网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 炆鸭鸭如何做才美味,怎么做炆鸭鸭简单又好吃
    发表于:09-10
    用料鸭只炆鸭鸭的做法……...
  • 南乳炆鸭如何做才美味,怎么做南乳炆鸭简单又好吃
    发表于:07-21
    用料新鲜鸭子半只姜片6片蒜头4粒葱段约干南乳1块生抽2勺蚝油2勺片糖半砖(若无片糖用冰糖)娃娃菜半个八角2个草果1个南乳炆鸭的做法鸭子洗净切块,热锅冷油鸭块两边煎香出油(油多可勺出部分...
  • 炆鸭如何做才美味,怎么做炆鸭简单又好吃
    发表于:09-18
    记录生活用料鸭半只姜几片片生抽两勺耗油两勺白糖两勺青椒一个炆鸭的做法鸭子洗干净,先烧一锅热水,放鸭子下去煮出血水,水开下锅,大概两分钟左右捞起。然后盛出,用自来水冲干净,沥干水分,然后...
  • 柱候酱炆鸭如何做才美味,怎么做柱候酱炆鸭简单又好吃
    发表于:06-04
    鸭子是一种美味佳肴,吃鸭肉可除湿解毒滋阴养胃。下面这道柱候酱焖鸭分享给大家!用料鸭子半只柱候酱适量盐适量生抽适量姜4片八角3个香叶1片草果1个葱白适量料酒适量柱候酱炆鸭的做法鸭肉...
  • 子姜鸭血炆鸭肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-02
    鸭肉:味甘、微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊等作用。鸭血:富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富。还有补血和清热解毒作用。用料鸭一...
  • 似甜非甜之焦糖炆鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的似甜非甜之焦糖炆鸭方法
    发表于:09-30
    炒糖成焦糖,也叫炒糖色,其味有点微微的暗甜,有点落日的金黄、暗红,色味一致,其中之妙只可意会而不可言传。用料鸭半只似甜非甜之焦糖炆鸭的做法鸭半只,独蒜2只,葱头4瓣,生姜4片。这个鸭是乡下...
  • 简单版销魂土豆炆鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的简单版销魂土豆炆鸭方法
    发表于:01-15
    从小就是土豆控的我,只要有土豆的食物都让我销魂!哈哈😄鸭子是从家里带来的老鸭子,妈妈担心我们复工在外买菜贵且不方便,杀鸡宰鸭填满我整个冰箱,满满的爱!疫情下,妈妈和孩子们呆在老家更安全...
  • 鸭肉炆土豆如何做才美味,怎么做鸭肉炆土豆简单又好吃
    发表于:10-20
    真实无美颜的样子,这道菜大人小孩都爱吃,很有味道。喜欢吃的可以参考下。用料土豆个4鸭肉半只盐适量油适量生抽适量姜适量糖适量老抽半勺料酒3勺味精适量五香粉适量鸭肉炆土豆的做法把半...
  • 鲍鱼花胶冬菇炆鸭翅食谱大全及做法,烹饪好吃的鲍鱼花胶冬菇炆鸭翅方法
    发表于:10-07
    年夜饭最好的选择,怕自己忘记了所以写下来用料鲍鱼8只花胶大2只冬菇半斤鸭脚、鸭翼适量(多人吃的放多一点)红萝卜1根生抽适量蚝油适量(可以多放点)姜6片盐适量糖适量料酒1勺鸡粉1勺香叶...
  • 紫苏炆鸭如何做才美味,怎么做紫苏炆鸭简单又好吃
    发表于:02-12
    用料紫苏适量葱段5~6段鸭肉半只姜4-5片蒜6-7瓣生抽3大勺糖适量盐适量柱候酱2-3勺紫苏炆鸭的做法首先把鸭子剁好,清洗干净。大火开锅,加入适量油,把鸭子炒一遍,炒5-8分钟左右,起锅备用。把锅...
  • 栗子炆鸭如何做才美味,怎么做栗子炆鸭简单又好吃
    发表于:11-15
    这是偶的家乡菜!很好下饭的说。用料光鸭半只2斤栗子250g红萝卜一根盐适量冰糖适量料酒2勺五香粉适量南乳一块姜蒜适量栗子炆鸭的做法光鸭切块,汆水后沥干备用。红萝卜切块,栗子用水煮至八...
  • 海带炆鸭如何做才美味,怎么做海带炆鸭简单又好吃
    发表于:06-09
    心血来潮,就突然想起小时候吃的海带鸭,今晚在下厨房没有搜到菜谱,果断自己发布一个。用料鸭腿1只海带适量姜适量干红辣椒适量花椒适量蒜适量桂皮、香叶一点料酒红油豆瓣酱一点点海带炆鸭...
  • 金猫咪食堂-富笋炆番鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的金猫咪食堂-富笋炆番鸭方法
    发表于:05-17
    阳春3月,万物复苏,除了诗和远方值得期待,还有美食。富笋具有“极品山珍”之称,不像其他笋带有苦涩味,它爽脆,嫩滑,生吃清甜如雪梨,如马蹄。冬天的番鸭则积累了丰厚的脂肪,是年夜饭家宴的主角。...
