![啫啫通菜（空心菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫通菜（空心菜）方法]( "啫啫通菜（空心菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫通菜（空心菜）方法")
发表于：08-07
用料空心菜1把蒜末3瓣盐少许腐乳1块啫啫通菜（空心菜）的做法砂锅洗净用厨房纸抹干，下油（今天家里正好有猪皮一起放进去先炸油出来），然后下蒜翻炒下通菜（看自个锅的大小下菜的量），然后将腐乳压碎...
![啫啫牛蛙（附啫啫酱配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫牛蛙（附啫啫酱配方）方法]( "啫啫牛蛙（附啫啫酱配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫牛蛙（附啫啫酱配方）方法")
发表于：03-28
“啫啫”这种烹饪方式的出现，大约可以追溯至上世纪八十年代。最早的广东大排档上，秘制酱料包裹食材，猛火锁住食材的水分，用葱姜蒜激发出食材的香味，锅气十足酱香十足。一款好用的啫啫酱，可以...
![家庭版啫啫生菜（虾米）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版啫啫生菜（虾米）方法]( "家庭版啫啫生菜（虾米）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版啫啫生菜（虾米）方法")
发表于：04-02
去陶陶居食过几次啫啫三虾生菜煲一直想自己系屋企整。不过条件有限，改良一下。因为制作过程太快……所以，无图片。如果可以后补，我尽量补图用料大蒜3-5瓣蚝油5勺左右，具体看自己口味西生菜...
![生菜啫啫煲如何做才美味，怎么做生菜啫啫煲简单又好吃]( "生菜啫啫煲如何做才美味，怎么做生菜啫啫煲简单又好吃")
发表于：02-13
万物皆可啫啫煲青菜版用料生菜虾酱一小勺蚝油一勺蒜半颗生菜啫啫煲的做法热锅热油，丟蒜和虾酱蚝油进去炸，油烧到冒烟了丟生菜，过一会儿翻一下炒到稍软就行，生菜不用全熟小贴士今天做的没有...
![正宗美味的煲仔啫啫唐生菜怎么做]( "正宗美味的煲仔啫啫唐生菜怎么做")
发表于：09-02
用料蚝油勺煲仔啫啫唐生菜的做法好好...
![啫啫空心菜如何做才美味，怎么做啫啫空心菜简单又好吃]( "啫啫空心菜如何做才美味，怎么做啫啫空心菜简单又好吃")
发表于：07-14
用料空心菜把大蒜瓣盐克蚝油勺生粉啫啫空心菜的做法打芡粉水烧开水，放盐，放油，放空心菜翻匀空心菜，一滚即可倒出沥水空心菜倒入大容器，加蚝油，盐，生粉水捞匀热锅热油，下拍蒜头，倒入通心菜不停搅...
![粤菜–懒人简易啫啫鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的粤菜–懒人简易啫啫鸡方法]( "粤菜–懒人简易啫啫鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的粤菜–懒人简易啫啫鸡方法")
发表于：01-20
秋风起嘅周末，最啱瞓懒觉，中午整个啫鸡，加杯青梅酒用料鸡半只姜4片大蒜4瓣(中意食蒜可以加多d)淀粉1勺葱1根糖少量盐少量烧酒少量花生油少量海鲜酱一勺粤菜–懒人简易啫啫鸡的做法腌鸡超...
![啫啫莴笋煲（素菜做出硬菜味儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫莴笋煲（素菜做出硬菜味儿）方法]( "啫啫莴笋煲（素菜做出硬菜味儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫莴笋煲（素菜做出硬菜味儿）方法")
发表于：10-22
下饭素菜👍平常的食材做出新感觉；广东菜就是一切皆可啫，什么菜只要放在砂锅里都能做出不一样的味道，吃出别样的感觉…以上都是胡说八道，其实就是买回了一条莴笋突发奇想的菜谱，因为太好吃了...
![生啫空心菜如何做才美味，怎么做生啫空心菜简单又好吃]( "生啫空心菜如何做才美味，怎么做生啫空心菜简单又好吃")
发表于：08-19
抖音上学的！成功！为了做这道菜，特地买了个砂锅用料空心菜把大蒜瓣料酒克郫县豆瓣酱豆瓣酱海米干糖海鲜酱油生啫空心菜的做法蒜片、干海米爆锅，放入少量豆瓣酱、郫县豆瓣酱翻炒后放入空心菜...
