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发表于:06-14
用料莜面250克西红柿2个小油菜2颗酱油1勺盐适量酸汤莜面鱼的做法莜面和水以1:1的比例,混合均匀,揉成光滑的面团,水一定要用沸腾开水,这样做出来口感软糯面揉光滑后,醒面十分钟,然后搓成鱼状...
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发表于:07-19
这道莜面鱼是张家口的特色,邻居的婆家是张家口的,所以这道莜面鱼我得到了邻居的真传😄用料莜面500克开水若干莜面鱼的做法1、用开水把莜面和成面团,莜面是非常吃水的,所以水的量自己控制.2...
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发表于:01-20
莜面也叫裸燕麦面。它所含蛋白质和脂肪量为五谷之首,是河北省张家口、山西省大同盆地地区、内蒙古乌兰察布市等地区特色食品。莜面的营养丰富,含有钙,磷,铁,锌等矿物质,可以预防骨质疏松,促进...
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发表于:07-11
【食味。食念】°莜面,是由燕麦(莜麦)加工而成的面粉°听父亲讲……°燕麦在加工前,必须炒制,此为“一熟”°制作时,必须用开水烫面,此为“二熟”°成品蒸制,此为“三熟”°莜面可单独制作各种...
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发表于:11-05
孩子们午餐一般都是拿去学校,每天变着花样儿用料莜面300克西红柿1个洋葱半个蘑菇4个胡萝卜半个根胡椒粉适量浓汤里莜面鱼鱼🐟的做法300g莜麦面,300g滚开水烫面,整个过程要快,筷子搅拌,差不...
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发表于:08-11
昨天早晨做的莜面窝窝的烫面做多了,今天带到了单位买了一袋酸辣粉配了些蔬菜一起来煮。只是想偷懒对付一顿午餐,没想到确实很好吃满的一锅自己消灭掉了,撑得我锅和碗都不想刷了哈哈。对于...
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发表于:03-13
特别爱吃饭店的煮鱼子,但是有时候自己吃又觉得外边不便宜就自己做了用料盐3克油5克莜面200克西红柿1个土豆1个葱1根酱油1勺香菇适量木耳适量生菜依个人喜好蒜适量肉(猪肉羊肉皆可)依个人...
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发表于:01-15
用料高筋粉100克热水60克西红柿牛肉糜盐老抽生抽姜末姜粉料酒糖莜莜鱼面(西贝同款小鱼面)的做法面粉中加入60克开水,用筷子搅拌成面皮后从碗里倒出来,和成软软的面团。一定要用开水和面,...
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发表于:08-05
用料莜面500g开水500克纯莜面鱼鱼的做法满满加水搅拌均匀即可整形上锅蒸8mins出锅享用美食完全不黏...
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发表于:10-19
莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,对人体新陈代谢具有明显功效。莜面有很多种做法,今天做了最最最简单的,用手挫成型,炒...
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发表于:10-11
用料莜面粉1碗土豆1个西红柿1个尖椒1个蒜2-3瓣姜1块干红辣椒2个小葱1根杭椒(红)或米椒几个1个菠菜3-4根花椒约20-30粒盐2勺(调料勺)生抽1勺(火锅汤勺)植物油约50克氽莜面鱼鱼的做法把一碗莜...
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发表于:12-22
爱上莜面鱼鱼是因为在西贝吃过一次,绝对是必点菜品。口感劲道,西红柿酸汤,老少咸宜。小朋友特别爱吃,含有丰富的维生素和膳食纤维,非常健康。用料莜面350克西红柿1个五花肉200克平菇适量青...
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发表于:06-18
用料莜面四杯土豆淀粉一杯开水适量莜面鱼鱼的做法莜面,面粉按比例放入盆中混合均匀,倒入开水用筷子拌成絮状和成饺子面软硬一样的面团搓成两头尖的形状按扁蒸15分钟取出晾凉,散开选择自己...
