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发表于：01-24
用料鸡蛋1个牛奶165克黄油25克细砂糖25克盐3克奶粉15克酵母3克高筋面粉280克红豆沙自制120g，稍微有点少小美一发红豆沙吐司，自记的做法除黄油和红豆沙，其他一起放入小美3分钟揉面，加入黄油...
![（自记）草莓慕斯抹茶巴斯克食谱大全及做法，烹饪好吃的（自记）草莓慕斯抹茶巴斯克方法]( "（自记）草莓慕斯抹茶巴斯克食谱大全及做法，烹饪好吃的（自记）草莓慕斯抹茶巴斯克方法")
发表于：02-12
刚好用完一罐250ml的雀巢淡奶油，感天动地用料奶油奶酪250克细砂糖60克鸡蛋3个奶油120克玉米淀粉10克抹茶粉6克奶油130克草莓120克糖20克吉利丁粉7克（自记）草莓慕斯抹茶巴斯克的做法烤箱预...
![肉蟹煲（自记）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "肉蟹煲（自记）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-10
综合了几个热门做法非原创仅用来自己记录给自己看用料鸡翅鸡爪虾土豆年糕藕片葱姜蒜洋葱郫县豆瓣酱2勺甜面酱1勺干辣椒10个料酒1勺生抽2勺老抽1勺蚝油勺冰糖7.8粒八角1-2个香叶2片花椒...
![椰子糖水（自记）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "椰子糖水（自记）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-25
意外之喜过分清甜记录一下用料椰水2只铁杆山药1根糯玉米粒2根兰州百合3个燕麦0.5汤匙水适量椰子糖水（自记）的做法除了燕麦和兰州百合之外的食材全部下锅水开后下燕麦煮至粘稠下百合，很快...
![自记葱油制作的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自记葱油制作的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-03
仅供闲的没事儿记录不做菜谱用料小葱数把花生油xx克猪油xx克生抽xx勺老抽xx勺白糖xx克盐xx克自记葱油制作的做法猪油和花生油一块倒进去（1:2左右？？我也是看着来的没有猪油也没事只不过有...
![泡芙自记如何做才美味，怎么做泡芙自记简单又好吃]( "泡芙自记如何做才美味，怎么做泡芙自记简单又好吃")
发表于：01-04
上次做完蛋糕后，家里还有一些奶油，于是准备做一些泡芙把奶油们消耗掉。用料鸡蛋3个水/牛奶160克黄油80克糖5克盐2.5克低筋面粉100克奶油200克泡芙自记的做法黄油、糖、盐、水加热至冒泡，...
![百香果巧克力戚风慕斯蛋糕（自记粗略版）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果巧克力戚风慕斯蛋糕（自记粗略版）方法]( "百香果巧克力戚风慕斯蛋糕（自记粗略版）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果巧克力戚风慕斯蛋糕（自记粗略版）方法")
发表于：02-23
提醒自己别忘了配比😂😂😂用料镜面百香果汁45-50g纯净水45-50g吉利丁片5g慕斯液百香果凝乳80g淡奶油180g牛奶60g吉利丁片10-12g6寸巧克力戚风蛋糕2片百香果巧克力戚风慕斯蛋糕（自记粗略...
![腊肉茶树菇（自记）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉茶树菇（自记）方法]( "腊肉茶树菇（自记）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉茶树菇（自记）方法")
发表于：05-16
有时久了没做老是忘记，大概步骤写下来以免忘记用料茶树菇500克腊肉一小块姜半块蒜3.4瓣糖半勺盐1勺洋葱半个干辣椒适量腊肉茶树菇（自记）的做法腊肉煮好切成小长条，茶树菇洗干净切成两断，姜...
![自记蔓越莓饼干的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自记蔓越莓饼干的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-03
仅供记录着玩儿不做菜谱用料蔓越莓干xx克黄油xx克低筋面粉xx克糖粉xx克蛋液xx克自记蔓越莓饼干的做法1蔓越莓干切丁因为买到的蔓越莓干通常比较大2黄油室温融化不是到液体的那种用指头...
![豆腐汤(自记)的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "豆腐汤(自记)的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-24
这个汤可以直接吃也可以泡饭拌面都可以。用料嫩豆腐1块猪肉一小块鸡蛋2个青菜10-15颗木耳10朵土豆2个西红柿2个调料分割线盐少许料酒可有可无生抽看口味淀粉勾芡所以看浓稠度葱姜蒜若...
![自记中种面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自记中种面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-25
记录而已用料冷藏一夜中种主面团自记中种面包的做法8:30冷藏一夜的中种，与主面团除黄油的所有材料混合，揉30分钟出膜9:00开始发酵，10:45结束1.5-2倍大，不回缩11:00开始整形，然后二次发酵，一...
![(无图自记)蛋挞式吐司苹果派食谱大全及做法，烹饪好吃的(无图自记)蛋挞式吐司苹果派方法]( "(无图自记)蛋挞式吐司苹果派食谱大全及做法，烹饪好吃的(无图自记)蛋挞式吐司苹果派方法")
发表于：10-20
不想和面，吐司太单调，苹果派的做法由许多别人分享的做法自我综合了下改造而成用料阿克苏苹果半个柠檬汁半个柠檬细砂糖2个喝汤勺黄油2个方糖大小以上可做4个(无图自记)蛋挞式吐司苹果派...
![自记-青团做法的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自记-青团做法的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-08
自己记录做法～避免以后忘了😁用料糯米粉250克澄粉80克糖40克黄油20克滚水（烫澄粉）120克馅料肉松150克沙拉酱（香甜味）140克咸蛋黄12-14个艾草300克苏打1克自记-青团做法的做法1.烤箱180度10...
