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发表于：05-23
西扣3540红柿炒1515鸡蛋用料鸡蛋个5西红柿个3盐克1糖克2西扣3540红柿炒1515鸡蛋的做法西扣3540红柿炒1515鸡蛋小贴士西扣3540红柿炒1515鸡蛋...
![「红烧鲍鱼扣西兰花」食谱大全及做法，烹饪好吃的「红烧鲍鱼扣西兰花」方法]( "「红烧鲍鱼扣西兰花」食谱大全及做法，烹饪好吃的「红烧鲍鱼扣西兰花」方法")
发表于：09-05
有了美味栈红烧鲍鱼罐头，小白也能轻松秒变大厨用料西兰花1朵美味栈红烧鲍鱼罐头2盒香菇2朵小虾米20只蒜片4片姜片4片辣椒圈4个【红烧鲍鱼扣西兰花】的做法准备好食材：美味栈红烧鲍鱼罐头...
![扣肉（山西老味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的扣肉（山西老味道）方法]( "扣肉（山西老味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的扣肉（山西老味道）方法")
发表于：12-25
用料熟五花肉（方肉）克小丸子冻豆腐炸豆腐白菜葱姜生抽醋盐扣肉（山西老味道）的做法过年的方肉（大概二三分肥）切片（大约3-5毫米），码碗底。加点肉汤（其实是冻），葱姜切片或丝，少量过年炸的猪肉小丸子，码...
![香芋扣肉(广西乡村版)食谱大全及做法，烹饪好吃的香芋扣肉(广西乡村版)方法]( "香芋扣肉(广西乡村版)食谱大全及做法，烹饪好吃的香芋扣肉(广西乡村版)方法")
发表于：05-15
荔浦香芋扣肉，广西名菜，老家过年或办酒席必不可少的一道菜，做法大体相同，但是各村各寨做的味道又都不一样，这是我老家的味道，老家的记忆，没有专门学习过，但是从小看到大自然就会做了，今年过年没...
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发表于：01-17
用料厚百叶蒜叶湘西腊鸭腿湖南剁辣椒高汤黄酒姜片葱湘西腊鸭腿扣厚百叶的做法先把湘西鸭腿洗净，焯水，把改刀的鸭腿放在一大碗最下面厚百叶切厚丝，铺在鸭腿上面加适量的高汤、姜片、葱结去...
![黄焖肉「山西扣碗系列」食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖肉「山西扣碗系列」方法]( "黄焖肉「山西扣碗系列」食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖肉「山西扣碗系列」方法")
发表于：11-11
黄焖肉是山西阳泉的家宴常见菜，也是老爸的拿手菜，制作简单，选用精肉瘦蒸制而成，低脂低卡，非常健康。而且肉酥烂而不柴，肉香夹着酱香，特别下饭。用料不带皮猪瘦肉甜面酱大料料酒盐鸡精葱、姜干...
![黄焖鸡「山西扣碗系列」食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡「山西扣碗系列」方法]( "黄焖鸡「山西扣碗系列」食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡「山西扣碗系列」方法")
发表于：09-02
老爸每年必做的年节菜之一。味道很好。☺️今晚又和老爸一起做了，发个菜谱备忘，也分享给感兴趣的亲们！非常简单的年节菜，年味十足，方便美味！用料整鸡或鸡腿玉米淀粉鸡蛋食用油盐鸡精(可选)生抽...
![梅菜扣扣扣扣肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "梅菜扣扣扣扣肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-04
四川人的口味爱了爱了四川婆娘最能干长得漂亮身材又好还会做扣肉😂😂😂😂我说的四川的婆娘哈。不是说我😂用料五花肉500克梅干菜125克料酒2勺生姜6片大葱半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小...
![糟肉（西北扣肉之一）食谱大全及做法，烹饪好吃的糟肉（西北扣肉之一）方法]( "糟肉（西北扣肉之一）食谱大全及做法，烹饪好吃的糟肉（西北扣肉之一）方法")
发表于：05-17
从幼儿时期这道菜我吃到大的。很传统的一道菜，逢年过节婚宴请客都会有这道菜。童年的回忆。在APP上没有搜到过这个，所以想着写出来给喜欢吃但又买不到的人！我不是很擅长做菜，做出来的很普...
