相关清蒸鳓鱼的最好吃的做法

清蒸鳓鱼

发表于：06-27

买菜的时候看到了有新鲜的鳓鱼在卖，毫不犹豫的抢了一条。鳓鱼肉质细嫩，鱼骨头特别的多，但是请大家放心她的美味绝对对得起你挑刺所花费的时间！如果用重盐腌制晒成鱼干，就是我们小时候常吃咸...
咸鸭蛋蒸鳓鱼

发表于：12-05

鸭蛋的咸味和鳓鱼的鲜味结合，入口咸香。只是鳓鱼刺偏多，需要注意。用料咸鸭蛋1个鳓鱼1条葱姜酒蒜适量蒸鱼豉油2勺食盐、葵花籽油适量咸鸭蛋蒸鳓鱼的做法清洗鳓鱼，鱼身上打花刀，葱姜酒些许，...
酱油蒸鲜鳓鱼

发表于：08-08

用料鲜鳓鱼1条生姜、葱花美味鲜料酒酱油蒸鲜鳓鱼的做法鲜鳓鱼，清理内脏，去鱼鳞，清洗干净，切俩段，拉斜刀，装盘；搁上姜丝，淋上美味鲜酱油和少许料酒，静置5分钟；蒸锅水煮开，然后将鱼上蒸锅蒸15分钟，端...
咸鳓鱼鲞蒸肉饼

发表于：01-09

用料鳓鱼鲞猪肉末新鲜毛豆咸鳓鱼鲞蒸肉饼的做法将鳓鱼鲞刮去鱼鳞,浸洗一下猪肉绞成肉末(这超市会帮助做好的),加酒姜鸡蛋清拌做搅做成肉饼把毛豆剥壳取豆把拌好的肉饼铺放在盘中,上面...
小岛上—鳓鱼蒸蛋

发表于：12-29

鳓鱼，与“长江首鲜”鲥鱼源于一族。谚语：“好吃的肉在骨头边”；同样，越是刺多的鱼，越是鲜美。鳓鱼，清蒸，抱腌，葱油，蒸蛋都是非常鲜美的。今天简单抱腌再蒸蛋。用料舟山本地鳓鱼1条（1斤多）鸡蛋1个...
霉鳓鱼肉末蒸蛋

发表于：12-13

白鱼在各地的叫法都不一样，江浙一带的人称之为力鱼（霉鳓鱼），经过腌制后的力鱼，闻起来和臭豆腐一样，可是蒸起来却很香，故因此得名。力鱼常和肉末，鸡蛋一起蒸起来，成为一道家喻户晓的江浙私房菜。...
鲞鱼（鳓鱼）烧蒜苔

发表于：04-06

鲞鱼又叫鳓鱼，百度百科“鲞鱼”词条对它的味道极尽溢美之词，也有这个烧法，有兴趣的可以自己查阅。用料蒜苔4～5根鲞鱼（鳓鱼）1条油适量克姜适量白糖2茶勺醋1勺料酒2勺生抽1勺鲞鱼（鳓鱼）烧蒜苔的...
清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼

发表于：05-19

比较新鲜的鱼🐠，适合清蒸。一条大红绸鱼三个人一顿全吃光。非常成熟的清蒸鱼方法，非常棒的去鱼腥方法。用料蒸鱼豉油勺料酒勺姜片葱根盐克蒜醋鱼清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的做法1.缓冻，去磷...
60.70年代宁波家常菜咸鳓鱼蒸蛋

发表于：12-27

非常下饭的一道菜用料咸鳓鱼半条鸡蛋1个味精2克料酒10克60.70年代宁波家常菜咸鳓鱼蒸蛋的做法咸鳓鱼用清水清洗一下然后打入一个鸡蛋放少许味精料酒上锅蒸6分钟即可蒸熟后放少许葱花即...
清蒸鱼，清蒸石斑鱼

发表于：12-28

用的是俄罗斯野生海参斑鱼，这个鱼皮硬，一般处理费劲，不处理也可以，蒸完还可以，但是肉特别好吃，是吃海参长大的鱼，营养价值极高，找小歪可以买到哦！做法超级简单用料海参斑鱼1条葱姜蒜少许红椒少...
鲜嫩美味鳓鱼蒸蛋

发表于：07-31

这是一款我家上桌率很高又操作简单的菜。虽然主角鳓鱼很美味，但每次上桌配角蒸蛋先光盘。友友们猜这是为什么呢？😀😀😀Freshanddelicioussteamedsoleandeggs.Thisisadishwithhightablera...
清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼

