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发表于:12-14
曾经一直以为这是一道很复杂的菜,那一年在四川的山里面,在一个农家吃了这个菜,和主人询问,竟然如此简单,尝试并略加改进后,在朋友的夸奖中有了自信,愿共享。用料蒜6瓣生抽1勺糖1克盐1克油克尖...
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发表于:02-23
说真的,一开始没准备卤鸭掌,就是想着卤个五花肉就行,结果,煮出来味道,竟然,像周黑鸭,建议先卤五花肉,味道醇厚,建议不要一起卤,我觉得会串味。这次我做的辣卤,辣才不腻,真的很辣卤料试了很多种,我也...
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发表于:03-31
所剩食材组合后偶得,求个周天小平衡。用具:烤箱,蒸锅,碗。用料金桔3个日本南瓜1个牛奶50ml葡萄干若干偶得金橘南瓜盅的做法南瓜顶1/4处切开,洗净蒸熟,约25min,蒸透。将南瓜瓤剜出,南瓜籽扔掉,倒...
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发表于:10-11
用料情趣半两林中偶得的做法合欢一树桑椹若干黄杏儿少许调匀即可诚意满满小贴士母亲大人生日快乐!...
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发表于:07-24
用料柑橘适量矿泉水一点柑橘汁多味甜,巴适得很!!的做法柑橘放入料理杯中加入适量水启动料理棒把柑橘搅成柑橘汁如果不是马上喝可以盖上料理杯盖子放入冰箱完成啦~小贴士柑橘酸酸的话加...
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发表于:10-21
在四川内江滑肉是一道家家户户都会做的菜,可以用五花肉、里脊肉,也可以用排骨来做,汤里还可以加入菌类、豌豆尖、白萝卜或者是冬瓜,味道巴适得很!今天就给大家分享一下排骨滑肉汤的的做法,喜...
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发表于:01-10
偶然在一本小说里看到广西有一道菜,酸笋炖鸭。市场上没买到鲜鸭,就用鸡肉做了试试。味道意想不到的适口。用料鸡边腿2只酸笋衣3片胡萝卜1根干辣椒3个姜4片蒜5瓣大葱半根老抽1汤勺蚝油2汤...
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发表于:03-19
家里有小学生,隔三差五的得给人家搞点荤的,这妈不好当呀!用料排骨两斤糖适量生抽3勺料酒3勺干黄酱半袋老抽3勺八角3个姜3片桂皮1块香叶3片花椒20粒茴香1勺大葱1根酱香味排骨,味道很漂亮!的...
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发表于:11-01
偶然发现的,有一次用原汁机做藕汁喝,打好汁后忘记喝了,放了小半天,发现里面的粉粉沉底了,就想也许用热水冲了就是藕粉了呀,上手一试,果然成功了呀,老开心了的呀。淘宝店铺:小羽私厨用料藕一根随...
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发表于:05-11
重点是很!少!油!用料茄子1根瘦肉138g葱姜蒜适量蚝油适量洋葱/红椒丝适量一道不用很多油就可以炒得很漂亮茄子炒肉(末)的做法喜欢吃辣可以加点小尖椒,番茄做其它菜用的,忽略它哈。茄子去皮切段...
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发表于:10-24
自制椒盐,味道更给力!用料椒盐料花椒5g,小茴香5g,白芝麻5g,盐6g基围虾350g红尖椒1个大蒜2瓣姜1小块洋葱一小块香葱1根椒盐虾味道巴适得很!的做法处理虾。用剪刀剪去虾须,虾爪和虾嘴部分,方便...
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发表于:10-09
用料姜片偶然做的但是很好喝的汤的做法q...
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发表于:01-27
我很喜欢胡萝卜,感觉随便什么菜谱,只要弄熟就很美味了记录下今天这一次成功的懒人午餐适合对味道要求极低,但是需要快速解决一顿饭,并兼顾一点点营养的人(我)用料胡萝卜1根小米椒1个小葱2根...
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发表于:01-23
用料鸡蛋1只香菇1胡萝卜0.7觉得很好看的做法看起来像是煎蛋卷,卤香菇,胡萝卜启发了我们!...
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发表于:05-23
用料红豆80克清水500克白糖30克柠檬汁1勺肉桂粉1小勺妙手偶得蜜红豆的做法之所以叫妙手偶得蜜红豆,因为我完全没算配方随手做的,这是做的觉得惊为天人地好吃,所以存个配方。红豆先清水煮...
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发表于:12-14
很长时间以来都以为自己的肠胃是一直仅仅钟情于家乡菜里的干干爽爽的辣味的直到有一天离开了这长大的南方城市才发现原来这里已经有那么多食物在自己的胃里“思乡”的小角落里占据一席...
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发表于:11-04
番茄拌面+玉米排骨汤用料番茄1颗肉末150g香肠一根马铃薯、胡萝卜1/4颗手拉面5片(3人份)拌面酱少量香菇5颗家常拌面(味道很好)的做法材料切丁备好,马铃薯和胡萝卜在水里面煮一下,西红柿过开水,...
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发表于:11-15
用料盐克蒜瓣葱根干辣椒个花椒素炒扁豆丝,味道很美味。的做法水开后,扁豆焯水3分钟凉透,斜切丝油热后加入花椒,拍碎的蒜瓣翻炒3分钟加盐耗油甩一甩翻炒2分钟,出锅...
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发表于:07-05
爱宠大机密的反派人物,堕落宠帮的纹身猪哥~虽然丑但是翻糖工艺很有代表性也很多知识点的猪,要用心学哦~这款翻糖纹身猪的制作知识点很多,包括整体捏塑,雕塑,彩绘各种要点.先说整体造型...
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发表于:03-28
台湾流行起来的牛轧糖,最近流行在牛轧糖里面加饼干,还起了个美得冒泡的名字*“雪花酥”*,但是万变不离其宗,还是牛轧糖的基因,试了几个配方,在无数次失败的尝试,得到了最棒的比例,现在和大家分享...
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发表于:12-07
五花肉用料五花肉适量葱根酱油1勺大蒜1瓣生姜2片面粉500克水200克糖(不喜不加)10克酵母5-7克包子做法(样子很丑,味道很美哟)的做法五花切块发面五花肉绞碎少许少许食用油烧7成热,五花肉.放酱...
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发表于:12-28
本美食由鲜花礼品houlongo4分享:每年的年夜饭餐桌上都会有一个八宝饭,象征着一家团团圆圆。每到快过年那几天,女儿就会问年夜饭有没有八宝饭,这是她最关心的一道饭,因为她喜欢吃我做的八宝...
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发表于:01-18
以前给孩子尝试做披萨的时候,不好把握量经常把面和多了,一次偶然的机会我发现这样做出来味道也非常不错的用料面粉350克水210克酵母4克意面酱适量罗勒碎适量勺试做失败偶然得来的小饼的...
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发表于:05-27
一直想尝试做,终于今天实践了。味道好极啦,又香又酥,就是裱花水平太差了,卖相不好。用料黄油165克低筋面粉135克高筋面粉105克棉砂糖70克蛋清(两个鸡蛋打出来的量,去掉蛋黄)60克左右盐5克曲...
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发表于:09-22
不知道吃什么的时候买点猪肉,包点抄手饺子放家里,方便又好吃!照以前在家的时候妈妈做的抄手馅:肉+榨菜颗粒+鸡蛋+葱花+姜末,是家的味道呀~这个抄手的关键就在于肉馅里的榨菜,脆脆的,和肉搭配起...