![米粉肉「山西扣碗系列」食谱大全及做法，烹饪好吃的米粉肉「山西扣碗系列」方法]( "米粉肉「山西扣碗系列」食谱大全及做法，烹饪好吃的米粉肉「山西扣碗系列」方法")
发表于：11-17
山西民间宴席，多用蒸法制菜，凡数十种，讲究原汁原味、软嫩香酥，其中流传最广、最有名的，尤以粉蒸肉、小酥肉和酱梅肉为代表，并称“晋式三蒸”。晋式第一蒸即是“粉蒸肉”。每年过年家家户户都...
![哩哩扣扣如何做才美味，怎么做哩哩扣扣简单又好吃]( "哩哩扣扣如何做才美味，怎么做哩哩扣扣简单又好吃")
发表于：08-05
2014年底加入下廚房，轉眼間已經二年半。近半年才有時間及心情把作品發上來，欣賞廚友的作品，也分享自己的作品，變成重要的生活一部分～我開始探究這片園地裡的一些人、事、物，樂趣無窮！今天才發...
![时蔬杏鲍菇扣西兰花食谱大全及做法，烹饪好吃的时蔬杏鲍菇扣西兰花方法]( "时蔬杏鲍菇扣西兰花食谱大全及做法，烹饪好吃的时蔬杏鲍菇扣西兰花方法")
发表于：06-20
每当我想不好吃什么蔬菜的时候都会做这道菜，简单健康美味，稍微的摆盘就能很好看用料西兰花1颗杏鲍菇2根蒜8瓣盐3小勺生抽2勺耗油1.5勺鸡精2小勺糖1勺时蔬杏鲍菇扣西兰花的做法准备好蒜末...
![广西扣肉（咸柠扣肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的广西扣肉（咸柠扣肉）方法]( "广西扣肉（咸柠扣肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的广西扣肉（咸柠扣肉）方法")
发表于：12-26
扣肉是广西人每逢佳节和宴请的名菜！这道菜的灵魂是柠檬酸。柠檬酸，老家的叫法，也就是腌制了很久的咸柠檬（港式茶餐厅里的咸柠茶、咸柠可乐、咸柠雪碧用的就是这种咸柠檬，巨好喝），年份最好三年...
![西兰花扣杏鲍菇家常食谱大全及做法，烹饪好吃的西兰花扣杏鲍菇家常方法]( "西兰花扣杏鲍菇家常食谱大全及做法，烹饪好吃的西兰花扣杏鲍菇家常方法")
发表于：06-05
用料杏鲍菇1个西兰花1适量蒜瓣葱适量姜片蚝油8mi盐适量油适量鸡粉02mi料酒10mi生抽0.5mi西兰花扣杏鲍菇家常的做法cgj小贴士dghk...
![腐乳肉「山西扣碗系列」食谱大全及做法，烹饪好吃的腐乳肉「山西扣碗系列」方法]( "腐乳肉「山西扣碗系列」食谱大全及做法，烹饪好吃的腐乳肉「山西扣碗系列」方法")
发表于：08-31
腐乳肉，我记得有一个传说，大概是这样，相传是一个穷书生到过年的时候身上的钱只够买一小块肉了。他就买了一小块肉回家拿给娘子，让她来做。娘子看看厨房里调料什么的没有，盐也没了，只有几块腐...
![广西扣肉（自用方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的广西扣肉（自用方子）方法]( "广西扣肉（自用方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的广西扣肉（自用方子）方法")
发表于：09-22
家里人喜欢吃扣肉，所以特意发个菜谱方便自己检看。用料芋头1/3个五花肉小半碗白糖克生抽勺料酒勺酱油勺蚝油勺酸梅1个颗酸辣椒2个酸藠头2个蕃茄沙司1勺甜辣酱1勺米醋1勺广西扣肉（自用方...
