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  • 奶油糖如何做才美味,怎么做奶油糖简单又好吃
    发表于:12-21
    今天做了坚果糖,剩下的东西弄了这个。。。总觉得吃起来就像奶油味的梨膏糖【←_←这货其实就想传个图】用料淡奶油125g无盐黄油30g白砂糖(这个用量不科学)350g白砂糖100g奶油糖的做法把...
  • 焦糖奶油如何做才美味,怎么做焦糖奶油简单又好吃
    发表于:09-08
    用料奶油100克砂糖4克焦糖奶油酱(常温)15克焦糖奶油的做法淡奶油,砂糖一起打至8成发焦糖奶油酱加入步骤一中拌匀...
  • 焦糖奶油霜如何做才美味,怎么做焦糖奶油霜简单又好吃
    发表于:01-04
    今天介绍一种更具风味的奶油霜,使用焦糖制作的奶油霜,拥有淡淡的焦糖味儿,如果代替基础奶油霜使用,可以让蛋糕的味道更别具一格。喜欢奶油霜的童鞋,下次制作需要使用奶油霜的蛋糕的时候,不妨...
  • 奶油焦糖牛奶糖的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-19
    忽然间很想吃奶味很重的焦糖牛奶糖,还很想吃红豆口味的,但是好遗憾的时差党买不到,逼着老娘有一次自治了。。。。不过自己做的话味道非常好!!!!而且自己做的糖果没有任何添加剂,吃起来也放心很...
  • 焦糖酱/焦糖奶油酱(超快手,无淡奶油or消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖酱/焦糖奶油酱(超快手,无淡奶油or消耗淡奶油)方法
    发表于:01-16
    家里好多剩下的淡奶油,丢掉舍不得,一大盒一下也用不完,在天然气小姐的曲奇课里有焦糖酱配方,随手存一下消耗淡奶油用~如果没有淡奶油也没关系,可以用水替代,当然,加了淡奶油的味道更好,各取所...
  • 黑糖奶油蛋糕盒子(伯爵奶茶戚风+黑糖鲜奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑糖奶油蛋糕盒子(伯爵奶茶戚风+黑糖鲜奶油)方法
    发表于:02-18
    上次拔草了烘焙界的过气网红豆乳盒子以后,就对这种小小的盒子蛋糕产生了浓厚的兴趣。记得几个月前在厨studio课程里上了ivy老师的六款ins风罐子蛋糕,有一款奶茶蛋糕很有感觉,碰巧前两天在...
  • 红糖奶油酱如何做才美味,怎么做红糖奶油酱简单又好吃
    发表于:02-21
    用料奶油150克红糖150克水50克红糖奶油酱的做法把红糖到入合适小锅,加水,小火加热,边加热边搅拌,加快红糖融化并防止糊底红糖全部融化,并且糖浆咕嘟咕嘟冒泡后(液体膨胀的时候),咕嘟一分钟后,加...
  • 消耗淡奶油 之 奶油焦糖酱食谱大全及做法,烹饪好吃的消耗淡奶油 之 奶油焦糖酱方法
    发表于:04-17
    参考君之的方子用料糖125g淡奶油125ml水25ml消耗淡奶油之奶油焦糖酱的做法水和砂糖放入锅子,小火加热。稍微上色之后轻轻晃动锅子,让颜色更为均匀糖浆颜色变成琥珀色之后,马上关火,加入沸...
  • 奶油糖膏如何做才美味,怎么做奶油糖膏简单又好吃
    发表于:03-31
    消耗淡奶油。用料淡奶油1L冰糖几小块麦芽糖2勺奶油糖膏的做法锅中倒入淡奶油,冰糖,中小火煮开,继续中小火熬煮,加麦芽糖,时时搅拌,熬至粘稠。(继续熬煮可以做硬糖,棒棒糖)放凉,凝固。香甜不腻...
  • 奶油棒棒糖(消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油棒棒糖(消耗淡奶油)方法
    发表于:11-23
    用料细砂糖18克奶油90克盐1克水饴20克奶油棒棒糖(消耗淡奶油)的做法把所有材料放入不粘锅,小火,慢慢搅拌越熬越浓稠,不停搅拌,直到用刮刀分开糖浆,不会迅速聚拢,关火。太着急这步没有拍照。倒...
  • 奶油焦糖酱(消耗奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油焦糖酱(消耗奶油)方法
    发表于:06-24
    一升的淡奶油做蛋糕用不完,拿来熬了奶油焦糖酱用料淡奶油250g白砂糖250g水50g奶油焦糖酱(消耗奶油)的做法称好砂糖、淡奶油、冰水备用砂糖放入奶锅,倒入水,不用搅拌,小火加热糖会慢慢融化...
  • 黑糖珍珠奶油➕树莓奶油食谱大全及做法,烹饪好吃的黑糖珍珠奶油➕树莓奶油方法
    发表于:09-08
    何小皓要喝奶茶~~可是外面一家比一家贵~实在是舍不得~~关键也不知道用的啥产品做的~于是看看方子,自己随意捣鼓~~用料奶油100克牛奶150克绿茶包4小袋珍珠随意炼乳一小调羹黑糖适量树莓一盒打发...