发表于：08-30

清蒸，是鱼最本味的吃法，只有最新鲜的鱼才能做出好味道。一斤左右的鳜鱼或者鲈鱼，脂肪少，易蒸透。用料鳜鱼1条约500克姜5—6片小葱3根小红椒半个盐适量蒸鱼豉油2茶匙橄榄油1大勺清蒸鳜鱼/清...
清蒸鱼(清蒸鳊鱼)

发表于：09-18

用料鳊鱼1条葱花适量姜1个米酒1勺辣椒酒1勺蒸鱼豉油适量生抽适量清蒸鱼(清蒸鳊鱼)的做法鳊鱼一条,清洗干净,鱼背打花刀来腌制鱼,鱼身均匀抹上盐,肚子里也抹盐,鱼肚子里塞上葱和姜片,淋...
清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼

发表于：11-30

适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行，片垫肚子里，丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大，到的时间很重要葱花，辣椒辣椒其实不辣，也可以放枸杞蒜末喜欢...
豉油清蒸鱼清蒸鲈鱼

发表于：01-10

清蒸鱼在老菜谱里往往比较麻烦，现在餐厅里最流行的就是豉油清蒸，在家做起来很简单，以常见的鲈鱼为例用料鲈鱼大葱姜料酒盐蒸鱼豉油豉油清蒸鱼清蒸鲈鱼的做法活鲈鱼，去鳞去腮去内脏，洗净血污...
红烧香/鳓鱼

发表于：11-25

老母亲的爱用料鳓鱼1条姜适量葱适量料酒适量生抽适量蚝油1勺糖少量水没过鱼身盐适量油适量红烧香/鳓鱼的做法鳓鱼鱼鳞不需要去除，肚子里的要从鱼鳃里抠出来。准备好姜、葱段。锅里放适...
清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼

发表于：10-11

清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味，有几个小步骤可以让鱼非常好吃！不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清...
清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？

发表于：03-28

儿子非常中意这道菜，每周起码做一次，买不到鳜鱼也可以用鲈鱼代替，做法相同。很多人把鳜鱼叫做“桂鱼”。用料鳜鱼1条（0.8-1.1斤）葱2-3根姜6片盐5克蒸鱼豉油2勺油5克小红辣椒1个清蒸鳜鱼·清...
清蒸清江鱼

发表于：10-03

用料鱼清江鱼一条切片姜切丝葱切丝料酒1勺蒸鱼豉油3勺盐3克清蒸清江鱼的做法鱼切成段，再从中间劈开，切成鱼片，葱、姜、料酒、盐，放进盆里，保证鱼片都接触到这些调料，腌10分钟。盘里铺姜丝，葱...
咸鳓鱼蒸肉饼（压饭榔头）

发表于：10-17

有了这个菜，你会多吃一碗饭。用料咸鳓(le)鱼半条肉糜200克±生抽、料酒、生粉各1勺姜末、蒜泥、糖、油少量咸鳓鱼蒸肉饼（压饭榔头）的做法鳓鱼鲞取半条洗净，注意鱼鳞保留不要刮去，很鲜哦。肉...
清蒸鲈鱼清蒸桂花鱼

发表于：12-29

用料鲈鱼/桂花鱼一条姜一小块葱两根料酒适量小米椒2个蒸鱼豉油适量清蒸鲈鱼清蒸桂花鱼的做法我的鱼是在朴朴上买的，已经杀好了，鱼鳞没有处理很干净，我又刮了一遍，然后用水清洗干净，用厨房纸...
清蒸鳓鱼

发表于：10-02

鳓鱼(lèyú)，别名:鲙鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富;鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用...
清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼

发表于：09-17

超简单家常菜系列。用料鲈鱼或桂花鱼一条（500g）姜、葱若干蒸鱼豉油适量白糖少许清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼的做法葱、姜各分为两份，一份切段、片，一份切末，切好备用。鱼洗净血水，鱼身两侧划三刀，抹...
白鳞鱼（鳓鱼）蒸蛋

发表于：09-06

与“长江首鲜”鲥鱼源于一族，同属鲱形目鲱科。谚云：“好吃的肉在骨头边”；同样，越是刺多的鱼，越是鲜美。鲱科鱼类鲜白鳓鱼（广东称“曹白鱼”），加工成“三抱鳓鱼”后，堪称重量级的“榔头”。用料...
味鲜肉嫩的鳓鱼蒸蛋

发表于：10-20

鳓鱼不仅味美，营养价值也极高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钾、硒等。此外，鳓鱼还富含不饱和脂肪酸。用料鸡蛋2个鳓鱼1条葱少许盐少许料酒1勺生姜3片味鲜肉嫩的鳓鱼蒸蛋的做法把鳓鱼去内...