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  • 博士厨房-照烧肉丸食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-照烧肉丸方法
    发表于:04-30
    一人食的时候,肉丸真是最一劳永逸的原料了。无论是自己做还是买现成的肉丸冷冻起来,煮个肉丸汤面、和蔬菜一起下个火锅,或是送入烤箱让渗出的油滋滋作响,都是既快手又美味。这个方子探索又...
  • 「三岛厨房」+照烧肉丸子食谱大全及做法,烹饪好吃的「三岛厨房」+照烧肉丸子方法
    发表于:04-26
    炸一堆肉丸子,换着花样吃。用料肉丸子一盘三岛照烧汁三勺清水半碗炒香的芝麻一勺【三岛厨房】+照烧肉丸子的做法炸的肉丸子一盘。炒香的芝麻准备一勺。炒锅放一丢丢油,倒入肉丸子,在锅中...
  • 博士厨房-蟹味什锦汤食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-蟹味什锦汤方法
    发表于:03-29
    本来只想做个番茄蛋花汤,一不小心把冰箱的几样食材都用上,歪打正着成了一道非常鲜美的汤品,分享出来~用料番茄鸡蛋韩国软豆腐蟹味菇葱花蒜末蚝油盐麻油博士厨房-蟹味什锦汤的做法番茄洗净...
  • 博士厨房-肉汁四季豆食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-肉汁四季豆方法
    发表于:05-15
    西餐里的肉汁(gravy)是烤肉过程中渗出的精华加工而成,通常搭配烤肉、烤蔬菜等食用。在中餐语境下,这一浓缩了肉香的佐料也能为各类蔬菜锦上添花。于是歪打正着,摸索出了这个方子。用料四...
  • 博士厨房-烧烤摊手枪腿(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-烧烤摊手枪腿(烤箱版)方法
    发表于:11-07
    没时间做饭?烤几个烧烤摊画风的手枪腿吧!可以说是最简单高效又美味的肉菜之一了。用料手枪腿腌料辣椒粉孜然粉洋葱粉大蒜粉海盐黑/白胡椒白芝麻植物油博士厨房-烧烤摊手枪腿(烤箱版)的做...
  • 博士厨房-和风蟹腿肉食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-和风蟹腿肉方法
    发表于:03-29
    饱满的帝王蟹腿最经常的吃法是水煮或者烤着吃。烤了两次之后想换换口味,综合网上的方子研制了这道日式口味的菜品,非常好吃。用料帝王蟹腿3只鸡蛋1个味极鲜酱油蒜末蚝油味淋(或酒酿)葱花博...
  • 博士厨房-希腊烤肉串(Souvlaki)食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-希腊烤肉串(Souvlaki)方法
    发表于:11-01
    souvlaki的名字源自希腊语的竹签(烤串用)一词,传统上用猪肉烤制。与我们熟悉的烤串不同,souvlaki的腌料以酸味为主,而香料仅用牛至一种,这造就了其独特的地中海风味。经典的souvlaki是纯肉串...
  • 博士厨房-豆泡白玉青菜烧食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-豆泡白玉青菜烧方法
    发表于:06-26
    家常小菜,简单美味。用料豆泡(油豆腐)白玉菇(海鲜菇)上海青蒜盐蚝油酱油(生抽)糖博士厨房-豆泡白玉青菜烧的做法油豆腐切小块(如果本来就是小块就不用切了)冲洗一下,上海青掰成片洗净,白玉菇切去...
  • 博士厨房-味噌芥蓝食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-味噌芥蓝方法
    发表于:06-16
    想蔬菜的花样做法总是一件头疼的事,尤其对于芥蓝这样的中式蔬菜。有趣的是,在国外的烹饪网站上总能找到一些新奇的做法,虽然有踩雷的风险,结合实际烹饪经验进行调整却也能获得意想不到的效...
  • 博士厨房-蟹柳三明治食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-蟹柳三明治方法
    发表于:03-05
    寒假一人食,做三明治是最方便不过的了。用料蟹柳洋葱胡萝卜橄榄油蛋黄酱酸奶海盐黑胡椒欧芹吐司或面包沙拉绿叶菜(可选)博士厨房-蟹柳三明治的做法蟹柳横切小圈,洋葱和胡萝卜切小丁把步...
  • 博士厨房-照烧三丁食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-照烧三丁方法
    发表于:10-24
    胡乱凑出来的一道快手菜,中日混搭的做法,简单好吃用料藕山药杏鲍菇日本酱油(或生抽)味淋(或米酒)白糖(或蜂蜜)姜小葱博士厨房-照烧三丁的做法藕、山药、杏鲍菇切成2厘米见方的丁,姜切末,葱...
  • 博士厨房-沙茶油麦菜食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-沙茶油麦菜方法
    发表于:05-21
    想尽办法变花样做蔬菜用料油麦菜蒜沙茶酱香油盐博士厨房-沙茶油麦菜的做法油麦菜洗干净沥干水切段蒜切末,锅中油烧至七成热下蒜末爆香,加入油麦菜翻炒至软沙茶酱加一点点水拌匀,倒入油麦...
  • 博士厨房-肉泥芝心青椒包食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-肉泥芝心青椒包方法
    发表于:01-06
    这道菜改编自墨西哥普埃布拉州的经典菜品chilerelleno,是用当地的poblano辣椒掏空,包住芝士,外头裹上打发的鸡蛋炸制而成,里面在芝士的基础上也可加入以墨西哥风味炒制的肉泥,食用时淋上以...