![梅菜扣肉「山西扣碗系列」食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉「山西扣碗系列」方法]( "梅菜扣肉「山西扣碗系列」食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉「山西扣碗系列」方法")
发表于：09-01
老爸的拿手菜之一，味道超赞，佳节必备。学来记录在这里，以后自己做。爱吃肉肉的亲们收了吧！嘿嘿！用料五花肉姜片葱段料酒老抽（蜂蜜可选）食用油梅干菜大料生抽盐糖（或木糖醇）花椒梅菜扣肉「山西扣...
![湘西部落-湖南扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘西部落-湖南扣肉方法]( "湘西部落-湖南扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘西部落-湖南扣肉方法")
发表于：11-03
今天湘西部落就给大家介绍一款菜，可以在家做的的湘菜，在我们湖南老家，扣肉，绝对称得上是上档次的宴客大菜了。讲究一些的人家，基本上都会在过年前做好一些扣肉，待正月客人来拜年的时候用于招...
![猪脚扣——广西钦州特色食谱大全及做法，烹饪好吃的猪脚扣——广西钦州特色方法]( "猪脚扣——广西钦州特色食谱大全及做法，烹饪好吃的猪脚扣——广西钦州特色方法")
发表于：08-25
钦州最出名的大排档特色就是猪脚粉！钦州的猪脚做法真的跟其他地方不一样，就算是下厨房我也没有找到这个猪脚扣的做法！今天心血来潮，我就来做一道钦州特有的菜式——猪脚扣用料猪脚半只红葱...
![广西扣肉如何做才美味，怎么做广西扣肉简单又好吃]( "广西扣肉如何做才美味，怎么做广西扣肉简单又好吃")
发表于：08-06
用料五花肉广西扣肉的做法第一先焯水捞出锅，用竹签扎看看软没有，软的话就出锅，备用像上图用竹签，变身容嚒嚒扎扎扎……^_^起锅烧油，猪皮表面擦盐，这是起花的关键，猪皮朝下，往锅里放，记得马上盖...
![扣扣糖布丁如何做才美味，怎么做扣扣糖布丁简单又好吃]( "扣扣糖布丁如何做才美味，怎么做扣扣糖布丁简单又好吃")
发表于：10-29
qq糖与牛奶的完美组合用料qq糖一袋牛奶100g扣扣糖布丁的做法隔水化开扣扣糖30度左右拌入新鲜牛奶放入冰箱冷藏。2+战士左右吧。就哦科了。小贴士没啥秘诀，多尝试就会更完美...
![焖「山西扣碗系列」食谱大全及做法，烹饪好吃的焖「山西扣碗系列」方法]( "焖「山西扣碗系列」食谱大全及做法，烹饪好吃的焖「山西扣碗系列」方法")
发表于：11-10
平定焖，是我们山西阳泉的一道家乡菜，是平定名宴“三八席”压桌菜里，最具特色的“四荤”之一。先说说“三八席”吧。三八席，历史悠久，古今驰名。千年以来，久传不败。宴请宾客，率先用之。由“八...
![广西名菜：香芋扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的广西名菜：香芋扣肉方法]( "广西名菜：香芋扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的广西名菜：香芋扣肉方法")
发表于：10-10
芋头扣肉一直都是从小到大爱吃的菜，这道菜的灵魂在于那个炸得又香又软的扣肉皮，和芋头一起蒸得软软糯糯的，入口即化。由于工序复杂，只有酒席和过年才能吃上这道硬菜。用料荔浦芋头1个五花...
![上扣扣如何做才美味，怎么做上扣扣简单又好吃]( "上扣扣如何做才美味，怎么做上扣扣简单又好吃")
发表于：03-29
大家觉得用料糖1克盐3克上扣扣的做法吉尔吉斯咳咳iiiii小贴士另外兰陵王乐乐...
![广西芋头扣肉（酸口）食谱大全及做法，烹饪好吃的广西芋头扣肉（酸口）方法]( "广西芋头扣肉（酸口）食谱大全及做法，烹饪好吃的广西芋头扣肉（酸口）方法")
发表于：04-15
广西扣肉一般以酸口为主，灵魂调料是陈年腌制土柠檬，所以出了广西很难吃到正宗广西扣肉，真的超级无敌香！吃过的都懂！人在外地就会特别怀念家乡味道，我嘴太馋了所以决定自己做一次。这是我第一...
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