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鱼香千张丝

栏目: 鱼香食谱 / 发布于: / 人气:2.32W
鱼香千张丝的做法步骤图,鱼香千张丝怎么做好吃

用料  

豆腐皮1
生抽1
大蒜2
葱1根
姜丝
小泡椒1个
小米椒1个
尖椒1个

鱼香千张丝的做法  

  1. 千张切丝,烧开水下锅焯两分钟,捞出沥干水分

  2. 锅烧热,放少许植物油,依次下泡椒   蒜末 姜丝 青红椒丝炒两下,推至锅边,再放点油,倒入千张丝,放盐稍拌匀,再与炒过的佐料一起混炒,生抽从锅边淋入拌匀,加味精,少许白开水锅边淋入,拌匀后煮两分钟,水快干时起锅

小贴士

千张丝焯水时稍煮,会变软点,口感更好