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发表于:07-19
超簡單,超鮮味的煲仔菜,粉絲吸收了上湯,大蝦和豉油的精華,每次都畀主角大蝦咁快清光😋🍽️用料虾10只粉丝1把蒜頭2粒葱1棵乾葱2粒紹興酒1勺鹽胡,椒粉,生粉/粟粉適量大蝦醃料:生抽1.5勺老抽半...
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发表于:12-07
用料大白菜一颗生曬蝦幹一小把粉絲一小扎肉碎適量蝦米旺菜浸粉絲的做法將所有食材洗幹凈,大白菜切小段,菜白與菜葉分開放,蝦幹,粉絲分別用熱水泡一會兒,備用。熱油放入姜片蒜蓉,蝦幹,肉碎,爆炒...
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发表于:11-13
超級愛吃蝦的耶,對這一道完全沒有體抗力用料小蔥蝦粉絲蒜料酒生抽香油鹽蒜蓉鮮蝦粉絲的做法1.先把蝦切背挑出裏面黑线,洗淨,放入香油,料酒,生抽,浸半個小時,同時把粉絲也放在水裡浸泡至軟。2....
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发表于:11-25
用料沙蝦粉絲大白菜薑絲蔥花香菜末鮮蝦白菜粉絲煲的做法沙蝦剪去鬚和腳,洗淨瀝乾水分。粉絲提前泡軟剪長段。白菜切段。砂鍋下油爆香薑絲,放沙蝦煸出蝦油,下白菜翻炒,倒入適量水煮開,少許雞...
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发表于:10-26
用料海蝦6只粉絲1小把大白菜砂鍋鮮蝦粉絲煲的做法海虾用牙签剔除腹部虾肠与背部虾线,洗净后备用。白菜洗净,劈成大片。粉丝用清水淘洗干净。炒锅倒入油,油热后放入海虾,调入精盐用小火煎至...
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发表于:06-20
蝦子的味道非常濃,很入味,相當下飯😆單吃也很好吃唷製作方法請觀看:用料蝦高湯蝦子10-15隻水適量食材冬粉2綑蘑菇6朵洋蔥1/4顆蒜頭4瓣老薑些許蔥花些許香菜適量醬汁&調味咖哩醬2大匙...
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发表于:11-04
2014.11.17用料食材大草蝦(剪鬚去腸泥)8隻紅甜椒5克黃甜椒5克蔥1支薑1塊粉絲(泡軟瀝乾)2把高湯200c.c.调味料米酒2大匙蠔油1茶匙醬油阿基師教你做「鮮蝦粉絲煲」的做法1.紅、黃甜椒切...
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发表于:07-04
用料娃娃菜4-5棵粉絲1扎蝦米適量蒜2瓣鹽適量油適量雞粉適量蝦米粉絲炒娃娃菜的做法蝦米、粉絲先用涼水浸泡半小時,把蒜瓣切開一半。娃娃菜洗淨,切好備用。鍋裡放油,加入蒜、蝦米爆香,加入...
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发表于:08-16
蒜蓉多些葱粒一些蒸魚醬油/美極一些粉絲一個醬汁:蒜蓉,干贝素/雞精,糖,雞汁,胡椒粉,鹽,生抽和生油用料蒜蓉一些蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法波士頓龍蝦去两边腮和蝦腸切半粉絲加醬汁醃最少半小時大...
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发表于:03-20
用料釀豆腐粉絲蝦皮姜絲豆腐粉絲煲的做法起油鍋將釀豆腐兩面煎至金黃鏟起備用砂鍋小火爆香薑絲和蝦皮,放入剛才煎好的釀豆腐,倒入適量水炆煮至出味,放少許雞粉和鹽調味,再加入浸泡好的粉絲...
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发表于:11-17
用料豆瓣醬1勺免治豬肉50g茄子1條粉絲1包蒜頭末2粒海鮮醬1勺生抽1勺糖1小勺水60g蔥花少許茄子粉絲煲的做法清水泡軟粉絲茄子洗浄去頭蒂切條,放油在鍋里輕微煎炸2分鐘左右,撈起備用起油放...
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发表于:03-22
炒猪肠粉简单又好吃~10分钟就可以吃饭热腾腾的早餐用料猪肠粉1盒鸡蛋4个青葱2条熟白芝麻少许李锦记生抽王适量白砂糖少于豉油王炒猪肠粉(少油版)的做法鸡蛋打散,加少许盐鸡蛋煎熟,切成条状...
