网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 鮰鱼汤(白千鱼)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-03
    我是福建的,我们菜市场这种鱼叫“白千”。没有小刺没有鱼鳞,长得很像胡子鱼。我特地查了一下它叫鮰鱼。用料鮰鱼蒜粒盐鸡精鮰鱼汤(白千鱼)的做法白千一条,让鱼贩杀好砍段冲洗一下冷水下锅,一...
  • 银鱼千张包如何做才美味,怎么做银鱼千张包简单又好吃
    发表于:01-10
    用料肉末银鱼千张鸡蛋葱姜末料酒盐鸡精胡椒粉银鱼千张包的做法银鱼洗净,切小丁顺一个方向搅匀,再加点凉白水再搅匀,这样的肉末嫩、鲜美千张切正方型,本来想用尺量下,最后偷懒切得蛮正方的千...
  • 鱼香千张丝如何做才美味,怎么做鱼香千张丝简单又好吃
    发表于:04-30
    用料豆腐皮1张生抽1勺盐克大蒜2瓣葱1根姜丝小泡椒1个小米椒1个青尖椒1个鱼香千张丝的做法千张切丝,烧开水下锅焯两分钟,捞出沥干水分锅烧热,放少许植物油,依次下泡椒蒜末姜丝青红椒丝炒两...
  • 千层白凉粉如何做才美味,怎么做千层白凉粉简单又好吃
    发表于:12-11
    1.白凉粉和液体比例为1:20。2.要等旧的一层凝固得差不多再倒新的一层,新的一层煮沸之后稍微放凉一会儿,再倒进容器里。否则两层之间会互相晕染。这次我做的就是每层之间互相晕染了,分界线...
  • 千层三文鱼包+龙蒿白酒汁食谱大全及做法,烹饪好吃的千层三文鱼包+龙蒿白酒汁方法
    发表于:12-12
    用料鱼汤100ml飞饼皮1大张梭鱼鱼排100g三文鱼鱼排300g菠菜100g奶油170g鸡蛋1个Wermut2勺(一种酒)Sake100ml盐、胡椒夏洛特洋葱1个黄油1勺+20g龙蒿碎1勺千层三文鱼包+龙蒿白酒汁的做法梭...
  • 乾隆鱼头(千岛湖鱼头)食谱大全及做法,烹饪好吃的乾隆鱼头(千岛湖鱼头)方法
    发表于:11-28
    用料鱼头香葱蒜头山茶籽油绍兴黄酒酱油糖乾隆鱼头(千岛湖鱼头)的做法1、鱼头对开洗净沥干备用;2、起油锅当山茶籽油加温五成时下生姜片和蒜头;3、接着下鱼头,鱼头两面分别煎十分钟至微黄后...
  • 千层白菜锅如何做才美味,怎么做千层白菜锅简单又好吃
    发表于:02-19
    无意中在youtube从台湾人学来的日系菜,结合好几个菜谱加入自己的理解做成现在这个模样。每次喝的时候都忍不住感叹,食材这么简单,怎么会这么好喝这么有滋味。汤底很清,因为白菜吸收了五花...
  • 辣炒千头鱼如何做才美味,怎么做辣炒千头鱼简单又好吃
    发表于:03-12
    用料千头鱼小红辣椒大蒜叶老抽辣炒千头鱼的做法千头鱼泡半小时,油锅烧热,放千头鱼进去炸,翻炒几下迅速放入小红辣椒,大蒜叶,盐,味精,老抽,炒几分钟(不要太久,容易老),出锅...
  • 地道的白菜千层锅怎么做,如何烹饪白菜千层锅才更好吃
    发表于:04-25
    大白菜,你也有吃不起的时候!用料大白菜1颗肥牛片根据大白菜来紫苏叶根据大白菜来蘑菇1小把素高汤适量麻酱适量白菜千层锅的做法大白菜洗净,铺上一层肥牛,一层紫苏叶,根据锅深切开,摆好,中间放...
  • 鳗鱼千层酥如何做才美味,怎么做鳗鱼千层酥简单又好吃
    发表于:05-28
    一说起鳗鱼的吃法就会让人想到鳗鱼饭、鳗鱼寿司……其实鳗鱼也可以做点心的,这款鳗鱼千层酥做法简单,出炉后奶香和鱼香扑鼻而来,外皮酥的掉渣,鳗鱼鲜嫩鲜嫩的,超级好吃~鳗鱼虽然好吃,但做法很...
  • 千张白菜煲如何做才美味,怎么做千张白菜煲简单又好吃
    发表于:01-27
    用料千张1张娃娃菜1颗千张白菜煲的做法千张切块。白菜先烫软。砂锅,葱蒜辣椒爆香;铺一层白菜;白菜上放千张;下生抽,香油,陈醋,白糖,鸡精,清水。大火蒸4分钟。起锅撒葱花。...
  • 千层白菜饼如何做才美味,怎么做千层白菜饼简单又好吃
    发表于:01-15
    用料剩包子馅面粉清水千层白菜饼的做法清水加面粉,和成比较软的面团,静置饧半小时将面团揉匀成光滑的面团,用擀面杖擀成大饼将馅子倒在大饼上,慢慢将其分散到大饼上用刀子如图样子切开,不要...
  • 高蛋白低热量「白汁菠菜三文鱼千层面」食谱大全及做法,烹饪好吃的高蛋白低热量「白汁菠菜三文鱼千层面」方法
    发表于:06-29
    自己捣鼓的菜,老周说你该叫它laksagna:lakse是三文鱼的丹麦语,lasagna是千层面,合在一起。真会起名字。用料三文鱼300克菠菜300克大蒜4瓣牛奶200克淀粉1汤匙黄油一小块盐和胡椒适量千层面8...