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发表于:02-21
用料油10克生抽1勺开水500克西红柿1个莜面200克盐5克酸汤莜麦鱼鱼的做法先把鸡蛋打散备用。西红柿切丁,蕃茄酱一勺,黑胡椒酱一勺。油、少量盐、西红柿丁、纯肉肠切丁放进去,炒出汁后加生...
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发表于:06-11
用料面团部分莜面120克高筋面粉40克盐1/4小勺开水160克开水蒸煮用1000克涂抹用油适量其他原料油15克番茄2个蘑菇6个泡发木耳6朵盐1小勺开水500克蘑菇酸汤莜面鱼鱼-小美版的做法莜面,高...
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发表于:05-21
这个酸汤莜面鱼鱼是结合了山西跟银川的吃法做的,哈哈老公山西人,就喜欢吃莜面。我就学着做了,用的宁夏的酸汤面的做法做了山西的莜面鱼鱼❤️尤其是喝了酒之后宁夏人就喜欢来一碗酸汤面解酒...
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发表于:10-03
用料莜面200克西红柿1个鸡蛋2个香菇2朵青菜适量洋葱少许青红椒少许葱蒜末适量生抽2勺老抽半勺香油1勺香醋半勺十三香1勺香菜3根酸炒莜面鱼鱼(主食)的做法锅烧开水加少许食盐,把莜面鱼鱼...
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发表于:02-21
妈妈的味道用料莜面克姜片葱根酱油勺蒜开水克酸菜克猪肉克花椒粒开胃粗粮酸汤莜面鱼的做法起锅烧油,放切好的葱姜蒜,花椒,猪肉炒出香味后放酱油,放切成块的土豆炒一分钟左右,放半锅开水水开...
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发表于:04-22
我的家乡在河北承德,一个因为“避暑山庄”、外八庙和木兰围场而出名的小城市,辖区内的丰宁满族自治县和围场满族蒙古族自治县都属于坝上地区。其中塞罕坝森林公园是承德人乃至全国人民夏...
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发表于:06-18
最爱西贝的酸汤莜面鱼鱼了,最近特殊原因,不方便出去吃饭,而且鱼鱼的价格也是逐年攀升,终于在这个周末,自己做起来!500克面,做出来煮了三分之二,三大一小吃的好饱。剩下的冻上了,孩子在家中午可...
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发表于:10-09
用料莜面适量土豆半个圆白菜3片胡萝卜半根黄豆酱2勺莜面鱼鱼的做法莜面用开水烫一下,和好,搓成鱼配菜切丁,葱姜蒜爆香,放豆瓣酱划拉几下,放配菜丁炒炒,加热水适量,盐不够再加点,煮制配菜熟。有...
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发表于:01-24
每次做一大锅大家都能吃两大碗不喜欢吃粗粮可以把莜面换成白面用料莜面400克蒜5瓣豆角10根土豆1个胡萝卜1根蘑菇1盒番茄1个南瓜0.3个食用油少许老抽1勺生抽1勺盐3小勺焖莜面鱼鱼的做法...
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发表于:10-08
鱼莜面没有🐟,但味道仍然有鲜、酸甜的口感用料西红柿(买甜的)2个土豆1个鸡胸肉(其他肉也可)1块(爱吃肉再来一块儿)芹菜3根(买多了的去炒菜)大蒜6瓣大葱0.3根洋葱(非必需)0.2个青椒(非必需)0.5个猪油...
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发表于:01-10
每到西贝,妞必点酸汤蘑菇小鱼面,没想到妞也遗传了西北人的口味。寒冷的冬季里,一早能吃上一碗热乎乎的小鱼面一定是很幸福的事情。用料莜面90克高筋粉30克热水120克盐适量番茄1~2个洋葱碎...
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发表于:05-12
喜欢莜面的口感,搓莜面鱼鱼的感觉好像再玩橡皮泥一样,等宝宝大一点还可以一起做亲子厨房活动呢用料莜面200克开水230克肉末100克芹菜2根香菇5朵油适量生抽适量耗油适量盐适量料酒适量炒...