-
发表于:10-10
在整理这期内容时,想着红烧肉应该就是大家心目中回家的味道吧,或许每个人都会觉得自家的红烧肉是最好吃的。这次做的红烧肉,因为它在我心里是幸福的代名词,也是花食的招牌菜。五花肉焯水后...
-
发表于:05-29
我是孔瑶,研究美食近十年,已出版9本美食书籍,且还在不断创新中,为了方便大家跟学,我也在研究美食视频和美食动图食谱,在我的公众号中会为大家每日更新。如果你喜欢我的原创动图食谱,请关注我...
-
发表于:10-03
用料杏仁粉180克糖粉180克蛋白150克幼砂糖138克手把手教你韩式马卡龙的做法准备好马卡龙图纸和所需工具一将杏仁粉和糖粉混合过塞2遍二、白砂糖分三次加入蛋白中(此步骤类似戚风中蛋白...
-
发表于:03-19
这版北海道土司是妃娟老师的,之前已经发过一次教程,但身边有两个朋友依然屡次失败,于是抽空拍了步骤图,一步一步教你如何借助面包机做出绵软细腻美味的北海道土司,这次的方子是2条450g土司...
-
发表于:03-20
肉骨茶是新加坡和马来最著名的街头小吃之一,肉骨茶中的茶,其实就是肉汤,最常见的搭配是排骨加上中药材一同熬煮,还可以添加猪肚和五花肉等,吃时只要需佐上油条和一碟酱油就已无比美味!用料猪...
-
发表于:01-05
炒鸡松软的戚风蛋糕🍰,新手入门教程!疫情在家,都开始做电饭煲蛋糕学会这个,电饭煲蛋糕还难吗?用料白糖70克(20克蛋黄,50克蛋清)鸡蛋5个柠檬汁几滴色拉油50克牛奶50克低筋面粉85克新手上路教你...
-
发表于:08-25
继续来分享一下MarieAsselin老师的马卡龙课程笔记,以及老师总结出的马卡龙常见问题及解决方法。之前发了前半部分的内容(见文末“小贴士”,或者微信公众号E-CHOLIFE后台回复“12.5”查看...
-
发表于:08-16
用料普通面粉55克玉米淀粉25克鸡蛋5个60克以上玉米油45克奶或水50克可可粉8克细砂糖75克柠檬汁或白醋几滴热水15克八寸戚风模具一个普通面粉教你做斑马纹蛋糕的做法所有食材称好,可可粉...
-
发表于:05-17
响油鳝丝这倒美食是上海人的最爱之一,如果去某些本地餐馆,这道菜的点单率一定名列前茅。可是这道菜在家里制作,也是不难的。虽然调料种类很多,但是制作过程并不复杂。周五晚上,怀念上周在某...
-
发表于:01-29
美善品食谱中有个黄油小饼干的方子,揉面只需20秒,试了一下真的非常好吃。用美善品料理机揉面特别快,如果没有小美也可以用厨师机或打蛋器揉面,需要的时间长一点。面团取出用5分钟简单造型...
-
发表于:05-28
教你发舌尖上的中国里的白毛豆腐,毛豆腐一个个如小狐狸毛球,白白的敲可爱,颜值极高!煎后金黄色还有虎皮深浅花纹,豆腐发酵后内部自然孔洞,弹牙的口感。微微腐乳味道,发酵清香。配上自制酱...
-
发表于:05-01
用料一双筷子饭菜家人简爱教你吃饭的做法长辈先动,晚辈看长辈吃后再吃。拿筷子,不能反抓,不能单指戳,不文明!看吃,祝你好心情!↖(^ω^)↗小贴士别呛着,没人和你抢...
-
发表于:07-20
最近几天高温持续,早上不想吃热乎乎的东西,只想吃凉凉,正好家里买的燕麦和醪糟还没吃完,加了点水果和酸奶坚果进去,做了一道很既有酸奶的醇厚,又有醪糟的香甜和水果坚果独有的味道的醪糟酸奶...