  • 夺命千岛鱼如何做才美味,怎么做夺命千岛鱼简单又好吃
    发表于:12-15
    很家常的做法啦用料千岛湖鲫鱼一条葱姜随意香菇随便你夺命千岛鱼的做法鱼背斜刀料酒盐腌制片刻热油锅中爆香姜片把鱼滑进去煎几分钟后翻面继续鱼皮微微皱起后放入老抽水至于料酒及盐神...
  • 白胡椒 千岛湖鱼头 (黑豆)豆腐汤 by wqy食谱大全及做法,烹饪好吃的白胡椒 千岛湖鱼头 (黑豆)豆腐汤 by wqy方法
    发表于:01-27
    用料千岛湖鱼头1个(1.22kg+)(黑豆)豆腐1块黑木耳10朵姜4~5片红枣3颗枸杞10粒京葱1/2根盐克糖克料酒勺白胡椒粉克醋(可不加)勺白胡椒千岛湖鱼头(黑豆)豆腐汤bywqy的做法鱼头去鳞去腮洗净吹干黑木...
  • 白白鲫鱼汤如何做才美味,怎么做白白鲫鱼汤简单又好吃
    发表于:09-09
    🧚🏻‍♀️📒🐟🥣鲫鱼汤含有丰富的蛋白质最喜欢喝鲫鱼汤了💝汤奶白奶白的滑口👍用料鲫鱼1条姜片4、5片料酒2勺香菜葱1小把萝卜半个白白鲫鱼汤的做法鲫鱼买的时候叫师傅杀好去除内脏回来...
  • 千岛湖鱼汤包头鱼汤食谱大全及做法,烹饪好吃的千岛湖鱼汤包头鱼汤方法
    发表于:02-15
    用料鱼头1个千岛湖鱼汤包头鱼汤的做法鱼头切开洗净后,热锅油+姜片+鱼头煎一会儿捞出放在另一个煮沸水的锅里,油不要倒进去去掉浮沫,加料酒,大火一直煮,别盖盖子,怕水出来,煮至汤变白色加豆腐,...
  • 千层意面(红白酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的千层意面(红白酱)方法
    发表于:03-23
    在美帝研究生毕业后,就没再吃过正宗的千层意面了,疫情影响,只能在家发展厨艺了,也满足一下自己的胃。美食真的是让人远离烦恼的有效方法。用料黄油适量温牛奶200克番茄2个白洋葱半个芝士片...
  • 千层面(肉酱+白酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的千层面(肉酱+白酱)方法
    发表于:09-08
    1、喜欢顶部芝士更柔软的话,记得加盖锡箔纸;或者顶部只用白酱和肉酱,不加奶酪。2、干面片不用泡或煮,因为有肉酱和白酱,烤完就是软的,并且不容易破。用料面片5片马苏里拉适量肉酱牛肉末200克...
  • 千岛湖鱼头如何做才美味,怎么做千岛湖鱼头简单又好吃
    发表于:01-14
    用料鱼头个姜片料酒勺蒜瓣辣椒3个千岛湖鱼头的做法锅里放油烧热放入鱼头煎两面各2分钟不要煎太老放入大蒜生姜两三颗干辣椒放入酒再放酱油最后放盐(盐一定最后放不然鱼会变老)盐放完再三...
  • 「卡路里之战」鲮鱼饼小白菜配米饭178千卡食谱大全及做法,烹饪好吃的「卡路里之战」鲮鱼饼小白菜配米饭178千卡方法
    发表于:12-15
    鲮鱼饼+小白菜+米饭total178kcal日常菜也能减肥的鸭用料鲮鱼饼70克小白菜70g米饭80g【卡路里之战】鲮鱼饼小白菜配米饭178千卡的做法家常菜~碳水比例...
  • 五花肉白菜千层锅(豚バラ白菜鍋)食谱大全及做法,烹饪好吃的五花肉白菜千层锅(豚バラ白菜鍋)方法
    发表于:10-20
    《轮到你了》EP13千层猪肉白菜锅(豚バラ白菜鍋)还原炖得软糯的白菜吸饱了柴鱼汤底,夹着软软的五花肉片,蘸柠檬酱油吃。用料大白菜1/2个五花肉片500g柴鱼味素/关东煮汤料1汤匙水6cup(按锅的...
  • 大千干烧鱼如何做才美味,怎么做大千干烧鱼简单又好吃
    发表于:06-16
    用料鲤鱼1条(1斤半以内最好)姜4片蒜粒适量(我用了一个独头蒜)五花肉粒200克大葱1根醋适量糖适量生抽适量料酒适量豆瓣酱适量泡椒泡辣椒(剁蓉)适量鸡精适量大千干烧鱼的做法处理鱼:背上开斜...
  • 酸汤白千层如何做才美味,怎么做酸汤白千层简单又好吃
    发表于:04-28
    酸爽醒胃,夏天必备。用料白千层半斤西红柿1个葱芫荽少许蒜头1个姜5片生抽少许勺盐少许芝麻油适量糖少许酸汤白千层的做法白千层洗净,沥干水姜蒜切片葱芫荽切碎中等大小西红柿切滚刀块(小...
  • 地道的千层白菜夹肉怎么做,如何烹饪千层白菜夹肉才更好吃
    发表于:10-19
    用料白菜10片肉片500克千层白菜夹肉的做法白菜切片的大小不要超过锅的深度。...