表于：01-06
无敌兔小妞的配方，有改动，怕忘了记录下。用料高筋面粉290克糖40克奶粉15克鸡蛋42克左右（去壳的）牛奶140克黄油30克酵母5克盐3克方子中数量已经写了后酵母法土司的做法先放牛奶140克，鸡蛋一...
![自然酵母发酵的全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的自然酵母发酵的全麦面包方法]( "自然酵母发酵的全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的自然酵母发酵的全麦面包方法")
发表于：11-15
前年醃制梅子汁后剩下的梅子，在常温下慢慢发酵起来，被我培养成自然酵母液，用它来发酵面包。用料全麦130g祼麦（黑麦）20g麸20g強力粉330g自然酵母液十水300mL各种坚果适量梅子（去核）4个自然酵母...
![自制天然酵母包子（面包机+蒸烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制天然酵母包子（面包机+蒸烤箱）方法]( "自制天然酵母包子（面包机+蒸烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制天然酵母包子（面包机+蒸烤箱）方法")
发表于：03-23
料理小白靠着松下面包机和蒸烤箱（关键是山西媳妇）做成功了天然酵母包子用料中筋面粉300克糖15克酵母3.5克油6克50℃水165毫升自制天然酵母包子（面包机+蒸烤箱）的做法手上有面包机和蒸烤箱...
![天然酵母乡村面包（自制蒸汽，不伤烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母乡村面包（自制蒸汽，不伤烤箱）方法]( "天然酵母乡村面包（自制蒸汽，不伤烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母乡村面包（自制蒸汽，不伤烤箱）方法")
发表于：05-20
我家炉温只有220度，极大程度的限制了对欧包、法棍的制作。但用铸铁锅加冰的方式可以提高面包周围的温度以及制造出不伤烤箱的蒸汽。如果你家烤箱也有低温问题，短期内又不打算换烤箱的话，...
![自制酵母面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自制酵母面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-26
用料Buckwheatflour30克Wholewheatflour30克面包粉240克自制鲜酵母110克自制酵母面包的做法鲜酵母20克+50克面包粉+50克水室温过夜，可剩下10克继续放冰箱做面包切片冷藏，再吃时150度烤10...
![自制桑葚活酵母桑葚面包食谱大全及做法，烹饪好吃的自制桑葚活酵母桑葚面包方法]( "自制桑葚活酵母桑葚面包食谱大全及做法，烹饪好吃的自制桑葚活酵母桑葚面包方法")
发表于：01-19
新鲜的桑葚一年中，只有很短的时间可以看到，这次用大粒的桑葚果实，用了10天的时间培养出了天然的活酵母，做成美味的桑葚面包，不仅得到了超大孔洞的迷人内部组织，还品尝到了自己做酵母的快乐，和...
![《割口发烧友的面包》—— 筋道的自制酵母山形吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的《割口发烧友的面包》—— 筋道的自制酵母山形吐司方法]( "《割口发烧友的面包》—— 筋道的自制酵母山形吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的《割口发烧友的面包》—— 筋道的自制酵母山形吐司方法")
发表于：09-04
自制酵母山形吐司是由之前的介绍的自制葡萄干酵种发酵烘烤而成的。没有添加油脂。开始我也很怀疑没有添加油脂的吐司口感会不好，可是结果是，相比添加植物油或者黄油的吐司而言，一点也不逊...
![自制天然酵母 酵子 面引子 老肥食谱大全及做法，烹饪好吃的自制天然酵母 酵子 面引子 老肥方法]( "自制天然酵母 酵子 面引子 老肥食谱大全及做法，烹饪好吃的自制天然酵母 酵子 面引子 老肥方法")
发表于：10-11
老面甜瓜做的曲子，自制的酵子发的面口感纯正，没有怪味，无论是包子馒头一切需要发面的都可以使用。制作步骤发给大家仅供大家了解用料老面瓜曲2块面粉适量面头或酵子适量小米粥适量玉米面...
![正宗美味的酵母面包(如何制作酸面面团酵种面包)怎么做]( "正宗美味的酵母面包(如何制作酸面面团酵种面包)怎么做")
发表于：06-12
在我们与PatrickRyan（FirehouseBakery）合作的两部分面包大师的第二部分中，他将展示如何制作一种传统的酵母面包，包括如何制作起子为你自己的酵母起动器赋予生命用料全麦面粉50克(每天喂养,...
![《割口发烧友的面包》—— 自制酵母核桃葡萄干乡村面包（70%酵种 3 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的《割口发烧友的面包》—— 自制酵母核桃葡萄干乡村面包（70%酵种 3 ）方法]( "《割口发烧友的面包》—— 自制酵母核桃葡萄干乡村面包（70%酵种 3 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的《割口发烧友的面包》—— 自制酵母核桃葡萄干乡村面包（70%酵种 3 ）方法")
发表于：09-03
(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)Hi~辰哥知道下厨房里好多葡萄干核桃面包的组合。不过怎么说呢？完美主义者，说好了书上所有的方子都要尝试一边的。所以⋯⋯随便看看吧，刷不刷菜谱辰哥都不介意，我只想听...
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