-
发表于:06-23
鱼肉嫩滑,汤汁酸甜,简直是米饭杀手!!酸菜比鱼好吃!用料黑鱼1条550克酸菜200克金针菇1把木耳10朵春光黄灯笼辣椒酱3勺姜5片蒜10瓣葱2根料酒6勺鸡蛋1个淀粉2勺盐5克食用油30克干辣椒3个花椒5...
-
发表于:04-02
特别喜欢黄潭酸菜的口味,可惜外面的酸菜鱼都是用的很咸的那种,所以自己做啦。用料巴沙鱼1条酸菜黄潭酸菜500-600克盐半勺姜4片糖1勺料酒1勺蒜2瓣泡椒藕带半包菜油3-4大勺家常酸菜鱼(黄潭...
-
发表于:02-22
喜欢吃酸菜鱼,自己在家做的没有外面吃的那么油,味道适中连汤都可以喝~加了所有喜欢的东西,龙利鱼嫩嫩的还不用吐骨头!完美🥳用料龙利鱼2条袋装酸菜2袋花椒一小把(十几粒)姜片四五片腐竹提前...
-
发表于:05-13
我家长辈做菜的手艺真得是很不错,特地开一个【家常私房菜】用来记录她们做的美食。用料黄骨鱼(黄辣丁)4条炸豆皮2张豆芽1把黄花菜(泡发后)100克莴笋四分之一根菌菇100克姜5片酸汤料包1包香...
-
发表于:07-23
夏天没胃口的时候最适合来份酸菜鱼了~酸酸辣辣的,下饭又开胃!😂特别是我这种爱酸菜鱼汤胜过鱼肉了~特别提示下,酸菜一定要选好点的,酸度一定要够,不好的酸菜可是毁了整道菜的!鱼一定要新鲜的,鱼...
-
发表于:06-27
去外面饭店吃个酸菜鱼要30-40一斤,真黑。自己买鱼才12一斤,吃的也放心。简单易学哦。用料黑鱼1.5-2斤大概2-3个人的份量酸菜鱼包1包(8-10元)干辣椒少许花椒少许葱,姜,蒜少许香菜,香葱少许家常...
-
发表于:08-19
懒人版川味酸菜鱼(一家三口👨🏻👩🏻👧🏻成年人份)用料新鲜草鱼1000g左右自制手工腌酸菜50g左右泡椒水10g左右独蒜一头盐少许泡二荆条2根生姜5g青花椒少许干辣椒3粒葱叶2根淀粉适量料...
-
发表于:05-28
一直很喜欢吃酸菜鱼,正好家里泡了一坛酸菜,就做了一碗酸菜鱼,太好吃了😋汤汁都没舍得倒留着第二天早上下面条吃了。这个不是正宗做法,但是比较简单家常。用料自制酸菜6-7片(半颗左右)巴沙鱼...
-
发表于:06-23
大葱洋葱都是速冻常备。木耳香菇泡菜金枪鱼罐头冷藏常备。用料盐适量豆腐一块洋葱半个大葱几根金枪鱼小罐头1个泡菜适量家常金枪鱼泡菜豆腐汤的做法先炒香大葱洋葱再炒金枪魚和泡菜炒...
-
发表于:11-29
用料刀鱼3条姜2片葱半段盐2克料酒1勺家常菜「黄金刀鱼」的做法刀鱼内脏收拾一下,切段➕姜➕葱➕盐➕料酒腌制30分钟两面沾上面粉准备煎油热加入刀鱼段中火煎至两面金黄反面煎至金黄色切...
-
发表于:06-12
馨月是广东人,吃不了很辣,但是为了迎合酸菜鱼的本质,其实这个辣度属于中辣,大多数人都可以接受哟🥰用料草鱼半条干辣椒适量小米辣椒5个淀粉适量姜,蒜适量酱油,鸡精,耗油适量盐适量酸菜半条豆...
-
发表于:10-24
海鱼营养价值高,本身富含多重矿物质,也更不像淡水鱼那么腥气,刺也少,好吃!家常做饭,大料也没买那么多,简单点好。用料盐适量姜若干葱两根料酒两勺酱油三勺家常金昌鱼的做法买来的鱼一般都会杀...
