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发表于:09-08
用料小黄鱼干250g青椒3个大蒜3瓣葱白一小段生姜一小块老干妈豆豉2勺料酒2勺老抽半勺食盐半勺鸡精1勺豆豉红烧小黄鱼的做法准备好需要用到的食材。小黄鱼干用清水加料酒泡发20分钟。葱...
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发表于:10-29
配白粥可以吃三碗用料鱼1条姜4-5片糖小许盐少许酱油2勺豆豉3勺豆豉红烧鱼的做法放油煎到两面微黄放豆豉,酱油,姜片,糖,盐一起加水焖煮...
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发表于:07-05
用料黑豆(黄豆)适量海蜒适量豆豉适量生抽水量辣椒(耐辣者可用朝天椒)适量花椒适量姜适量豆豉黑(黄)豆小黄鱼bywqy的做法豆子泡发洗净滤水海蜒洗净辣椒洗净切丝姜洗净切丝花椒洗净热锅冷油放...
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发表于:06-22
豆豉香焖黄鱼用料黄鱼2条姜4片豆豉适量葱二根蒜头3瓣豆豉焖黄鱼的做法鱼洗干净去鱼肚黑膜二面煎香放姜、蒜、豆豉一起焖,快出锅放葱就可以装盘了小贴士煎鱼之前要放干或者是用厨房纸擦...
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发表于:02-24
用料黄鱼1条豆豉1勺葱(京葱)半根姜6片蒜头1个盐适量白糖1勺菜籽油适量胡椒粉适量豆豉黄鱼的做法黄鱼洗净,鱼身刀划,少许盐,胡椒粉腌制十分钟左右豆豉,葱,姜,蒜备用锅里放油烧热,鱼身擦干水,鱼煎...
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发表于:03-15
用料小黄鱼5条姜5片蒜3瓣朝天椒5根料酒2勺生抽2勺盐2克味精1克红烧小黄鱼的做法小黄鱼解冻杀好用厨房纸擦干表面水分配料准备好锅里热油先煎一会小黄鱼两面煎黄锅里留底油放入生姜大蒜...
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发表于:10-09
用料老豆腐400克橄榄油20克阳江豆豉20克蒜头3个生抽15克料酒10克蚝油30克麻油10克葱花少许小美版·红烧豆豉豆腐的做法小美主锅放入蒜头,设定3秒/速度5切碎。用刮刀将锅壁四周的蒜末刮...
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发表于:10-14
㊙️今天介绍豆豉烧鲳鱼🐠🐠肉嫩刺少、健脑补钙👍鲳鱼具有益气养血、补胃益精等功效,快来学习做起来吧🥰豆豉的话,我用了太太乐酱大师豆豉酱用料鲳鱼4条豆豉少许盐适量糖适量生抽适量老抽...
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发表于:04-09
最近收了好多好多带鱼,各种做法,换着法子吃。今天做一个豆豉烧带鱼,吃起来跟豆豉鲮鱼的味道很像。用料带鱼2条豆豉1勺葱1根姜1块大蒜4瓣料酒1勺生抽半勺干辣椒8个油适量豆豉烧带鱼的做法...
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发表于:07-31
作为吃货,免不了在家给孩子做各种放心的味道,当然也离不开小美的帮助,给我节约生活中很多时间。用料带鱼:435克一条油:90克油八角:1-2颗香叶:1片花椒:10颗蒜:15克姜:5克葱白:1小段老抽:10克生抽:10...
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发表于:02-13
用料鲫鱼1条蒜3瓣姜5片生抽2勺白糖5克盐少许料酒3勺葱3根豆瓣2勺火锅底料少许红烧豆豉鲫鱼的做法葱姜料酒盐腌制准备好要用的佐料放锅里煎至两面金黄煎好了放入刚才准备好的佐料,下锅炒...
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发表于:07-31
鲜嫩入味的红烧小黄鱼,很下饭的哦!这个方子也可以烧其他的鱼,腥味重的先码一下盐和料酒,量大的,可以把佐料翻倍。用料小黄鱼一条(活鱼1斤以内)佐料:油30克、泡椒泡姜共60克、郫县豆瓣15克、蒜2...
