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发表于:09-11
第一次做,简单好吃用料面粉1满碗鸡蛋1个酱油4小勺油菜1颗醋3小勺鸡精少许葱姜蒜少许盐少许干辣椒碎少许油少许油泼抻面的做法好面粉里打一个鸡蛋,倒入淡盐水和面,面硬为好。醒一个小时后...
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发表于:07-31
油泼面应该算是陕西的一道特色面食,记得前两年有一部热播剧《白鹿原》,剧情中多次出现的油泼面的场景,那一碗红亮亮的“大碗面”,着实被吊足了胃口,真是“嘹咋咧”!油泼面其实不只是陕西人喜...
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发表于:02-04
自己熬制的牛骨汤营养浓香,自己抻的面劲道健康!用料牛骨汤:牛棒骨尾骨葱、姜料酒冰糖桂皮香叶花椒八角生抽老抽郫县豆瓣酱红腐乳1块盐抻面:面粉水盐橄榄油牛肉面料:油菜5棵番茄1-2个熟鸡蛋1...
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发表于:02-12
由于爱吃面食,国外的面条很贵,所以自己会做,好吃,又快,又省钱。用料面粉800克盐少许水30度温水快速抻面的做法面粉和30度的水混合,并放入适当的盐,增加韧性,之后醒20分钟。揉面醒面同时,烧水。...
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发表于:01-09
用料面粉200克鸡蛋3只西红柿2个干香菇,木耳,黄花菜适量菠菜4棵洋葱半个食用油,盐适量手工抻面的做法面粉中加入少许食盐,打入一个鸡蛋,活成面团活好后,放置一旁醒一下准备打卤:西红柿,洋葱切...
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发表于:01-06
以前在学校附近的陕西面馆一到傍晚就飘出阵陈面香,特别喜欢吃油泼面,他家这款面不是宽面片,而是一根根像筷子粗的条子面,爽滑动嚼劲,酱汁咸香,非常回味,现在离开那么久,家这边始终找不到一家可...
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发表于:06-05
超简单快手菜!提前说一下面我是直接买的袋装刀削面,扯面太麻烦我没那么多时间~用料辣椒粉油面条青菜蒜末辣椒面葱盐酱油2勺蒜醋2勺豆芽【油泼面】的做法▪️准备:刀削面、小青菜、豆芽菜、葱...
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发表于:12-09
用料俄罗斯小麦粉300g纯净水130g鸡蛋1个西红柿1个来抻面的做法准备一个大碗,放小麦粉加水和成面团。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏四小时。取出弄成长条。切段。如揉馒头一样,揉成小面团。面团...
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发表于:06-26
用料普通面粉100g水适量手抻面的做法先准备好一些需要添加的青菜,找一个锅里面做水和面~程度就是和饺子皮一样的软硬即可!最好是放一个晚上,让面得到充分的延伸,这样抻的面会效果更好面醒...
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发表于:06-29
以前大学里有一家平陆油泼面,久久不能忘怀。去了西安也吃过颇负盛名的biangbiang面,再后来又去了河南读书又吃到了烩面,并学了一些方法回来。这个油泼面便是用河南扯面的做法,加上陕西的油...
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发表于:09-10
用料面团:面粉500克水280克油15克盐1克碱面1克油泼面配料:蒜末适量青蒜苗末或香葱末适量盐适量油和辣椒粉适量酸汤面配料:生抽适量陈醋适量蚝油适量糖适量白芝麻适量炸花生米适量抻面不易...
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发表于:12-20
这是特别简单好吃好做的抻面,醒好后的小面团很容易拉扯成面条,也是很适合亲子合作的一道简单美食。晚上做好面团放冰箱,第二天早上拿来抻面做汤面早餐也非常方便。病愈吃特别好,清淡易消化...
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发表于:01-09
用料普通面粉500克菠菜汁260克葱花大蒜姜末适量油适量油泼面油泼扯面简单易做的做法菠菜淖水后,加水用搅拌机打成汁。盆里加入面粉和菠菜汁揉成面团。醒面10分钟!我用的面包机揉面。擀成...
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发表于:09-12
最近嘴馋,天气又比较爽朗~于是难得勤快起来。做了碗香菇肉臊抻面,献给辛劳工作的自己。用料面两大碗食盐(和面用料)一小撮水(和面用料)适量油(和面用料)适量鲜香菇6大朵朵猪肉馅半斤胡萝卜一根...
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发表于:06-14
那天早上实在没啥吃的了,然后就随手做了这个面,结果大受欢迎,面条劲道,汤头清爽,特别适合夏天吃,记录一下食谱分享给大家用料面粉300克盐1小勺水120克左右西红柿1个香菇1朵洋葱少许个西红柿...
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发表于:01-27
身在异乡,难免不怀念一下家乡美食西安油泼面应运而生用料面粉300克水120克葱1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺盐2克油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法扯面最好采用高筋面粉哦~更劲道,不然可...
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发表于:02-17
家里人都是面试爱好者,这个方子是按家里吃饭的量,俩大一小,家里娃吃不了辣的,提前熬好的红焖牛肉做的汤给她吃红烧牛肉面。用料面粉400克水(温水40度这样就可以)220克盐4克生抽三分之二勺醋2...
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发表于:08-01
油泼扯面/抻面/裤带面•恋恋西北家常滋味(四)完整制作视频我钟情于宽面,从小跟着爸爸吃甘肃开的面馆,总喜爱吃裤带面、刀削这类的面,又实沉又筋道,吃起来爽。今天分享我在家做的油泼扯面,一样...
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发表于:04-28
弹牙劲道,好吃😋用料面粉500克盐5克清水适量抻面的做法淡盐水和成光滑的面团分大剂子擀成厚片,两面抹油后放冰箱冷藏省面20分钟。面片可以叠放。省好的面片这样切成三份每份用擀面杖压出...
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发表于:02-03
前一天强哥红烧的羊排,煮的冬瓜汤,羊排特别肥腻,冬瓜汤里面加了籽乌,喝的时候稍微有点腥,所以都剩了不少,今天早上我把羊排上的肉摘下来切碎放在冬瓜汤里,又放了些番茄酱去膳腥,竟然成了很美味...
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发表于:02-14
不会抻面?我来教你!超简单油泼面,半小时吃到美味!!用料面粉300克生抽2勺盐少许辣椒面2勺蒜3瓣醋2勺油菜4棵黄豆芽一小把大葱少许超简单油泼面,手把手教你抻面过程🎉✨的做法温水和面,加少...
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发表于:02-18
简易易做的油泼面,超级好吃味道好。我家每周都要吃一次的,记录一下。用料市场买的板面面条两斤(三人份)胡萝卜两根芹菜适量里脊肉150克老抽适量生抽适量醋适量盐适量鸡精适量大料适量玉米...
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发表于:06-07
中国拉面,称霸天下用料盐适量高筋粉适量抻面手法的做法拉面手法小贴士拉面的手法,过几天整理一下拉面的所有步骤...
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发表于:07-29
豌豆特别爱吃的蔬菜抻面不爱吃青菜的小孩可以试试哦用料面粉300克油适量盐2克凉水210克菠菜3/4颗黄瓜皮1根(只要皮)蔬菜抻面的做法料理机;菠菜➕黄瓜皮➕210ml水打成汁、用过滤筛、过滤后...
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发表于:03-03
用料芸豆一把面团1小块油适量大蒜3瓣盐适量生抽1勺老抽1勺姜几片豆角抻面的做法炒豆角部分略过,豆角半熟时,把分成拇指大的面团一抻,一条条盖到豆角上,然后加水和锅里食材平齐等面片定型后...