  • 消耗奶油的奶油糖太妃糖(写给自己的)食谱大全及做法,烹饪好吃的消耗奶油的奶油糖太妃糖(写给自己的)方法
    发表于:08-31
    每次自己做蛋糕,奶油都会剩一大半,倒了可惜,送给蛋糕店人家还不领情,索性搜索下厨房还真有奶油的产品,最终选择了这款奶油糖,自己适当的做了增减。用料淡奶油500麦芽糖80白糖120花生(有放的情...
  • 黑糖奶油卷如何做才美味,怎么做黑糖奶油卷简单又好吃
    发表于:07-23
    用料高粉195g低粉30g黑糖45g淡奶油100g牛奶50g酵母3g盐2g黄油20g黑糖奶油卷的做法黑糖溶于液体中,后油法揉出膜一次发酵至2倍排气,分成9份,分别滚圆,松弛15分钟将每个面团搓成一头粗一头细...
  • 奶油焦糖浆如何做才美味,怎么做奶油焦糖浆简单又好吃
    发表于:01-02
    奶油焦糖酱在普通焦糖酱的基础上,除了具有焦糖的风味外,还有了浓郁的奶香,味道和太妃糖非常像。做烘焙时候,可以用它来做饼干蛋糕之类;还能在泡咖啡的时候也可以加入,增加风味;更是可以在吃面...
  • 奶油糖霜如何做才美味,怎么做奶油糖霜简单又好吃
    发表于:04-10
    用料400克冰糖粉200克无盐黄油,室温软化,切块1小撮香草粉牛奶15克奶油糖霜的做法1将冰糖粉、黄油、牛奶和香草粉放入主锅,以1分/速度4搅打,用刮刀棒将材料刮至主锅底。2再以20秒/速度4搅打...
  • 奶油花生糖如何做才美味,怎么做奶油花生糖简单又好吃
    发表于:12-04
    听说有私房在卖80元一斤,感觉挺贵,加之下厨房里居然没有奶油花生糖的方子,于是立即奋笔疾书,所以看到此方即是赚到了哦!第一次写食谱,如有不妥敬请见谅!用料去皮熟花生200~250g动物性淡奶油500...
  • 焦糖糖霜顶淡奶油蛋糕(可消耗大量淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖糖霜顶淡奶油蛋糕(可消耗大量淡奶油)方法
    发表于:11-07
    买了一升淡奶油,每天都在绞尽脑汁怎么用完,还好有这个方子以下是八寸方子方子来自《TheAustralianWomen'sWeekly–quickmixcakes》34页用料淡奶油600ml鸡蛋3个香草精5ml红糖275g(我...
  • 焦糖奶油酱如何做才美味,怎么做焦糖奶油酱简单又好吃
    发表于:06-15
    用料淡奶油100克糖125克黄油25克焦糖奶油酱的做法2个锅,一个锅淡奶油加热滚关火另一个锅糖中火加热,左右摇晃,不要搅拌,待焦糖色,慢慢融化到快没有了再开始搅拌,搅拌均匀倒入烧开的淡奶油,快...
  • 焦糖奶油酱(消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖奶油酱(消耗淡奶油)方法
    发表于:04-10
    用料细砂糖125克淡奶油125克水25克焦糖奶油酱(消耗淡奶油)的做法准备材料25克冷水125克白砂糖加入25克冷水中小火烧开不断沸腾(期间不用搅拌)。在此期间,加热淡奶油至烧开关火。糖浆至焦糖...
  • 地道的奶油焦糖怎么做,如何烹饪奶油焦糖才更好吃
    发表于:02-22
    喜欢奶油焦糖,也喜欢做奶油焦糖那最后一刻将奶油浇下滚烫的焦糖中,那瞬间像是火山中的溶岩爆发。奶油焦糖其实不错,可以放进咖啡中,变为奶油焦糖咖啡,也可以做焦糖曲奇,焦糖吐司,焦糖苹果派,焦...
  • 奶油棒棒糖如何做才美味,怎么做奶油棒棒糖简单又好吃
    发表于:06-30
    用料奶油180克牛奶50克红茶10克红糖130克水怡70克盐2克奶油棒棒糖的做法1、牛奶加红茶煮沸后离火盖保鲜膜焖10分钟,使茶叶浸透后过滤2、奶油加红糖、水怡、盐、煮好的奶茶混合均匀倒入...
  • 焦糖奶油(木用奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖奶油(木用奶油)方法
    发表于:08-22
    看着炼奶的方子改编的,可以拿来做焦糖爆米花哟!用料纯牛奶500毫升绵白糖200克(可以增加)焦糖奶油(木用奶油)的做法把牛奶沸腾煮开,至牛奶蒸发冒泡,倒入白糖,搅拌均匀,稍微有粘住锅的话把我,下面的...
  • 地道的奶油焦糖酱怎么做,如何烹饪奶油焦糖酱才更好吃
    发表于:02-24
    顺滑浓郁的焦糖酱,冰箱常备酱料之一~无论涂抹面包&蛋糕,或者加入咖啡&奶茶都好。甚至沾热热的油条也好吃~烘焙加入它也可以增添风味,并且一点不难做~用料奶油(放置常温)240ml细砂糖...
  • 奶油焦糖酱如何做才美味,怎么做奶油焦糖酱简单又好吃
    发表于:05-13
    用料冷水50克细砂糖150克淡奶油150克海盐少许奶油焦糖酱的做法白砂糖与水搅拌,称量好淡奶油。上锅小火边搅拌边加热至如图状态冒大泡至棕色另外一边加热淡奶油至沸腾,倒入糖浆的锅中搅拌...