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发表于:06-27
用料大蝦適量蒜蓉適量生抽2湯匙老抽1湯匙砂糖1茶匙水1湯匙蔥段適量豉油王乾煎蝦的做法大蝦洗淨,用剪刀去腳去鬚,用牙籤從背部挑出蝦腸。熱鍋放油,爆香蒜茸,把大蝦放進鍋裡煎至變紅、略為乾...
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发表于:09-12
黑胡椒用料牛油一小塊蒜茸少許海鮮䜴油4茶匙糖少許黑胡椒少许䜴油王大蝦的做法先将牛油下锅,锅热后放大虾煎香虾煎至金黄先放入蒜茸翻炒,再加入䜴油和糖和黑胡椒翻炒至熟...然后起锅就完...
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发表于:12-23
用料虾12只葱2根小米辣4個香菜2根油燜大蝦、的做法1、去蝦線開背洗幹凈放鹽,生抽,蠔油,番薯粉一起醃制20分鍾2、小米辣蔥香菜切好備用3、起鍋熱油把小米辣放下去,炒出味再放大蝦4、炒至變...
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发表于:04-10
用料花竹蝦5老抽勺生抽勺姜末片紅蔥頭根蒜頭瓣洋蔥半個蔥花根生粉味霖豉油王大蝦的做法花竹蝦,中間剪開取沙,加上生粉油鍋炸至8熟回鍋兩次,(炸兩次,第一次油滾落蝦,關火油浸,第二次無水聲炸...
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发表于:10-28
手掌大虾,满满虾黄,超满足!用料虾好多只,哈哈蒜几瓣生抽三圈白糖适量蚝油适量老抽适量,看颜色水淀粉适量豉油王大虾的做法把虾须、头部尖锐部分剪掉,把头部脏东西挖出,背部开一刀。剪须开背全...
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发表于:07-27
用料丝瓜1根虾皮1把盐少許克蝦皮絲瓜的做法絲瓜切塊,蝦皮泡水瀝乾,起油鍋爆香蝦皮絲瓜下鍋小悶一下,出水起鍋完成。...
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发表于:07-19
用料鸽子两只酱油适量柱侯酱适量(没有可以不加)糖适量盐一点点就可以了也可以不放姜,葱,蒜适量豉油王鸽的做法先把姜蒜葱爆香,然后放鸽子两边稍微煎一下。煎好后放入适量的酱油,柱侯酱,糖,盐,加...
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发表于:05-27
節瓜粉絲蝦米煲,消暑清爽索滿精華😋清淡家常菜之選😋用料粉丝1把虾米3匙節瓜1个雞湯120毫升水120毫升節瓜粉絲蝦米煲的做法粉絲以清水泡浸30分鐘,至浸軟蝦米泡浸10分鐘,至瀝乾備用節瓜...
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发表于:05-10
鮮香鬆軟,廣式酒樓的粉絲煲一定是乾爽鬆香的!不會湯汁水淋淋的~用料蝦半斤粉絲兩把蒜蓉五辦蔥段兩條香菜一棵蠔油兩湯勺鹽半茶匙糖兩茶匙老抽一茶匙超入味鮮蝦粉絲煲的做法粉絲涼水泡軟,用...
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发表于:09-22
用料帶殼蝦30只左右(看食量)蒜一大頭,10瓣左右蔥,薑切絲,適量粉絲2團蒜香粉絲開邊蝦的做法粉絲開水泡軟後撈出,鋪在盤子底層。蝦去頭,去蝦線,在背上的開口塞入蒜泥。依次碼放在粉絲上面。撒入...
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发表于:04-08
簡單好味道的經典粵菜用料海虾一斤生抽2湯勺糖半湯勺雞粉半茶匙水4湯勺料酒一湯勺魚露(醃製用)一湯勺豉油蝦碌(蝦球)的做法蝦煎去尖頭和爪子,開背去蝦腸,搽干備用加入一湯勺魚露,拌勻,醃製半小...
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发表于:12-02
十分钟能做出来的酒楼菜!用料葱头姜末蒜末红辣椒不吃辣也可不放虾葱叶香菜料酒酱油豉油王虾的做法将蒜和姜和红辣椒切成末状,葱叶和香菜(芹菜亦可)也备好。待锅内油热,将虾倒入锅内煸至金...
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发表于:03-27
豉油王鸡脚用料鸡爪20只豉油王鸡脚的做法豉油王鸡脚...