  • 菠萝炆鸭如何做才美味,怎么做菠萝炆鸭简单又好吃
    发表于:08-20
    鸭肉与菠萝绝配,甜酸带香,回味无穷。用料鸭子半只菠萝一只姜,蒜蓉少许生抽,蠔油少许菠萝炆鸭的做法鸭子成块用清水煲熟透,斩块,待用。菠萝去皮切块用盐水泡着待用。热油锅将鸭肉炒香,加入菠萝...
  • 马蹄萝卜支竹冬菇炆鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的马蹄萝卜支竹冬菇炆鸭方法
    发表于:10-03
    早上炆可以吃两顿了下饭菜噢!用料鸭肉半只马蹄八只红萝卜一根冬菇适量支竹适量姜两片八角桂皮香叶山楂适量盐糖耗油料酒胡椒粉适量马蹄萝卜支竹冬菇炆鸭的做法鸭肉下开水去血水再用凉水...
  • 炆鸭的做法如何做才美味,怎么做炆鸭的做法简单又好吃
    发表于:12-17
    炆鸭是一道非常下稀饭的美食。用料姜50克盐30克老抽适量鸭子1000克生抽30克花生米一把萝卜干40克白酒3克毫油30克大蒜3片老抽适量食用油40克生抽40克炆鸭的做法的做法准备1000克鸭肉,这...
  • 柱候酱炆鸭(1鸭3吃之一)食谱大全及做法,烹饪好吃的柱候酱炆鸭(1鸭3吃之一)方法
    发表于:12-05
    亲戚自己用稻谷和玉米喂养的麻鸭,一家三口一次吃不完,就一只鸭分开三种吃法:半只做柱候酱炆鸭,剩下的半只切出约200克炖汤,其余的用沙姜炒。用料麻鸭半只白醋1汤匙盐2~3克柱候酱2汤匙蚝油2...
  • 金猫咪食堂-子姜炆鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的金猫咪食堂-子姜炆鸭方法
    发表于:07-19
    这是一道非常经典的粤菜,区别于川菜的子姜鸭。它保持鸭的原汁原味,鸭肉口感软硬适中,外焦里嫩,松软不硬,却又保持爽滑弹性,可谓老少咸宜。精华莫过于着一口金黄色的鸭汁,番鸭皮下脂肪丰厚,猛火...
  • 炆鸭子如何做才美味,怎么做炆鸭子简单又好吃
    发表于:09-08
    用料黎鸭500g糖少许姜蒜少许炆鸭子的做法把姜蒜放进锅里爆香(不放油)加入鸭肉,把鸭肉的水逼干,不要放油水干后,加入糖,盐,料酒,酱油,加水小火闷...
  • 姜片炆鸭如何做才美味,怎么做姜片炆鸭简单又好吃
    发表于:05-05
    最简单的方法用料鸭肉600克姜片适量蒜头少许八角少许老抽两茶匙生抽三或四茶匙盐少许胡椒粉少许花生油(或食用油)少许葱三棵姜片炆鸭的做法洗干净鸭肉,斩块,如图。姜片、八角、蒜头。大约...
  • 粉葛炆鸭 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的粉葛炆鸭 <302小厨房>方法
    发表于:09-13
    广东的小伙伴一定会对粉葛这个名字再熟悉不过了,其他地区的朋友应该会听说过他的另一个中药名字“葛根”,葛根富含大量淀粉质,又含有黄酮类及皂苷等成分,具有一定的药用价值。它含有的大量...
  • 芋头炆腊鸭如何做才美味,怎么做芋头炆腊鸭简单又好吃
    发表于:11-05
    食材只有三样:粉芋头,腊鸭,牛奶。调料只有两样:生抽,白糖。简单,美味,黄姐教你做!用料芋头1个腊鸭腿1只牛奶1盒白糖葱结1个香菜或芹菜粒少许芋头炆腊鸭的做法准备广式腊鸭腿一个。切块。芋头切...
  • 嫩姜炆鸭肉如何做才美味,怎么做嫩姜炆鸭肉简单又好吃
    发表于:09-13
    用料鸭半只八角1只茴香少量嫩姜根据自己定义,做好就是多放花生油少量盐根据自己口味酱油根据自己口味蒜苗2根嫩姜炆鸭肉的做法首先把鸭肉洗干净,把姜切片用盐腌制半个小时,准备好八角和茴...
  • 山楂炆鸭腿如何做才美味,怎么做山楂炆鸭腿简单又好吃
    发表于:12-09
    新鲜山楂还可以肿么吃?除了熬山楂酱、炒红果、煲粥、泡酒、做糖葫芦……还可以入菜!山楂中含有一种叫“解脂酶”的东西,可以去除鸭肉的腥膻味,还可使肉质鲜嫩,帮助消化,一举多得啊,小伙伴们。...
  • 柚皮炆鸭如何做才美味,怎么做柚皮炆鸭简单又好吃
    发表于:01-23
    柚子皮入菜,是顺德特有的。柚子皮纤维多,而且是海绵一样,特别吸味。通常菜上来了,最受欢迎的是柚子皮。此外柚子皮是瘦物,适合与那些肥的东西一起做菜,例如鳗鱼,鸡鸭鹅,五花肉等等。吃起来依然...