-
发表于:05-20
很好吃很实惠的酸菜鱼哦,两人份,一菜一汤跟大家分享一下我的做法:材料:黑鱼一斤半17元,酸菜鱼调料包一包6元(可以用两次哦)黄瓜一根3元,豆芽一斤2元。其他加了些姜,葱就不算钱啦,一共28元哦。一...
-
发表于:12-11
用料草鱼1条酸菜鱼调料1包黄瓜半根白菜适量水1500ml姜几片家常小菜——酸菜鱼的做法草鱼杀净,切段。可以让菜市场的工作人员帮你完成。白菜,黄瓜,姜洗净,白菜拨片,黄瓜和姜切成片。锅里倒油...
-
发表于:03-07
味曦餐饮调味金汤酸菜鱼用料味曦金汤酸辣汤底龙利鱼鸡蛋(蛋清)豆芽小油菜豆腐皮金汤酸菜鱼的做法鱼肉腌制出锅小贴士某宝搜索味曦调味餐饮配料...
-
发表于:05-17
好吃,又好看用料酸菜克金汤酸菜鱼的做法鲈鱼辣椒花椒小贴士太好吃了,学会了不用去饭店吃...
-
发表于:02-12
以前没怎么在家做过酸菜鱼,一个是觉得麻烦,再有就是做不出那种味道来。自从发现有了酸菜鱼料包之后,就突然觉得其实这道菜做起来并不难,而且味道也不比饭馆儿做的味道差哪儿去。用料龙利鱼...
-
发表于:04-03
绝对不可能失败的一道菜!手残党翻身做大厨!👩🍳准备一包“好人家”鲜汤酸菜鱼的料包!🐟【营养价值】黑鱼其骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。作为药用,具有去瘀生...
-
发表于:11-21
我这个做鱼的人特别不爱吃鱼,可咋办?用料葱1根生抽两匙料酒1勺盐适量姜一块蒜一头花椒数粒大料两粒白糖1匙蚝油1匙老抽1匙元葱半棵金鲳鱼1条,350克左右陈醋1大勺儿家常金鲳鱼的做法在网上...
-
发表于:05-18
在电视台看见大厨做贵州酸汤鱼,我把它简化了下,今天做了一锅,老公评价很好,说好吃开胃。用料黄骨鱼(又名黄鸭叫、黄辣丁)一条🍅1个番茄酱适量姜蒜盐生抽泡椒适量醋家常酸汤鱼的做法先处理食...
-
发表于:05-23
酸菜鱼酸辣可口,好吃又容易做,所以无论是在餐馆还是家里,都很受欢迎。酸菜鱼的方子很多,今天就介绍一个简单的。最简单的当然是用酸菜鱼的料包,不过自己凑齐材料也不是很麻烦,花椒,泡椒,小辣...
-
发表于:05-22
一碗老坛酸菜,一条草鱼。经典的味道用料料酒1勺淀粉2勺酸菜300-500克花椒1把盐2勺老抽2勺家常酸菜鱼的做法准备好酸菜1-2把,泡至碗中。1-2小时将鱼切块,并放入姜蒜,料酒(或米酒),老抽,腌制碗中...
-
发表于:03-08
想吃酸菜鱼,但是冰箱没有用雪菜代替酸菜,味道竟然也很好吃😋记得上海菜好像就有那么一道雪菜什么鱼的。印象中的味道挺好吃的。豆腐,笋是我自己觉得和雪菜很配的菜。可以自己替换配菜哦。...
-
发表于:01-21
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。疫情期间,想吃鱼,却无法出门,于是在网上买了几斤巴...
-
发表于:03-06
酸菜鱼,美味可口,但本人尽量不爱吃调味料包食品,所以不用现成酸菜鱼汤包做酸菜鱼的。今天做了一道孕妇也能放心喝汤的酸酸辣辣开胃酸菜鱼,嘴叼的也说有水准,可以开餐厅了,米饭都要添多碗用料...