![正宗美味的自记中种北海道吐司怎么做]( "正宗美味的自记中种北海道吐司怎么做")
发表于：09-18
为了这份吐司把厨师机打面勾报销了，买了发酵箱，这也是第一款发酵箱发的面包，记录一下过程，用料中种高筋面粉500克低筋面粉100克淡奶油160克牛奶180克细砂糖20克黄油15克蛋白40克酵母4克主...
![自记留用的万能派塔面团食谱大全及做法，烹饪好吃的自记留用的万能派塔面团方法]( "自记留用的万能派塔面团食谱大全及做法，烹饪好吃的自记留用的万能派塔面团方法")
发表于：06-22
Pieorstrudel？Piewithoutadoubt🥧＊酥脆型塔底面团，理论上做不了老式的带上层面皮的派，此处注意一下。用料6寸花边派模三份无盐黄油120g糖粉70g盐2g蛋黄＋蛋清总重35g低筋粉200g杏仁粉25g自记...
![馒头包子做法(自记)食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头包子做法(自记)方法]( "馒头包子做法(自记)食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头包子做法(自记)方法")
发表于：03-06
用料面粉500克酵母5克白糖一小勺温水250克(酌情增减)馒头包子做法(自记)的做法调制酵母水:1.将白糖用小半碗热水融化。2.加入少许冷水，使其变成温度不超过40度的温水，加入酵母搅拌均匀。...
![月饼（莲蓉咸蛋黄肉松/五仁）自记食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼（莲蓉咸蛋黄肉松/五仁）自记方法]( "月饼（莲蓉咸蛋黄肉松/五仁）自记食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼（莲蓉咸蛋黄肉松/五仁）自记方法")
发表于：07-30
用料1份月饼皮（20g/个，共12个）普通面粉（低筋）120克转化糖浆85克油32克枧水1克馅（30g/个，共12个）莲蓉咸蛋黄肉松馅:咸蛋黄96克（60g整咸鸭蛋需要剥8个以上）肉松（选择海苔脆松更佳）60克莲蓉205克五仁...
![自记番茄牛腩炖土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的自记番茄牛腩炖土豆方法]( "自记番茄牛腩炖土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的自记番茄牛腩炖土豆方法")
发表于：12-03
仅供闲的没事儿记着玩不做菜谱香料是我编的专业人士勿杠放土豆是因为我喜欢吃土豆用料牛腩500克西红柿3个土豆2个姜3片八角1个葱段3段桂皮1块香叶4片青花椒几粒(可不放)生抽或味极鲜xx...
![生酮无粉版芝士自记食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮无粉版芝士自记方法]( "生酮无粉版芝士自记食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮无粉版芝士自记方法")
发表于：08-05
第一次尝试一次一个人吃一切刚好决定记下来用料鸡蛋1个蛋黄1个奶油芝士100克淡奶油60克赤藓糖醇20克生酮无粉版芝士自记的做法奶油芝士软化➕鸡蛋蛋黄➕淡奶油➕代糖搅拌匀由于做的过...
![五仁月饼自记的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "五仁月饼自记的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-21
五仁月饼是很多人的童年阴影却是我的童年挚爱所以有机会了自己来撸一把我做的是50g一个的，比例4:6，皮20g馅30g。用料是按50个写的，大家自己做的时候数量不一样的话，换算下就行了。馅可以一...
![全麦卷饼(自记）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "全麦卷饼(自记）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-19
用料温水145克海盐3克全麦面粉250g酵母4克全麦卷饼(自记）的做法材料东菱面包机和面功能15分钟，再静置20分钟静置20分钟后大概400克，分成6个，65-70g/个。再静置10分钟擀面杖擀成适当大小平...
![记录自用如何做才美味，怎么做记录自用简单又好吃]( "记录自用如何做才美味，怎么做记录自用简单又好吃")
发表于：02-17
用料葱姜小米椒数量大茴香香叶桂皮少量五花肉一斤生抽3勺料酒两勺香醋一勺老抽一勺蒜切片冰糖五六个开水记录自用的做法热锅凉油，小火熬冰糖，化了以后炒大料，加开水一壶，倒出备用刷好锅后，...
![自己记录如何做才美味，怎么做自己记录简单又好吃]( "自己记录如何做才美味，怎么做自己记录简单又好吃")
发表于：04-21
方便翻倍材料用用料冰鸡蛋60g冰牛奶250g淡奶油75g柔风吐司粉500g奶粉16g细砂糖55g鲜酵母15g食盐6g黄油46g菠萝皮黄油100g砂糖80g全蛋液30g低粉140g奶粉30g自己记录的做法厨师机除盐和...
![自用记录如何做才美味，怎么做自用记录简单又好吃]( "自用记录如何做才美味，怎么做自用记录简单又好吃")
发表于：07-23
记录一下，自己使用用料椰蓉包见1.2.3图韩式拌饭见4.5图三色藜麦馒头见6.7.8图自用记录的做法用的萱妈的雪花粉及方子一半的量。椰蓉用的红叶99的方子。好吃。重点，香菇加蒜末，一点白糖，一...
![自炊记录如何做才美味，怎么做自炊记录简单又好吃]( "自炊记录如何做才美味，怎么做自炊记录简单又好吃")
发表于：08-11
记录一下自己的一人食💕🍽✨用料✨✨✨✨自炊记录的做法搬家之后每天考虑下一顿吃什么的时候最开心啦💫...
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