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发表于:01-15
豆豉烧平鱼用料平鱼1大条豆豉辣酱1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙白酒1/3汤匙醋1汤匙白糖3克清水300毫升水淀粉1汤匙食用油20毫升葱段适量姜丝适量蒜瓣适量豆豉烧平鱼的做法将鱼净膛洗干净,擦...
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发表于:12-20
用料仓鱼600g姜丝适量蒜末适量豆豉适量生抽适量油适量盐适量料酒适量黄糖适量香菜适量葱适量豆豉烧仓鱼的做法仓鱼让商家代为杀好,去内脏去腮去鳞,然后用盐抹匀全身调味汁,加油,盐,蒜...
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发表于:10-20
看到网上的一个方子,分享给大家用料鳕鱼一条葱姜蒜适量豆豉酱适量料酒、蛋液、糖、生抽、芡粉液均适量豆豉烧鳕鱼的做法鳕鱼洗净切块鳕鱼块放入蛋液中裹匀,放入锅中煎至两面黄,捞出待用放...
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发表于:10-02
用料大黄鱼一条料酒2汤匙盐、白糖、香油各1茶匙酱油、米醋、胡椒粉各1/2茶匙干淀粉1汤匙葱姜蒜鸡精植物油适量豆豉烧黄鱼的做法鱼身上斜切几刀,用盐和胡椒粉抹匀,腌十分钟后薄薄地拍一层...
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发表于:07-16
因为爱吃广式的豆豉鲮鱼罐头,喜欢那种干香的味儿,就是油太大,自己动手做,会健康很多。用料黄花鱼1000克腌鱼姜10片葱4根白酒适量盐适量花椒一小把炖鱼作料料酒50克白醋45克白糖30克生抽50...
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发表于:06-27
带鱼的实用功效:1.预防癌症带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。2.提高智力带鱼有一定的脂肪含量,但不高。这些脂...
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发表于:06-13
最开始做这道菜是没有加豆豉。后来发现孩子喜欢有豆豉的菜,所以又做了道豆豉鱼。这道菜味道很浓厚,又不辣。是孩子们很好的下饭菜。用料鲈鱼一条姜丝适量豆豉适量(大约3勺)葱3根老抽一小勺...
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发表于:10-12
非常简单、重口味的一道快手菜。用料淡水鱼(草鱼、福寿鱼等)1只青椒2个香菜少许豆豉适量姜、蒜适量料酒、酱油、白糖适量豆豉烧鱼的做法将鱼洗干净用料酒腌一下,腌的时候可以准备其他配料...
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发表于:09-23
姥姥是湖南人,小时候开始就总会有各种辣炒小鱼吃,成了不可磨灭的美食记忆。姥姥不在后,再难寻那种记忆中的味道。前几天逛没去过的超市,看到各种小鱼干,立马买了回来,改良成源自姥姥,又是独属...
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发表于:12-20
用料小黄鱼豆豉、葱姜蒜末料酒、盐、糖、醋、香叶、八角豆豉烧小黄鱼的做法将葱姜蒜还有豆豉切末备用小黄鱼洗净后控干,放入盐和花椒粉腌一下(我是头天晚上就腌上的,放到冷藏里)。将腌好的...
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发表于:02-26
上次烤鱼剩下点豆豉,来做个豆豉烧鳊鱼用料鳊鱼1条豆豉适量小葱1根姜2片生抽1汤匙老抽半汤匙料酒半汤匙盐适量青红辣椒各半个蒜3~4瓣豆豉烧鳊鱼的做法鳊鱼除去鳞,内脏,腮,一般卖鱼的会帮你收...
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发表于:09-16
在吃+学习的基础上,终于会做咸香可口的各种小海鱼了。记录一下我的做法✌️可能相对于传统做法略有改变。潮汕做法可能是酱油水煮鱼,江浙是烧鱼,所以,我的做法应该是结合了两者的做法。用料...
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发表于:01-13
鲜嫩的鱼肉,美味菜肴。用料淡干豆豉葱料酒姜蒸鱼豉油豆豉蒸黄鱼的做法淡干豆豉+料酒泡一会儿。将黄鱼洗净切成两片。将豆豉、葱、姜、蒸鱼豉油放在雨身上腌制一会儿。(时间越长越好)开水...