![「菜」啫啫鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "「菜」啫啫鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-12
用料姜一块蒜5瓣鸡半只葱2根芹菜1根「菜」啫啫鸡的做法❶鸡肉洗干净切块❷放调料准备腌肉❸盐，耗油，淀粉，生抽，鸡粉，白砂糖❹抓拌均匀~❺忘记放沙茶酱了，沙茶酱大概两茶匙，抓拌均匀后放油再抓...
![「Panga菜谱」橄菜豆角啫啫煲食谱大全及做法，烹饪好吃的「Panga菜谱」橄菜豆角啫啫煲方法]( "「Panga菜谱」橄菜豆角啫啫煲食谱大全及做法，烹饪好吃的「Panga菜谱」橄菜豆角啫啫煲方法")
发表于：07-03
用料大蒜7瓣姜2小块豆角适量橄榄菜2.5勺花生油5克蚝油1勺鱼露1勺酱油半盐2克猪肉丝70克芝麻油1勺糖4克盐1克「Panga菜谱」橄菜豆角啫啫煲的做法将上述调料混合腌制豆角6分钟。热锅冷油...
![啫啫生菜煲如何做才美味，怎么做啫啫生菜煲简单又好吃]( "啫啫生菜煲如何做才美味，怎么做啫啫生菜煲简单又好吃")
发表于：04-14
用料生菜一斤蚝油1.5勺蒜5瓣干贝4粒虾米8颗油1勺啫啫生菜煲的做法干贝虾米泡水，生菜洗净，用漏盆倒扣在洗菜盆上，摇摇摇把水分沥干，加蚝油，有的话还可以加鲍鱼汁进去，抓匀，再加点油，抓匀，放一边...
![地道的啫啫鸡怎么做,如何烹饪啫啫鸡才更好吃]( "地道的啫啫鸡怎么做,如何烹饪啫啫鸡才更好吃")
发表于：02-18
用料红葱头5个姜适量香菜适量香芹适量根沙姜适量盐5克蚝油2勺酱油3勺老抽3勺鸡半只料酒1勺啫啫鸡的做法姜切片，沙姜切碎，鸡斩小块加上除料酒外的所有配料腌半小时。沙锅烧开油，小火放鸡翻...
![万用菜谱「啫啫生菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的万用菜谱「啫啫生菜」方法]( "万用菜谱「啫啫生菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的万用菜谱「啫啫生菜」方法")
发表于：02-23
小妖的菜谱第一弹🎉「啫啫」是广东做法，原指把食材放在烧热的瓦煲里，简单调味，高温短时间烹饪，取食材本身的新鲜生嫩，一般用来做黄鳝、田鸡、鸡腿肉。这个菜谱是复刻一家广式餐馆的菜，减了油...
![地道的生啫唐生菜怎么做,如何烹饪生啫唐生菜才更好吃]( "地道的生啫唐生菜怎么做,如何烹饪生啫唐生菜才更好吃")
发表于：07-15
粤菜馆吃饭遇到，一口热砂锅，现场啫熟唐生菜。学了回家做。用料唐生菜200克蒜3瓣花生油10克江瑶柱3只仔姜片3片生啫唐生菜的做法备齐材料，瑶柱撕碎热水泡软热砂锅，加油，蒜、姜、瑶柱丝，爆香。...
![正宗美味的粤菜：啫啫生肠怎么做]( "正宗美味的粤菜：啫啫生肠怎么做")
发表于：08-31
粤菜：啫啫生肠，这是道很有特色的粤菜，口感：酱味十足，生肠脆嫩，爽爽的，特好吃！二斤多的啫啫生肠吃的很过瘾，回味无穷！猪生肠也叫花肠（是母猪的生殖器官），广州人喜欢把这猪生肠用砂锅来啫啫做法，今天买...
![空气炸锅啫啫牛蛙煲食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅啫啫牛蛙煲方法]( "空气炸锅啫啫牛蛙煲食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅啫啫牛蛙煲方法")
发表于：11-08
广东名菜，资深吃货们的大爱。此菜油润光亮，酱汁爆香，蛙肉爽滑弹润，蛙骨脆甜可口，蛙腿嗦个不停，好吃到舔手指！使用飞利浦空气炸锅用料牛蛙190克盐4克白糖2.5克胡椒粉1克白酒1克鸡蛋清1个葱末4...