-
发表于:01-13
更多菜谱以及视频可关注我的公众号:小魔女厨房也可关注微博:马卡龙小魔女会有不定期地福利放送哦用料香蕉1根鸡蛋2个燕麦100g红薯200g牛奶50g蓝莓适量红薯马芬|这份减肥早餐,5分钟教你搞...
-
发表于:08-25
昨天分享了樱花马卡龙的食谱很受大家喜欢(公众号后台回复“1.8”查看具体食谱)。今天来分享一下MarieAsselin老师的马卡龙课程笔记,Echo的亲身体验,以及Marie老师总结出的马卡龙常见问题及...
-
发表于:07-18
喜欢巧克力又爱吃吐司的童鞋看过来,这是一款吐司小趣味吃法,可以用来和下午茶做搭配的零食哦!也可以搭配一些牛奶,鸡蛋、培根等来做早餐。我一直特别迷各种斑纹,总想把所有的斑纹动物全给做...
-
发表于:07-02
冬瓜炖排骨。排骨炖的软嫩入味,一抿脱骨,冬瓜入口即化,汁水鲜美可口,吃起来特别清爽可口。每次做这道菜时家里人连骨头都啃得干干净净,汤汁都被一饮而尽中医学者认为排骨可以补中益气,滋阴补...
-
发表于:12-24
让人味蕾直接一口到达峰值的湖南鱼粉,和舌尖上的中国上榜名店一模一样的健康家制版!用料黄格丫4条姜5片大葱1/4根小葱4根黄辣椒3个小米辣4个螺丝椒1根菜籽油2勺猪油10克盐适量白胡椒粉适...
-
发表于:05-15
用料奶油适量刮板1个油纸适量三个图片教你做高大上的条纹蛋糕的做法裁剪油纸,分割蛋糕调色奶油,刮平表面。成品图...
-
发表于:10-15
一位两个宝贝的妈妈说她的宝贝们就喜欢一个大牙和牙刷,问我能不能帮她设计一个蛋糕。于是有了这个蛋糕上面一层,我用了假体,因为她想尽量保存下来。下面是什么样的过几天吧用料糖粉1克每...
-
发表于:08-21
Q弹软糯…用料A料:温水700克白糖或白糖红糖各半625克克金像面粉625克木薯淀粉312克酵母7.5克B料:小苏打3.7克克食用碱1.25克全部用白糖就放5克焦糖色教你做Q弹马拉糕的做法桶中倒入275克...
-
发表于:09-26
鱼肉选用了巴沙鱼,超市都可以买的,没有刺,也没有异味,非常方便处理。鲈鱼、草鱼都可以做这道菜。鱼片嫩不嫩关键靠上浆和汆烫鱼片的时间。用料巴沙鱼300g西红柿2-3个小西红柿5-6个小油菜N...
-
发表于:03-04
马鲛鱼肉紧实,简单煎一煎就很美味。价格也是从便宜被吃到贵。吃货的自然选择下,能贵起来不会差到哪里去。以前没耐心,总做不出好吃的马鲛鱼,现在能在厨房下多些时间,终于研究出好吃的做法。...
-
发表于:08-24
传统广式甜品冰花马蹄沙,新派甜品粒粒马蹄爽,两样都喜欢!用料马蹄300克马蹄粉15克冰糖30克鸡蛋1个一次教你做冰花马蹄沙和粒粒马蹄爽的做法马蹄去皮洗净,用料理机全部磨成蓉。没有料理机的...
-
发表于:03-22
作为留学生,来了西班牙这么久,怎么能不会做几个经典的板鸭美食呢~Paella是西班牙的“国饭”,常见的是全素Paella、瓦伦西亚Paella、墨鱼汁Paella以及最为国人所知的海鲜Paella。今天就给...