  • 博士厨房-迷你杏鲍菇烧毛豆食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-迷你杏鲍菇烧毛豆方法
    发表于:06-13
    第一次见到迷你杏鲍菇,小小的很可爱,做起来也是简单快手,鲜香美味。用料迷你杏鲍菇毛豆虾头/虾油(可选)胡萝卜/红椒姜葱海鲜酱蚝油盐博士厨房-迷你杏鲍菇烧毛豆的做法杏鲍菇洗净,毛豆剥好,姜...
  • 博士厨房-沙茶猪肉炒乌冬面食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-沙茶猪肉炒乌冬面方法
    发表于:04-30
    最爱乌冬面Q弹的口感,无论煮汤还是炒制都是都能享受到面条在齿龈间蹦开的美妙。炒乌冬可以引入无数种不同的风味和食材,端上饭桌就是一道一人份的便当。沙茶酱带着海的味道,与陆地的食材...
  • 博士厨房-印度风味土豆烧豆角食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-印度风味土豆烧豆角方法
    发表于:11-08
    印度菜和中国菜一样博大精深,虽然看似都是咖喱,不同香料的配比其实差异很大。这个方子是家常做法,不算一个专门的菜式,但是好吃!印度综合香料(garammasala)是其灵魂。用料四季豆/豆角(green...
  • 博士厨房-香煎三牙鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-香煎三牙鱼方法
    发表于:03-25
    在华人超市偶然买到的三牙鱼,国内似乎并不常见,查了网上的方子自己煎了一次,味道还算不错。用料三牙鱼青辣椒红辣椒洋葱姜蒜料酒蒸鱼豉油油博士厨房-香煎三牙鱼的做法鱼去去头去内脏去鳞(...
  • 「Sherry下厨房」伪85℃照烧小丸子贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的「Sherry下厨房」伪85℃照烧小丸子贝果方法
    发表于:06-01
    用料丰富(主要是有麻薯~)的照烧小丸子一直是我的心头好但是并不是每次去都能买到更不用说海外党一年也吃不到几次QAQ昨晚突发奇想把照烧小丸子的内馅做齐再放放到贝果里一定很好吃吧!毕竟...
  • 博士厨房-墨西哥小肉(Carnitas)食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-墨西哥小肉(Carnitas)方法
    发表于:05-14
    Cartinas是墨西哥的传统主菜,西班牙语直译就是“小肉”,通常放入各类卷饼食用。小肉的精髓在于慢炖,经过长时间的炖煮,肉中的脂肪和筋膜组织都变得入口即化,多味香料的融合也造就了小肉层次...
  • 博士厨房-辣椒青柠牛肉丁食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-辣椒青柠牛肉丁方法
    发表于:07-14
    就像中国超市里有花样百出的酱一样,美国超市里各种调味料组合也是令人眼花缭乱。辣椒青柠(ChiliLime)调味粉本来是神奇的墨西哥人民撒在芒果菠萝等热带水果上吃的,和牛肉搭配倒也不赖,别有...
  • 博士厨房-香煎西兰苔食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-香煎西兰苔方法
    发表于:09-05
    西兰苔又称嫩茎西兰花,是西兰花和芥兰的杂交品种,花的部分和西兰花一样,但拥有修长的茎段,口感脆嫩,是非常健康的蔬菜选择。做法上,若是中式则参照芥兰,若西式则参照芦笋,都十分简单美味。用料...
  • 博士厨房-咖喱芝士土豆饼食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-咖喱芝士土豆饼方法
    发表于:11-02
    消耗土豆大法,纵贯东西的结合,异常好吃!用料土豆切达奶酪(芝士)咖喱粉鸡蛋葱面粉盐油博士厨房-咖喱芝士土豆饼的做法土豆去皮,用擦菜板擦成细丝,然后放在纱布中尽量挤出水分。也可直接用微...
  • 博士厨房-韩式拌韭菜食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-韩式拌韭菜方法
    发表于:01-20
    轻松快手下饭小菜用料韭菜韩式辣酱白芝麻鱼露博士厨房-韩式拌韭菜的做法韭菜洗净,切段,入开水烫20秒,捞出过凉水加入韩式辣酱和鱼露,拌匀撒上白芝麻即可小贴士1.正宗韩国做法里面是不用烫...
  • 「减脂厨房」照烧鸡胸肉食谱大全及做法,烹饪好吃的「减脂厨房」照烧鸡胸肉方法
    发表于:06-11
    进入健身的第二周,决定开始把自己研究的减脂餐放出来分享给大家。可能不会有步骤的图片,但会用文字把每一步都介绍的很详细!用料鸡胸肉半块黑胡椒1.5勺(小)蚝油半勺(小)辣椒面1勺(小)生抽1勺(小)...
  • 博士厨房-果阿酸辣猪肉(Pork Vindaloo)食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-果阿酸辣猪肉(Pork Vindaloo)方法
    发表于:07-16
    酸辣猪肉是印度西岸果阿(Goa)地区的代表菜品,是17世纪葡萄牙殖民者在复现家乡食物的过程中,与印度本土烹饪风尚融合而成的新经典。众多印度香料的杂糅加上辣椒和醋的激烈,让这道菜充满了无...