![正宗美味的虾酱啫啫通菜梗(空心菜梗)怎么做]( "正宗美味的虾酱啫啫通菜梗(空心菜梗)怎么做")
发表于：06-06
“啫啫”一般用客家发音“jue.”,“生啫”是利用瓦煲或铁板传热，把放在里面的食物焗熟，中途不加汤汁，完全靠原料本身所挥发出的蒸汽来焗熟材料。上桌后揭开煲盖，“啫啫”作响，香味随之四散...
![生啫菜心如何做才美味，怎么做生啫菜心简单又好吃]( "生啫菜心如何做才美味，怎么做生啫菜心简单又好吃")
发表于：04-14
用料上海青若干颗虾米克红朝天椒大蒜瓣姜蚝油勺酱油料酒勺油生啫菜心的做法上海青去叶留梆，一切为四。海米事先泡水，泡软。朝天椒切段。姜、蒜切片。铁锅放油，放入姜、蒜、朝天椒稍炒，后倒...
![啫通菜如何做才美味，怎么做啫通菜简单又好吃]( "啫通菜如何做才美味，怎么做啫通菜简单又好吃")
发表于：09-28
缘起：在超市偶遇一把通菜，原来它只要1.5元。每逢餐厅点，都要38元，果断自己做起！用料通菜1把蒜头3-5瓣盐0.5茶匙马拉盏1汤匙啫通菜的做法取一只大口砂锅，烧热油，爆香蒜，放入洗好的通菜，翻炒加盐，...
![地道的啫啫雞怎么做,如何烹饪啫啫雞才更好吃]( "地道的啫啫雞怎么做,如何烹饪啫啫雞才更好吃")
发表于：02-11
用料鸡半只姜3,4片葱2,3根蒜5,6瓣大葱头5,6个香菜3小棵啫啫雞的做法准备好材料油热后爆香姜葱下鸡，爆香它爆到7成熟锅里放红葱头，姜葱等等爆香它等锅热后放鸡进入，放准备好的料汁，煮几分钟...
![啫啫椒丝腐乳通心菜食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫椒丝腐乳通心菜方法]( "啫啫椒丝腐乳通心菜食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫椒丝腐乳通心菜方法")
发表于：06-13
一道让我想起了我的相亲对象的菜………哈哈哈！用料腐乳一块小米椒1粒空心菜一把啫啫椒丝腐乳通心菜的做法豆腐乳一块，小米椒一根腐乳搅烂，加淀粉水，蚝油搅匀成芡汁待用烧开水，加油，加盐，倒入...
![粤菜经典：啫啫鸡翅根食谱大全及做法，烹饪好吃的粤菜经典：啫啫鸡翅根方法]( "粤菜经典：啫啫鸡翅根食谱大全及做法，烹饪好吃的粤菜经典：啫啫鸡翅根方法")
发表于：08-24
用料鸡翅根12个姜一大块蒜8瓣小洋葱2个配色青红椒少许香菜少许糖3克胡椒粉1克蚝油一勺柱侯酱1勺生抽3勺九江双蒸（料酒也可）1勺淀粉少许粤菜经典：啫啫鸡翅根的做法先准备配菜。姜切滚刀块...
![正宗美味的啫啫生菜煲（广东特色啫啫煲）怎么做]( "正宗美味的啫啫生菜煲（广东特色啫啫煲）怎么做")
发表于：11-26
用料蚝油勺啫啫生菜煲（广东特色啫啫煲）的做法如视频中所诉...
![啫啫生菜 <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫生菜 <302小厨房>方法]( "啫啫生菜 <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫生菜 <302小厨房>方法")
发表于：12-04
生菜啫一下也是很好吃的，普宁豆酱能很好地带出生菜的甜味，加上煸香的料头绝对不输肉菜~~用料叶生菜2棵普宁豆酱2勺广东米酒2勺白糖1小勺大蒜粒、生姜粒、红葱粒1小碟小米辣1根啫啫生菜<3...
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